Casseroles ako jedlo sú extrémne rozmanité, ale aj ich samostatná verzia - cestoviny s mäsom - môže potešiť každú osobu, dokonca aj niekoho, kto nemá rád makaróny sám o sebe.
Medzi fanúšikmi tohto jedla môžete vystúpiť okrem vegetariánov.
Najlepšie je pre deti
Keďže sme už začali hovoriť o najlepších receptoch na cestoviny a mäsové šálky, v tomto prípade je pravda, že je to "najlepšie pre deti".
Iba rodičia by si mali pamätať, že nie všetko, čo sa zdá byť chutné, sa zdá byť pre deti rovnaké. Alebo sa môže stať, že dieťa má rád produkt, ale je lepšie ho vyhnúť v detskej strave. Najmä ak pripravujeme kastról z tenkých cestovín s kŕmnym siromom, je lepšie, aby sa do tohto misky nevložili také zložky:
- huby (akékoľvek);
- údené produkty (slanina, tuk, údené klobásy, balyk);
- klobásy, klobásy a klobásy;
- mäso z kačiek a hus;
- tučné bravčové mäso;
- jahňacie;
- mastný a pikantný syr.
V detstve je fermentácia v štádiu stávania, preto niektoré "dospelé" produkty ich organizmus jednoducho nezískate a iné sa mu zdajú byť škodlivé.Mimochodom, odborníci na výživu neodporúčajú cestoviny pre deti do šiestich rokov. Z tohto dôvodu, rajnice makaróny s mäsom by mali byť uvarené pre deti tohto veku.
Pečené cestoviny s kuracím mäsom
zloženie:
- 300 g cestovín a nízkotučným mletým mäsom - najlepšie biele mäso kuracie, teľacie, môžete;
- stredná žiarovka;
- vajec;
- 200 ml mlieka;
- 50 g masla;
- štipku soli.
Prášok bez strúhaného syra je lepšie to urobiť, a to najmä ak je dieťa malé.
Postup varenia:
- Cibuľa rez na kocky, smažiť do malého množstva oleja, pridajte mleté mäso, smažiť, za stáleho miešania, kým sa ľahko hnedé. Vyňatie pôdy z kachlí, zakryte panvicu vekom.
- Variť cestoviny do mäkka, zlikvidujte v sitku.
- Vajcia sa pretrepe s mliekom, soľou.
- Dal cestoviny v polovici tvare vrcholu - vyprážané mleté mäso s cibuľkou, pokrytie zostávajúce cestoviny.
- Zmes vajcia mlieko do rúry vyplniť a piecť pri teplote 180 ° C počas 20 minút.
Namiesto syra si môžete dať na vrchole nakrájanú karfiolu: je nielen chutné a bohaté na živiny, ale tiež ľahko stráviteľné aj tie najmenšie deti.
Kastról s cestovinami a mletého bravčového mäsa v multivarki
Pripravte rajnice, a to nielen v peciach, sú veľmi vhodné pre tento účel a multivarki. Varenie cestovín v tomto zariadení je veľmi jednoduché a pohodlné.
Po prvé, definujeme, čo potrebujeme z produktov:
- 250 g tenkých cestovín;
- 250 g mletého mäsa (bravčového mäsa);
- stredná žiarovka;
- priemerná mrkva;
- polievková lyžica rastlinného oleja;
- vajec;
- pol šálky tukovej kyslej smotany;
- malá zväzka zelenej cibule a kôpru;
- plátok cesnaku;
- korenia.
Ako variť:
- Vystaviť v režime multivarki pečenia nalejeme do misy maslo a osmažte cibuľu v ňom rozpadol a strúhanej mrkvy.
- Pridajte do zeleniny plnku, premiešajte a nechajte ju variť.
- Variť špagety a pridajte ich do mäsa a zeleniny, zamiešajte.
- Egg sa snaží riadiť s kyslou smotanou, tam taky Pour nasekané bylinky a stláčanie cesnak, soľ, korenie. Vyliata na špagety. Pečeme v tom istom režime pečenia asi pol hodiny.
Hrniec u dospelého: recept so slaninou a syrom v rúre
Tu môžete použiť všetky tie výrobky, ktoré dospelí majú radi.
Najskôr pripravíme pečený puding z makarónov a slaniny, pre ktoré budeme potrebovať nasledujúce zložky:
- 200 g cestovín (akékoľvek);
- 200 g slaniny (môže trvať slaninou);
- veľká cibuľa;
- 3-4 veľké strúčiky cesnaku;
- 100 g syra (tvrdé ostrých odrôd);
- pohár krému.
