Húbový múčnik: popis, druhy, rozdiely

V ihličnatých a zmiešaných lesoch nájdete hubu, ktorá sa najčastejšie pestuje vedľa machu, a preto sa jedná o mech. Môžete sa s ním stretnúť od začiatku leta až do konca jesene. Všetky jeho odrody sú považované za jedlé, ale môžu byť zamieňané s falošnými muškovými muchami - parazitickými.

To bude náš článok, a to, ako rozlíšiť skutočnú múk z jedovatého a či je jedlý alebo nie.

Húbovitý múčnik: všeobecný popis

Mosquito patrí do rodiny Boletov a je priamym príbuzným poderezozovik. Najkvalitnejšie z druhov machu sú pestré, červené, poľské a zelené.

Každý druh húb Mokhovikov má iný opis, ale v podstate jeho klobúk je suchá, ľahko zamatové, a s vekom kožných prasklín. Jeho rozmery sa menia s rastom, ale môžu dosiahnuť až 9 cm v priemere.

Celulóza húb - Biela, žltá, červená, alebo, ako sa to stalo v mnohých druhoch, modrasté. Farbu sa môžete naučiť z miesta rezu. Všetky huby s kapucňou, ako je múk, majú spodnú stranu Hymenofor (povrch, na ktorom sa vyvíja vrstva buniek tvoriacich spóry - hymny). Na machu je rúrkovitý a póry rúr sú pomerne široké. Môžu mať rôzne farby: žltá, zelenkavo-žltá alebo červená.

Charakteristickým znakom zotrvačníka z iných druhov húb je to, že pri stlačení hymenofóra na mieste dotyku zostáva modrá. Falošný zotrvačník môže byť identifikovaný iným opisom, ale sú veľmi podobné, o čom budeme hovoriť trochu neskôr.

Houba noha pokrčený alebo hladký, v závislosti od druhu. Rastú až 8 cm. Prášok spóra môže mať rôzne odtiene (napríklad hnedú).

Bežné druhy machu s opisom

Existuje asi 18 druhov machových húb. Preto v nasledujúcich sekciách zistíte, aké mechy sú mechy a aké sú ich druhy.

Moss zelená

Moss zelená je najbežnejším a najpopulárnejším zástupcom tohto druhu. Môže byť rozpoznaná zlato-hnedou kapotou, ktorá má priemer 10 cm. Tvar viečka je natiahnutý a vankúšovitý. Noha zelenej mosswool je valcovitá a rozširuje sa na základňu. Vo výške dosahuje 9 cm a hrúbka sa môže rovnať 3 cm, je ľahšia ako hubovitá čiapka, okrem toho je mramorovo-červený odtieň. Mäso zelenej huby je husté a biele, ale pri rezaní je modré.

Môžete sa stretnúť s hríbami na korytnačkách, v blízkosti ciest av lesoch, kde rastie od polovice mája do začiatku októbra.

Táto odroda je vyprážaná, varená, marinovaná a mrazená.

Mink žltohnedá

Vedci považujú za žlto-hnedú muškovú chybu do rodu Maslyat, ale vonkajšími príznakmi nevyzerá ako olejová plechovka.

Klobúk je hnedožltý hríb so šikmou hranou. Veľkosť uzáveru má priemer 140 mm. Povrch postupne praskne a s vekom sa farba mení na farbu: napríklad mladé huby majú šedo-žltý odtieň, neskôr sa načervenajú a pri zrelosti získa svetlo okrovej farby.

Klobúk je z buničiny zle separovaný a pri stlačení sa zmení na modrú.Pätka huby sa podobá tvaru valca a dosahuje výšku približne 90 mm s hrúbkou do 35 mm. Má citrónovo-žltú farbu. Huba huby je tvrdá a svetložltá.

Môžete sa stretnúť s hríbmi v ihličnatých alebo zmiešaných lesoch od júla do októbra.

Žltohnedú mušľovitú mušku je možné zjednoť v smažených, solených alebo marinovaných. Tiež je možné ju vysušiť.

Moss červená

Moss červená je známy mnohým presne kvôli svojej farbe a takmer každý vie, kam rastie. Takže sa často vyskytuje v listnatých lesoch medzi machom alebo nízkou trávou.

Huba hlava je vankúš-tvarovaný a dosahuje 8 cm v priemere. Farba huby je nasýtená červená, hymenoptera je žltá, ale pomaly sa mení na modrý tlak. Noha rastliny je valcovitá a rastie až do výšky 10 cm a hrúbky do 1 cm. Vonku pod kapotou je žltá a bližšie k zemi sa stáva karmínovo-ružová. Telo huby je hustá a má žltú farbu.

Môžete sa stretnúť s hubami od augusta do septembra.Tento druh machu má príjemný zápach, ale je lepšie ho okamžite uvariť, pretože počas sušenia tmavne a nie je vhodný na uskladnenie.

