Zoznámime sa s najlepšími druhmi rukoly

rukolou je veľmi populárna šalátová kultúra v stredomorských krajinách a olejnaté semená v Ázii. Pestovanie v našich otvorených priestoroch rastie a trh ešte neposkytuje plnosť rôznorodosti, ale mnohé druhy domáceho a zahraničného výberu sú k dispozícii na predaj. O najlepších stupňoch rukoly a jej príbuzných - dvojriadok, budeme ďalej informovať.

Rukkola: jedno meno je dve rastliny. Ako rozlišovať

Ak už máte skúsenosti s rastúcou rukolou, možno ste si všimli, že rastliny pestované zo semien s rovnakým názvom nemôže byť rovnaký vzhľad a chuť, alebo na obale vedľa názvu jedného druhu môže znamenať rôzne mená pre rastliny. Zmätok môže nastať s výskytom na obrázku. Všetko je vysvetlené jednoducho: pod názvom "arugula" sú dve kultúry skryté.

Obchodný názov, k nám prišiel z Talianska, to je aktívne používa v obchode (v obchodoch, na obale, v katalógoch), medzi pestovateľmi vo varení. V špeciálnom botanickej literatúre používa iný názov - Indus výsadbu alebo siatie eruka (od latinského názvu). Táto rastlina patrí do rodu Indah z rodiny kapusty a je rukolou kultivovaného.

Rastlina je ročná, rozšírená, dosahuje výšky 30-60 cm, je charakterizovaná širokými lískami v tvare listov so zúbkovaným okrajom. Kvetenstvo je vzácny, dlhý štetec. Kvety sú ľahké, takmer biele s fialovými žilami, niekedy žltkasté alebo krémové. Malý, ľahký-hnedý semená rukolou Podobne ako horčičné semienka sú usporiadané v dvoch radoch v strukoch 2-3 cm dlhé. Green Rocket má ostrú korenistú chuť.

Dvuryadnik jemne kučeravá - podať celoročné výškou rastlín 40-70 cm, ktoré patria do rodu Brassica rodiny Dvuryadnik.To malorasprostranonnoe naše zámorí rastlina sa pestuje ako listový šalát kultúre s obchodným názvom "wild rukolou." Vyznačuje sa úzkymi listami s vyššou disekciou. Kvety sú žlté, v priebehu času - oranžové. Semená sú veľmi malé, ako maku, usporiadané v dvoch radoch v POD 2,5-4 cm. Zelené chuť ostrejšie ako u Indus.

Odstráňte orezanie

V štátneho registra rastlinných odrôd vhodných pre šírenie na Ukrajine, zaznamenaný iba dve odrody, ale stále na predaj možno nájsť semená mnohých odrôd ruskej a európske voľby. V Rusku je zaregistrovaných 30 odrôd Indau.

Ukrajinský výber: Čarodejnica Doktor a Lybid

V roku 2008 sa v štáte registra rastlinných odrôd vhodných pre šírenie na Ukrajine, to bolo predstavené prvé akosť Indus semeno domáce chov - Witch, vytvoril experimentálne stanice "Mayak" Ústavu zeleniny a Melon Ukrajinskej akadémie agrárnej vied (Chernihiv región), ktorý sa teraz vyrába certifikované rukolové semená. Jedná sa o rannú zrelú odrodu, prvé výhonky sa objavujú 5. - 6. deň, 27 dní prechádza z výhonkov na zber. Stonka je rovná, s výrazne zahustenou výsadbou možno ohýbať. Klíčky sú charakterizované slabým sfarbením antokyanínom. Listy majú šírku 6-10 cm a dĺžku 23-25 ​​cm, stredne intenzívnu zelenú farbu. Výtok má 5-7 listov. Kvety - biele, s priemerom 2,2-2,5 cm s fialovými žilami. Produktivita 1-1,3 kg / m2 M. Odroda je vhodná na pestovanie v zahustených plodinách av podmienkach mechanizovaných technológií. Odporúča sa implementácia vo všetkých zónach Ukrajiny.