Pri tejto modifikácii krupice na výrobu cestovín sme urobili bez vajec.
Spôsob prípravy:
- Smažeme prvú slaninu rezu strednými kockami tak, aby sa mierne zvlhčila a nechala vytekať tuk. Potom pridajte nakrájaný cibuľu a nasekaný cesnak na panvicu. Ak si myslíte, že tuk je malý, môžete pridať olivový olej.
- Vaťte cestoviny, premiešajte so slaninou a polovicu strúhaného syra.
- Dobre zmiešanú hmotu vložíme do formy, naplníme ju krémom (soľou a korením), zvyšok pokryjeme syrom a pečeme v piecke, zahrieva na 180 ° C, po dobu 20 minút.
Mexická kastról: recept s pikantnými klobásami
Môžete si vyrobiť viac korenistá kastról - takmer v mexickej.
Okrem cestovín a mäsa sa zúčastní:
- ostré salámy chorizo - 200 g;
- konzervy kukurice - malá nádoba;
- veľká sladká paprika;
- veľká cibuľa;
- 4-5 strúčiky cesnaku;
- 100 gramov strúhaného syra;
- 200 g kyslej smotany;
- 100 g majonézy;
- rastlinný olej.
Makaróny (300 g) by mali byť krátke, najlepšie zo všetkých mušlí: s takými cestovinami bude zmes homogénnejšia. Mäso (300 g) vezme bravčové mäso.
Postup varenia:
- Smažte nakrájanú cibuľu a cesnak, pridajte mlynček do panvice, premiešajte a smažte.
- Rozrežeme do veľkých chorizo kociek, pridáme do panvice niekoľko minút. Treba mať na pamäti, že európske chorizo sa odlišuje od mexických tým, že obsahujú veľké množstvo korenín, čo z nich robí veľmi korenené a mexické sú ostré, pretože obsahujú chilli papričky. Preto ak máte chorizo nie ostrý, môžete pridávať chili samostatne. To isté platí pre túto možnosť, ak si miesto chorizo zvyčajne vezmete poľovnícke klobásy.
- Vajejte cestoviny až do chvíle, kedy je pripravená, vyjadrujeme vodu.
- Nakrájajte sladkú papriku a stlačte kvapalinu z kukurice.
- V podobe zmesi cestoviny s klobásami, mletým mäsom, zeleninou.
- Mix smotanu s majonézou, nalejte kastról. Vrchol so syrom. Pečieme pri teplote 190 ° C po dobu pol hodiny.
Ak budeme tenké, ale chcú jesť: kastról s cestovinami a mletým mäsom v kyslkej smotane
Diéta - nie je zámienkou vylúčiť z vášho menu kastról z cestovín s mäsom. Stačí si vziať nízkokalorické mäso a nalievať vajcia s nízkotučnou kyslou smotanou.
Vezmite si tieto produkty:
- 200 g špagiet;
- 200 g vareného nízkotučného mäsa (biele kuracie mäso, teľacie mäso);
- cibule;
- šalát z cesnaku;
- vajec;
- 150 g kyslej smotany;
- trochu olivového oleja na pečenie.
Algoritmus prípravy:
- Mäso jemne nakrájané alebo vynechané cez mlynček na mäso.
- Žiarovka a cesnak je mletý a smažený v oleji.
- Špagety sú varené.
- Vajcia zmiešané so zakysanou smotanou, soľou, korením.
- Vo forme miešania špagiet s mäsom, zeleninou, vylejte kyslou smotanou a vajíčkom. Pečte pri teplote 180 ° C počas 20 minút.
Posypte hotovú kastrinu s množstvom čerstvých bylín - kôpru, petržlenu atď. To bude nielen výživné jedlo, ale aj bohaté na vitamíny.
nikdy Nepoužívajte na makaróny a pečivo na mäso zvyšky varených cestovín v námorníctve. Hoci to je v skutočnosti aj cestoviny s mäsom s prídavkom cibule, ale skutočné cestoviny musia byť konzumované bez odpočinku, keď sú varené. Pre skutočných kulinárskych expertov (nie nevyhnutne pre Talianov) je to len neslušné.
Mimochodom, to isté platí aj pre cestoviny. Je lepšie, aby sa nevyhrievali, ale variť toľko, koľko budete jesť naraz. Zvlášť sa to týka detských pekárov. Je jasné, že budete musieť urobiť malé porcie, ale je lepšie, aby ste ich jedli s dieťaťom sami, než nechať nejakú časť na ďalšie jedlo.
