Rastúce na kôre stromov alebo pňov hubami majú rôzne morfológie a môžu byť rozdelené do rôznych botanických skupín. A v prípade, že symbióza huby a strom hubárov vnímaná pomerne pokojne, vrátane parazitujú na padlý strom med agaric, iné druhy húb rastúcich na trupe, často hodnotená ako a priori amatérov, tichý lov 'v kategórii nejedlé. Napriek tomu mnohé parazitické huby, ktoré rastú na stromoch, nie sú jedovaté, ale veľmi jedlé a majú celkom dobrú chuť a ovocné telá s vysokou nutričnou hodnotou.
Jedlé druhy
Podľa údajov sú jedlé odrody drevených húb príliš veľa, ale niektoré z nich sú známe pestovateľom húb a majú vďaka vkusu a výžive plnohodnotnú popularitu.
| názov | latinčina | mäso | hlava | noha |
| Grifol kučeravý | Grifola frondosa | Vláknité, belavé farby s príjemnou a pretrvávajúcou arómou | Je to zastúpené hustým a hustým hrotom "pseudo-cap" | Farbenie svetla, pomerne výrazné |
| Sour-yellow moruše alebo kuracie huby | Laetiporus sulphureus | Elastické a husté, dostatočne šťavnaté v mladosti | Plodová, žltkastá farba | Neprestlačená, dokonca nažltlá farba |
| Hliva ústřičná | Pleurotus cornucopiae | Biela farba, mäsitá a elastická, bez vyjadrenej arómy a chuti | Rozhkovidnaya alebo lievikovité, belavé-sivé farby | Kryté nízko položenými doskami, ktoré sú umiestnené v strede |
| Pstruh vločiek | Polyporus squamosus | Dostatočne šťavnaté, pomerne husté, s veľmi príjemnou arómou | Štíhlé, žlté, pokryté šupinami tmavo-hnedej farby | Kratšie, pokryté hnedou váhu |
| Polyporózna bunka | Polyporus alveolaris | Tuhý, biely, s nepríjemnou chuťou a jemnou arómou | Polkruhové alebo oválne, červeno-žlté, pokryté váhami | Krátke, bočné, hladké, belavé sfarbenie |
| Zimný chlad | Flammulina velutipes | Belavé, s jemnou chuťou a ľahkou vôňou húb | Konvexné, klzké, hnedasté, s temným stredom | Velvety-chlpatý typ, hnedý |
Jedovaté druhy
Medzi hubami, ktoré parazitizujú strom, je významná časť druhu klasifikovaná ako nejedlá a jedovatá a ich ovocné telá sú schopné spôsobiť významné poškodenie zdravia a život ohrozujúce. Dokonca aj chutné hľadanie a mať príjemnú chuť ovocie ovocné telá nemožno zbierať. Napriek tomu je veľmi dôležité vedieť, ktoré drevené liečivé huby sa môžu zozbierať v prírodnej zóne, ako sa prejavuje ich terapeutický účinok a aké prípravky z takýchto ovocných teliesok sa získavajú.
Pstruh vločka: popis (video)
| názov | latinčina | mäso | hlava | noha |
| Trametes načechraný | Trametes pubescens | Biela, pomerne tenká, kožovitá | Borozdchatogo typu, s prítomnosťou šedého povrchu štetín | Šedivé, takmer neprítomné |
| Postia sa priťahuje | Postia stiptica | Veľmi šťavnaté, mäsité, príliš horké | Obličky, polokruhové, trojuholníkové alebo škrupinové, s belavým povrchom | Biela, skrátená alebo chýba |
| Dubové peptoraceous | Piptoporus quercinus | Mäso biele, jemné a šťavnaté | Okrúhle alebo vetracie, pomerne veľké, s sametovým alebo prasknutým hnedým povrchom | Mierne vyjadrené, rovnaké farby s klobúkom |
| Ishoderma resinous | Ischnoderma resinosum | Šťavnaté alebo vláknité, biele alebo svetlohnedé farby | Zaoblená, priezračná, so spodnou základňou, červeno-hnedá | Stredne veľké, hladké, mierne svetlejšie klobúky |
| Ganoderma južne | Ganoderma australe | Mäkká konzistencia, čokoláda alebo tmavo červená farba | Ploché, mierne zakrivený, sit-dole, široká strana priľne k podkladu | prakticky nevyskytujú |
liečivé typy
V súčasnej dobe sú známe terapeutické vlastnosti niekoľkých druhov húb podhubie, ktoré rastú spolu s drevom formy plodníc, ktoré majú liečivé vlastnosti. Mnoho zberači sú veľmi aktívne zbierať huby a ich ruky vyrobené drogy.