V roku 2014 podnik Kyjev "NK ELIT" zaregistroval odrodu Lybid. Tento prvotný druh rukoly je spokojný s prvou žatvou už 20 dní po vzniku. Vegetačná doba je 95 dní. V zásuvke je asi 10 dlhých listov stredne zelenej farby bez pubescence a voskového lesku, prvé listy nie sú rozrezané. Priemerný výnos šípok Lybid - 2,5 kg / štvorcový. m. Tento druh rukoly sa vyznačuje vysokým výťažkom a odolnosťou proti zapáleniu. Zbrane ukrajinského výberu sú vhodné na pestovanie v otvorenom a uzavretom priestore.

poker

Najobľúbenejšou kvalitou je poker, ktorý v roku 2005 zaregistroval Výskumný ústav rastlinnej výroby chránenej pôdy (Moskva) a výberová firma "Gavrish". Táto skorá zrelá ruská odroda sa vyznačuje vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami a odporúča sa pre šaláty a prílohy na jedlá z mäsa a rýb. Od výhonkov až po rezanie zelene trvá 20-25 dní. Branchová stonka rukoly "poker" dosahuje výšku 40-80 cm. Silne rozrezané zelené listy tvoria rozetou vo výške 18-20 cm. Za chránených zeminových podmienok sa rozeta skladá z 12 listov, na otvorenom teréne - 20-28. Ruccola Flower Poker - svetlý krém. Výťažok odrody je 1-1,3 kg / m2 M. Odroda je vhodná na pestovanie dopravníkov v lete.

Sicília

Stredne zrelá ruská odroda Sicília bola zapísaná v registri v roku 2006 výskumnou a produkčnou spoločnosťou "Russian Seeds". Zeleň tejto odrody sa vyznačuje výraznou arómou a arómou. Listy môžu byť konzumované po 27-30 dňoch od vzniku. Rastlina rastie do výšky 60 cm. Odolný voči chladu (vytiahne mrazy až na -6 º C), ale netoleruje teplo, keď šípy striekajú šípky. Listy rukoly Sicílie sú lyrate, pinnately dissected a kvety sú žlto-biele s purpurovými žilami. Výnos zelene je 2,5 kg / štvorcový. m.

rokoko

Široký-grade Rococo ruský chov registrovaná v roku 2006 "Semko-Junior." Odroda začína skôr dozrievať: bylina dozrieva 20-25 dní. Má ostrú chuť a silnú arómu. Zelené listy o veľkosti stredne mierne zúbkované pozdĺž okraja, zhromažďujú vo výstupnom 12-18 cm na výšku a váži 20-25, kvety sú biele. Výnos zelene - 1,6 kg / m2 M. m.

Korzika

Mid-grade Korzika vytvoril Vedecko-výrobná spoločnosť "ruskej Semená" a spoločnosť "Euro-Seeds" v roku 2006 Zelení sa stávajú vhodnými na výživu počas 30-32 dní od výhonkov. Polupripodnyataya ružice listy dosahuje výšku 62 cm. Úzke listy majú hladký povrch, zelenú farbu a tvar s Lyra zvlnené hrany. Kvety sú biele s odtieňom ružovej. Odroda je odolná voči chladu, ale nedokáže odolávať suchu a rýchlo strieľa.

Koltivata

Holandská odroda Koltivat je uvedená v registri v roku 2015. Je to predčasné: po dobu 20-25 dní môžete konzumovať zeleninu na jedlo. Veľké zelené listy sú silne rozrezané a predstavujú výstup 10-15 cm vysoký. Kvety rastliny sú krémové. Výnos zelene 2,4 kg / m2 M. m, hmotnosť rastliny je 40 g. Tento druh rukoly má silnú arómu a ostrú chuť-horčica chuť, jeho šťavnaté listy sú bohaté na esenciálne oleje a živiny. Odroda je vhodná na pestovanie v otvorenej a uzavretej pôde.

zvedavosť

Stredne zrelá odroda Indow Dikovina bola zaregistrovaná v roku 2010 v celosúrovskom Výskumnom inštitúte pestovania zeleniny a agrofirme "Vyhľadávanie". Polovzvyšná rozeta s výškou 18-20 cm pozostáva zo stredne zelených listov lyrického tvaru s hladkým povrchom. Krém z čuchového kvetu s hnedými žilami. Hmotnosť rastliny je 18-20 g. Výnos zelene je 1,7 kg / m2. m. Odroda je odolná voči chladu, miluje vlhkosť, dlhodobo zachováva kvalitu potravín a neskoro necháva strelca.

Spartacus

Táto raná odroda s pikantnou chuťou sa objavila vďaka poľnohospodárskej spoločnosti "Zedek" v roku 2012. Zeleň dozrieva 24-28 dní. Rastlina dosahuje výšku 70 cm a hmotnosť 20-25 g. Rozetka listov je semi-vyvýšená, listy sú zelené, stredne veľké, lyračné a hladké. Kvety sú krémové. Výnos zelene - 2,1 kg / m2 M. m.

