Tento lahodný hruškový ovocný kompot pre zimu s prídavkom bobúľ osloví všetkých tých, ktorí ju budú variť. Krok za krokom recept s fotografiami, viď nižšie ...
Pohárik kompót a červený pečený koláč - najrýchlejší a najuznávanejší snack na cestách.
Zvykli sme zablokovať chladničku so šťavami a fľaškami minerálnej vody, ale často zabúdame na tradičné zdravé nápoje - domáce ovocie a bobule kompoty.
Konzervované "kompótové" kusy hrušiek a celé ostružiny sú vyberané zo skla s lyžicou, na chuť vyzerajú ako ľahký šťavnatý dezert.
Kompót dominuje hrušková chuť a vôňa a ostružina sa "stará o farbu nápoja.
Hruška Compote pre zimu - Krok za krokom recept s fotografiami
- hrušky - 5-7 kusov,
- ostružina - 150 g,
- cukor - 270 g,
- kyselina citrónová - 1 lyžička,
- voda - 2,7 l.
Sekvencia varenia
Vypustené hrušky postupne zjemňujú.
Keď ovocie už posype šťavu, nie sú vhodné na kompotu.
Konzervujte a nakrájajte na plátky hrušky s zrejmou pevnou buničinou.
Ostružiny by sa mali dostať na anthracite čierne, čo je znak jej zrelosti.
Ostružiny a hrušky sú umývané, kontrolované zo všetkých strán. Poškodené ovocie je vyhodené.
Hrušky nakrájame na plátky a snažia sa nepochopiť jadro.
Existujú odrody hrušiek s neuveriteľne tvrdá pokožka, ktorá môže dokonca ochutnať horkosť.
Tieto plody musia byť olúpané. Hrušky s tenkou hustou pokožkou sa nemusia čistiť.
"Lesná krása" je veľmi dobrá odroda hrušiek pre zimnú ťažbu.
Plátky hrušiek nalejte do sterilizovanej nádoby.
V ostružinách sú chvosty odtrhnuté, bobule sú hodené do pohára a rozptyľujú ich cez hrušky.
6. Odvážte množstvo cukru potrebné pre jednu plechovku.
Ak rotujete niekoľko plechoviek naraz, vezmite si syrový kadidlo.
Valením jednej nádoby môžete urobiť veľkú misu.
Cukor sa zmieša s kyselinou citrónovou.
Niekedy milovníci exotického druhu pridávajú hruškovú kompotu.
Banka sa naleje s vriacou vodou až do úrovne závesov pokrytých viečkom.
Aby sa zabránilo praskaniu banky, vriaca kvapalina sa naleje v dvoch alebo troch stupňoch s prestávkou niekoľkých sekúnd.
Doplnkové poistenie - kovový tanierový stojan pod dnom.
Ostružiny a hrušky sa zohrievajú vo vriacej vode počas 15 minút.
Potom sa krásna červená voda naleje do misky s upraveným cukrom.
Sirup sa varí 2 minúty pri intenzívnom varu.
Varený sirup sa naleje do nádoby s plodmi a plodmi, zakryté a rýchlo valcované.
Prevráťte sklenenú hruškovú hrušku a zakryte ju hrubým uterákom.
Po 15-18 hodinách sa kompót prenesie do pivnice.
Hruškový kompot pre zimu môže byť uložený na jeden rok.
Blackberry v kompóte sa stáva červenou, pripomínajúcou veľké maliny. Hruška hrušky bude ružová.
Kompota pri podávaní nefiltruje, slúži spolu s ostružinami a plátkami hrušiek.
Pripravte hruškový kompot na zimu podľa tohto receptu a bon appetite !!!
