Ako pestovať brokolicu vonku

V našich zemepisných šírkach bola brokolica vysadená a konzumovaná nie dávno. Avšak táto zelenina rýchlo získava popularitu, čo spočíva v jej užitočnosti, chuti a nízkokalorickom obsahu.

K jeho pluses, môžete tiež pridávať nenáročnosť vo vašej starostlivosti. Pozrime sa, ako pestovať brokolicu na záhrade.

Voľba výberu

Brokolica je rastlinná rastlina patriaca do kapustovej rodiny, je to druh zeleninovej kapusty. Taktiež sa nazýva špargľa. Stonka rastliny dosahuje výšku 60-90 cm a na jej konci sa tvoria kvetinové stonky.

Zelenina sa pestuje na spotrebu ako v karfiole, brokolica nie je varená s kulinárskymi listami, ale nerozpustenými kvetenstvami. Oni sú konzumované surové v šalátoch, varené, vyprážané, varené, pridané k prvým jedlám, omelety, koláče. Brokolica dobre zapadá do mäsa, rýb, húb, inej zeleniny.

Pri pestovaní rastlín zeleniny je nenáročná. Odoláva dlhému suchu, krátkodobým vysokým teplotám, je odolný voči nachladnutiu. K dnešnému dňu bolo zozbieraných viac ako 200 odrôd a hybridov chřestu, medzi ktoré patrí aj predčasné dozrievanie, stredné dozrievanie a neskoré dozrievanie kapusty. Povieme vám o najlepších 10 odrodách brokolice pre strednú skupinu.

1. Stupeň "Tonus". Predčasné dozrievanie, doba starnutia je 80-90 dní. Jeho kvetenstvo má strednú hustotu. Hlava dosahuje hmotnosť 200 g. Odroda je vhodná pre šaláty a konzervovanie. Na dlhodobé skladovanie nie je vhodné. Zelenina bezpečne toleruje zmeny teploty, je odolná voči chorobám.

2. Rozmanitosť "Fiesta". Vzťahuje sa na odrody s rýchlym dozrievaním - dozrieva sa za 70 dní. Hlava je vytvorená s hmotnosťou 300 g. Na rozdiel od iných odrôd, "Fiesta" nedáva bočné vetvy.Štruktúra je hustá a veľmi šťavnatá.
   Dôležité! Rastlinné odrody brokolice sa môžu uchovávať v chladničke maximálne dva týždne. Ak konzumujete zeleninu po určenom období, je možné otrava jedlom.
3. Variety "Linda". Skorý zrelý hybrid, ktorého perióda dozrievania je 75-80 dní. Hlava tejto odrody je pomerne veľká - každá 350-400 g. Kvetenstvo je mäkké, vhodné pre čerstvú spotrebu.

4. Stupeň "Gnome". Doba dozrievania stredného dozrievania je 120 dní. Obdobie výsadby je v polovici mája. Plody sú veľké: hlavné majú priemernú hmotnosť 400-600 g, bočné - 200 g. Vhodné na dlhodobé skladovanie (asi jeden mesiac) a konzervovanie.

5. Rozmanitosť "Varus". Zriete rýchlo - za pouhých 50 dní. Priemerná hmotnosť hlavy je 300-350 g. Plody majú priemernú hustotu. Po zozbieraní hlavnej hlavy rastú až sedem bočných vetiev. To môže byť vysadené v lete aj na jeseň.

6. Rozmanitosť "Comanche". Pripravené na použitie tri mesiace po výsadbe. Rozmery hlavy sú veľké - až 300-350 g. Líšia sa vysokou hustotou a dobrou prepraviteľnosťou. Odroda je dobre znášaná chladom a teplom.
7. Variety "Arcadia F1". Skorý zrejúci hybrid. Tvorí priemernú hustotu hlavy, vynikajúce chuťové vlastnosti. Hybrida je charakterizovaná dobrým výnosom a odolnosťou voči nízkym teplotám.

8. Odroda "Monterey F1". Stredne zvlnený hybrid. Tvorí veľmi veľkú hlavu - až 2 kg, ale iba hlavná, nedáva bočné vetvy. Hybridná mrazuvzdornosť.