Victoria

Stredne zrejúci anuka Victoria je chovaný v poľnohospodárskej spoločnosti "Sedek" v roku 2012. Zelenina sa stane vhodnou pre potravu 28-32 dní po jej vzniku. Rastlina má výšku 70 cm a hmotnosť 22-27 g. Polozviezená rozeta pozostáva zo stredne hladkých listov lyre a svetlo zelenej farby. Kvety Victoria krém. Odroda sa vyznačuje výnosom 2,2 kg / m2. m.

Prvica čučoriedka

V štátnom registri rastlinných odrôd vhodných na distribúciu na Ukrajine je uvedená iba jedna odroda dvojitého jemne chovaného - Gracia talianskeho výberu. Ruský analóg obsahuje 13 odrôd, z ktorých tri boli zavedené v roku 2017.

raketa

Moskovská spoločnosť "LANS" zaregistrovala v roku 2006 strednú zrelú odrodu Roket. Raketové greeny môžu byť konzumované za 28 až 30 dní. Polozviezená listová rozeta dosahuje výšku až 60 cm a hmotnosť 15-20 g. Stredne úzke listy majú hladký povrch, jasne zelenú farbu, rozrezaný tvar s hrotom pozdĺž okraja. Kvetina je svetložltá. Zelená má silnú arómu a ostrú horčicovú chuť. Jeho produktivita je 1,5-2,5 kg / m2 M. m.

solitér

Táto odroda v rannom veku sa objavila v roku 2007 vďaka Výskumnému ústavu rastlinnej výroby chránenej pôdy a výberovej firme "Gavrish" a je veľmi populárna. Solitaire - odroda odolná voči chladu, môže zimovať v otvorenom teréne a skoro na jar dá zeleň. Doba dozrievania je 25 dní.Polozviezená rozeta listov má výšku 18-20 cm a hmotnosť rastliny je 15-20 g. Stredne veľké listy majú zelenú farbu, lyricky odrezaný tvar s rezmi pozdĺž okraja. Kvety sú žlté. Zelení sú veľmi voňavé a majú silnú chuť horčica-horčica, výnos - 1,4-1,6 kg / m2. Môžu sa pestovať v priebehu leta v dopravnej ceste.

Taganskaya Semko

Rastúca odroda Taganskaya Semko bola zaregistrovaná v roku 2006 spoločnosťou "Semko-Junior". Zelení sú vhodné na výživu 20-25 dní po výskyte klíčky. Polovičná zásuvka s výškou 15-20 cm a hmotnosťou 20-25 g pozostáva zo stredne tmavozelených listov s hladkým povrchom a okrajmi. Kvetina je svetložltá. Zelená má silnú vôňu a ostrú chuť. Jeho produktivita je 1,3-1,5 kg / m2 M. m.

eufória

Registrovaný v roku 2007 All-Russian Research Institute for Vegetable Growing. Eufória je stredne zrelá odroda: 35 až 40 dní prechádza z výhonkov na začiatok konzumácie. Rastlina je odolná proti chladu a suchu, má výšku 23-25 ​​cm a hmotnosť 30-40 g.Rosetová listy sú čiastočne vyvýšené. Hladké zvlnené-emarginate listy majú zelenú farbu a strednú veľkosť, kvety - žltá. Výnos zelene - 3,2 kg / m2 M. m.

Šípky Amor

Mid-grade ruský výber je zahrnutá v registri odrôd v roku 2011. Poľnohospodársky podnik "Hľadať". Rastlina zachováva dlhoročné komoditné vlastnosti, oneskorene. Od výhonkov k fitness v potravinách prechádza 35-38 dní. Rastlina dosahuje výšku 20-25 cm. Hmotnosť - 35-38, socket polupripodnyataya listy a listy - stredná, vlnité, vrúbkované, zeleným. Kvety sú žlté. Výnos zelene - 2,6-2,8 kg / m2 M. m.

OLIVET

Táto raná zrelosť odrody ruského chovu sa objavila v roku 2011 vďaka spoločnosti "Semko-Junior". "Wild rukola" olivet je rýchly rast: 20-25 dní greeny môžu byť použité. Dorastá 20-25 cm na výšku, hmotnosť rastlín - 2025 g silnorassechennye zelené listy majú pikantnú chuť a silnú arómu. Olivetové kvety sú svetložlté, semená sú svetlohnedé, veľmi malé. Výnos zelene je 1,3-1,5 kg / m2. m. Len pred niekoľkými rokmi bolo rukolou zvedavosť, ale dnes sa predávajú semená mnohých odrôd a tento zoznam sa bude zvyšovať, keďže sa uskutočnia výberové práce a trh zelene sa rozširuje. Ak máte záujem o pestovanie novej kultúry pre seba alebo ak ste fanúšikom rukoly, určite nájdete rozmanitosť, ktorá sa vám bude páčiť.