Hojnosť konzerv na policiach, stabilný rast ceny potravín, nedostatok času - všetko je úplne zabudnuté po nástupe zimy v tabuľke lahodné, voňavé uhorky alebo paradajky. V notebooku musí existovať každá dobrá hostiteľka značkové recepty, ktoré robia zachováva svoju nudnú prácu premení tvorivého procesu. Na dlhšiu dobu je ich výskum v sklenených nádobách možný iba vtedy, ak existujú kvalitatívne úpravy. Jedno takéto zariadenie, bez ktorého nemožno predstaviť konzervovanie - tesniaci stroj. Výber takého potrebného nástroja je zodpovednou prácou, takže potrebujete presne vedieť, ako získať ideálneho asistenta.
Ako si vybrať pri nákupe
Po dlhú dobu už pasúce sa ručné stroje, ktoré naše babičky používali, dávno zmizli. Čoraz častejšie domácnosti radšej kupujú lepšie, ale aj lacné zariadenia na konzervovanie. Aby sme si vybrali najspoľahlivejšie a najkomfortnejšie stroje, treba pamätať na niekoľko charakteristík.
Temperovací stroj na konzerváciu musí:
- tesne uzavrieť plechovky;
- nezachycujte;
- nepoužívajte;
- nepoškodzujte kontajner nadmerným upínaním;
- Veko by nikdy nemalo byť deformované.
Automatický uzatvárací stroj
Zo všetkých strojov na valcovanie plechoviek sa početné recenzie v sieti vyznačujú špeciálne pre stroj. Princíp fungovania je veľmi jednoduchý, a to bez akéhokoľvek zvláštneho úsilia vyrovnať sa s čiapočkou by aj dieťa, pretože síl prakticky nemusí platiť.
Kovové veko je umiestnené na sklenenú nádobu, na vrchu je stlačené zariadením na valcovanie. Potom zostane stlačiť pohyblivú páku, druhá ruka drží stroj na špeciálnu rukoväť.
Niektoré typy strojov sú vybavené dvoma pákami, ktoré je potrebné stlačiť súčasne. Všetko, banka je bezpečne ukotvená. Akcie môžete zopakovať miernym otočením zariadenia, čím sa zabezpečí, že nádoba bude hermeticky utesnená a obsah (šalát, marináda alebo džem) sa bude dlho uchovávať.
Ako funguje takéto zariadenie? Vo vnútri je malá pružina, ktorá upína okraj obalov. Treba pripomenúť, že v prípade, že veko pevne, budete musieť vyvinúť väčšie úsilie, aby sa dosiahla vysokej kvality utesnenie.
Často na regáloch môžete vidieť stroj "Mashenka", vyrobený v Bielorusku.Je považovaný za ideálneho zástupcu automatických zariadení. V domácnosti je tento stroj navrhnutý tak, aby zatvoril takmer pol milióna kontajnerov zo skla.
Automatické uzatváracie tlačidlo
Jedno z najpopulárnejších zariadení na tesnenie sklenených nádob. Prečo si pani vyberú toto konkrétne zariadenie? Najdôležitejšia vec je jeho hodnota - nízke náklady. Tiež stojí za to zvážiť, že jednoduchým a jednoduchým použitím, získaním určitých zručností, môžete kontajner zaklopať v priebehu niekoľkých sekúnd.
Ako funguje takéto zariadenie? Po nasunutí krytu viečka sa aplikuje kľúč a otočí sa presne 12 krát. Musíte to urobiť jedným smerom, hoci v tom nie je žiadna hodnota - môžete sa točiť oboma smermi a proti nemu.
Prvých šesť otáčok prítlačného valca stláča okolo okraja veka a pomáha mu pevne obaliť hrdlo plechovky. Nasledujúcich šesť otočení odskrutkujte valček, potom môžete odstrániť kľúč a pokračovať v zatváraní ďalšieho kontajnera.
Poloautomatické valcovanie
Princíp, ktorým funguje takýto kľúč, je podobný predchádzajúcemu zariadeniu na západ slnka. Jediný rozdiel je v tom, že prvých šesť otáčok sa robí iba v smere hodinových ručičiek. Už nebude fungovať: práca je zablokovaná špeciálnou tyčou, ktorá chráni kontajner pred poškodením silným upnutím.
Ak chcete odstrániť kľúč z banky ukuporenoy, budete musieť urobiť presne šesť otočení s perom. Viac úsilia nebude potrebné: zátka bude pracovať na požadovanom počte otáčok.
