Svetlé zelené chrenové lístie sú známe každému - táto nepríjemná burina sa môže agresívne množiť na mieste, čo neumožňuje úplné rozvíjanie iných rastlín. Avšak napriek neochvejnej sláve je chren veľmi užitočná rastlina, pretože má liečivé vlastnosti. Článok je venovaný popisu chrenu a prehľad o spôsoboch použitia bylín ako liekov.
Botanický popis a rozsah chrenu
Tráva je reprezentantom rodiny kapusty alebo krížov. Nenáročné trvalky možno spoznať podľa dlhé rovné stonky, dosahujúci výšku 0,4 až 1,5 m dlhé, veľké oválne listy a veľmi silného podzemku. koreň chren je tak veľká a tak hlboko do zeme, aj keď sa pokúsite vytiahnuť rastlinu zo zeme úplne, niektoré z odnoží ostane a bude aj naďalej žiť po dlhú dobu. Od mája do júla je konský rezeň obyčajný, kvitne s malými bielymi kvetmi so symetrickou štruktúrou. Na konci vegetatívneho obdobia rastlina produkuje struky - ovocie. Napriek ich prítomnosti sa chren predovšetkým reprodukuje vegetatívne, pretože semená zriedkavo dozrievajú v miernych šírkach.
Vedci zistili, že pôvodnou krajinou rastliny je južná časť Ruska alebo Ukrajiny; Avšak, dnes chrenu možno nájsť takmer kdekoľvek na svete, kde je pôda je pomerne úrodná a vlhká. Kultúra sa pestuje v Rusku, Bielorusku, Nemecku a Ukrajine ako korenie. Ďalšie zaujímavé prezývky bylinky: korenie koreňová, rustikálne chren, mäso tráva, lesné reďkovky.
Chemické zloženie chrenu
V ľudovom sredstvahispolzuetsya hrubé trávy koreňa, ale živiny sa nachádzajú vo všetkých častiach rastliny. Napríklad, všetky zložky chrenu sú bohaté na esenciálny olej s charakteristickým zápachom. Rhizoma sa skladá hlavne z sacharidov (74%), kyselina askorbová tiež prítomný (1/4%), bielka lyzozýmu, fosfor, tiamín, karotén, vitamíny (B, C, PP), polysacharidy, živice, minerálne soli, železo, draslík , vápnik, meď, škrob a riboflavín. Listy lesných reďkoviek obsahujú alkaloidy a semená - mastný olej.
Zber chrenových listov a koreňa na lekárske účely
Zhromažďovanie chren by mali byť vykonávané v (živote 1-2 rok rastliny), na jeseň alebo skoro na jar, pred vytvorením mladých lístia - takže dostanete dobrú šťavnatú surovú šťavu. zbieranie postup je nasledujúci: korene kopal lopatu alebo vidlica, kontroluje hniloby a červov a potom sa čistí od hrúd a rez z vrcholov.Príliš dlhé klíčky je možné nakrájať na kusy dlhé 25 cm a zostaviť do zväzkov. Obzvlášť dobré pre dlhodobé skladovanie sú rizómy s hrúbkou 6 cm.
Užitočné vlastnosti chrenu (video)
Ďalej je potrebné určiť, v akej forme a počas akého času sa budú zhromaždené suroviny skladovať. Napríklad, môžete použiť čerstvé korene, a potom sa musíte uistiť, že horná časť koreňa zostáva nedotknutá; je potrebné ich ponechať pri teplote od 0 do + 2 ° C a vysokej vlhkosti (80%). Koreň korenia sa odporúča skladovať v drevených nádobách, posypaných pieskom alebo rašelinou. Čerstvé korene dodávajú ľudom bohatým na účinné látky takú vysokú hodnotu šťavy.
Ďalšou možnosťou je vyschnúť korene a potom je potrebné ich omyť studenou vodou, očistiť od bočných procesov a mierne zvrátiť na voľnom priestranstve. Druhým krokom je rozdrviť suroviny a vložiť malé kúsky na batériu alebo do rúry. V prípade druhého sa sušenie uskutočňuje pri otvorených dverách - čím sa znižuje riziko spálenia surovín. Vysušený materiál by mal byť rozomletý mlynom, zabalený v pohároch a skladovaný v chladnej miestnosti.
