Mnohé ženy v domácnosti po večeri majú prídavné jedlo a nevedia, kam ju používať. Takéto univerzálne jedlo, ako napríklad kastról, nevyžaduje veľa času na varenie ani na žiadne ďalšie drahé výrobky. Na jeho prípravu stačí nájsť v chladničke niekoľko párkov, paradajok, kúsok syra a pridať k týmto výrobkom trochu viac fantazie.
Kastról so zemiakmi, klobásami a zeleninou: recept na rúru
Na prípravu sú potrebné nasledujúce komponenty:
- 4 zemiaky;
- 3 vajcia;
- 200 g párkov;
- 2 paradajky;
- 100 g brokolice;
- 200 g syra;
- zmes papriky;
- sušený fenikel;
- trochu soli;
- jedna lyžica rastlinného oleja.
Príprava v siedmich krokoch:
- Varte všetky 4 zemiaky v uniforme, potom odlupujte a rozomelte s plavákom. Do zemiakov pridajte podľa vkusu 3 vajcia, korenie, kôpru a soľ. Všetko premiešajte a odložte pohár stranou.
- Vyberte panvicu, vložte ju na kachle, posajte brokolicu a zhasnite 10 minút.
- Vezmite plech na pečenie a namažte ho cez celý olivový olej.
- Na plechu rovnomerne položte zemiaky s vajíčkami a korením.
- Na zemiakovej mase umiestnite klobásky nakrájané na plátky a na vrchole - brokolice po celom plechu.
- Na vrchole brokolice položte tenké plátky paradajok a potom všetko posypeme strúhaným syrom.
- Rúru zapnite až na 180 stupňov a do nej vložte plech. V rúre by mala byť varená klobása a zeleninová miska 20 minút.
- Po uplynutí doby odstráňte panvicu a nechajte nádobu mierne vychladnúť, aby sa uľahčil proces krájania.
Kastról so zemiakmi a klobásami so syrom: tradičný recept
Pre varenie budete potrebovať tieto súčasti:
- 7 ks zemiakov;
- 250 až 300 g párkov;
- tvrdý syr - 250 gramov;
- mlieko 100 gramov;
- 3 vajcia;
- 3 polievkové lyžice. l. majonézy;
- soľ;
- mletý čierny korenie, čerstvý kôpor.
Postup varenia:
- Vezmite zemiaky na odlupovanie od kôry a potom nakrájajte na kruhy o hrúbke asi centimeter. Potom, podľa vášho výberu, môžete variť do polovice varené, a môžete variť surové, ale v tomto prípade, kruhy by mali byť tenšie.
- Vezmite si ľubovoľný výber párok a nakrájajte na plátky s hrúbkou 1 cm.
- Ďalším krokom je mletie syra na strúhadle. Ak chcete urobiť, vezmite syr, môžete si vziať niekoľko druhov syra, dať to do pohára.
- V syre pridajte mlieko, vajcia, majonézu, soľ, mletú papriku.Všetky zložky sa musia dôkladne premiešať, aby sa dosiahla homogénna hmotnosť. Samozrejme, môžete upraviť recept pridaním vlastných prísad alebo iných korenín. Môžete napríklad pridať cesnak alebo sušené bazalky.
- Vezmite si tvar - môže to byť pekáč, špeciálna forma alebo bežná panvica. Osušte svoju formu s margarínom a položte polovicu zemiakov, klobás, polovicu syrovej zmesi, zvyšných zemiakov, všetku zostávajúcu syrovú hmotu a posypte rozdrveným zeleným kôprom na vrch.
- Zapnite rúru a ohrejte ju na 180 stupňov. V rúre by mala stráviť 25-30 minút.
Po uplynutí času odstráňte formulár, nechajte ho vychladnúť a potom ho odložte.
Pripravená kastról sa dá podávať s čerstvými paradajkami alebo jednoducho s domácou kyslou smotanou.
Bon appetit.
Kastról so zemiakovou kašou a klobásami: recept pre milovníkov jemnej chuti
To je recept na dosť nezvyčajnú kastrinu, môže sa podávať ako na raňajky, tak na čaj s čajom. Na prípravu lahodného jedla potrebujete len 30 minút voľného času.
Pri príprave troch porcií budete potrebovať tieto zložky:
- 250 300 g údenín;
- pol kilograma zemiakov;
- 1 vajce;
- pol pohára mlieka;
- 50 g krémového margarínu;
- stredná hlava cibule;
- strúčik cesnaku;
- soľ, korenie;
- 50 g tvrdého syra, ale ak máte radi viac syra, potom môžete a 100 g.
Príprava:
- Všetky zemiaky sú vyčistené a poslané do panvice, nalejte vodu, pridajte trochu soli a variť, až kým nebude pripravená. Potom vypustite zemiaky z zemiakov a nechajte ich vychladnúť a potom ich rozmiešajte v kaši a pridajte 30 gramov masla a vajec. Potom v zemiakovej kaši postupne pridajte teplé mlieko. Hmotnosť by mala byť homogénna a jemná, ale nie kvapalná.
