Puffové pečivo s mäsom, zemiakmi a syrom - jednoduchý recept na pečivo. Ak nie je čas na varenie domáceho šálku pečiva, ale existuje túžba zaobchádzať s vašimi blízkymi niečím chutným, potom je hotový prípravok určený na pečenie veľmi užitočná vec, ktorú dokonca môžete povedať, nenahraditeľnú.
Pušky s mäsom, zemiakmi a syromMôžete improvizovať a kombinovať ingrediencie náplne na dýchanie podľa vašich chuťových preferencií - keksy, šunka, klobásy, všetko sa hodí!
- Doba pečenia: 45 minút
- Počet dávok v balení: 8
Zložky na výrobu bôbov s mäsom, zemiakmi a syrom:
- 500 g hotového sušeného pečiva;
- 250 gramov bravčového mäsa;
- 50 gramov syra;
- 150 gramov zemiakov;
- 1 panva čerstvej chilli;
- 5 g kariového prášku na mäso;
- 15 g koriandra alebo petržlenu;
- 5 g masla;
- 1 kuracie vajce;
- soľ, olej na varenie, mlieko.
Spôsob výroby bôbov s mäsom, zemiakmi a syrom
Odlúpte zemiaky, nakrájajte na plátky, varte do varenia, pridajte soľ. Mash zemiaky alebo preskočiť brambora masher. Pridajte pyré maslo a vaječný bielok. Zápalka pre skúšku mazania.
Varenie posypané zemiaky s maslom a kuracou vaječnou bielkovinouBravčové rezané na tenké tenké plátky spätného horenia.Tieto koláče je možné uvariť s akýmkoľvek mäsom - hovädzím, kuracím alebo morčacím.
Rezané bravčové mäsoNalejte lyžicu olivového oleja na smaženie do panvice. Keď sa olej zahreje, hodí bravčové mäso na panvici, smažte na 7-8 minút, zamiešajte, aby ste zabránili spáleniu mäsa, posypte soľou a kari kávou 2 minúty pred varením.
Bravčové mäso ležalo na tanieri, malo by sa vychladnúť - náplň na pečenie bielkovín potrebuje studené.
Fry nakrájané bravčové mäsoVezmite zmrazené oblátko a nechajte pri izbovej teplote 40 minút - 1 hodinu. V tomto receptúre som použil hotové, v balíku štyroch dosiek, z ktorých môžete urobiť dve šupky, nakoniec dostanete 8 kusov.
Takže sme rezali obdĺžniky, dostal som ich veľkosť 14x11 centimetrov.
Vystrihnite oblátku do obdĺžnikov s rozmermi 14 x 11 centimetrovPoložíme obrobok na dosku, ustúpime z okraja o šírku 1,5 cm, urobíme priečny rez, nerezáme na hranu 1,5 cm.
Rozrezávanie cestaPoložte lyžičku zemiakovej kaše do stredu slepého filmu, pridajte malú vetvičku z koriandra alebo petržlenu.
Vložte zemiakové zemiaky a zeleninu do stredu cesta.Na zemiakoch položte kusy bravčového mäsa. Čerstvé chilli papričky sa očistia od semien a priečok, nakrájajú sa na krúžky, pridávajú sa do mäsa a zemiakov.
Na hornej časti štiepanej zemiaky vložte vyprážané mäso a nakrájanú chilli papričkuVezmeme cesta na okraj (zo strany rezu), posunieme sa cez náplň, ktorá bude teraz v rezu. Ďalej zdvihnite druhú stranu rezom a urobte to isté. Výsledkom bude búšenie pripomínajúce loď.
Zložte cesto do lodeTesne spojte konce, posypte náplň strúhaným syrom a chilkami.
Posypeme syrom a horúcou chiliNožnice rezu okrajov testu. Nie je potrebné robiť to, ale malá rozmanitosť neublíži obruč.
Zmiešajte surový žĺtok s čajovou lyžičkou mlieka. Vezmite si kefu, namažte tušené pečivo touto zmesou.
Namočte oblátky žĺtkami a nechajte ich pečiťRúra sa ohrieva na teplotu 220 stupňov. Na plech na pečenie položte hrubý pergamen.
V horúcej rúre vložte panvicu s oblátkami. Varíme 20 minút.
Pečte oblátky s mäsom, zemiakmi a syrom počas 20 minút pri teplote 220 stupňovNa stôl, oblátky s mäsom, zemiaky a syr podávané s teplom tepla, avšak za studena, tieto domáce pečivo neskladia.
