V polovici leta už nie je žiaden milovaný a želaný bobule ako zrelé čerešne. Výhody a poškodenie zdravia po jedle závisí od ich zloženia a stavu ľudského zdravia. Svetlé červené, burgundské alebo takmer čierne bobule začínajú dozrievať od polovice júla a v druhej polovici leta sa jedia s potešením veľkých a malých gurmánov.
Na stole sa čerešne získavajú čerstvé, vo forme džemu, hrozienka na koláče a knedle, džús alebo kompót. Ale sú voňavé čerešne bezpečné a zdravé? Čo je to užitočné čerešne a ak môže spôsobiť poškodenie zdravia?
Prečítajte si tiež článok na tému: ako je tuk čerešňa užitočný?
Zloženie čerešne a jej obsah kalórií
Užitočné vlastnosti, chuť, aróma a možné kontraindikácie čerešní sú predurčené obsahom plodov cukrov, kyselín, vitamínov, mikroprvkov, ako aj iných biologicky aktívnych látok.
S každou hŕstkou čerstvých plodov vitamíny, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie, ako je kyselina askorbová a kyselina listová, tokoferol a karotén, vitamín PP a B1, vstupujú do ľudského tela. Súčasne v šťavnatom buničine nie je menšie množstvo minerálov. Čerešne sú bohaté na draslík a meď, zinok a mangán, fosfor, vápnik a fluór.Avšak lekári sa domnievajú, že najdôležitejším minerálnym prvkom v zložení bobúľ je železo, ktoré je nevyhnutné pre tvorbu krvi, čo je 500 mcg na 100 gramov zrelých čerešní.
Rozpoznateľné sladko-kyslé chuťové plody sú povinné obsahovať organické kyseliny a cukry. V závislosti na pestovateľských podmienkach a rozmanitosti sa môže kyslosť a sladkosť líšiť, ale každý bobule okrem sacharózy obsahuje fruktózu a glukózu a medzi kyselinami sú kyselina jantárová a jablčná, salicylová a citrónová, askorbová a kyselina listová.
Organické kyseliny môžu mať nielen zdravotné výhody, ale aj zdravotné škody, čerešne sa neodporúčajú pre ľudí trpiacich žalúdočnými chorobami s vysokou kyslosťou.
S takým bohatým biochemickým zložením čerešní je úplne bez výživy, existuje asi 52 kcal na 100 gramov bobúľ. Kvôli tejto vlastnosti, ako aj vysokému obsahu vlákniny, prítomnosti užitočných pektínov, antokyanínu a ďalších zlúčenín, čerešne sú vysoko cenené odborníkmi na výživu a lekári iných špecialít.
Čo je dobré pre zdravie čerešní?
Znalosť biochemického zloženia umožňuje presne určiť účinok ovocia na ľudské telo.Aké sú výhody čerešní pre zdravie a škodu z vášne pre šťavnaté voňavé bobule?
Cherry, rovnako ako výrobky z čerstvého ovocia, je veľmi užitočné:
- s artritídou a inými vaskulárnymi ochoreniami;
- s nebezpečenstvom opuchu;
- ak je to potrebné, rýchlo a neškodne telu, aby schudla;
- s fyzickou únavou a stresom;
- s rizikom anémie, ktorá sa často vyvíja počas dospievania a počas tehotenstva;
- s urolitiázou;
- so systematickou zápchou.
Prítomnosť kyseliny salicylovej a pektínov v buničine ovocia naznačuje, že čerešňa je užitočné prírodné antibiotikum, ktoré pri správnom používaní môže pomôcť v boji proti patogénnej črevnej mikroflóre, stafylokokom a streptokokom.
Pôsobí ako prirodzená huba, vlákno:
- zbiera a odstraňuje toxíny z čriev;
- prispieva k práci tráviaceho traktu;
- pomáha posilňovať imunitný systém;
- uľahčuje proces znižovania hmotnosti.
Antokyány a pektíny sa starajú o ochranu mládeže a zabraňujú tvorbe rakovinových buniek, pôsobia ako prírodné antioxidanty.
Treba pamätať na to, že prínosy pre zdravie a poškodenie čerešní sú zachované, ak sú plody mrazené alebo sušené jemným spôsobom. Tepelné spracovanie znižuje množstvo vitamínov.
Cherry leaves: užitočné vlastnosti a kontraindikácie
Okrem samotných sladkých plodov sa za suroviny na lieky považujú aj nejedlé časti rastliny.
V ľudovej medicíne sa úspešne používajú listy ovocných stromov, stonky a čerešňové jamy. Z týchto častí rastliny urobte odvar a tinktúry.
Na základe nakrájanej listovej zeleniny vytvorte kompresie, ktoré majú hemostatický adstringentný účinok. Takýto jednoduchý nástroj môže byť užitočný v krajine alebo na prechádzke, kde nie je možné vylúčiť riziko malých zranení, oderu alebo rezu. Odvar z listov v mlieku sa odporúča pre rakovinu. Avšak v tomto prípade musíte mať na pamäti, že správne posúdenie prospešných vlastností čerešne listy a ich kontraindikácie pre konkrétneho pacienta môže byť len profesionálny lekár.
Kosti patria do zloženia kozmetiky. Navyše liečivá s výrazným diuretickým účinkom semien a stoniek sa odporúčajú na použitie pri edému, hypertenzii, diatéze, ochoreniach kĺbov.
Stopka a mladé výhonky sú užitočné v "lenivom" čreve. Odvar tejto rastlinnej suroviny stimuluje trávenie a peristaltiku.