Zariadenie sa dá ľahko odstrániť a veko zostáva pevne zvinuté - vákuové uzávery uchovávajú obsah dlhý čas.
Poloautomatický tesniaci kľúč
Proces zviazania takéhoto kľúča je zložitejší a časovo náročnejší. Aby ste mohli rýchlo a ľahko utesniť sklenené nádoby, musíte trochu trénovať. Niekedy sa stáva, že zariadenie nevyhrieva nádoby zle, môže sa to stať aj z dôvodu nesprávneho použitia a z dôvodu chybného zariadenia. Prípady poškodenia viečok alebo kontajnerov nie sú nezvyčajné.
Kľúč použite nasledovne: vložte ho na nádobu a otočte upínací valec až k okraju veka. Potom sa urobí niekoľko obratov na utesnenie nádoby. Valec sa znova valí proti veku a uskutoční sa šitie.
Z kvality a hrúbky krytov závisí koľko zvitkov upínacieho valca alebo rýchlosti západu slnka treba vykonať. Bez výpočtu sily môžete poškodiť hrdlo nádoby s marinádou, potom budete musieť zlikvidovať obsah spolu s nádobou, pretože fragmenty sa môžu dostať do kontajnera.
Zastavenie uzáveru a vytiahnutie kľúča sa odporúča až potom, čo sa upínací valček zastaví. Zostáva odskrutkovať rukoväť a starostlivo vybrať zariadenie. Môžete skontrolovať kvalitu uzáveru, ruky sa snažia posúvať veko.
Ak sa drží pevne a pevne, musíte odoslať plechovku do suterénu na uskladnenie, ak ju posúvate - skúste ju pevne utiahnuť alebo ju odstráňte a zakryte ju novým vekom. Tu nie je potrebné ušetriť, je lepšie pokaziť veko, než po určitom čase, aby ste pozorovali poškodený obsah v dôsledku slabého utesnenia.
Klobúk kľúč "Slimák"
Zariadenie je jednoduché, pretože domáce použitie je ideálne. V práci potrebujete nejaké zručnosti, prvýkrát sa všetko robí správne, nie každý. Ak je farma vybavená špeciálnym zariadením na vyrovnávanie viečok, môžete chvíľu trénovať a zatvárať.To zaručuje, že pri zodpovednej práci s marinádami nebudú žiadne problémy.
Na pokrývajúcom sa kryte je kľúč spúšťaný a potom sa zvinuje do špirály. Špeciálne upínacie svorky sa otáčajú v smere hodinových ručičiek. Keď sa noha dostane do stredu, automaticky vyskočí, čo signalizuje uzavretie kontajnera.
Ak chcete zariadenie odstrániť, je potrebné otočiť rukoväť v opačnom smere a ľahko odstrániť kľúč z plechovky.
Rovnako je lepšie skontrolovať kvalitu švov kroucením prstov veka alebo otáčaním tary hore dnom a ponechaním nejakej chvíle v tejto polohe.
Elektrický šijací stroj
Takéto zariadenia možno nájsť najčastejšie iba vo veľkých odvetviach. Na predaj sa sotva nachádzajú, hoci remeselníci, ktorí sú príliš leniví na to, aby si so svojou ženou v kuchyni zahrávali, dokážu tieto zariadenia robiť sami z improvizovaných prostriedkov. Pre domáce použitie je lepšie kupovať jednoduchý domáci spotrebič.
Špeciálny stojan je nastaviteľný v závislosti od výšky nádrží. Keď je banka nainštalovaná v kroku, je bezpečne upevnená. Odstráni sa špeciálna kazeta.Obrubovací valčeková páka je tlačená proti krytu a motor sa začne pohybovať po prepínanie, otočným vekom.
O spoľahlivosti krycie lišty signalizuje špeciálne zariadenia, čo tiež zabraňuje poškodeniu kontajnera, zastavenie stroja bezprostredne po zrnenia. Veľkosť viečka alebo plechovky možno ľahko nastaviť nezávisle, čo umožňuje utesnený zásobník so širokým alebo úzkym hrdlom.
Nastavovacie stroje: výber, konfigurácia (video)
Teraz získanie takéhoto užitočného zariadenia v každej kuchyni neprinesie žiadne ťažkosti. Hlavná vec - poznať všetky vlastnosti švov strojov, ktoré vám pomôžu vybrať perfektnú voľbu. S použitím vysoko kvalitný kľúč, bude každá žena môcť bezpečne uložiť všetky svoje kulinárske prieskum po celej zimné obdobie, hýčkanie domov najviac chutné a zdravé ochrany.