Čo sa týka listov, sú najlepšie zhromaždené na prelome leta a jesene. Musia byť odrezané, dôkladne umyté, sušené, drvené a skladované v sklenenej nádobe s pevným viečkom.
Užitočné a liečivé vlastnosti chrenu
Okrem varenia je reďkovka účinná v boji proti širokému spektru chorôb. Niektoré z ochorení, v ktorých chren má pozitívny vplyv na stav pacienta:
- Chrípka, tonzilitída, tonzilitída, zápal pľúc;
- Bolesť zubov a bolesť hlavy;
- Otitis a ušný hnis;
- Gastritída s anakciou, kolitída, ochorenie pečene (nie zápalové!);
- Dyzentéria, giardiáza, hypertenzia, anémia;
- vodnateľnosť;
- Radikulitída, dna, reumatizmus;
- skorbut;
- Rany, vredy, alergie;
- Morálne a fyzické vyčerpanie;
- Frekvencie, vekové škvrny.
Medzi ďalšie užitočné vlastnosti - diuretické, analgetické, antiseptické, spazmolytické, expekčné, antifungálne, choleretické účinky; aj chren sa používa ako prostriedok na zvýšenie chuti do jedla. Vo vedeckej oblasti sa ako enzým používa chrenová peroxidáza.
Kontraindikácie a poškodenie chrenu
Keďže chren je akútna rastlina,je schopný nejakým spôsobom dráždiť sliznicu pri podávaní, je nevyhnutné prísne dodržiavať odporúčanú dávku chrenu ako liek. Chren nikdy liečbe zápalu v črevnom trakte (napr žalúdočné vredy, gastritída s vysokou kyslosťou, nefritídy, vredu dvanástnika, enterokolitída). Okrem toho lesné reďkev sa neodporúča trpiaci obličiek edém, dojčiace a tehotné ženy, deti do 12 rokov. varovanie: trením chrenom schopného silne dráždi oči a epitelu.
Používanie chrenu v ľudovej medicíne
Prítomnosť horčicového oleja a lyzozýmu v zložení koreňového koreňa spôsobuje jeho farmakologické vlastnosti ako liečivú rastlinu, a preto je veľmi populárna v oblasti bylinnej liečby. Nižšie sú uvedené najrelevantnejšie recepty.
Ako vyčistiť Chren (video)
Recept tinktúra z chrenu vodky
Hrenovuha je ďalším názvom pre alkoholický nápoj z chrenu - veľmi obľúbený ako alkoholický nápoj, ktorý môže viesť telo k tónu a pomáhať v boji proti bežnému nachladnutiu. Existuje obrovský počet receptov na varenie hrenovuhi. Jeden z nich je založený na použití koreňov chrenu, medu, čierneho korenia a klinčekov. Jeden liter vodky predstavuje 300 gramov suchého odrezku. Suroviny je potrebné umyť, zbaviť kôry a rozrezať na pásy. Med sa roztopí na sporáku, potom sú všetky ostatné ingrediencie nasadené. Výsledná kaša sa naleje do pol litra vodky a pretrepáva, kým sa med nerozpustí úplne. Potom sa zvyšná vodka naleje do nádoby. Fľaša sa na tmavom mieste podáva 2 mesiace.
Chren s chorobami kĺbov
Lesná reďkovka sa dokonale vyrovná s akútnou bolesťou s radikulitídou: je potrebné aplikovať kompresiu na obťažujúcu časť tela počas 10 minút. Postup sa opakuje až do úplného zotavenia.
Lesná reďkovka prinesie mnohé výhody v boji proti artritíde. Za týmto účelom premiešajte lyžicu koreňa trávy a pohár strúhaných zemiakov. Zmes sa aplikuje na postihnutý kĺb počas 120 minút.
