Tantalizujúca aróma čerstvého pečiva vyvoláva srdcia miliónov ľudí v rôznych častiach sveta. To dlho bolo zistené, že vôňa okamžite zlepšuje náladu, upokojovať a spôsobuje trvalé spojenie s domácku atmosféru. Koláče a torty, koláče a sušienky, chrumky a koláče, tvarohové koláče a vdolky so škoricou - ako cool, že dnes existuje veľa receptov uľahčuje variť tieto občerstvenia vo svojej vlastnej kuchyni! Rýchlo sme sa s vami podelili o tie najlepšie.
Recept na koláče so škoricou v multivarke
Puffové pečivo sa stáva veľkou pomocou pri príprave širokej škály jedál. Sladké koláče s voňavou škoricou - úspešné potvrdenie tohto!
zloženie:
- hotové pečivo (1 balenie);
- cukor a škorica (chuť pečiva);
- kuracie vajce (1 ks);
- hrozienka (podľa chuti).
Ako vyrobiť tieto lahodné koláče:
- Cesto rozbalíme pomocou valčeka. Celý povrch vrstvy pokryte ľahkým tiahnúcim vajcom.
- Rozložte rovnomerne cukor zmiešaný so škoricou a dôkladne premyté hrozienkami. Presné množstvo plnenia určí kulinársky expert.
- Rez obrobku vystrihnúť na pozdĺžne pásy. Každá z nich je zase skrútená.
- Vložte misky do multivariačnej misy, predtým olejovanej.
- Režim pečenia aktivujte tak, že časovač zapnete do 40-minútového režimu.
- Pokiaľ je to žiaduce, každé šálka pečiva môže byť zasklené cukrovou alebo čokoládovou glazúrou.
V prípade, že chcete časť zdvojnásobiť, produkty v multivarke môžu byť umiestnené vertikálne.
Vanilkové kôry
Mliečne sušienky s vanilkou - ideálne pre ranný čaj v kruhu príbuzných. Proces pečenia nie je absolútne náročný na prácu, ale premieňa ich s nemennou radosťou!
zloženie:
- kuracie vajce (1 ks);
- mlieko (80 mililitrov);
- preosiata múka (2 šálky);
- vanilka (1 čajová lyžička);
- margarín (100 gramov);
- granulovaný cukor (1 sklo);
- prášok na pečenie (10 gramov).
Príprava vanilkových kôr:
- Predmäkčte margarín. Neskôr ho porazte mliekom, pohárom cukru a jedným kuracím vajcom.
- Výsledná zmes bude kvapalná. Posypte vanilku a múku zmiešanú s práškom do pečiva (nezabudnite ich správne prebrúsiť).
- Rýchle miesenie mäkkého cesta. Vytvorte pomerne tenkú vrstvu - maximálne 7 milimetrov.
- Extrudujte zaoblené výrobky so sklom alebo špeciálnou formou.Semiačky umiestnite na plech a ihneď vložte do horúcej rúry. Korzhiki sa pripraví na približne pätnásť minút v režime 180 stupňov.
Keď pečenie získa krásnu "červenú", môže byť bezpečne odstránené.
"Lazy" baklava: recept na lahodné pečivo
Podľa väčšiny receptov je obľúbená východná sladkosť každého človeka pripravená dostatočne dlho a únavne: verí, že len tak môžete dosiahnuť jemnú a jemnú štruktúru lahôdok. Ak chcete rozptýliť tento nepríjemný stereotyp, ponáhľajte sa medová baklava na hotový bavlnený základ: z ochutnávky úžasného pečenia sú oddelené maximálne hodinu!
zloženie:
- Kardamóma na zemi (5 gramov);
- tekutý med (1 sklo);
- bezdozherzhevoy fúkané pečivo (400 gramov);
- granulovaný cukor (350 gramov);
- škorica (5 gramov);
- vaječný žĺtok (1 kus);
- vlašské orechy (350 gramov);
- voda (150 mililitrov);
- maslo (100 gramov).
