zber zeleniny, ktorá sa vykonáva v lete, ľudia sú veľmi radi jedia v zimnom období. Korenie, nakladaný v zime môže byť veľkou desiatu za jedlo, alebo dokonca úplné ozdobu. Tento článok sa bude prezentovať najlepšie recepty zachovanie sladkej papriky.
Pepř marinovaný na zimu: jednoduchý recept
Ak správne dodržiavate túto metódu, dostanete nádhernú konzervovanú zeleninu, Táto jednoduchá metóda umožňuje urobiť soľnú instantnú polievku na varenie.
Takže potrebné produkty:
- Pepper (bulharský).
- Ocot.
- Soľ a cukor (soľ by mala byť 2 krát vyššia ako cukor).
- Voda.
- Listová vavrína.
- Olej (zelenina).
- Karafiát (voliteľné).
Jednoduchý recept:
- Po prvé, papriky by sa mali umyť. Ich konzervovanie by sa malo uskutočňovať za sterilných podmienok. Klinček zeleniny by sa mal odstrániť spolu so všetkými semenami.
- Ďalej by mala byť zelenina rozrezaná na malé pásy. Je povolené úplne marinovať.
- Teraz musíte plodiť ovocie. Na tento účel sa v samostatnej nádobe zmiešajú také produkty ako rastlinný olej, bobkový list, ocot a korenie (soľ a cukor). V tejto marinade by mala plátková zelenina vriec ohnúť asi 5 minút.
Nakrájaná zelenina sa prevalí do sklenených pohárov, takže sa nedá vyhnúť procesu ich sterilizácie.
Nakrájané papriky: veľmi rýchly recept (video)
Marinovaný bulharský korenie: recept na okamžité varenie
Pre tento recept by ste mali pripraviť tieto zložky:
- Pepper je sladký.
- Olej (olivový olej).
- Voda.
- Korenie (cukor, soľ).
- Ocot (víno).
- Cesnak.
- Zelení.
Spôsob prípravy:
- Zelenina sa umyje a položí na plech na pečenie. Nemusíte rezať ovocie.
- Aby sa zelenina lepšie upečila, je potrebné ich prepichnúť niečím ostrým, napríklad vidličkou, na niekoľkých miestach. Mala by byť pečená 30 minút. Po 15 minútach musíte rovnomerné pečenie otočiť.
- Po uplynutí 30 minút musíte zeleninu položiť do vrecka a počkať trochu. To sa robí pre ľahké odstránenie kôry.
- Pečená zelenina pridelí veľké množstvo džúsu, ktorý sa naleje, čo je zložka marinády. Rozrezáva sa na pásy.
- V šťave zo zeleniny, octu a masla sa zmiešajú. Ovoce by malo ležať v náplni, aby trvalo. Pridáme korenie.
- Potom sa zelenina v marinády zapáli a privedie do varu.
Uchovávanie by malo prebiehať, kým je horká.
Zachovanie sladkej papriky: najlepší recept
Zoznam požadovaných produktov:
- Bulharský korenie.
- Med.
- Pieskový cukor.
- Rastlinný olej.
- Ocot.
- Voda.
- Soľ.
- Listová vavrína.
recept:
- Každé ovocie sa musí umyť a nakrájať na polovicu, aby bolo vhodné odstrániť stopku a semená. V závislosti od veľkosti zeleniny by ste ju mali rozrezať na časti, najlepšie na rovnakej úrovni.
- Potom by mala byť urobená marináda. V samostatnej nádobe sa zmiešajú olej, korenie, bobkový list a ocot. Potom je všetko naplnené medom. Pokiaľ je to žiaduce, môžete nakladať aj s cesnakom. Potom sa kapacita ohreje na varenie.
- Nakrájanú zeleninu treba znížiť na danú marinandu na varenie počas 3-5 minút.
Banky sú v prípade potreby sterilizované a naplnené maslom. Potom sa do nich vracia ovocie s marinádou.
Ako marinovať korenie na zimu bez sterilizácie
Zoznam zložiek:
- Bulharský korenie.
- Voda.
- Pieskový cukor.
- Ocot.
- Soľ.
Postup prípravy zahŕňa tieto kroky:
- V tomto receptúre bude hlavná zelenina marinovaná v celku, takže nie je potrebné ju orezať.Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je umyť zeleninu a tiež odstrániť stopky.
