Čo je užitočné a škodlivé pre kyslá kapusta?

Pin
Send
Share
Send

Kyslá kapusta je veľmi populárne jedlo. Jej láska k príjemnej, s kyslou chuťou, pre osviežujúci účinok. Mnoho ľudí si všimne, ako dobre sa spája s pokrmmi z mäsa. Kčuľová kapusta je príjemná na kedykoľvek počas roka, ale keď to prináša úžitok a ak je to škodlivé pre telo, zvážte tento článok.

  • Obsah kalórií a výživová hodnota
  • štruktúra
  • Aké je použitie?
    • kapusta
    • šťava
  • prihláška
    • Liečba a prevencia
    • Chudnutie
    • Krása a kozmetológia
  • Môžem byť tehotná?
  • Aká je škoda?

Obsah kalórií a výživová hodnota

Kalorická hodnota - len 19 kcal na 100 g.

  • Proteíny - 0,9 g;
  • tuky - 0,1 g;
  • uhľohydráty - 4,3 g.
Misky sú bohaté na vitamíny A, C, vápnik a horčík.

štruktúra

Zloženie tiež zahŕňa: mrkvu, papriku, bobkový list a soľ. Známe odrody s brusnicami, repy, hrozno, jablká.

Jeho zvláštnosťou je, že nestráca svoje užitočné vlastnosti. Okrem toho - získava celý zoznam nových užitočných látok. To je spôsobené tým, že výrobok nepodlieha tepelnému spracovaniu, ale je získaný v dôsledku mliečnej fermentácie. Okrem už spomenutých vitamínov skupín A a C je táto kapusta bohatá na vitamíny skupiny H, PP, D a množstvo iných užitočných látok vrátane mnohých nenahraditeľných mikroelementov.Misky sú bohaté na vlákninu a obsahujú aj kyselinu mliečnu. Je to vďaka kyseline mliečnej, že sa objavuje špecifický zápach, čo pripomína jablká.

Viete? Rôzne varianty varenie kapusty našli prakticky po celom svete, takže je ťažké povedať, do ktorej ju zeme vymyslel.

Aké je použitie?

Aký je užitočnosť kapusta je ľahké pochopiť - rozsiahly zoznam základných stopových prvkov, vitamínov, malé kalórie. Takto to ovplyvňuje telo.

Odporúčame prečítať o prospešné vlastnosti a nebezpečenstvo rôznych druhov kapusty: Brusel, Savoy, červené, karfiol, brokolica, kaleráb, kel, potom choi.

kapusta

Systematické požitie takéhoto výrobku posilňuje imunitný systém, Pozitívne ovplyvňuje ľudský nervový systém, zlepšuje metabolizmus. Látky, ktoré sú súčasťou potravy, ovplyvňujú produkciu hemoglobínu a podporujú obnovu buniek tela. Medicína tiež zistila, že niektoré prvky jej chemického zloženia inhibujú vývoj rakovinových buniek.

šťava

Použitie kapusty z ovocia z kapusty je to, že obsahuje prakticky celú hlavnú dávku vitamínu C, a poškodiť je možné nosiť zvýšenú kyslosť. Tiež obsahuje veľa vitamínu P, vďaka ktorému sa posilňujú steny kapilár. Šťava pomáha posilňovať imunitu a má priaznivý účinok na kardiovaskulárny systém.

Dôležité! Šťava a soľanka nie sú rovnaké. Šťava je vo vnútri kapusty a má oveľa viac koncentrovanej sady živín.

prihláška

Používajú jedlo nielen v pôvodnej forme, ale aj spracovávajú navyše, dostávajú nové, chutné jedlá. Takto sa pokrm ochladí, naplní sa palivom, podáva sa s prílohami, z nej sa varí polievka, ktorá sa používa na pečenie hydinového mäsa. Misky sa používajú v ľudovej medicíne, používajú sa na výrobu masiek vhodných pre pokožku.

Viete? V kapustách, ktoré boli fermentované celkom alebo na polovicu, sú užitočné látky 2-krát vyššie ako v sekaných.