9. Stupeň "Calabrese". Vzťahuje sa na stredne zrejúce odrody. Vytvára hustú, veľkú hlavu - až do 400 g, ktorá je vhodná na mrazenie a marinovanie.
10. Druh "Corvette". Hybrida, ktorá má najvyššiu mieru dozrievania - dva mesiace. Formuje veľké a husté ovocie. Po rezaní hlavná hlava prináša veľa bočných procesov. Odolnosť voči nepriaznivým poveternostným podmienkam. Zelenina sa môže jesť čerstvá a nechať sa zmraziť na použitie v zime.

Rastlinné sadenice brokolice

Po výbere odrody brokolice je potrebné dbať na to, aby bola riadne vysadená a upravená vonku. Zaraďte zeleninu dvomi spôsobmi:

• sadenice;
• nonseedlings.

Keďže metóda sadby je účinnejšia, v ktorej je kapusta lepšie vysadená a prináša dobré výnosy, skúmme jej podrobný opis.

Najlepší čas

Najlepší čas, kedy sa na semenákoch vysadia semená brokolice, je prvá polovica marca. V otvorenom teréne je potrebné vysadiť výhonky vo veku 30-45 dní, t. J. V začiatku apríla. Od konca apríla do začiatku mája môže byť kapusta už vysadená bez tela.

Pôda a kontajner na sadenice

Pri výseve semien je potrebná škatuľka s výškou najmenej 25 cm. Spodok by mal byť pokrytý vrstvou drenáže. Substrát na výsadbu sa pripravuje z nasledujúcich zložiek:

• pôda;
• piesok;
• humus;
• popol.

Zmiešajte komponenty v takých pomeroch, aby sa substrát stal voľným, ľahkým, vodným a priedušným.

Príprava osív

Pred vysadením brokolice na sadenice by sa semená mali triediť a zlikvidovať. Na výsev sú najväčšie. Sú umiestnené po dobu 15-20 minút v horúcej vode. Po tejto dobe sa semená znížia na studenú vodu. Po tomto postupe sa očkovací materiál počas 12 hodín umiestni do prípravku "Epin". Potom opláchnite vodou, vysušte a vydajte jeden deň v chladničke.

Iný spôsob prípravy semien: umiestnenie roztoku manganistanu draselného na pol hodiny, umývanie vodou, liečba liekom "Albit", "Agat-21", "El-1" alebo iné podobné účinky.

Zasievanie sadeníc

Pred zasiatím by mala byť pôda dobre napojená. Pre semená urobte otvory 1 až 1,5 cm hlbokým, pozorujte vzdialenosť medzi nimi 3 cm. Semiačky položte do studní a ľahko ich posypte pôdou, ktorá sa potom zrazí.

Podmienky na klíčenie

V miestnosti, kde klíčia semenáčiky, by sa teplota mala udržiavať na teplote 20 ° C. Po objavení prvých výhonkov sa teplota zníži na + 10 ° C. Potom dodržiavajte taký teplotný režim: ak je počasie slnečné, potom by značka na teplomeri mala byť pri + 16 ° C, pri absencii slnka - + 14 ° C. Pre dobré a rýchle klíčenie sadeníc je potrebná aj vysoká vlhkosť - najmenej 70% a pravidelné, ale nie hojné zavlažovanie. Pôda by mala byť neustále navlhčená, ale nie zaplavená, inak sa sadenice môžu postihnúť chorobou čiernou nohou.

Starostlivosť o osivo

Vo veku dvoch týždňov sa budú musieť odstrániť sadenice. K tomu použite jednorazové poháre alebo rašelinové hrnce. Druhá možnosť je optimálna, pretože v rašelinových hrncoch sa sadenice môžu ihneď vysadiť na otvorenom teréne.

Po procese vyberania sa sadenice musia niekoľko dní chrániť pred slnkom a udržiavať v miestnosti s teplotou 21 ° C.

Potom, čo sa sadenice zvyknú, denná teplota by sa mala znížiť na 17 ° C a nočná teplota na 9 ° C.

Kalenie sadeníc

Že rastlina rástla silná a mala vynikajúcu imunitu, výhonky budú musieť byť temperované, začínajúce dva týždne pred obdobím ich pristátia na trvalom mieste. Niekoľko hodín denne sú vyvezené na ulicu alebo na otvorený balkón. Každý deň sa zvyšuje čas spevnenia.

