Chutné kulinárske majstrovské dielo každej hostiteľky musí byť kompótou čierneho ovocia a jabĺk na zimu. Keďže je dobré získať domáce ovocné kompóty z čierneho ovocia s jablkami na slávnostný stôl av zimnej sezóne hostia s chutnými ručne pripravenými prípravkami. Užitočné a cenovo dostupné zložky budú dvojnásobne potešiť proces varenia.
Chokeberry je pomerne bežné bobule vo varení. Je varené na kompót, džem, džem, džem, pridaný do pečenia a len čerstvý. Sladko-kyslá chuť plní pokrmy nezvyčajným korením a dokonale sa spája s inými ovocím a bobuľami. Preto sa zoznam sladkých jedál s ním nepočíta.
Použitie kompótu z čiernych plodov jabĺk a jabĺk
Predkomponované jablká kompótov s čiernym nosom na zimu vás naplnia od prstov po vlasy so sadou vitamínových komplexov. Vitamíny B, E, P, C, ako aj medi, molybén, železo, fluór, sorbitol, pektínové látky - to všetko je obsiahnuté v uvažovanom bobule. Okrem vitamínov z jabĺk sa výhody takéhoto mixu zvyšujú len. Koniec koncov, jablká sú najjednoduchším zdrojom železa pre telo.Takmer tie isté vitamíny - C, B1, B2, E, P - slúžia ako pomocná ruka pri prechladnutí, vápnik posilňuje zubnú sklovinu, dobre a pektín dodáva svetlu purpurovej tváre.
Bohaté zloženie vlákniny v jablkách prináša pocit sýtosti po jedle, takže táto voľba je ideálna pre vegetariánov alebo tých, ktorí chcú hodiť pár libier.
Utrpenie vysokého krvného tlaku by malo piť kompót z jabĺk a chokeberry. Táto kombinácia tiež zabráni príznakom aterosklerózy, bude pôsobiť ako preventívne opatrenie tela prirodzeným spôsobom. Posilnenie kardiovaskulárneho systému, zdraví ľudia tiež budú mať prospech z tejto zmesi čiernych oplatkov majú tendenciu znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Veľká zmes jódu v tomto bobule bude mať pozitívny vplyv na štítnu žľazu, ktorá má problémy s tým.
Čerstvé ovocné bobule sú výrobky s dlhou životnosťou, takže ich môžete v chladničke udržiavať takmer celú zimu vo svojej bežnej podobe a kuchať kompotu vždy.
Nižšie je recept na kompot z jabĺk a chokeberry. Zachovanie je jednoduché a rýchle. Nevyžaduje sterilizáciu plechoviek s obsahom a inými podobnými ťažkosťami.Nebudete mať len proces, ale aj chutný výsledok. Dokonca aj neskúsení alebo nováčik špecialista na ochranu domova ocenia tieto jednoduché kroky na uchovanie. Predtým budete mať 2 spôsoby, ktoré sú bližšie k vám podľa vašich predstáv, a vybrať si možnosť vyrábať kompot z čierneho jablka s jablkami na zimu. Nuansa prvého popisu je okamžite varená všetky ingrediencie ako kompót pre rýchlu spotrebu, zatiaľ čo druhá cesta trochu roztiahne postup do fáz odčerpávania a nalievania sirupu cez plechovky.
Pre tých, ktorí chcú experimentovať, v navrhovanom receptúre môžete pridať akékoľvek ovocie alebo bobule na vkus a túžbu. Môže to byť citrón, plátky oranžovej, slivky, maliny, ak sú konzervované zmrazené až do septembra, pretože rowan strom dozrieva koncom septembra s prechodom do októbra.
Dva spôsoby, ako zachovať kompotu
Zloženie pre 10 litrov vody - 4 kusy trojlitrových plechoviek:
- chokeberry - 6 pohárov (1 šálka = 150 gramov);
- jablká - 1,5 - 2 kg;
- cukor - 4 šálky (pre kyslé jablká je možné viac, ale vo všeobecnosti je táto zložka braná na chuť).
Etapy zachovania kompoty metódou č. 1
Komponenty sa dôkladne umyjú v tečúcej vode.
Ovocie je oddelené od čierneho vlka.
Jablká sa odrežú z jadra a nakrájajú na štyri kusy.V závislosti od veľkosti a rozmanitosti jabĺk môžu byť zatvorené celé alebo nakrájané na kocky. Všetko závisí od preferencie.
Odporúča sa odstrániť šupku z jabĺk, pretože obsahuje látky, ktoré odstraňujú cholesterol z tela.
Zmiešajte zložky.
Naplňte nádobu vodou a nastavte ju na varenie, kým nebude pripravená: 15-20 minút. Vo vriacej vode pridajte cukor. Pripravený sirup je považovaný za stav horského popola, keď koža na ňom začala prasknúť.
Zvarovaný kompót sa naleje do predsterilizovaných sklenených obalov, valcovaných s viečkom z cínu, prevrátených a zabalených do teplého hadra. V takom stave by banky s jablkovým kompótom a čiernym ovocím mali stáť asi jeden deň, kým sa úplne nevychladnú a aby sa skontrolovalo, či je veko pevne zvinuté alebo či nie sú žiadne úniky.
Môžete použiť poháre s krúteným kovovým vekom, v tomto uskutočnení by sa banky nemali otáčať.
Nasledujúci kompót jablko-chokeberry sa môže na druhý deň premeniť na obvyklú pozíciu, nechať stáť vo vetranej miestnosti ďalších dvoch týždňov, potom dať do skrinky alebo pivnice a čakať na krutú zimu na konzumáciu tejto báječný.
Bon appetit!
Ak chcete dať nápoju osviežujúcu chuť, mali by ste doplniť listy mäty.
Etapy zachovania kompoty metódou č. 2
Sterilizujte nádoby, zakryjte vriacou vodou alebo ich sterilizujte.
Zelenina a bobule vložené do pohárov. Jablká plnia kapacitu ½ alebo 1/3, chokeberry - 1,5 šálky na pohár.
Varte vodou a nalejte ju cez jar komponentov, zakryte viečkom a nechajte stáť 5 - 10 minút.
Vypustite vodu späť do panvice, varte ju, pridajte cukor, nechajte ju úplne rozpustiť vo vriacej vode. Od okamihu, keď voda vrie, je potrebné, aby minulosť 5-7 prešla
Pripravený sirup naliať cez brezy a rolovať veko cínu.
Chutné blanks vás!
Sýtosť a koncentrácia kompótu závisí od počtu ovocia a bobúľ v nádobe. Kvalita chuti závisí od podielu popola - jablka.
Kompot z čierneho ovocia s jablkami na zimu - vynikajúci zdroj vitamínov v divokej sezóne, keď sú tak chýbajú. Každá rodina ocení toto príjemné prekvapenie, ktoré bolo uložené v spížke od teplých časov.
