Sladké jedlo je vždy milované jedným z rodinných príslušníkov. Pre takéto sladkosti je potrebné varené marhuľové džem s pomarančom. Ochotne sa odchýli bezprostredne po príprave, rovnako ako v zime s čajom. Výsledná sladká radosť sa môže okamžite konzumovať alebo konzervovať v pohároch na zimu. Jam je perfektne uchovávaný v korkovanej forme v komore.
Keď marhuľové stromy produkujú veľkú plodinu, bude zmysel, ak zmizne. Z jasne žltého ovocia môžete vyrábať kompoty, džúsy, džemy a džemy. Rôzne recepty pomôžu pripraviť jedlá z marhule. Nižšie sú podrobné popisy prípravy presne meruňového džeme s prídavkom citrusových plodov.
Užitočnosť marhule, pomaranča a citróna
Je rozumné kombinovať tri zložky dohromady, aby ste získali sladký dezert - marhuľový džem s pomarančom a citrónom. Nájdete tu nielen opevnené jedlo, ale aj veľmi chutné jedlo.
Prítomnosť kyseliny citrónovej, kyseliny jablčnej, kyseliny vínnej, tiež vitamínov A, B, C, H, E, P v marhule je užitočným ovocím. Hojný obsah jódu v plode vám umožňuje liečiť ochorenie štítnej žľazy.Vďaka pektínu sa odstraňujú toxické látky. Stopové prvky draslík, horčík, fosfor a iné normalizujú vitálne funkcie tela.
Oranžová, ktorá obsahuje vitamíny a užitočné mikroelementy, zlepšuje chuť do jedla, zlepšuje fungovanie srdca, krvných ciev, žalúdka, čriev a vo všeobecnosti posilňuje celé telo.
Citrón je obľúbený svojim obrovským obsahom vitamínu C. Veľa ďalších vitamínov spolu s ním pomáha telu vyrovnávať sa s prechladnutím a jednoducho slúži ako preventívne opatrenie.
Oranžová a marhuľová džem (s kamienkami)
Tento recept na marhuľový džem s pomarančmi sa dá varenie v troch sériách v priemere 20 minút a je tu možnosť, že v jednej bude trvať hodinu varenia. Obidve možnosti sú rovnako účinné a adekvátne zachovávajú vaše ustanovenia v kvalite.
Stupne varenia:
- Umyte zrelé, elastické 3 kg marhule, rozdelte na dve polovice a odstráňte kameň (nevyhazujte ho).
- Opláchnite dve pomaranče, nakrájajte na kusy a pošlite ich na mlynček na mäso spolu s kôrou.
- V smaragdovej nádrži držíme marhule a pridáme citrusy. Doplňte 2 kg cukru, nemiešajte.Mierne panvicu môžete potriasť tak, aby sa cukor rozpadal pomerne nad povrch ovocia. Výsledná zmes, z ktorej bude mať budúci pomarančový džem s pomarančom, by mala byť pokrytá viečkom alebo uterákom a odložená na niekoľko hodín, zvyčajne tento postup trvá 3 hodiny. To všetko závisí od šťavnatosti marhule, ak vidíte, že šťava vyniká dosť, potom nemôžete čakať 3 hodiny.
- Umiestili sme misku s obsahom na sporáku a varíme 35 minút a súčasne odoberáme penu, pretože jej prítomnosť môže následne formovať. Varenie hmoty by malo byť odložené na 8-10 hodín.
- Opakujte postup dvakrát. Po tretej dobe sa pripravená horúca zmes naleje do plechoviek a pevne sa skrúti. Omotajte v teplej deke a čakajte na chladenie.
- Vychutnajte si spotrebu!
Do poskytnutého receptu na uvíznutie môžete pridať očkovacie jadrá. Miska získa nezvyčajnú chuť a naplní sa ďalším množstvom vitamínov. Z tohto dôvodu odstránené kosti nie sú odhodené, ale sú kladivo zlomené kladivom. Výsledné nukleoly by sa mali pridať k hmotnosti počas posledného varenia.
Marhuľové džem s pomarančmi a citrónom
K obvyklému marhuľovo-oranžovému džemu môžete pridať citrón, aby ste získali mierne kyslou chuťou.Tak, získať veľmi chutné marhule džem s pomarančmi a citrónom. Toto jedlo sa môže vykonať dvoma spôsobmi: varenie ovocia alebo nechajte ho surové. Ustanovenia v každom z týchto prípadov budú dobre zachované, pretože tam je citrón.
Možnosť 1. Marhuľový džem s pomarančmi a citrónom (varené)
Stupne varenia:
- Zmes zrelých celých marhúľ (1 kg so semenami) vodou a nechajte 2 hodiny.
- Vyprázdnite, osušte ručníkom. Odstráňte kosti.
- Položte polovicu ovocia do misy a zakryte 0,9-1 kg cukru. V tomto stave by marhule mali stáť 12 hodín (vyčleniť na noc).
- Jeden citrón a pomaranč sa umyjú, nakrájame na malé kúsky. Nezabudnite odstrániť všetky kosti. Ak je to žiaduce, môžu byť rozomleté v mlynčeku na mäso alebo mixéri.
- Nastal čas pre skutočnú marhuľovú hmotu, do ktorej by sa mali miešať citrusové plody.
- Dajte misku ovocia na sporák s pomalým ohňom a protomit asi pol hodiny. Nechajte vychladnúť. Potom opäť varíme 10 minút.
- Usporiadať zaseknutý papier v dvoch 0,5 litrových nádobách (prísady sú navrhnuté presne na toto množstvo) a potom pevne dotiahnuť.
- Marhuľové džem s oranžovou na zimu s prídavkom citróna je pripravený. Vychutnajte si čaj v zime.
Farba hotového džemu závisí od času, kedy sa drží v ohni: 10 minút dávajte svetlý odtieň a tekutú textúru, 15-20 minút dostanete hustý a tmavý sladký dezert.
Možnosť 2. Jam z pomarančov a marhule s citrónom (bez varenia)
Aby sa zabránilo kvaseniu džemu a udržiavalo sa dlho, pridá sa k nim množstvo kyseliny citrónovej alebo citróna. Surový marhuľový džem a pomaranče nepodliehajú spracovaniu za horúca, a preto si zachováva celý rad vitamínov a nemení chuť.
Stupne varenia:
- Z 2 kg čistého umývaného marhuľa odstráňte kosti.
- Dôkladne umyte, jeden citrón a pomaranč, rozmiešajte mixér s pokožkou. S nimi nakrájame a marhuľa.
- Výsledné ovocné pyré sa zmiešajú s 3 kg cukru.
- Sterilizujte plechovky so závitovými uzávermi.
- Zostavte zmes v pohároch a nalejte lyžicu cukru na vrch, aby ste sa počas skladovania vyhli plesni na povrchu. Utiahnuť.
- Jam je pripravený!
Ak chcete získať džem s pikantnou horkosťou, pomarančová kôra a citrón sa nemusia odstrániť.
Marhule jam s Orange pojme nielen citróny, ale tiež vápno, grapefruit, gayanimu, Rangpur, citrón a iné citrusové plody. Jablká, slivky alebo hrušky dokonale dopĺňajú tento džem. Iba vtedy, ak sa na zimu zmieša zmes rôznych zložiek, odporúča sa miešať polovicu čajovej lyžičky kyseliny citrónovej na 1 liter nádobu.
