Kastról je veľmi podivné jedlo, ktoré sa dá vyrobiť z vašich obľúbených jedál. Casseroles, varené s kyslou smotanou, sú veľmi jemné a chutné. Na varenie môžete použiť rôzne produkty: zemiaky, cestoviny, tvaroh, mango. Môžu to byť mäsové, zeleninové alebo dokonca sladké. Môžete prísť s vlastným originálnym receptom alebo využiť už osvedčené.
Zemiaková kastrlina s kyslou smotanou: recept na rúru
Je pripravený veľmi rýchlo, takže je vhodný pre tých, ktorí majú malý voľný čas, ale chcú domáce jedlo.
zloženie:
- 700 g zemiakov;
- kyslá smotana má nízky obsah tuku - 0,2 l;
- maslo - 1 lyžica. l;
- 2 vajcia;
- malý kôpru a petržlen;
- soľ, vonné korenie a korenie.
Spôsob prípravy:
- Brambory odlúpnite do kôry až kým ich nespotrebujete.
- Zapnite rúru a položte ju o 180 stupňov.
- Chladené zemiaky nakrájané na krúžky a zložené v mazanej forme, soľou a korením.
- V miske, poraziť šľahačkou s kyslou smotanou a vajíčkami.
- Výslednú zmes nalejte zemiaky a vložte do rúry na tretinu hodiny.
- Na konci času posypejte hotové zemiaky s rezanými zeleninami.
Z tohto množstva produktov sa získavajú 6 stredných častí.
Cestoviny s cuketou a inou zeleninou v kyslej smotane
Táto kastról v domácnosti sa stáva alternatívou k jednoduchým vareným cestovinám. Tiež vynikajúce jedlo pre vegetariánov.
zloženie:
- 1 stredná cuketa;
- cestoviny - 180 g;
- soľ;
- 1 polievková lyžica. l. paradajka;
- sladká paprika;
- 1 cibuľa;
- 3 stredné paradajky;
- kyslá smotana - 200 g;
- granulovaný cukor;
- koreniny;
- kus syra;
- cesnak.
Spôsob prípravy:
- Vajejte cestoviny až do varenia.
- S cibuľou a cesnakom odstráňte šupky a nakrájame na malé kocky.
- Baklažán, bez čistenia, rozrezaný na stredné kocky. Koktejlová kôra a tiež rez.
- V panvici nalejte olej a zeleninu orestujte, pridajte cibuľu a pár minút cesnaku. V prípade potreby pridajte trochu oleja. Zložte zeleninu.
- Pridajte paradajkovú pastu na zeleninu.
- Rezané paradajky a pridajte do panvice. Osušte, kým sa šťava úplne neodparí.
- Pridajte trochu soli, korenia, cukor a korenie.
- Teraz je potrebné položiť vrstvy pripravených potravín do hrnca: najprv choďte cestoviny a potom pražená zeleninová hmota.
- Nahor s kyslou smotanou a posypeme syrom. Kryt s fóliou.
- Po dobu 20 minút vložte formulár do rúry na ohrev na 190 stupňov.Po uplynutí času odstráňte fóliu a pečte ďalších 10 minút, kým sa nevytvorí kôra.
Podávajte v teplej forme.
Zemiaková hrniec s mletým mäsom a kyslou smotanou
zloženie:
- zemiaky - 1500 g;
- chudé mlieko - 150 ml;
- cibuľa - malá hlava;
- maslo - 150 g;
- mleté mäso - 1000 g;
- soľ, korenie a korenie;
- kyslá smotana na chuť.
Spôsob prípravy:
- Pečieme zemiaky zo šupky a varte do slaných vôd. Vylijeme bramborovú kašu, pridáme maslo a mlieko. Dobre premiešajte až do homogenity.
- Olepte cibuľu a nakrájajte na polkruhy. Smažte do oleja až do hnedého.
- Pridajte silové mäso a smažte, až kým nebudete hotový.
- Rúra na ohrev až 190 stupňov. Vo forme ½ zemiakov, potom všetko mäso s cibuľou, top s vrstvou kyslej smotany a pokrytie so zvyšnými zemiakmi. Každá vrstva musí byť peppered a posypané svojimi obľúbenými koreniny.
- Vložte 20 minút do rúry.
