Iba správna "predzima" príprava môže zabezpečiť normálne zimovanie vinohradov. Je potrebné vopred pripraviť začiatok chladného počasia. Mrazy sú zvlášť deštruktívne pre ročné výhonky, ktoré nemali čas dozrieť.
Úlohou pestovateľa viniča je dosiahnuť, aby sa celý rast bežného roku stretol s nástupom mrazov nakoniec dozretým.
Aby ste to dosiahli, je potrebné: zastaviť zalievanie kríkov v čase, keď sú bobule zrelé; od posledného kŕmenia vylúčiť hnojenie dusíkom; po zbere bobuľových plodov, zriedenie kríkov z hrozna a odstránenie listov; Cvičte prístrešok koncom jesene - koncom októbra - začiatkom novembra.
Závislosť uchovávania rôznych odrôd na teplote
Hrozno je rastlina, ktorá väčšinou rastie v krajinách s miernym podnebím, subtropiami alebo trópy. Pre hrozno sú regióny s miernou zimou vhodnejšie. Ale existujú odrody hrozna, ktoré môžu tolerovať pokles teploty bez straty.
Tieto odrody sa vyznačujú zvýšenou odolnosťou proti mrazu a zimnou odolnosťou.
Mrazuvzdornosť je schopnosť prežiť v období mrazu. A zimná odolnosť je schopnosť odolávať kombinácii nepriaznivej zimypodmienky: mráz, námraza atď.
Podľa stupňa mrazuvzdornosti sa odrody rozdelia do piatich skupín:
skupina č1 (vysoká stabilita): tie odrody, ktoré sú schopné odolať poklesu teploty na mínus 25 ... 28 ° C, zatiaľ čo 80-100% očí sa zachová;
číslo skupiny 2 (Zvýšená odolnosť): odrody, ktoré sú schopné odolať zníženiu teploty na -23 ... -27 ° C, 60-80% očí je uložený;
skupina č.3 (Stredná odpor): odrody, ktoré sú schopné odolať poklesu teploty na -18 ... -21 ° C, s 40-60% očí sa udržuje, táto skupina patrí drvivú väčšinu hrozna;
skupina č. 4 a č (slabá stabilita): tie odrody, ktoré dokážu odolať poklesu teploty na mínus 13 ... -17 ° C, zatiaľ čo 100% očí môže zomrieť.
Toto rozdelenie odrôd do skupín nie je bezpodmienečné, každá odroda má svoje vlastné vlastnosti, ktoré môžu spadať pod definíciu rôznych skupín.
Rôzne časti puzdra majú tiež odlišnú odolnosť voči mrazu:
- Bush koreňový systém je menej odolná voči mrazu, než viniča (až -9 ° C, riad a technickej čistoty, -14 ° C až - podnož odrody);
- mrazuvzdornosť obličiek je odlišná: najstabilnejší spánok, menej stabilný bočný, ešte menej prominentný obličiek;
- mrazuvzdornosť dreva závisí od jeho veku. Dlhodobý je viac mrazuvzdorný a jeden rok starý je menej.
Ak v regióne teplota v zime klesne pod -21 ... -24 ° С, je potrebné pokryť všetky odrody hrozna, ak teplota klesne na -16 ... -20 ° С, potom sa nesmie pokrývať mrazuvzdorné odrody.
Pripravte sa na prístrešie
Aké sú podmienky prípravy?
Mesiac pred začiatkom úkrytu hrozna (tj v polovici septembra) musíte odstrániť zhluky hrozna a slivky.
Veľmi často sa začínajúci pestovatelia vín opýtajú, ako správne orezávať kešu. Existuje jednoduchý spôsob: nechajte na pravej a ľavej strane tri vinice, ktoré dokončili ovocie, a odstráňte nezreagovanú časť a ďalšie výhonky. Rezy musia byť zozbierané súčasne.
Do polovice septembra musíte začať zalievať kefy z hrozna. Ak je pôda ľahká, potom je táto operácia nevyhnutná. V zime sa suchá pôda ochladzuje rýchlejšie a vo väčšej hĺbke, než je mokrá pôda.
Voda by mala byť založená na 20 vedrách vody pre každý kríž. Len na prvý pohľad sa zdá, že je to veľa.Pôda by mala byť čo najviac nasýtená vodou. V zime voda stúpne vo forme pary cez pôdne kapiláry, a tak zohrieva pôdu a korene vinohradu svojou horúčavou.