Poľský hríb (hnedý)

Poľská huba s hnedou stopkou a hnedým klobúkom. Jeho viečko dosahuje približne 20 cm v priemere a vyzerá ako tmavohnedý vankúš. Pri stlačení na žltej rúrkovej ploche sa objavia modré alebo hnedo-hnedé škvrny. Noha je hustá, pripomína tvar valca a dosahuje dĺžku až 14 cm a hrúbku až 4 cm. Pri tlaku sa zmení na modrý. Huba je hustá s ovocným alebo hubovým zápachom.

Tento mach je jedným z najobľúbenejších jedlých húb a používa sa v čerstvej, sušenej, solené, marinovanej a mrazenej forme.

Takéto huby sa môžete stretnúť v zmiešaných a ihličnatých lesoch, ale úloha sa stáva zložitejšou, pretože je potrebné presne vedieť, kedy rastú vo vašom regióne poľské huby.Napríklad v západnej Európe sa huby vyskytujú od júla do novembra, v Bielorusku - od augusta do novembra, na predmestiach - od začiatku júla do konca októbra a na Ukrajine - od júla do októbra.

Moss Cracked

Vyskytuje sa v ihličnatých a listnatých lesoch od júla do októbra. Huba je hustá, mäsnatá, matná a má trhliny, ktoré slúžili ako základ pre meno. Medzi nimi môžete vidieť biele a červené mäso. Klobúk dosahuje priemer 10 cm. Húba noha má valcovitý tvar a žltkastú farbu. Bližšie k základni sa farba nohy mení na červenú. Dosiahne nohu o dĺžke 6 cm a hrúbke až 2 cm. Mäso machu je zlomené - biele alebo žlté, v spodnej časti chodidla je červená a pri prestávke najprv zmení farbu modrej a potom sa stáva červenou farbou.

Rozštiepenie húb je lepšie používať v mladom tvare, pretože v nádobách má konzistenciu sliznice. Môže sa sušiť, zmraziť, vyprážať a soľovať.

Mužský roľník: ako rozoznať jedlý mach z dvojitého

Často sa na miestach, kde komáre rastú, možno nájsť podmienene jedlý hríb - parazitná húsenica, Často rastie na mieste falošne ligovaného bradavice alebo na jeho pozostatkoch.Huba nepatrí k jedovatým hubám, aj keď má nepríjemnú pachuť (vo svojej buničine nie sú žiadne jedovaté látky).

Ak ste zhromaždili falošný mohawk neopatrnosťou, nebojte sa. Všetky druhy falošných machov majú iba trpkú chuť. Vo veľkosti je táto dvojitá huba veľmi malá, jej priemer je len 5 cm, nemá zvláštny zápach a pri rezaní nie je žiadna modrá. Mnoho skúsených hubárov sa jednoducho snaží vyhnúť.

K počtu falošných mechy patrí biliózne, korenené a gaštanovité huby.

Kaštanové huby má konvexnú formu červeno-hnedej farby. Priemer čiapočky je 8 cm, mäso je biele a na výreze sa nemení. Pevná stonka podobná cylindru a jeho farba je podobná farbe uzáveru. Veľkosť nohy je 3,5 x 3 cm.

Jedná sa o gaštanovú hubu, ktorá je najčastejšie zamieňaná s poľskými hubami, ale len to nie je jedovatá. Môže sa však často zamieňať so satanickou hubou, ktorá je celkom toxická.

Jeseň húb sa vyskytuje od júna do októbra. Vyzerá to ako biela, pretože má masívnu robustnú nohu. V priemere dosahuje až 7 cm. Hríbová čiapočka je hubovitá forma obsahujúca ružovú substanciu s horkou chuťou: ak sa dokonca aj špička jazyka dotýka tejto látky, budete cítiť pocit pálenia.

Aj táto huba má jednu zvláštnosť: žlčová huba (falošný mach) nie je poškodená hmyzom.

korenie huba má konvexnú hlavu s priemerom 7 cm. Farba je svetlohnedá. Maso čiapky je drobivé a žlté, ale na rozrezaní sa stáva červeno. Jeho chuť je štipľavá a korenistá.

Pätka huby dosahuje výšku 8 cm a hrúbku až 2 cm. V tvare sa to podobá zakrivenému valcu a jeho farba je rovnaká ako farba klobúka, iba na základni je žltšia. Často sa to považuje za falošný mach. Je jedovatý.

Skutočná hubová huba je veľmi chutná a náš popis a fotografie vám pomôžu nájsť ju v lese, aby ste sa nemali zamieňať s falošnými kongenerami.

Sledujte video: The Great Gildersleeve: The Manganese Mine / Testimonial Dinner for Judge / The Sneezes