Ako rýchlo variť med baklava:
- Zložte cesto na rozmrazovanie. Aby ste nestratili čas, okamžite prejdite na plnenie: nakrájajte matice (pomocou mlynčeka na mäso alebo kombinujte) a premiešajte s cukrom v pomere 1: 1.
- Posypeme mletými korením. Pridanie škorice je voliteľné, ale žiaduce.
- Rozotrite obe listy roztopeného cesta. Jedna z vrstiev rozdelených na dve polovice, s oboma časťami by mala byť trochu silnejší v porovnaní s ostatnými - to bude horný a dolný "podlahy".
- Druhé vrstvené tabule nie je rez na časti 2 a 4 - stanú sa vnútorná vrstva pre baklava.
- Než začnete stavať "koláča" v jedinom produkte, starostlivo remeselne pekáča plátok masla (tiež odporúča, aby ju pripraviť s pergamen).
- Ďalších 100 gramov masla roztaveného na mazanie vrstiev cesta.
- Položte nižšiu, širšiu vrstvu vo formulári. Namažte ho olejom a zhora rozložte časť plnky. Zakryte strednú vrstvu a opäť rozložte náplň.
- Pokračujte v zbieraní baklavy na vrch. Posledným "podlaha" pokrytie rozšľahaným žĺtkom - pre vytvorenie Golden Delicious kôry.
- Rezaný obrobok vyrežte štvorcom alebo diamantmi. Nakoniec sa dá vložiť do predhriatej rúry.
- Pečieme baklaju po pol hodinu pri dvesto stupňoch. Dovtedy by mal mať sirup: asi 5 lyžíc medu sa rozpustí v teplej vode. Na úplné rozpustenie zahrievajte kompozíciu vo vodnom kúpeli.
- Pripravená horúca baklava okamžite nalejte medový sirup. Pečenie by sa malo takmer "utopiť".
- Dajte lahôdku, ako by mala vychladnúť a namočiť. "Lazy" baklava, varené doma, úplne nerozoznateľné od zakúpeného dezertu!
Ak je to žiaduce, je med pre sirup prípustné na náhradu obyčajného cukru v množstve 200 gramov. Bude to trvať pol pol pohára vody.
Plechovky s kokosom: jednoduchý recept
Pečenie tvarohu je veľmi obľúbené u domácich kuchárov. Spoplatňuje sviežú, vzdušnú štruktúru a mimoriadnu mäkkosť, ktorú nemožno porovnávať so zakúpenými cukrárskymi výrobkami. Tvaroh a kokosové sviečky sa hodia do vášho stola!
zloženie:
- múka (600 gramov);
- vajcia z kuracieho mäsa (1 celý + 1 žĺtok);
- kokosové holenie (na chuť);
- rastlinný olej (30 mililitrov);
- tvaroh (200 gramov);
- prášok na pečenie (1 čajová lyžička);
- mlieko (malé množstvo na mazanie);
- prírodné jogurt (60 gramov);
- vanilín (1-2 špice).
Ako pečať šialene lahodné kokosové valčeky:
- Pridajte šľahačku a bičte jedno vajcia s granulovaným cukrom.
- Vložte tvaroh do zmesi vajec a cukru.Dôkladne uvoľnite a potom pridajte jogurt a rastlinný olej. Intenzívne premiešajte, aby ste dosiahli maximálnu rovnomernosť.
- Samostatne premiešajte čerstvo preosiate múku, vanilku a prášok do pečiva. Nalejte na predchádzajúce komponenty v malých častiach.
- Zabaľte cesto s tvarohem: nemalo by sa držať na rukách. Vložte základňu pre bunky do veľkej misy, zakryte bielou utierkou a nechajte stáť 30 minút.
- Zriedené cesto, rozdeľte na 8-10 "kolobokov". Rolovať a položiť výrobky z múky na plech na pečenie pokrytý olejovaným pergamenom.
- Najskôr najskôr mačte najprv mlieko, po ktorom nasleduje vaječný žĺtok. Odložte kokosové hobliny bohato.