- Nakrájajte cibuľu a nakrájajte cesnak. Smažte ich v panvici do dvadsať gramov masla a pridajte soľ a korenie.
- Vezmite špeciálny pekáč, rozotrite ho margarínom, položte do neho polovicu zemiakových štiav a nakrájajte na ňom salámy. Potom položte zostávajúce zemiakové zemiaky, jemne vyrovnajte povrch lyžicou, rozotrite jemne nasekané kúsky zvyšného oleja. Posypte kastról po celom povrchu strúhaným syrom.Dať tvar po dobu 20 minút v rúre, pričom by malo byť predhriať na 180 stupňov.
- Po uplynutí času vyberte kastról, nakrájajte na malé časti.
Vrstvený kastról so zemiakmi, párky v rožku a špagety so syrom: pôvodné a veľmi výdatné recept
Mnoho mileniek chce prekvapiť svojich hostí s niečím originálnym.
Na prípravu tohto zázraku budete potrebovať obvyklé produkty:
- pol kilogramu zemiakov;
- 150 g akejkoľvek cestoviny;
- 200 g párkov;
- 400 g syra;
- 100 g masla;
- 400 g paradajok;
- zmes papriky a soli.
Postup varenia:
- Čisté celé zemiaky, nakrájame na plátky s hrúbkou v centimeter. Pošlite ho na panvicu, nalejte ju vodou a varte ju. Potom vypustite a nechajte na chvíľu.
- Vezmite si ľubovoľný výber cestovín a variť. Vypustite a pridajte trochu masla.
- Vezmite klobásy a nakrájame na tenké plátky (nie viac ako jeden centimeter hrúbky).
- Potom sa žiaruvzdorný formulár, v ktorom budete piecť úžasné kastról, kefa s olejom a miesto na spodnej formy tretej časti zemiakov. Top - tretina nakrájané párky, a potom nad nimi ležalo pol cestoviny, polovicu nakrájané paradajky na tenké plátky.Potom znova zemiakov tretina celkovej hmotnosti, ďalej o jednu tretinu z celkovej hmotnosti párkov, vrstvy zostávajúce cestoviny opäť nasleduje zvyšok salámy a hornej Konečne zvyškom zemiakov.
- Na týchto vrstiev vyložiť zostávajúce nakrájané paradajky a posypeme strúhaným syrom na vrchole.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov a zasuňte ju do hrnca. Pečieme ju v rúre 20 minút a potom ju odstráňte a nechajte mierne vychladnúť.
- Až potom sa bude môcť dostať von z formulára a dať ho na krásne jedlo.
Pri zobrazovaní si môžete pridať na vrchole každej porcie lyžicu kyslej smotany a posypeme bylinkami.
Lazy hrniec s cestovinami bez zemiakov
zloženie:
- klobásy - 8 kusov;
- cestoviny - 200 g;
- vajcia - 6 kusov;
- 1 šálka mlieka;
- 250 g tvrdého syra;
- 2 lyžice smotany alebo majonézy;
- trochu soli.
Príprava:
- Vezmite malý hrniec a varte v nich cestoviny takmer do varenia. Vypustite a nechajte na minútu.
- Vezmite si párky, nakrájajte na plátky s hrúbkou pol centimetra.
- Potom zoberte plech na pečenie s vysokými stranami a opatrne olejujte.
- Štiepte polovicu cestovín.Potom na ich vrchole nakrájané klobásy a na zvyšok cestovín.
- Vezmite oddelené šálky a vejajte. Aby sa dostali do dobrej peny, musia byť najprv v chladničke. Potom pridajte soľ, majonézu a mlieko. Všetky tieto zložky musia byť dôkladne zbité so zmiešavačom, až kým sa nevytvorí homogénna hmota. Výsledná zmes je rovnomerne rozložená po celej ploche panvy. Posypeme strúhaným syrom na vrchu a necháme panvu v rúre 40 minút. Rúra musí byť ohrievaná na 150 stupňov.
- Keď je kastról pripravený, rozrežte ho na malé kúsky.
Každá porcia sa môže podávať ako s kyslou smotanou, tak aj s kečupom. Bon appetit.
Zemiaková kastról s klobásami a syrom v multivarke (video)
To je len malá časť receptov na varenie pekáčov s zemiakmi a klobásami. Môžete experimentovať pridaním nových prísad do nich. Napríklad namiesto paradajok, môžete si dať papriku, pridajte k závažnosti cesnakom alebo paprikou. Je možné, že je to zaujímavé pridaním vrstvy, napríklad zo zeleného hrášku. Môžete si vyrobiť svoju kastrinu sladkou pridaním cukru do nej.Experimentujte a prekvapte svoju rodinu novými pokrmmi!
