Kopr sa pestuje vo všetkých európskych krajinách av Rusku sa v takmer všetkých regiónoch veľmi rozširuje v kultúre.
Botanické črty
Koprel je všetko známa voňavá voňavá tráva, ktorá sa používa na varenie ako veľmi populárne korenie pre väčšinu jedál. Táto zelená kultúra sa vzťahuje na monotypický rod ročných bylinných rastlín z rodiny umbellate. Väčšina záhradníkov vie veľmi dobre, ako to vyzerajú semená a rastliny koprovky. Na jednej, riedke, rozvetvenej alebo takmer jednoduchej stonke sa tvoria veľké dvojité dáždniky, ktorých priemer môže dosiahnuť 15-25 cm.
Kvety "Anetum" sa zhromažďujú v malých rozmeroch dáždnikov s priemerom 20-90 mm. Plody predstavujú kapor. Semená kôpru majú vajcovitý alebo široký eliptický tvar. Dĺžka osiva v zásade nepresahuje 0,5 cm. V podmienkach rastlinnej výroby v domácnostiach vrchol kôpru kvetu klesá v júni až júli a dozrievanie sa pozoruje v období od júla do septembra.
K dnešnému dňu vieme veľké množstvo odrôd koprových záhrad alebo Anethumgraveolens L., ktoré boli stiahnuté zahraničnými a domácimi chovateľmi.V záhradníctve našej krajiny, najrozšírenejšie päť pásových odrôd tejto zelenej kultúry: "Gribovský", "Uzbecký 243", "Arménsky 269", "Superdukat" a "Kaskelen".
Nie je ťažké pestovať kôrové semená, je však potrebné vziať do úvahy niektoré rysy tejto záhradnej plodiny, vrátane predbežnej prípravy materiálu na osivo a načasovania výsevu.
Kopr: príprava semien na siatie (video)
Príprava na výsev
Semená kôpru sú klasifikované ako tugovschih. Táto vlastnosť sa získava touto kultúrou kvôli botanickým vlastnostiam. Zvýšený obsah esenciálnych olejov v semenách vytvára elastický povrchový film, ktorý inhibuje proces vzniku. Výsledkom je, že zasiate semená vyklíčia dostatočne pomaly. Z tohto dôvodu sú pred sejbou ošetrené. Príprava na výsev je jednoduchý postup.
Optimálnym spôsobom, ako zničiť éterický film, je použitie bubliniek. Na tento účel by sa kôprové semená mali umiestniť do dostatočne veľkej nádoby naplnenej vodou pri izbovej teplote.Potom musíte zapnúť kompresor akvária.
Pod vplyvom vody a vzduchových bublín sa očkovací materiál účinne očistí od olejov, ale nedochádza k poškodeniu. Celý proces takéhoto spracovania trvá asi 18 až 20 hodín, po ktorom sa musia vysievať semená takmer okamžite.
Aby sa odstránila zo semien éterických olejov, môže sa proces prebublávania nahradiť procesom namáčania. Na tento účel nalejte pripravené semená čistou vodou pri izbovej teplote. Je veľmi dôležité vedieť, že je potrebné namočiť semená feniklu asi dva dni, ale zároveň každých 5-6 hodín je potrebné vymeniť vodu.
Časovanie a technológia výsevu
Kultivácia kôpru sa vykonáva v súlade s agrotechnickými požiadavkami. Vysádzanie semien môže byť vykonané po zostupu snehu a zohrievanie pôdy do hĺbky 10 cm. Semená kôpka klíčí pri teplote 3 až 5 ° C tepla, ale ak je kryt pokrytý krycím materiálom, výhonky sa objavia oveľa skôr.
Kopa sa odporúča zasiať na miestach reprezentovaných neutrálnymi a voľnými pôdami. Pri výsadbe na ťažkých pôdach sa výrazne znižuje klíčivosť, rast a rozvoj záhradných plodín. Štandardná technológia pre sejací kôprom je nasledovná:
- Výsadba kôpru na pozemku sa najlepšie vykoná obyčajným, nie trvalým výsevom;
- optimálna vzdialenosť medzi radmi by nemala byť menšia ako 15-20 cm, čo umožní bezproblémové zvládnutie pôdy a uvoľňovanie pôdy;
- sejba sa uskutočňuje v hĺbkach brázdy nie viac ako 2-3 cm, ktoré by sa mali pred vysádzaním hojne napojiť;
- Posypeme semenom kôpru voľnou a úrodnou pôdou.
Po zasiatení semien pôdy sa neodporúča zavlažovanie, pretože takéto pôsobenie vyvoláva silné prenikanie semien a znižuje klíčivosť.
Vlastnosti poľnohospodárskej technológie
Na dosiahnutie najvyššieho výnosu je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá pestovania kôpru:
- Hnojivá s obsahom dusičnanov a draslíka sa používajú na hnojenie kôprom v rôznych štádiách vegetácie;
- V období sucha je veľmi dôležité, aby ste vo večerných hodinách vykonávali hojné zavlažovanie;
- kôpor netoleruje susedenie s burinami, a preto by sme mali vykonávať čo najčastejšie pliesňovanie;
- aby sa zabránilo vzniku pôdnej kôry, zabránilo sa vniknutiu vzduchu do koreňového systému, po zavlažovaní alebo dažďu sa vykonalo plytké uvoľňovanie pôdy v uličke.
Ak chcete získať dopravu čerstvých zelených rastlín, doporučujeme každé dva týždne zasiať kôpru. V podmienkach dostatočne vysokej úrovne poľnohospodárskej technológie môžu byť priemerné výnosy viac ako 15 centov na hektár. Výťažok však závisí vo veľkej miere od pestovanej odrody.
Do kategórie najproduktívnejších z hľadiska materiálu osiva je možné klasifikovať odrody stredného dozrievania. Zozbierať maximálny počet semien odporúčame pestovať také odrody ako "Kibray", "Patterns", "Richelieu", "Lesnogorodsky", "Borey" a "Umbrella".
Pravidlá zberu a skladovania
Zbierka kôprových plodov by mala začať v štádiu žltatia spodných listov rastliny a keď sa plody stredného dáždnika dostali do farby. Kvalitné suroviny sú zrelé, sušené ovocie z kôpru s druhom "kôprovej" arómy, sladko-korenisté a mierne horiace chuť. Priemerné hodnoty pre obsah éterických olejov v hotových surovinách sú 2,5% alebo viac.
Ako pestovať kôpor (video)
Neskoršie odrody kôpru úplne zrelé v priebehu dvoch alebo dvoch a pol mesiacov a sú schopné vybudovať významné množstvo zelenej hmoty a sú vhodné aj na zber dáždnikov.Najobľúbenejšie skoré odrody kôpru sú "Granátník", "Gribovský" a "Umbrella". Zredukujú asi mesiac po výskyte hromadných výhonkov, ale vyznačujú sa nízkym výnosom a nízkymi výnosmi a tiež čoskoro vstupujú do fázy kvitnutia.
V súlade s pravidlami pre skladovanie surovín na báze esenciálnych olejov štandardná doba skladovateľnosti zhromaždených kôprových semien nepresiahne tri roky. Spravidla je materiál po sušení vhodný na klíčenie, ak je uložený v papierových vreciach. Skúsení pestovatelia zeleniny a výrobcovia nákladných automobilov však odporúčajú skladovať semená feniklu v sklenenej nádobe s tesným uzáverom.