- Panvicu umiestnite do rúry a zahrejte na sto osemdesiat stupňov. Čas varenia je v priemere pol hodiny.
Tvarohový kotúč sa valí za 15 minút (video)
Veľmi rýchla rolka s kondenzovaným mliekom: jednoduchý recept doma
Príprava tohto neporovnateľného báječného trvá nie viac ako pol hodiny!
Namiesto vareného kondenzovaného mlieka môže byť ako náplň pre domáce rožky použitá akákoľvek smotana, džem, šľahačka alebo džem.
zloženie:
- preosiata pšeničná múka (5 lyžíc);
- kuracie vajcia (3 kusy);
- granulovaný cukor (75 gramov);
- varené kondenzované mlieko (1/2 plechoviek);
- soľ (1 špica);
- maslo (malý plátok na mazanie);
- Rýchle sódy (pol čajovej lyžičky);
- suché smotany alebo práškové mlieko (75 gramov).
Ako urobiť jemný roll v zhone:
- Biele vajce dôkladne rozmiešajte pomocou mixéra. Potom, bez prerušenia procesu šľahania, vložte cukor a spusťte štipku plytkej soli.
- Stále používajte mixér, nalejte do práškového mlieka.
- Čerstvo preosial múku spolu so sóda v samostatnej miske. Zmiešajte a postupne vložte do hromadenia. Vezmite znova mixér.
- Nezabudnite zakryť plech na pečenie (môžete mať okrúhly tvar) s listom pergamenu. Nakrájajte ju s plátkom masla a odvážne vylejte cesto.
- Formulár pošlite do dobre vykurovanej rúry. V procese pečenia udržiavajte režim 200 stupňov.
- Po 8 minútach sa dort rozjasní a bude pripravený na opustenie rúry. Keď je mierne chladné, rozdeľte varené kondenzované mlieko na povrch a rotujte výrobok z múky s valcom.
- Porovnajte okraj dobrôt a ozdobiť podľa svojich predstáv - napríklad tie isté kondenzovaným mliekom a kokosové hobliny.Kozy sú tu tiež dobre.
Aby sa zabránilo prasknutiu mäkkého koláče, môže byť stočené do horúcej pred nanesením výplň - až potom bude mierne rozšíriť a namazať kondenzované mlieko / smotana / džem.
Puff buns s jablkami: krok za krokom recept
Voňavé jablkové buchty sa práve tavia v ústach! Lahodná pochúťka sa môže variť takmer každý deň: pol hodinu - a pečenie je pripravené.
zloženie:
- kvasnicové sušené pečivo (pol kilogramu);
- práškový cukor (podľa chuti);
- zrelé jablká (500 gramov);
- granulovaný cukor (podľa chuti).
Podrobný recept na varenie buniek:
- Plody dobre vypláchnite. Rozdeľte každej jablko na štvrtiny, a koža je umožnené opustiť, a jadro by mali byť odstránené.
- Plátku ovocia nakrájajte tenkými platňami.
- Varenie vody v malom hrnci. Hodíš pár lyžičiek cukru, aby si získal sladký sirup.
- Rozložte plátky jablka a varíme asi tri až štyri minúty - až do zmäknutia. Potom ihneď pretiahnite šľahačkou.
- Vytiahnite rozmrazenú vrstvenú základňu v rovnomernej vrstve. Cesto prerežte na pásy, z ktorých každý musí byť opäť vyžehnutý valčekom.
- Na týchto pásikoch musíte opatrne položiť ovocné plátky. Po dokončení otočte polotovary vo forme slimákov.
- Premiestnite výrobky na plech na pečenie pomocou papiera na pečenie. Bunky budú pečené asi dvadsať minút v dvoch sto stupňoch.
Na ešte upratané chutné jablčné slimáky, z duše posypte ich práškovým cukrom.
Španielske buchty s pudinkom (video)
Múka pochúťky, pripravené vlastnými rukami, sú správne uznané za najchutnejšie a zvodné: v konečnom dôsledku každá milenka má v sebe vlastnú dušu! Bon appetit!
