Šetriť čas na každodenné varenie je sen každého pána. Kombinácia bežných cestovín s rôznymi prísadami si môžete na obed a večeru pripraviť rôzne jedlá. Varenie je možné variť v rúre, multivarkete, mikrovlnnej rúre.
Recepty pekárov s cestovinami a mäsom
Nádherné jedlo nemusí byť vždy zložité. Cestoviny s mletým mäsom, pečeniou, kuracou prsia je vynikajúcim potvrdením. Ak chcete pripraviť jedlo nepotrebuje veľa času, špeciálne zručnosti, nestydí sa s nimi zaobchádzať s hosťami.
Pečené cestoviny a mleté mäso
Čo potrebujete:
- varené cestoviny - 370 g;
- vajcia z kuracieho mäsa - 3 kusy;
- mlieko - 180 ml;
- ošúchaný syr - 160 g;
- silové mäso (môžete vziať akékoľvek) - 370 g;
- drvená, pražená cibuľa - 55 g;
- olej na plnenie cestovín;
- soľ, korenie.
Ako variť:
- Zmiešajte násypku s cibuľou, smažte do panvice na štvrťhodinu.
- Zapnite rúru o 180 stupňov.
- V miske premiešajte cestoviny, mleté mäso, soľ, koreniny. Pridajte vajcia, mlieko.
- Vložte nádobu do tuku, pridajte zmes, posypte syrom.
- Vložte misu do rúry, varenie trvá približne 20 minút.
Makaróny sú dobre kombinované s bazalkou, kari, oreganom, zeler a parsnip.
Kastrólový recept na cestoviny a kuracie mäso
Čo potrebujete:
- hotové cestoviny vo forme rúrok - 480 g;
- víno červené suché - 130 ml;
- kuracie filety - 450 g;
- strúhaný syr - 170 g;
- sušené paradajky - 120 g;
- rastlinný olej - 95 ml;
- paradajková šťava - 350 ml;
- zmes rovnakého množstva nasekanej cibule a cesnaku - 140 g;
- soľ, korenie, sušené bylinky.
Ako variť:
- Jemne nakrájajte mäso a 4 minúty vyprážajte v hlbokom panvici s cibuľou a cesnakom.
- Nalijte šťavu a víno, nakrájajte na nízkej teplote 20 minút pod vekom.
- Pridajte bylinky a korenie, položte ďalšie 2 minúty.
- Hlboké tuky s olejom, dajte cestoviny, rovnomerne rozložte guláš a sušené paradajky.
- Posypeme syrom.
- Pečieme v predhriatej peci 25 minút pri teplote najmenej 200 ° C.
Taliansky zvuk misky pridá parmazán, ricotta. Paradajky je možné nahradiť čerstvými alebo sušenými hubami.
Makarónové pečivo s pečeňou
Cestoviny so smaženými pečeňami sú už chutné. Ak však z týchto produktov variujete kastról - jedlo bude niekoľkokrát chutnejšie.
Aké produkty sú potrebné:
- varené cestoviny ľubovoľného tvaru - 470 g;
- kuracia pečeň - 350 g;
- jemne nasekaná cibuľa - 75 g;
- múka - 12 g;
- maslo - 45 g;
- mlieko -120 ml;
- syr smotanový alebo roztavený - 130 g;
- vajíčko -1 ks;
- soľ, korenie.
Ako variť:
- Pečeň nakrájaný na malé kúsky, smažte cibuľou v rastlinnom oleji po dobu 15 minút. Pridajte múku, mlieko, soľ a koreniny, premiešajte.
- V miske mixujte syr s vajíčkom.
- Vložte makaróny do mazanej nádoby, rozdeľte pečeň cez vrch, naplňte syrovou omáčkou, posypeme strúhankami a nakrájame kúsky masla.
- Varte do rúry na 190 stupňov za štvrťhodinu.
Zaujímavá chuť jedla prinesie syr mozzarellu alebo brynzu. Výrobok by mal byť jemne nakrájaný alebo rozdrobený, umiestnený na hornej časti pekáča pred varením.
Cestoviny s klobásami
V prípade šálky s cestovinami môžete používať akékoľvek výrobky, ktoré sa nachádzajú v chladničke. Osobitné pikantnosť na jedlo prinesie údené kuracie prsia alebo poľovnícke klobásy. Ale s bežnou varenou klobásou získate veľmi chutné, originálne kastról.
Cestoviny s klobásami
Požadované produkty:
- cestoviny varené, korenené maslom - 180 g;
- drvená cibuľa - 40 g;
- vajcia - 2 kusy;
- klobásky - 140 g;
- kyslá smotana - 45 ml;
- strúhaný syr - 55 g;
- soľ, čierny korenie.