Reumatoidná artritída tiež ustúpi, ak urobíte infúziu chrenu s cibuľou, Zhromaždené na začiatku jari, korene je potrebné spracovať s mlynčekom na mäso a zbierať 0,5 litra šťavy z nich - rovnaké množstvo šťavy bude potrebné z cibule.V povodí kaše zmiešanej korene a cibule šťavu, potom k nim sa pridáva odfarbené petrolej. Výsledná zmes bola umiestnená do nádoby dvojlitrovej a pochovaný do hĺbky 0,5 m, po dobu troch týždňov. Na konci tohto obdobia prostriedky by mali byť použité vo večerných hodinách každý deň: Zmes sa nanáša na postihnutého kĺbu, a potom problémové oblasti je potrebné zahriať (opotrebenie pančucháče, tie vlnený šatku) a ihneď idú spať.
Ako urobiť liek na chrenový kašeľ
Aký prostriedok chrenu môže človek pomôcť kašlat? Opakovane sa ukázalo, že sú účinné zmes mletého koreňa a vidieka chrenovou medu, ktoré boli v rovnakom pomere. Pomáha dospelým aj deťom, ktoré sa užívajú interne na 1 lyžičku. 3 x denne.
Ako používať chren pre liečbu pečene
Oprava stavu vnútorného orgánu pomôže odvar z chrenu mliekom. 4 lyžice strúhaný podzemok bylina sklo plnené mlieko a priviedol do varu (nie varené). Celý objem vývaru je filtrovaný a opitý čerstvý počas toho istého dňa. Postup sa opakuje, kým symptómy nezmiznú.
Šťava z chrenu
Šťava odvodený od koreňa mäsa použitých bylín v obličkové kamene, chrípka, reumatizmu a dny. Surovina je zriedená do polovice skla s vodou, dávka: 1 lyžička. trikrát denne.
Liečba alergií
Rhizome trenie, vykrútené - by mala byť 1 polievková lyžica. l. šťava. Suroviny sa zmiešajú s rovnakým množstvom kyslej smotany a infundujú 1-2 dni. Kashitsa sa aplikuje na očistenú pokožku a necháva sa cez noc. Aby ste sa vyhli vzhľadu škvŕn na lôžku, spať na ďalšej vrstve látky.
Liečba chrenu s giardiózou
Od lyubmly pomôže infúzie na vode z koreňa lesných reďkoviek a medu, Na prípravu prípravku sa odoberú 2-3 korene. Suroviny sa umyjú, čistia od malých výhonkov a rozdrvia sa nožom (hoblinami). Materiál je naplnený litrom chladenej prevarenej vody, trvá sa tri dni pod vekom a potom sa prefiltruje. Výsledná infúzia sa zmieša s medom v rovnakých častiach a opäť sa vpichuje do miestnosti ďalších 3 dní. V druhej fáze sa odporúča pravidelne pretrepať nádobu, aby sa med rozpustil správne. Prijatý liek môže byť podaný aj deťom. Dospelí - 1 polievková lyžica, deti - 1 dess. l. trikrát denne na prázdny žalúdok.
Liečba s chrenovou angínou
Odporúča sa vytlačiť zápach z kože boľavého hrdla, pridať do teplej vody v pomere 1: 3 a opláchnuť ju hrdlom. Ďalší recept - koreň sa trení alebo preskočí cez mlynček na mäso, zmiešaný s medom a trval na pol dňa. Infúzia je filtrovaná a opitá na 1 polievkovú lyžičku. 3-4 krát denne pred jedlom.
Používanie chrenu vo varení
Vďaka svojej nezvyčajnej, jasnej chuti je chmeľ obľúbený medzi kuchármi: korenie sa pridáva do pokrmov z mäsa, rýb, do studeného mäsa, šalátov, pates. Lesná reďkovka je tiež vynikajúca pre zeleninové nálevy, pretože sa zabráni vzhľadu plesní a zakalenej soľanky.
Ako variť chren (video)
Křen sa môže stať najlepším priateľom, pokiaľ ide o lekárske procedúry alebo výber vhodného korenia pre jedlo. Musíte však byť opatrní a vždy sa obráťte na špecialistu predtým, ako sa obrátite na ľudovú medicínu.
