Na slávnostnom stole by mala byť aspoň jedna miska. Kapr pečený v rúre je krásny, rýchly a bohatý. Plátky citrónových rezov pripomínajú hosťom majestátne horské pásma Kaukazu. Chrumkavé s jemným a šťavnatým filé bude vrcholom blaženosti pre gurmánov, ale kosti ich prinesú späť do reality. Po takom jedle budú všetci spokojní. Výsledkom je, že mnohí si uvedomujú, že v rúre nie je mäso chutné ako upečený kapor. Ak chcete získať taký plnohodnotný dom, mali by ste vynaložiť veľa úsilia. Spočiatku stojí za to rozhodnúť, ktoré prílohy a omáčka / marináda budú vhodné, a až potom pokračovať v úlohe. Takže hostiteľka bude potrebovať stráviť pol až dve hodiny na prípravu.
Plutvy, žiabre a oči sa musia starostlivo odstrániť. Ak sa ryba drží 30 sekúnd vo vriacej vode a potom sa opláchne pod tečúcou vodou, váhy sa dajú ľahko odstrániť pomocou lyžice alebo noža.
Starožitné sochy
Čím je misa väčšia, tým viac sa zobrazí na stole. Podáva sa na dlhých oválnych platniach zdobených vetvičkami petržlenovej vňati, paradajkami alebo mrkvou.Technológia ako pečať kapor v rúre úplne, každá žena by mala vedieť. Muži na šialenstvo milujú rybolov, ale ešte viac milujú ženy, ktoré vedia správne pripraviť svoju korisť. Bez postupových pokynov v tejto veci nestačí. 
Manžel / manželka potrebuje:
- ohrievajte rúru na 200 stupňov;
- Vezmite dve cibule, bylinky, jatočné telá 1,5 kg, olej, cesnak, paradajková pasta, pohár vody a korenia;
- vyčistite ryby, vyčistite soľou zvnútra aj vonku, nechajte ju stáť pol hodiny;
- namazať ho rastlinným olejom, urobiť hlboké rezy a potom ho vložiť na plech na pečenie pokrytý fóliou;
- dajte cibuľu nakrájanú cibuľu spolu s nasekaným cesnakom;
- varíme paradajkovú omáčku: 30 g cestoviny zriedenej vodou (2-3 lyžice);
- dať výslednú marinádu na zeleninu, pridajte hrášok s bobkovým listom a posielať na pečenie;
- na jednu hodinu vylejte misku so šťavou, ktorá sa zhromažďuje v miskách;
- nakrájajte kapor pečený v rúre s nakrájanými / roztrhanými petržlenovými listami.
Pred prezentáciou odstráňte bobkový list, rovnako ako kúsky cesnaku. Nie sú chutné pri varení, pretože dali všetkým svojim džús zvyšným produktom.Vôňa tiny je odstránená zeleňou, ktorá je plná brucha. Biela mletá paprika v kombinácii s takýmito výrobkami poskytuje jedinečnú chuť a vôňu.
Tieto kráľovské jedlá by sa mali podávať varenú zeleninu, rovnako ako plátky bieleho, ale nie čierneho chleba. Má výraznú chuť, takže bude dominovať "kráľovi" večere. Drobná ryža varená so strúhanou mrkvou bola vždy považovaná za úžasnú prílohu. Taká reliéfna "vankúš" obilnín bude úžasným pozadím pre jedlo.
V ďalšom receptúre pre kaprov pečených v rúre je hostiteľka ponúknutá, aby do rezov položili plátky citróna. V kyslom prostredí sa každé mäso stáva jemnejšou a šťavnatou. Iní kuchári radi používajú rukáv namiesto fólie. Ak chcete vytvoriť zlatú kôru, musí sa zlomiť 20 minút pred pripravenosťou.
Plynové pece majú iný dizajn, takže výrobky často horia. Ak umiestnite misku vody pod panvu, môžete sa tomu vyhnúť.
Kôra z kyslej smotany
Mliečne výrobky sa používajú ako marináda na vytvorenie príjemného chuťového pozadia. Hoci hlavnou úlohou je naplniť misku jemnou omáčkou, veľa ľudí venuje osobitnú pozornosť plneniu kaprov pečených v kyslej smotane.Čerstvé huby dopĺňajú túto zloženú chuť originálnym spôsobom a pevný roztavený syr nezanechá ľahostajný ani vyberavý gurmán. Niektoré predzarazené jatočné telá tvoria zlatohnedú. A počas tejto doby mala hostiť čas:
- zriediť 2 lyžičky sójovej omáčky v dvoch polievkových lyžiach. l. kyslá smotana;
- naplňte pastu soľou, korením a koriandrom;
- hlboko namazať rybej omáčku a vytvoriť vrstvu 0,5 cm vo vnútri;
- nakrájame žiarovky, bulharský korenie, paradajky (cherry paradajky) s veľkými krúžkami, roštový zeler a posypeme prísadami s vyššie uvedeným korením;
- zeleninu v bruchu pridaním niekoľkých bobkových listov;
- urobte 3-5 rezy, vložte do nich citrón, zakryte spodnú časť panvice fóliou a nalejte zvyšné produkty;
- obloha s petržlenom, mierne pokrývajúca misku;
- za 30 až 40 minút v rúre a po dobu 5-10 minút, kým nie je pripravený gril zapnúť.