Vysádzanie sadeníc na otvorenom teréne

Mladé výhonky budú musieť byť transplantované na trvalé miesto, správne vyčíslenie času a výber miesta.

Najlepší čas

Sadenice by mali mať vek 30-45 dní a mali mať 4-5 listov plných listov, rovnako ako dobré korene. Zvyčajne obdobie, kedy je pripravené na prechod na trvalé miesto, prichádza v polovici mája. Všetko však bude závisieť od poveternostných podmienok.V prípade, že teplé počasie nebola úplne stanovená, a nočné mrazy sú neustále pozorovať, aby sa zabránilo negatívnym účinkom z výsadbu klíčky by malo byť odložené.

Výber miesta: osvetlenie, pôda, predchodcovia

Brokolica miluje slnko, takže pre jej pristátie si vyberte dobre osvetlenú oblasť chránenú pred vetrom.

Je žiaduce, aby sa starostlivo o prípravu pôdy starali. Jesenná časť brokolica pestovanie v otvorenom teréne kopaním zaviesť vápno hnoj, dusičnan draselný a organické vo forme hnoja. Ak sa tak nestalo, je pružina sedenie otvor v každej formy sa vykonáva (1 lopaty / 1 štvorcových. M), superfosfát (2 lyžice), močovina (1 kávová lyžička) a popol (2 šálky), miešaním s krajinu. Pre akékoľvek kapusta, brokolica a nie je výnimkou, je dôležité vybrať si miesto s tými správnymi prekurzorov, aby sa zabránilo infekcii chorobám a škodcom. Patria medzi ne:

• mrkva;
• zemiaky;
• zelené hnojenie;
• fazuľa;
• uhorky;
• cibule;
• obilniny.

Nespôsobte na brokolicu po:

• kapusta;
• reďkev;
• paradajky;
• kvaka;
• repa.

Na mieste, kde uvedená zelenina, brokolica môže byť vysadená až po štyroch rokoch.

Optimálny okruh

sadenice transplantáciu v otvorenom teréne je žiaduce, ak nie je slnko na ulici - v oblačnom počasí alebo v noci. Optimálna schéma pristátia je 35x60.

Klíčky nie je výrazne prehlbuje - tesne pred prvou list, niekde na 1 cm je dobre napojená na výsadbu, pôda je žiaduce zamulchirovat. - To bude udržiavať potrebnú vlhkosť a chránia pôdu pred burinou.

Starostlivosť o brokolica na otvorenom poli

Starostlivosť o brokolica bude tradičná, napríklad pre každú kultúru zeleniny. Medzi tieto činnosti by mali patriť pravidelné zavlažovanie, uvoľňovanie, zber buriny, bzučiaky, hnojenie a preventívne opatrenia proti chorobám a parazitom.

Zalievanie, pletenie a uvoľňovanie

Špargľa je veľmi hygrofilná. Odporúča sa, aby sa voda aspoň raz za sedem dní, ale ideálne množstvo bude jedno zalievanie za 2-3 dni. Je lepšie to urobiť večer, aby sa nevyvolávali popáleniny. V horúcom počasí by sa frekvencia zavlažovania mala zvýšiť dvakrát denne. Postrek bude tiež užitočný.

Je potrebné dbať na to, aby vrstva s hĺbkou 15 cm nevysušila. Každé zavlažovanie by sa malo vykonávať súčasne s uvoľnením pôdy. Hĺbka uvoľnenia - 8 cm.

Ak nie je pôda mulčovaná, pravidelné opatrenia by mali zahŕňať aj pliesňovanie. Zničte buriny by mali byť ako blízko hlavy kapusty, a v tesnej blízkosti.

Zvýšenie kríkov

Po 20 dňoch potom, čo bol mladý rast vysadený na otvorenom priestranstve, mali by sa vyliahnuť brokolice. Hilling sa vykonáva súčasne s uvoľnením pôdy.

Druhé usmrtenie sa bude musieť vykonať po ďalších 10 dňoch. Tento postup pomôže vytvoriť väčší počet bočných procesov.

Aplikácia hnojív

Tajomstvo získania dobrej úrody a veľkých hláv je pokryté pravidelným a správnym horným obväzom.

Približne 3 až 4 týždňov po zasiatí, keď sa zelenina je už dobre zavedená, je čas, aby sa prvý hnojivo. Prvýkrát je lepšie oplodniť s organickými. Vhodný kravský hnoj (jedna časť na 10 litrov vody) alebo kurací trus (1:20).

