Červená kapusta je nižšia v prevalencii kapusta. Napriek užitočnosti (obsah vitamínov a minerálov v ňom je vyšší ako u bieleho), špecifická horkosť v chuti obmedzuje jeho spotrebu. Avšak, teraz na trhu existuje veľa druhov červenej kapusty, bez tohto nedostatku. Najúspešnejšie a najpopulárnejšie z nich bude podrobnejšie diskutované.
- "Romanov F1"
- "Kjótsky F1"
- "Garanti F1"
- "Primero F1"
- "Benefit F1"
- "Paleta"
- "Nurima F1"
- "Juno"
- "Rodima F1"
- "Gako"
"Romanov F1"
Toto skoré (vegetačné obdobie - 90 dní) hybrid, vyvinuté spoločnosťou Hazera. Rastlina je dostatočne kompaktná, s výkonným koreňovým systémom as malými krycími listami. Hlavy sú husté, okrúhle, s hmotnosťou od 1,5 do 2 kg, majú šťavnaté, chrumkavé listy, maľované v bohatej červenej farbe. Po dozretí kapusty sa táto odroda môže skladovať po dobu jedného mesiaca na poli a 1-2 mesiace skladovania bez straty komerčných vlastností.
"Kjótsky F1"
Výrobca tohto plodného hybridu, vysoko odolný voči škodcom a chorobám, - Japonská spoločnosť Kitano. Ranná odroda, vegetácia je len 70-75 dní. Je to kompaktná rastlina s guľovitými hlavami červenej farby a malým klasom. Kapusta tohto druhu je lahodná, jeho listy majú jemnú štruktúru. Keď dozrievanie nie je prasknuté a je dobre zachované na poli. Nie dlho, nie viac ako štyri mesiace
"Garanti F1"
Tento hybrid je navrhnutý Francúzska firma Clause. Neskorá odroda - dozrieva sa 140 dní, je určená na skladovanie počas zimy. Má výborný výnos, odolnosť voči chorobám a praskaniu.
"Primero F1"
Bol vyvinutý skorý hybrid, ktorý dozrieval počas 78 dní holandskej spoločnosti Bejo Zaden. Odolný voči chorobám a dlhej perzistencii na poli. Hlavy sú malé, s hmotnosťou od 1 do 2 kg, sférické, husté, s listami tmavo purpurovej,pokryté voskovým povlakom. Používa sa pri príprave šalátov vďaka vynikajúcej chuti bez stopy horkosti.
"Benefit F1"
Stredne mierny hybrid, dozrieva 120-125 dní. Rastlina je silná s rozvinutým lístie. Tvorí husté hlavy s priemernou hmotnosťou 2-2,6 kg. Chutné, vhodné na šaláty a na marinovanie. Zelná tejto odrody je odolná voči fusáriu.
"Paleta"
Stredná neskorá odroda, dozrieva 135-140 dní. Určené pre dlhodobé skladovanie. Hlavy sú husté, s hmotnosťou od 1,8 do 2,3 kg. Je to dobré, čerstvé a vo varení.
"Nurima F1"
Skorý zrelý hybrid (vegetačné obdobie od 70 do 80 dní) holandskej spoločnosti Rijk Zwaan. Určené na pestovanie od marca do júna. Tvar rastliny je vhodný na pestovanie pod krycím materiálom: je malý a má dobre vyvinutú rozetu. Plody majú ideálne okrúhly tvar s dobrou vnútornou štruktúrou. Hmotnosť hláv je malá - od 1 do 2 kg.
"Juno"
Fialová kapusta dozrievajúcej odrody "Juno" dozrieva za 160 dní. Hlavy rastú malé, majú pravidelný tvar a majú hmotnosť približne 1,2 kg.Má vynikajúcu chuť a hlavne sa používa v čerstvom stave.
"Rodima F1"
Červená kapusta odrody "miláčik F1" rastú pomerne veľká: hmotnosť až 3 kg. Táto neskorogotickým-hybrid (zrenie trvá až 140 dní), ale v perfektnom stave až do júla budúceho roka. Rovnako ako väčšina odrôd červenej kapusty, používa sa hlavne čerstvé kvôli jemnej a bohatej chuti. Kultivácia sa odporúča pod krytom agrofóru alebo filmu, čo pomáha výrazne zvýšiť výnos.
"Gako"
Stredne zrelá odroda, od vylodenia po dozretie, trvá až 120 dní. Dobre uložené do marca. Táto odroda je odolná voči suchu a chladu. Hlavy tmavo purpurovej farby a pomerne hustá štruktúra rastú až do hmotnosti 2 kg a sú odolné voči praskaniu.
Modré kapusta moderné odrody cez chov má teraz nie je tak ostrá chuť a vaša šalát bude vyzerať zaujímavé a nezvyčajné, čo dokonca priemernú šalát výzdobu stola.