Korenie poskytuje chuť, keď sa trochu ručne pretrepá. Záhradné listy sa len otvárajú na malé kúsky.
Optimálna teplota pre tieto ryby je od 190 do 200 ° C. Postupnosť technologicky vyspelých procesov varenia nie je ironickým pravidlom. Preto niektorí kuchári najprv ryby a potom mazať, iní robia v opačnom poradí. 
Výsledok bude rovnaký. Kapr, pečený v rúre a vo fólii, bude mať na hostí trvalý dojem. V rovnakom čase je červené víno alebo brandy príjemne opitá s takýmito liečivami.
Lekári neodporúčajú používať hlavu, plutvy, ako aj chvost riečnych rýb. Zhromažďujú veľa zárodkov a baktérií a dokonca aj žiarenie v žiabrech.
Antoshka, pripravte na večeru lyžicu
Rudý a zlatý chlapec nechcel pomôcť vybrať zemiaky. Ale teraz je čas na obed. Za pár sekúnd si vytiahol z vrecka svoju veľkú lyžicu. Takáto reakcia by mala byť očakávaná od hostí, keď vidia zlatý kapor pečený v rúre so zemiakmi. Na varenie môžete použiť celé korene. Niektorí ich chceme rezať na plátky alebo plátky (v rustikálnom). A samotný proces zahŕňa jednoduché kroky:
- umývaná a sušená rybia soľ;
- žiarovka je rozdrvená takým spôsobom, aby sa získali polkruhy alebo perie;
- miešajte rezanie s korením (koreň, oregano) a korením;
- nakrájajte zemiaky na polovice / štvrťrok;
- jatočné telá sú plnené ostrihanou cibuľkou a korene sa rozkladajú okolo nich a solené;
- pečieme všetko pri t = 200 ° počas 45-55 minút.
Každý recept na pečený kapor v rúre je dodávaný s fotografiou. Zobrazuje rybu so zlatou kôrkou. Na dosiahnutie tohto výsledku umožňuje špeciálnu omáčku, ktorá je potrebná na mazanie povrchu všetkých výrobkov. V jednom prípade sa používa zakysaná smotana s vysokým percentom tuku av druhom prípade majonéza. Zelenina sa odporúča, aby bola napojená na rastlinný olej zmiešaný s bazalkou.
Pri servovaní je dôležité, aby im podávali smotanovú omáčku. Hmota sa zmieša s cibuľou a kôprom. S touto pastou sa chuť zemiakov stáva výraznejšou.
Alternatívou k cibuľke je citrón, ktorý sa používa ako náplň. Ozdoba je najlepšie diverzifikovať s paradajkami, paprikou a baklažánmi.
Sladká výplň
Kombinácia dvoch rôznych vôní vždy vedie k pozitívnemu výsledku. Bude to zdanlivo divné, ak je varené v rúre kapor, pečené a plnené jablkami. Neočakávaný zásah udalostí? Po odstránení prvej vzorky bude prekvapenie ešte väčšie. Šťavá, mäkká a s jemnou chuťou sladkostí na perách sa taký filé zamiluje na prvý pohľad. Tento výsledok môžete očakávať iba vtedy, ak:
- strúhaný cesnak (2-3 strúčiky), trieť každý kus ryby;
- Vykonajte krížové rezy pozdĺž chrbtice na slanom a ostrieľanom jatočnom tele;
- umiestnite plátky citrónu do otvorov;
- odlupujte jablká (4-5 ks) a nakrájajte na tenké plátky;
- položte ovocie na mastnú fóliu na uhlopriečke;
- dať ryby na "voňavé" základe;
- tesne vyplňte zostávajúce časti jeho vnútra;
- namažte všetky zložky rastlinným olejom;
- pečieme na 180 °, až kým nie je chrumkavý.
Jablká sú lepšie zvoliť kyslé. Tento recept používa odrody Antonovka, zvyšok uprednostňuje Highlander.
Jedlo je zdobené zeleňou. Okolo rýb striedavo kopíruje kôpru a petržlenu. Na obvode dosky je zdobené plody dreva. Teraz kontrast trvá nielen chuťou, ale aj farebnou paletou. Cibuové perie a horúce papriky diverzifikujú túto nezvyčajnú prezentáciu. Mnohí sa odrádzajú od nevzhľadného vzhľadu prázdnych očných zdier. Do týchto otvorov je možné vložiť čučoriedky alebo brusnice.
Po týchto receptoch, každá matka bude chcieť potešiť svojho milovaného kapra pečeného v rúre. Jednoduchý a rýchly proces varenia jedál osloví mnohé ženy v domácnosti a ochutnať všetkých členov rodiny.