Druhé hnojenie prebieha po dvoch týždňoch. Tretia sa vykonáva počas tvorby kvetenstva. Použiť riešenie do 10 litrov vody superfosfátu (40 g), uhličitanu amónneho (20 g), síranu draselného (10 g). V stupňoch, kde potom, čo jadro hlava rez môže tvoriť bočné vetvy, ich rast môže byť stimulovaná, oplodniť síranu rastliny draselného (30 g), superfosfát (20 g), dusičnan amónny (10 g) sa rozpustí v 10 litroch vody.

Je tiež dobré pravidelne pestovať rastlinu popolom. Tento postup bude mať dvojaký účinok: bude slúžiť ako hnojivo a chráni pred škodcami.

Preventívna liečba

Ako každá iná kapusta, brokolica má mnoho nepriateľov vo forme patogénov a škodcov.

Najčastejším ochorením je kýl. Aby ste tomu zabránili, je potrebné dodržiavať odporúčania týkajúce sa rotácie plodín a vzdialenosti medzi výhonkami počas výsadby - plantáže by nemali byť zahustené. Taktiež je potrebné v bezprostrednej blízkosti pestovať zemiaky, paradajky, korenie, cesnak, baklažán.

Mladé plantáže môžu zasiahnuť čiernu nohu. Na prevenciu sa liečia pomocou liekov "Fitosporin", "Bactofit" a iných podobných liekov. Taktiež brokolica môže byť ovplyvnená múčnatkou a baktériou slizníc. Pred zasadením je potrebné dezinfikovať semená. Keď sa objaví múčnatka, popol z dreva, zmes vápna so sírou a "Topaz" pomôže.

Aby sa zabránilo poškodeniu bielizne, používa sa striekanie prípravkami obsahujúcimi meď.

Z škodcov sú najnebezpečnejšími kríživé blchy, ktoré môžu úplne zničiť mladé rastliny. Aby sa zabránilo ich invázii, je potrebné pokryť ešte krehké výsadby netkanou látkou.Môžete tiež posypať pôdu okolo špargle s popolom, tabakovým prachom a korením, aby ste stratili škodcov. Môžete použiť infúzie vody z týchto prírodných insekticídov. Tiež pred vznikom kvetenstva je možné používať liek "Iskra", "Aktellik", "Foksima". Brokolica môže zaútočiť na slimáky. Aby nedošlo k poškodeniu rastliny, musíte rozdrviť škrupinu a rozložiť ju medzi výsadbou.

Vzhľad vošiek sa dá predísť postrekom infúzií z insekticídnych rastlín, napríklad zemiakových listov, zmesi popela a mydla. Keď sa masové lézie uchýli k liečbe "Actellikom" a "Spark-bio".

Zelená kapusta odíde, ak vykonáte spracovanie "Corsair", "Ambusch", "Rovicourt".

Zber a skladovanie plodín

2-3 mesiace po výsadbe (termín závisí od zvolenej odrody), špargľa tvorí kvetenstvo hlavy. Obdobie dozrievania je veľmi rýchle - po 2-3 dňoch budú musieť byť odrezané tak, aby nekvasili.

Po prerezaní hlavnej hlavy o niekoľko dní neskôr budú rásť postranné výhonky, ktoré sú vhodné aj na výživu. Rozkvitnite lepšie ráno. Doba skladovania brokolice závisí od odrody. Rastlinné odrody pre dlhodobé skladovanie sú nevhodné. Môžu sa uchovávať maximálne 7-10 dní v chladničke.

Zrelosť a neskoré dozrievanie odrôd zozbieraných na jeseň môže byť dlhšie - asi tri mesiace v pivnici alebo v chladničke.

Ak chcete zachrániť zber v zime, bude potrebné zmraziť. Zmrazená brokolica nestráca svoje užitočné vlastnosti.

Pestovanie brokolice je veľmi jednoduché, špeciálne úsilie nebude potrebné. Pri správnom výbere odrody, dodržiavaní odporúčaných agrotechnických opatrení, po 2-3 mesiacoch po výsadbe sa u vás objaví užitočný, chutný a nízkokalorický výrobok.

Sledujte video: Zázvor