Teraz môžeme prejsť na hlavnú: prístrešok
Kedy je potrebné zakryť hrozno?
Pre každú klimatickú oblasť existujú podmienky na ochranu vinohradov. Skúsení pestovatelia vín sa odporúča, aby pokryli kríky po páde.
Stojí za zmienku, že prvé mrazy len vytvrdzujú Bush a zvyšujú jeho vytrvalosť. Je potrebné len zabezpečiť, aby teplota neklesla pod -5 ... -8 ° С. Po tomto, s nástupom trvalého mrazu, hrozno musí byť skryté.
Existuje niekoľko spôsobov, ako skrývať hrozno na zimu:
vinohradnícke úkryty
To je najstaršia metóda rozšírená. Účinnosť takéhoto útulku závisí od: hĺbky drážok, v ktorých je vinič položený; výška vyliatej zeme; pôdnej vlhkosti.
V prístave zeme sú jeho nevýhody. Faktom je, že táto ochrana vedie k zníženiu mrazuvzdornosti viniča. Najpriaznivejšími podmienkami na zimovanie hroznového kríka sú hĺbka 30-40 cm brehu.V tomto prípade by hrúbka kopca nad očami rias nemala byť menšia ako 15-20 cm, pretože to môže viesť k zmrazeniu obličiek.
Je tiež potrebné vziať do úvahy skutočnosť, že pod vplyvom atmosférických zrážok a počas rozmrazovania sa krajina usadzuje a vrstva zemného nábrežia sa môže výrazne znížiť.
Je tiež potrebné vyhnúť sa nadmernému úkrytu viniča, inak môže vínna rmutina "vyblednúť" a v dôsledku toho zomrie obličky vinohradov. K tomu je potrebné zabrániť kontaktu vinohradov s brehom zeme: ležať nad viazanými riasami, napríklad dosky, fragmenty bridlice, akýkoľvek improvizovaný materiál.
Vzniká teda vrstva vzduchu pod zemou, čo je dodatočná tepelná izolácia a znižuje riziko nepriaznivých vplyvov mínusových teplôt na puzdro.
Pred skrytím je žiaduce sfarbiť vinič roztokom akéhokoľvek vápna. Tým sa zabráni tvorbe plesní a infekcií s nekrózou škvrnitosti.
Vinohradnícky prístrešok s klenbami
Technika skrývania sa s štítmi nie je nič komplikované. Je potrebné vytvoriť drevenú konštrukciu - štít, asi jeden a pol metra dlhý a asi tridsať centimetrov široký. Takéto štíty môžu byť spojené pomocou slučiek.
Štíty sú inštalované "domom", z vnútra štíty sú tlmené ruberoid (tolem). Táto konštrukcia štítu je veľmi výhodná a ekonomicky uskutočniteľná, pretože môže slúžiť niekoľkým rokom. Na koncoch konštrukcie sa vykonáva aj tepelná izolácia: strešný materiál (strešná plsť) a prídavné chlopne pre veľkosť otvoru.
Pri tomto type prístrešku je tiež potrebné vylúčiť kontakt púzdra so zemou. Na tento účel sa používa akýkoľvek materiál: dosky, vetvy z prerezávacích stromov atď.
Viniča je potrebné aj na umývanie pred prístreškom.
Nevýhodou tejto metódy je namáhavosť pri výrobe štítov. Táto metóda bude vyhovovať majiteľom malej vinice na pozemku.
Prístrešok hrozna bridlicou
Metóda je pomerne jednoduchá. Múčka hrozna je rozdelená na dve strany a je viazaná v podobe konvolúcií, tzv. Fashinki.
Ako materiál na balenie sa používajú napríklad staré vrecká. Potom sa takto balené bežec umiestnia do vopred vykopanej ryhy hĺbky asi 20 cm., Priamo na mieste, bez podstielky a prishpilivayut kovových svoriek k zemi.
Vínne hrozno sa musí vopred ošetriť roztokom vápna, ako je opísané vyššie. Hore je hrozno pokryté bridlicou. Potom sa naleje vrstva zeminy s vnútornou vrstvou vzduchu, ktorá slúži ako tepelná izolácia pre puzdro.