| názov | latinčina | Liečivé vlastnosti |
| Leskokôrka lesklá alebo leskokôrka | Ganoderma lucidum | Má výrazný protinádorové a imunomodulačné účinky na organizmus, normalizuje krvný tlak, zlepšuje krvný mikrocirkuláciu, je široko používaný u porúch metabolizmu tukov a strate pevnosti |
| Trutovik skosený alebo chaga | Inonotus obliquus | Má protikŕčové, diuretikum, antibakteriálne a reparatívne efekt, podporujú normalizáciu tráviaceho traktu, podporuje prospešnú črevnú mikroflóru, zarubtsovyvayutsya ulcerózna lézie žalúdka a dvanástnika, sú uvedené údaje o gastroprotektivního vlastnostiach |
| Hubovitá špongia | Fomitopsis officinalis | Vodné infúzie majú výrazné preháňadlo, upokojujúci a hemostatický účinok a majú ľahký hypnotický účinok a dobre znižujú potenie |
Vplyv na kôru a korene
Infekcia parazitickými hubami je najčastejšie ovplyvnená kmeňmi starých stromov, ktoré s vekom dokážu stratiť schopnosť vytvoriť jadro zranenia chrániace rastlinu pred penetráciou hubových spór. Huba rozrušujúca drevo poškodzuje nielen lesy, ale aj ovocné plantáže na súkromných pozemkoch.
Hubovití paraziti najčastejšie infikujú topoly, duby, vŕba, lipa a breza, rovnako ako cedrové plantáže, borovica, orechové drevo, javor a gaštany. Drevo smrekovca a smreka je menej často ovplyvnené. Tam môže byť vývoj mycélia na trutovikov vlašských orechov. V dôsledku tohto vzťahu vzniká červeno-hnedá deštruktívna hniloba kmeňov, červeno-hnedá prizmatická jadrová hniloba.
Prevažujúcou časťou sú hlavné časti kmeňov. Niektoré huby, nazývané parazity, vysávajú esenciálne živiny z koreňov stromu pomocou špeciálnych vlákien. Húb parazit môže mať rôzne farby: šedo-biela, tmavo-hnedá, oranžová a dokonca aj modro-čierna, ale deštruktívna úloha takýchto druhov je zrejmá. Zariadenie dlhodobo dodáva hubové parazity s jedlom a potom zomrie. Avšak, to je funkcia lesov zapaľovače sestier nielen degradovať starých a chorých drevo, ale aj obohatiť lesnú pôdu hlavných živín.
Potravinové vlastnosti
Medzi uvedené jedlé huby, niektoré majú celkom slušné chuťové vlastnosti. Drevné druhy jedlých húb, ako aj ovocné telá, ktoré rastú na pôde, sú bohaté na bielkoviny a aminokyseliny, čo vám umožňuje dať spotrebiteľom a výživovým vlastnostiam na jednej úrovni s mäsom a rybami. Aj chemické zloženie huby je veľmi cenené. Z ovocných teliesok drevených húb je možné pripraviť veľa chutných a užitočných jedál. Takéto huby sa používajú čerstvé na varenie, smaženie alebo dusenie. Môžu byť zmrazené a sušené a môžu sa použiť aj na konzervovanie.
Ako pestovať huby ustrice na pnech (video)
Je však potrebné vziať do úvahy špecifickú povahu stravovania takýchto ovocných organizmov.Napríklad podmienene jedlá hubovitá ternovita sírožltá, pestovaná na listnatých stromoch, môže byť použitá na potravinárske účely len v mladom veku. Staršie zarastené vzorky môžu mať halucinogénne účinky alebo môžu spôsobiť vážne otravy jedlom. Je tiež dôležité poznamenať, že plodné telá húb, rastúce na ihličnatých drevo a staré, už rozpadajúce sa vzorky, majú najväčšiu toxicitu.
Huby na stromoch: druhy (24 fotek)