Výhody a poškodenie čerešní pre zdravie staršej generácie
Pravidelná konzumácia čerešní je výbornou prevenciou aterosklerózy a kŕčových žíl. Zahrnutie červeného ovocia do menu pomáha znižovať krvný tlak, prirodzene posilňuje kapiláry. V tele je podiel škodlivého cholesterolu znížený. Výsledkom je zníženie rizika srdcových infarktov a mŕtvice, ischemickej choroby a iných nebezpečných ochorení. Preto môžu byť voňavé letné ovocie bezpečne odporúčané stredným a starším ľuďom, ktorým hrozí srdcové a cievne ochorenia.
Veľká je výhoda čerešní na pečeň, ale poškodenie je možné len s nadmerným nadšením pre ovocie. Plody pomáhajú očistiť pečeň, zbaviť sa toxínov, negatívne účinky vonkajšieho prostredia a nahromadené toxíny.
Vysoká koncentrácia železa, ako aj prítomnosť zlúčenín schopných regulovať zrážanie krvi, robia čerešne užitočné pri ochoreniach krvi, ako je hemofília, anémia alebo anémia.
Nízky glykemický index čerstvého ovocia predurčuje minimálnu škodu pre čerešne s cukrovkou, výhoda závisí od množstva konzumovaných plodov a zdravotného stavu konkrétnej osoby.
Výhody a škody na čerešňach pre mužov
V ľudovej medicíne je čerešňa dlho používaná ako prostriedok na udržanie a obnovu mužskej moci. Účinok ovocia je založený na vysokom obsahu zinku. Tento prvok nie je pre nič zvaný "muž".
Zinok podporuje syntézu mužských hormónov, čo vedie k:
- sebavedomie sa vracia k silnejšiemu pohlaviu;
- účinnosť sa zvyšuje;
- kvalita spermií sa zlepšuje, riziko mužskej neplodnosti klesá.
Zinok, na rozdiel od mnohých vitamínov, neklesá pri zvýšených teplotách, takže nielen bobule odstránené z vetvy sú užitočné pre zdravie mužov, ale aj džem, džemy, džúsy a iné chutné jedlá.
Okrem toho čerešne zabraňujú rozvoju adenómu prostaty a iných zápalových a onkologických ochorení s výhodou a bez poškodenia pre mužov. Ovocie a výrobky z nich zlepšujú kvalitu krvi, pomáhajú bojovať proti stresu a chronickú únavu. Napríklad čerešňová šťava bude vynikajúcou prevenciou srdcových ochorení a pomôže vám zotaviť sa rýchlejšie po joggingu, silových športoch a iných fyzických aktivitách.
Výhody a škody na čerešňach pre ženy
Čerešne sú vynikajúcim zdrojom mikroelementov a vitamínov nevyhnutných pre ženskú telo. Horčík v bobúľ má protikŕčové účinky, pomáha menštruačné úľavu od bolesti a zlepšuje krvný obeh. Listy a ovocné vetvy rastliny sú varené a trvajú na tom, že výsledkom je účinný prostriedok na opuchy a zápchu.
Čerešne sú rovnako užitočné ako pre mladé dievčatá, tak pre ženy v menopauze. Zároveň používať ovocie a liečivé zmesi nielen vnútri. Ovocné kyseliny a vitamíny sú nepostrádateľné pri príprave domácich masiek na tvár. Cherry má čistiaci, omladzujúci účinok.
Ak sú známe prínosy čerešní pre ženy, škodlivosť pri konzumácii ovocia, bohužiaľ, nie je dostatočne zohľadnená spravodlivým pohlavím. Ale červené ovocie môže spôsobiť exacerbácie gastroenterologických ochorení a spôsobiť alergie.
Výhody a škody na čerešňach pre tehotné ženy a deti
Metabolizmus tehotné ženy a deti sa vyznačuje vysokou intenzitou, takže strávil živiny, vitamíny a minerálne prvky nevyhnutné rýchlo zaplní.Prírodné prírodné zdroje sú najlepšou voľbou. Čerešina kompenzuje deficit, zásobuje telo draslíkom a horčíkom, vápnikom a železom. Je to posledný prvok nevyhnutný pre krv, horčík je zodpovedný za vývoj nervového systému, vápnik je dôležitý pre rast a silu kostí.
Pre deti a tehotné ženy je bezpečný odšťavovač na čerešňu užitočný ako antipyretikum, sedatívum. Takýto odvar môže zmierniť opuch a citlivosť so zápalom slizníc úst a hrdla.
Pre deti a počas tehotenstva sú prínosy a škody na čerešni určované zložením ovocia. Bobule sú výborným čističom tela:
- Na jednej strane bobule prispieva k tráveniu a čisteniu čriev z toxínov, na druhej strane existuje nebezpečenstvo alergických reakcií.
- Diuretický účinok čerešní a pokrmov z neho je priľahlý k pravdepodobnosti akútnej gastritídy alebo vzniku peptického vredu.
Pri jedení čerešní je potrebná mimoriadna opatrnosť a dodržiavanie noriem spotreby, ktoré sú stanovené v závislosti od veku osoby a jeho individuálnych predispozícií.
V priemere dospelý, ktorý nemá žiadne kontraindikácie, môže jesť okolo pohára zrelých bobúľ.V tomto prípade však lekári odporúčajú, aby počkajú a vypláchnu ústnu pleť, takže kyseliny obsiahnuté v čerešni nevedú k zničeniu skloviny a ukladaniu plaku.
