TARTLETS S ORANŽOVÝM KURDOM. PODROBNÝ RECEPT S FOTOGRAFIAMI

Send

Jednoduchý, ale veľmi pekný a chutný dezert. Tartlety jemného a chrumkavého krátkozrvového pečiva, plného jemného a voňavého oranžového kurdčina. Môžete zdobiť koláče šľahačkou, čerstvými bobuľami, kúskami ovocia alebo pripraviť taliansku cukor na dekoráciu a posypte kandizovaným ovocím.

Oranžové kurdské tartlety s limetkami a mandarínky

Tartlets sa pripravujú veľmi rýchlo, cesta sa pre nich mieša za 5 minút. Varenie oranžovej kurd tiež netrvá veľa času.

Odporúčam vám, aby ste pripravili tento dezertný kúsok po kúsku (osobitne pečieme koláče, varíme kurdské oddelene) a môžete dezertovať a zdobiť dezert predtým, ako budete slúžiť na stolíku na dovolenku.

Doba pečenia: 1 hodina
Podávanie: 6

Zloženie pre orantické kartové tartlety.

Cesto pre misky:

80 g masla;
150 gramov pšeničnej múky;
15 g cukru;
1-2 surové žĺtky;
2 g soli;

Orange Kurd:

1 oranžová;
3 mandarínky;
1 vápno;
120 gramov cukru;
120 g masla;
30 gramov zemiakového alebo kukuričného škrobu;
1 vajce;

Na dekoráciu:

šľahačka a čerstvé brusnice;

Varešky s oranžovým kurdom.

Vytváranie koláčov z cesta.Zmiešajte ruky v hlbokej miske so studeným maslom, nejakým cukrom (nemôžete pridávať), pšeničnou múkou, soľou a surovými žĺtkami. Musíte rýchlo miesiť, aby sa olej neroztopil od tepla vašich rúk. Pripravte cesto na studené miesto po dobu 15-25 minút.

Posypte doskou múkou, rozviňte cesto v rovnomernej vrstve približne 6 milimetrov, nakrájajte na rovnaké kusy. Rezanie vhodnej veľkosti môže byť pohárik tenkého skla alebo nakrájame na obdĺžniky s nožom.

Varenie pečeného cesta na corty

Vytvorte cesto na krupičku

Dajte cesto vo forme na pečenie

Formy na misky naplnia cesto, jemne ho zatlačte, vyplníte dutiny, prebytočné cesto vyrezané okolo okrajov. Formuláre naplnené cestom sme opäť rozstrihli do chladničky a medzitým zapíname rúru na zahriatie na 180 stupňov.

Naplňte misky obilninami a pripravte ich na pečenie

Dosiahneme tartlets z chladničky, dať do cesta kúsky pergamenu alebo fóliou, sa naleje fazuľa, hrach, alebo akékoľvek cereálie, táto metóda neumožňuje cesto stúpať a tartlets zachovávajú svoj správny tvar.

Vyberáme hotové cisterny z formulárov a necháme ich vychladnúť.

Pečieme 20 minút, ochladíme a vyberáme z formy.

Pre oranžový kurč citrusového rezu a guláš

Urobte oranžový kurd s vápnom a mandarinkami. V hrnci s hustým dnom, nalejte do vody, pridajte olúpanú pomaranč, mandarínky a vápno. S oranžovým a vápnom odstráňte kôru, pridajte zvyšok prísad.

Podrobný recept s fotografiami oranžovej Kurd s limetkami a mandarínky si môžete prečítať kliknutím na odkaz.

Jedzte ovocie, ktoré poryuruem pridáme maslo, škrob

Ovocie pripraviť 10 minút, rozmiešať mixér, filter. Kombinujte ovocné pyré s cukrom, žĺtkami a škrobom. Privedieme hmotu na zahustenie na malý oheň, potom zmiešame s maslom a necháme vychladnúť.

Naplňte misky oranžovou kurdou

Naplňte pomaranče s oranžovým Kurdish, aby krém vyplnil takmer celý košík.

Studený koláč zdobia šľahačkou

Plne ochladené koláče pred podávaním, ozdobte šľahačkou. Ak zdobíte misky s šľahačkou vopred, môžu krvácať a tortu stratiť atraktívny vzhľad.

Tortuly s oranžovým kurdom s limetkami a mandarínky zdobené brusnicami a kôrou

Ozdobíme misky s čerstvými brusnicami, posypeme vápnom a oranžovou kôrou.Slávnostný dezert jemného krátkeho pečiva s oranžovým kurdom je pripravený. Bon appetit!

Send