Petržlen je univerzálna zelená kultúra, používaná ako surová v salatách, a sušená ako korenie. Táto kultúra patrí do rodu bylinných bienále a patrí do rodiny Umbrella. Najstaršie odkazy na túto zelenú kultúru našli archeológovia na starých egyptských zvitkoch. Bola taká pocta a požadovala, aby sa o jej vystúpení dozvedela veľa legiend. Vo svojom prirodzenom prostredí sa petržlen aktívne rozrastá po celom pobreží Stredozemného mora. Pestuje sa ako pestovaná rastlina v Amerike, Kanade av celej Európe. Najobľúbenejšie je zvyčajne petržlenové listy.
Pestovanie petržlenu na záhrade.
Kedy a kde pestovať petržlenovú vňať?
Semená petržlenu sa zvyčajne vysielajú v otvorenom teréne blízko konca apríla, avšak podzimná výseva sa môže uskutočniť koncom októbra. Tí, ktorí chcú mať čerstvé petržlenové zelené počas celej teplej sezóny, môžu byť odporúčané, aby ich zasial dopravným spôsobom, to znamená od konca apríla do konca júla každých 12-14 dní.
Pod petržlenom vyberte najlepšie osvetlenú oblasť s voľnou, ľahkou textúrou a úrodnou pôdou so strednou vlhkosťou.Nadmerne suché oblasti, ako aj príliš mokré (kde hladina podzemnej vody je bližšia ako jeden meter k povrchu pôdy), by nemala byť zaplavená alebo bažinatá, petržlen tam nebude rásť. Najvhodnejším typom pôdy pre petržlen je ľahká pôda alebo piesčitá pôda s hodnotou pH od 6,5 do 7,0.
Pokúste sa vybrať pozemok, kde predtým rástol cibuľa, paradajky, cuketa, squash, kapusta, uhorky alebo zemiaky - ide o vynikajúce predchádzajúce kultúry pre petržlen. Na zemi, kde predtým pestované akejkoľvek zastrešujúcej kultúrou, teda mrkva, rovnaký petržlen, zeler, fenikel, kôpor, koriander a ďalšie, pestovať petržlen sa neodporúča, ale blízko - to je celkom možné. Nie je zlá petržlenka vedľa bok po boku s kôprom, blízko mrkvy, vedľa koriandra, s strukovinami, paradajkami, uhorkami.
Ako pestovať petržlen?
Pred zasadením petržlenu, potom, čo ste konečne rozhodli o mieste a uvedomili si, že je lepšie nenašli miesto na petržlen v záhrade, musíte túto časť pripraviť. V ideálnom prípade, samozrejme, petržlen parcela potrebuje byť varené na jeseň, pretože na jar je málo času.Je potrebné pokúsiť sa pripraviť pôdu aspoň pár týždňov pred zasiatím.
Vzhľadom na to, že petržlenová vňať veľmi dobre reaguje na organické hnojivá, je nevyhnutné kopať tri kilogramy dobre prehnojeného hnoja alebo humusu, 250-300 g dreveného popola a stolových zŕn na kopanie pôdy v jesennom čase (súčasne s odstránením maximálneho množstva burín a ich častí). lyžička nitroammofoski. Nitroammofosku je možné vyrobiť na jeseň a na jar, nič zlé z toho nebude. Hnojivá sa môžu rozptýliť cez povrch pôdy oddelene od seba a zmiešať všetko do jedného zloženia.
Keď je pôda pripravená, môžete pristúpiť k príprave semien petržlenu na siatie. Príprava osiva sa môže uskutočniť v prípade, že výsev bude na jar, pri zasiatí na jeseň nie je potrebná ďalšia príprava osiva.
Na urýchlenie klíčenia semien petržlenovej vňati by mali byť najprv namočené (po hodinu a pol), potom sušené na suchú utierku do stavu tečenia. Potom je žiaduce umiestniť ich do dverí chladničky asi jeden deň a po uplynutí tejto doby znovu namočiť, ale tentokrát po dobu 35-40 minút, potom opäť vysušte až do tečenia.Po takejto jednoduchej príprave sa petržlenové semená vyrastie rýchlo a spoločne.
Výsev semien petržlenu sa zvyčajne vykonáva v drážkach o niečo viac ako jeden centimeter hlboký, predbežne rozliať vodou pri izbovej teplote. Pri výseve medzi semenami sa snažte nechať centimeter a medzi riadkami 45-55 cm. Po zasiatí vyplňte drážky pôdy, najlepšie živinou a jemne ju zhutnite. Petržlen rastie rôznymi spôsobmi: môže vzrásť v týždni a možno v troch. Veľa závisí od teploty, typu pôdy, úrovne vlhkosti, veku osiva.