Liečba a prevencia

Toto jednoduché jedlo je naozaj výkonný nástroj v boji proti avitaminóze, pretože je nasýtený vitamínmi a stopovými prvkami. Jedlo malo dokonca vynikajúcu profylaxiu skorbutu. Budeme rozumieť, užitočné kyslá kapusta v boji proti iným chorobám.

Kyslá kapusta môže priniesť prospech aj ublíženie, ak si postavíte svoje liečivé vlastnosti absolútne. Vždy stojí za to pamätať, že to nie je náprava, ale efektívne doplnenie. Jedlo je užitočné pri bronchiálnej astme, pomáha dobre pri hemoroidoch. Hlavnou príčinou hemoroidov je porušenie odtoku krvi. Na zmiernenie príznakov urobte pleťové vody z teplej šťavy. Odporúča sa tiež piť pohár nakladačky asi dvakrát denne.

Tiež dokonale pomáha pri plynatosti - množstvo vlákniny stabilizuje tráviaci trakt.

Účinné zložky misky robia baktericídne činidlo, ktoré sa dá ošetriť ranami.

Prečítajte si aj o spôsoboch zberu farebných, červených kapust, brokolice.

Chudnutie

Mimoriadne nízky obsah kalórií a nasýtenie všetkými druhmi užitočných látok spôsobujú, že je veľmi populárny v strave rôznych diét. S kapustou môžete zorganizovať voľný deň. Používanie tohto produktu systematicky niekoľkokrát za týždeň, bez prísnych obmedzení na jedlo, môžete stratiť pár kíl.

Krása a kozmetológia

Prírodné masky sú veľmi užitočné.Snažím sa urobiť aspoň raz takúto masku, takmer okamžite cítite efekt.

Dôležité! Pokúste sa relaxovať čo najviac - potom vás maska ​​príjemne prekvapí svojou účinnosťou.
Niekoľko receptov:

  1. Ak chcete vytvoriť masku, nakrájajte kapustu. Stlačte džús. Výsledná kaša sa aplikuje na tvár silnou vrstvou. Po 20 minútach umyte teplou vodou.
  2. Porazte vaječný bielok v hustej pene. Kvasshenuyu kapusta (4 lyžice) Prejsť cez mlynček na mäso. Stlačte džús. Zloženie sa mieša, postupne pridáva lyžicu múky. Maska sa umyje po 10-15 minútach. Voda by mala byť v chlade. Masku možno vykonať maximálne dvakrát týždenne.
  3. Rozdrviť žĺtok. Zmiešajte so šťavou z kapusty. Do zmesi pridajte 1 lyžičku. rastlinný olej. Zmiešajte až do rovnomernej polohy Po 20 minútach umyte teplou vodou.

Môžem byť tehotná?

Je to možné, ale v miernom množstve kvôli vysokému obsahu sodíka.

V posledných mesiacoch tehotenstva je osobitne potrebná žena železo, ktoré v dostatočnom množstve možno získať z kysnutých kapust. Čím užitočnejšie je kyslá kapusta pre ženy v situácii, tak preto, že stabilizuje tráviaci systém.Pridaním do šalátov sa môžete zbaviť problémov s plynatosťou a inými nepríjemnými ochoreniami.

Miska tiež obsahuje kyselinu listovú, ktorá je nevyhnutná pre vývoj plodu a pre zabránenie vzniku vrodených chýb.

Metódou kysnutia je tiež možné pripraviť paradajky, cuketu, cesnak, korenie, cibuľový batún.

Aká je škoda?

Po zistení, ako užitočné kyslá kapusta pre telo, nezabudnite na to, čo môže byť škodlivé.

Kontraindikácie jeho použitia sú zvýšená žalúdočná kyslosť, zhoršená funkcia pankreasu, zlyhanie obličiek, žlčové kamene.

Kontraindikácie sú spôsobené tým, že misky majú vysoký obsah organických kyselín.

Tiež nadmerná soľ v produkte môže vyvolať vysoký krvný tlak, takže ľudia s hypertenziou ju nejí.

Kyslá kapusta je veľmi užitočná. Nájde uplatnenie v kozmeteológii av medicíne, a nie márne - je prakticky jedinečným zdrojom užitočných látok.

Pin
Send
Share
Send