- Potom sú plody husto zabalené v plechovkách. Kamna by mala variť vodu, ktorá by mala byť napojená na zeleninu. Mali by variť vo vriacej vode, preto musíte počkať 20-30 minút. Počas tejto doby sa voda ochladí a s ňou banky ochladia.
- Zelenina by mala byť naplnená marinádou. Pripravte to jednoducho. Za týmto účelom premiešajte vodu, olej a koreniny a priveďte tekutinu do varu.
- Voda z plechoviek musí byť vypúšťaná do umývadla. Teraz je možné pridať pepř s varenou soľankou. Taktiež v každej nádobe musíte pridať lyžicu octu.
Tara sa okamžite odhodí.
Marinovaná sladká paprika v Odese
výrobky:
- Pepper je sladký.
- Paradajky.
- Ocot.
- Pieskový cukor.
- Rastlinný olej.
- Soľ.
Ak chcete pripraviť toto jedlo, musíte urobiť nasledovné:
- Zelenina by sa mala umyť a vysušiť. Všetky semená musia byť odstránené. Potom môžete papriky odrezať na 4 časti.
- Podobne by ste to mali robiť aj s paradajkami.
- Paradajky prechádzajú cez mlynček na mäso. Výsledná zmes sa musí naliať do hrnca, pridať olej a korenie tam, potom zapáliť.
- Keď sa zmes paradajky varí, môžete do kontajnera pridať predtým nakrájanú papriku. Všetko by malo byť zmarené.
- Potom sa sladká paprika odstráni z panvice a umiestni sa do predtým sterilizovaných pohárov.
- V poslednej fáze sú banky plnené paradajkovou šťavou.
Tip: V tomto receptúre sa paprika marinuje v paradajkovej šťave. Ak je to žiaduce, môžu sa k nej pridať korenie, aby sa dosiahla požadovaná chuť. Napríklad ak pridáte kyselinu citrónovú do rajčiakovej šťavy, zelenina bude kyslá a ak pridáte viac cukru, bude mať príjemnú sladkú chuť.
Ako chutné marinované papriky
Jedná sa o veľmi zaujímavý recept, po ktorom môžete dosiahnuť veľmi chutné pokrmy.
Zoznam potrebných produktov:
- Sladká paprika.
- Ocot.
- Olej (zelenina a smotana).
- Soľ.
- Cesnak.
Recept na varenie:
- Na začiatok by sa mala zelenina umyť a potom odstrániť stopky a semená. Potom by mala byť zelenina nakrájaná na malé kúsky, aby bolo vhodné ich vyprážať.
- Ďalej by sa pražiaci proces mal uskutočňovať pridaním masla do zeleniny. Plody sú solené a papriky.
- Medzitým sa musíte postarať o cesnak. Musí byť rezané.
- Rastlinný olej sa privedie do varu, nádoby sa sterilizujú.
- V každej sklenenej nádobe by ste mali nalievať lyžicu octu. Potom je pečená paprika položená na plechovkách s cesnakom. Do nádob je pridaný horúci olej. Potom je možné ich prevrátiť.
Jednoduchý recept na lahodné pečené marinované papriky
výrobky:
- Pepper je sladký.
- Cesnak.
- Ocot.
- Pieskový cukor.
- Voda.
- Soľ.
- Horúci pepper.
recept:
- Zelenina je umývaná a nakrájaná na polovicu, aby sa z nej mohli odstrániť semená.
- Potom musíte použiť kombajn na mletie zeleniny. Do zmesi pridajte korenie a nasekaný cesnak.
- Na sporáku položte nádobu s vodou, po varení, ktorá je ponorená prázdne. Zmes by mala variť v slanom 10-15 minút. Mala by byť soľovaná.
- Medzitým môžete odrezať horúcu korenie. Na 1 kg sladkej papriky je asi 1 kus pikantnej.
- Keď sa nádoba vyberie z ohňa, pridajú sa k sladkej mletej paprike korenie a ocot.
- Potom by mala byť kapacita znovu umiestnená na oheň, aby sa predforma dostala do varu.
- V poslednej fáze sa naleje cez sterilné plechovky na otočenie.
Marinovaná paprika (video)
Predpísanie domácej konzervy nakladaných papričiek je veľmi veľa. Každá hosteska medzi nimi nájde ten, ktorý najviac vyhovuje chuti jej rodinných príslušníkov.