Pri výseve petržlenu pred zimou, okrem toho, že nie je potrebná ďalšia príprava semien, nie je nutné drážky vyplachovať a zvyšok je rovnaký.
Listová petržlenka na záhrade.
Starostlivosť o petržlen na otvorenom poli
Starostlivosť o petržlen nie je vôbec ťažké a nič zvláštne sa líši. Všetky činnosti sú pre každého záhradníka jednoduché a jasné, dokonca aj nováčik. V priebehu sezóny by sa malo vykonať zriedenie sadeníc, ak sa ukázalo, že petržlen je zasiate husto, odstráňte burinu, uvoľnite pôdu, vodu a hnojte do pôdy.
Na začiatku svojho vývoja je petržlen obzvlášť citlivý na burinu.Kým sa sadenice nezískajú pevnosť, buriny budú musieť byť odstránené, je lepšie to robiť ručne, takže čepel motyka nepoškodí ostatné výhonky petržlenu. Je lepšie odstrániť burinu nielen v rade s petržlenovou vňaťou, ale aj medzi radmi, aby sa z pôdy nevyťahovali vlhkosť a výživné látky, ktoré súťažia s petržlenom.
Najvhodnejšie je odstrániť buriny po silnom daždi alebo napájaní, potom je možné ich vytiahnuť z pôdy s časťou koreňového systému. Súčasne s odstraňovaním burín je možné uvoľniť pôdu a úplne odstrániť pôdnu kôru, čím sa zlepší výmena vzduchu a vody.
Zalievanie petržlenu
Listová petržlenka miluje veľa vlhkosti, ale nie jej prebytok, takže ho musíte často, ale mierne, bez toho, aby ste záhradu premenili na močiar. Ak chcete, aby listy boli šťavnaté, jemné a voňavé, je potrebné ich každý druhý deň, skoro ráno alebo neskoro večer, nie je možné nalievať na listy, môžu sa vyskytnúť popáleniny. Zavlažovanie prednostne vody pri izbovej teplote, od napájania studenou vodou, termofilnej petržlenu môže stáť v raste a rozvoj. Najlepšou možnosťou je vylievať dažďovú vodu z suda inštalovaného pod odtokom zo strechy, z takejto vody bude petržlenová vňať ako kvasnice.
Samozrejme, je potrebné vodu a zamerať sa na počasie mimo okna.Ak je zima, zatažená, prší, potom nie je potrebné vykonávať dodatočné zavlažovanie, a ak je horúce a suché, potom sú prísne záväzné. Môžu byť dokonca denne v prípade, že napríklad, ak je pôda vo vašej oblasti piesočná a dobre drží vlhkosť. Po zalievaní je úplne prijateľné, aby sa pôda posypala vrstvou humusu s hrúbkou centimetra a petržlen je obzvlášť užitočný, keď získava silu.
Pestovanie petržlenového listuObliekanie petržlenu
Listová petržlenka miluje hnojivá, najmä dusík. Môžete si ich vyrobiť dvakrát za sezónu v množstve 5-6 g na štvorcový meter lôžok. Prineste ich do rozpustených vo vode aj v suchu. Odporúča sa používať dusíkaté hnojivá 3-5 dní po klíčení a druhýkrát týždeň po prvej aplikácii. Nezvyšujte dávky dusíkatých hnojív, v petrželi (najmä v stopkách), nadbytku dusíka, môžu sa nahromadiť dusičnany, škodlivé pre naše telo. Okrem dusíkatých hnojív, asi mesiac pred prvým zberom, môže byť superfosfát a draselná soľ aplikovaná na pôdu v čajovej lyžičke na štvorcový meter záhradných postelí alebo mleté so 150-200 gramami popola na meter štvorcový.
Petržlenová ťažba
Zberom listovej petržlenovej vňate môže začať hneď ako stonky tvoria tri zväzky letákov. Stonky s párom alebo dokonca s jedným segmentom by sa nemali dotknúť. Ak hovoríme o načasovaní, v závislosti od odrody môže byť petržlen pripravený na zber po 70 až 90 dňoch po zasiatí semien.
Pri zberu sa snažte rezať stonky petržlenu tesne pod koreňom, nerezajte len vrcholy, nechajte stonky. Preto budete výrazne spomaľovať rast mladých výhonkov, zatiaľ čo odstránenie všetkých stoniek úplne nových sa bude formovať oveľa rýchlejšie.
V prípade, že potrebujete len niekoľko stoniek petržlenu, skúste ich odstrániť nie z vnútra rastliny, ale z vonku. Toto zníženie prispeje k úplnému rozvoju zostávajúcich stoniek, bude sviežejšie a voňavé.
Čerstvá petržlenová vňať sa môže zozbierať dlhší čas, zvyčajne signál, že rastlina začne zomierať, je sfarbenie listových listov: od jasne zelenej sa pomaly zmení na svetlo zelené alebo dokonca začne žltnúť.