Podávame s paradajkovou omáčkou alebo kyslou smotanou.
Tvarohový koláč s kyslou smotanou a krupicou v multivarke: krok za krokom recept
Sladká kastrólka z tvarohu s kyslou smotanou, z ktorej bude celá rodina potešená.
zloženie:
- 3 kuracie vajcia;
- 500 g tučného tvarohu;
- kyslá smotana - ½ šálka;
- hrozienka alebo iné sušené ovocie;
- cukor - ½ šálky;
- 150 g manga;
- Soľ a sóda - na ½ lyžičky;
- vanilín.
Spôsob prípravy:
- V kyslej smotane pridajte sódu a počkajte 30 minút.
- V tvarohovom syre pridajte cukor, prelomte vajcia a premiešajte, až kým nebude hladká s vidličkou.
- Nalejte mango a pridajte sušené ovocie. V prípade potreby jemne nakrájajte.
- Pridajte kysnutú smotanu a premiešajte, až kým nebude hladká
- Zložte zmes v miske multivarki. Zavrite veko a nainštalujte program "Pečenie" na 50 minút.
Kuchárske koláče vyšlo bujnejšie, mali by ste zvýšiť hmotnosť tvarohu 2 krát. Podávajte s kyslou smotanou.
Ponuka s kuracím klobásom a kyslou smotanou v multivarke
Príprava bude trvať dosť času, pretože multivark výrazne šetrí čas. Ukazuje sa šťavnaté a chutné!
zloženie:
- 2 kuracie filety;
- 4 veľké zemiaky;
- cibule;
- korenie, soľ;
- 2 vajcia;
- tuková kyslá smotana - 0,2 l;
- 4 lyžičky. preosiata múka;
- maslo;
- tvrdý syr - 0,1 kg.
Spôsob prípravy:
- Kuracie filety sa umyjú a nakrájajú na stredné kusy.
- Pečte cibuľu a jemne nakrájajte.
- Umyte zemiaky, odlúpnite a nakrájajte na kocky. Dajte na mäso, posypeme soľou a korením. Nechajte na chvíľu. Beat vajíčka v miske, vložte kyslou smotanou a premiešajte.
- V zmesi pomaly naliať múku, neustále bičovanie s vidličkou alebo sviečok, takže hrudky sa nezobrazia. Znova premiešajte všetko.
- Nalejte výslednú zmes zemiakov a mäsa. Zamiešame.
- Nalejte spodnú časť multivariačnej nádoby s olejom a pridajte prísady do nej.
- Vrchol s jemným strúhaným syrom, zatvorte kryt multivark a nechajte v režime "Pečenie" 50-60 minút.
- Po pripravenom signále nechajte 10 minút v režime "Vykurovanie".
Pri podávaní môžete posypať bylinkami.
Zemiaková kastról s brokolicou a kyslou smotanou
Veľmi chutné jedlo, vhodné aj pre tých, ktorí sa rozhodli vylúčiť mäso z kŕmnej dávky.
zloženie:
- zemiaky - 2 kusy;
- 1 mrkva;
- brokolica a karfiol;
- celozrnný koreň;
- malá tekvica;
- 2 kuracie vajcia;
- ½ šálky kyslej smotany;
- korenie a soľ.
Spôsob prípravy:
- Farebný karfiol a brokolica dobre premyté, ak je to potrebné, rozrezané alebo rozdelené na kvetenstvo.
- Zelenina odlupujte a nakrájajte na stredné kocky.
- Celer a mrkva smažte až do varenia.
- V miske, poraziť vajcia so zakysanou smotanou, sezón so soľou a naliať korenie na chuť.
- Rúra na ohrev až 190 stupňov. V tejto dobe, dať zeleninu do pečiva: zemiaky, tekvica, mrkva a zeler, posledná vrstva - brokolica s karfiolom.
- Nalejte kyslou zmesou a zakryte fóliou.
- Po pol hodine odstráňte fóliu a nechajte kastrinu krustovať.
V prípade potreby posypeme strúhaným syrom.
Zemiaková kastról s mäsom a kyslou smotanou (video)
Ak chcete dať kastról pikantnosť, môžete pridať svoje obľúbené korenie, a pre originalitu - upiecť v rôznych formách. Hrnce sa podávajú ako samostatné jedlá alebo vo forme príloh. Bon appetit!