Ako variť:
- Klobása na rezanie, môžete trochu smažiť.
- Zmiešajte vaječné žĺtky soľou.
- Zmiešajte cestoviny so všetkými prísadami, sezónu s čiernym korením.
- Nakoniec pridajte biely bielkoviny, premiešajte.
- Pergamen by mal byť naolejovaný, dal do formy, pripraviť pripravenú zmes na vrch, posypať syrom.
- Varíme v rúre (15 minút) alebo v mikrovlnnej rúre (12 minút).
V kastróne s klobásami môžete pridať čerstvé paradajky, cuketu, bulharský korenie. To urobí jedlo živšie, šťavnaté, zaujímavé.
Pečené cestoviny so syrom, tvaroh
Recept na jednoduchú kastról
Pripravte si cestoviny so syrom pod vedením dokonca aj začínajúcej hostesky. Miska sa pripravuje rýchlo, všetky ingrediencie sú k dispozícii, chuť poteší domácnosť.
Čo potrebujete:
- cestoviny ľubovoľného tvaru - 450 g;
- čerstvé vajcia - 3 ks;
- kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 200 ml;
- rastlinný olej - 50 ml;
- drvený syr - 160 g.
Ako variť:
- Naplňte cestoviny do 2 litrov vriacej vody, pridajte soľ, trochu rastlinného oleja. Po varení výrobok varte maximálne 7 minút. Makaróny by mali zostať trochu pevne.
- Vajcia rozdelte na žĺtky a veveričky. Zmiešajte žĺtky soľou a kyslou smotanou, pridajte strúhaný syr. Rozbiť biely.
- Zmiešajte cestoviny s obväzom, pridajte bielu hmotu bielkovín, jemne premiešajte a pohybujte sa zdola nahor.
- Rúru ohrejte na 190 stupňov, natrite tukovú formu s akýmkoľvek druhom oleja.
- Dajte kastról do formy a pošlite ju do rúry na 20 minút.
Podávajte jedlo so šalátom sezónnej zeleniny.
Môžete použiť mlieko namiesto kyslej smotany. Šľahač s trochou soli, pridá sa 150 ml mlieka, naleje do zmesi strúhaným syrom.
Cestoviny s tvarohem
Neštandardná kombinácia výrobkov vyhovuje pôvodnej chuti. Toto jedlo veľmi miluje deti.
zloženie:
- hotové cestovinové výrobky - 220 g;
- tvaroh - 180 g;
- kuriatkové vajcia - 7 ks;
- granulovaný cukor - 60 g;
- vanilka, citrónovej kôry.
Ako variť:
- Zmiešajte tvaroh s vajcami s cukrom, vanilkou, říz, pridajte ready-made cestoviny.
- Zmiešajte zmes na homogénnu konzistenciu.
- Nastavte rúru na 180 stupňov.
- Vytvorte závoj s naolejovanou fóliou a položte cestoviny.
- Pečeme v rúre po dobu pol hodiny. Potom nechajte rúru vychladnúť.
Pripravená marmeláda s tvarohem sa môže naliať omáčkou z bobúľ.
Cestoviny v multivariačnej
Hrnce v multivarke sú šťavnatejšie a mäkšie než v rúre. Ale bez chrumkavej, horkej kôry.
Čo potrebujete:
- všetky cestoviny - 380 g;
- maslo - 55 g;
- strúhaný syr čedar - 330 g;
- vaječný žĺtok a bielkoviny - 1 kus;
- múka - 55 g;
- mlieko - 170 ml;
- korenie, soľ.
Ako variť:
- Pripravte makaróny. Ak to chcete urobiť, vyvarujte ich o 3 minúty menej ako je čas uvedený na obale.
- Pripravte omáčku. Roztierajte maslo, nalejte múku, dôkladne premiešajte, až kým sa nedosiahne jednotná konzistencia, nechajte panvicu na nízkej teplote.
- Mlieko zahreje na teplotu 40 stupňov, nalejte zmes oleja a múky v tenkej tekutine, pridajte žĺtok. Omáčka musí byť neustále miešaná, aby sa neobjavili hrudky.
- Pridajte korenie, zamiešajte omáčku, až kým nie je hustá. Nalijeme 200 g syra, nalejeme bielych bielkovín, miešame, kým sa produkt úplne neroztopí. Vypnite oheň.
- Zmiešajte omáčku s cestovinami, miešajte zmes v miske multivarquet, posypte zvyšným syrom
- Zatvorte veko, nastavte režim pečenia, varte 20 minút.
Pečené cestoviny so syrom (video)
Pečené cestoviny - skvelá príležitosť diverzifikovať stravu v štýle najlepších tradícií európskej kuchyne. Pripravte túto jednoduchú jedlo pod silou mužov a nováčikov.