Čo treba pestovať po petržlenovej vňave?
Po odstránení petržlenu sa musíte rozhodnúť, čo môže byť na tejto lokalite vysadené. To je v skutočnosti každá kultúra okrem zástupcov dáždniku, zeleru a petržlenu samotného. Tieto plodiny je možné vysadiť na pozemku, kde petržlen vzrástol asi za štyri roky.
Takéto plodiny ako cesnak, cibuľa, paradajky, strukoviny a zemiaky sa v tejto oblasti budú cítiť veľmi dobre.
Odstrihnite petržlenPetržlenové odrody
Na záver, povedzte o odrodách petržlenu. Vďaka práci chovateľov je v štátnom registri v súčasnosti približne 76 odrôd. Prelamované (2017), Harlekýn (2017) Bakhmaro (2017), Poti (2017) a Fidel (2017), ako sú kultivary môžu byť izolované z petržlenu novinky.
prelamované- ranná odroda petržlenu, 70 až 75 dní prechádza pred prvým zberom. Má roztiahnutú rozvetu listov, dosahujú výšku 30 cm. Listy sú bohaté na zelenú farbu, skôr krátke, majú tvar trojuholníka a slabú vlnitosť pozdĺž okraja. Priebehy sú mierne priemerné, stopky sú krátke, stredne silné, bez antokyanínovej farby. Po prvom vystrihnutí zelená hmotnosť petržlenu rastie pomerne rýchlo. Z jedného zariadenia môžete zhromaždiť až 100 gramov zelenej hmoty.Vôňa zelenej hmoty je dobrá, výnos až do výšky jedného a pol kilogramu na meter štvorcový.
harlekýn, - to je tiež pomerne raná odroda petržlenu, asi 80 dní prechádza pred prvým zberom. Rastliny majú polo-vertikálnu ružicu listov, dosahujúca značnú výšku - až pol metra. Listové listy sú zelené, pomerne dlhé a majú tvar úzkeho trojuholníka. Na okraji je viditeľná mierna vlnobitosť. Dĺžka stonky je stredná, rovnako ako hrúbka, je mierne sfarbenie anthocyanínu. Po prvom rezaní sa zelená hmotnosť petržlenu aktívne rozrastá. Až 150 g zelene s lahodnou arómou je možné zozbierať z jedinej rastliny. S výnosom štvorcového metra je asi dva kilogramy.
Bakhmaro, - tiež skorý zrelý kultivar petržlenu, o niečo viac ako 80 dní od zasiatia do zbierky prvej úrody. Rozeta listov v odrode je mierne naklonená, dosahuje výšku 47 cm. Listové listy sú bohato zelené, pomerne dlhé a majú tvar úzkeho trojuholníka. Okraj čepele listu je mierne vlnitý. Listová stopka petržlenu má priemernú dĺžku a hrúbku, je slabé anthokyanínové sfarbenie stonky.Zelená hmotnosť po prvom rezaní sa veľmi dobre vyvíja. Približne 130 g zelenej hmoty s vynikajúcou arómou sa môže zbierať z jednej rastliny. S výnosom štvorcového metra je asi 2 kilogramy zelenej hmotnosti.
Poti, - tiež skoré zrelé množstvo petržlenu, 70 až 75 dní prechádza pred zberom. Objímka listových dosiek je mierne sklonená a má výšku 33-38 centimetrov. Listové listy sú zelené a pomerne dlhé, majú tvar trojuholníka a slabej vlnky pozdĺž okraja. Stúpanie je veľmi dlhé a stredne silné, má slabé sfarbenie anthocyanínu. Zelená hmotnosť petržlenu po prvom rezaní veľmi dobre rastie. S jedným rastlina môže byť zhromažďované len niečo málo cez štyridsať gramov zelenej hmoty, má vynikajúcu chuť a za meter štvorcový môže byť zhromažďované len niečo málo cez dva kilogramy zelenej hmoty.
Fidelio, - táto odroda petržlenu má priemernú zrelosť, zvyčajne uplynie o niečo viac ako 80 dní pred zberom. Ružica listovej čepele vertikálne, ale dosahujú výšky 42 cm. Listovú čepeľou sami rich-zelené, pomerne dlhé, majú trojuholníkový tvar. Okraje listových dosiek sú mierne zvlnené.Stonka je pomerne dlhá a stredná hrúbka, bez antokyanínového zafarbenia. Po prvom vystrihnutí zelená hmotnosť rastie dosť dobre. Približne dva kilogramy zelenej sa môžu zhromaždiť zo štvorcového metra a trochu viac ako sto gramov z kefa.
Vo všeobecnosti, petržlen je pomerne ľahký v poľnohospodárskej technológii, a každý môže pestovať v ich záhrade.
