Recepty zeleninových šalátov s Pekinskou kapustou a ich fotografie

Skutočnosť, že kapusta a šalát pre svoje liečivé a nutričné ​​vlastnosti, je vysoko cenený za všetkých okolností, je známe, že veľa. Ale skutočnosť, že kapusta môže nahradiť tieto dva produkty sú pravdepodobne ani nie sú vedomí všetkých gazdiniek so skúsenosťami.

Čínska kapusta (bok Choy alebo pekinka) sa objavila v obchodoch v našej krajine v poslednej dobe, ale už získal miesto v strave vegetariánov, vegánov a nalačno adeptov zdravej výživy.

Vegetariánsky šalát z čínskej kapusty pomôže diverzifikovať diétu, aby bolo viac užitočné a nízkokalorické. Je to len bohatstvo pre tých, ktorí schudnú!

Výhody čínskej zeleniny

Pekingová kapusta je nepostrádateľná:

• ateroskleróza;
• zlyhanie srdca;
• nedostatok chuti do jedla;
• silný stres alebo depresia;
• chronická únava;
• strata vlasov;
• zápcha;
• rôzne typy diabetes mellitus;
• zvýšený alebo znížený arteriálny tlak;
• oslabená imunita (aj po ochorení);
• anémia;
• otrava krvi;
• nedostatok vitamínov alebo alergie;
• vysoká fyzická námaha;
• detská výživa.

Pechenka nepotrebuje tepelné ošetrenie, je lepšie konzumovať zeleninu v surovej forme, Ideálne - v zeleninových vegetariánskych šalátoch. Na 100 gramov zeleniny - len 16 kalórií. Ľahko spája extra libier a tuky bez poškodenia zdravia.

V Peking kapusta veľa vlákniny, ktoré nie sú trávené v tele, preto, keď spotrebuje rýchlu saturáciu. Preto odborníci na výživu odporúčajú pravidelne zahrnúť do stravy vegetariánske šaláty z Pekingovej kapusty.

Ponúkame video o výhodách Pekingovej kapusty:

zranenia

Nemôžete jesť čínsky šalát s žalúdočným krvácaním. tiež Kapusta je kontraindikovaná pri otravách jedlom a hnačke, aby sa zabránilo zhoršeniu stavu.

Vegetariánske recepty bez kuracieho mäsa, foto

Recepty vegetariánskych šalátov z pekingskej kapustovej sady, nižšie - najlepšie z nich. Všetky sú vhodné pre vegetariánov a vegany a pôst môžu nahradiť bežnú majonézu s chudým,a namiesto syra z mlieka vezmite jeho vegánsky analóg alebo fazuľa tvaroh tofu.

S kukuricou a syrom

Bude to potrebné:

• Pekingová kapusta - 300 gr.
• Spracovaný syr - 100 gr.
• Konzervovaná kukurica - 0,5 plechoviek.
• Uhorka - 1 kus.
• Zelená cibuľa - 50 gr.
• Soľ.
• Majonéza.

príprava:

1. Syr dôkladne namočte.
2. Pekingová kapusta na sekanie.
3. Okurka nakrájaná na kocky.
4. Vylijte kvapalinu z kukurice.
5. Nakrájajte zelenú cibuľu.
6. V miske premiešajte všetky zložky šalátu, sezónu s majonézou.

S šampiňónmi

Zvláštnosťou tohto jedla je použitie surových húb.

Vezmite si:

• Zelná Peking - 0,5 ks.
• Uhorka - 1 kus.
• Tofu prírodný - 300 g.
• Šampiňóny - 200 g.
• Soľ a korenie.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice.

príprava:

1. Zelenina a huby sú umývané a nasekané.
2. Tofu rozotrite na strúhadle.
3. Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej šalátovej miske, pridajte soľ, korenie a rastlinný olej.

Ponúkame, ako si vyrobiť šalát z Peking kapusta a huby:

S špargľou

Pre šalát,:

• Pekingka - 0,5 hlavy.
• Špargľa v kórejčine - 400 g.
• Olivový olej.
• Citrón - 0,5 ks.

príprava:

1. Stlačte citrónovú šťavu a premiešajte s olivovým olejom.
2. Pecuku jemne nakrájajte, miešajte s špargľou.
3. Šalát očistíme zmesou citrónového oleja.

So zeleným hráškom

Pre šalát je potrebné vziať:

• Zelná Peking - 0,5 hlava.
• Ryža (suchá) - 50 g.
• Konzervovaný hrášok - 100 g.
• Čerstvá petržlenová vňať - 1 partia.
• Majonéza - 50 ml.

príprava:

1. Najprv musíte uvariť ryžu. Nalejte ju do hrnca s hrubými stenami. To je potrebné pre rovnomerné strávenie obilnín. Nalijte 125 ml čistej vody. Varte na nízke teploty, zakryte viečkom, kým sa neodparí všetka voda. V prípade potreby pridajte korenie.
2. Kým ryža sa varí, umyte a nakrájajte kapustu.
3. Pridajte hrášok a jemne nakrájanú petržlenovú vňať.
4. Všetko premiešajte s ryžou a dajte majonézu.

S rukolou

prísady:

• Pekingová kapusta - 280 g.
• Rukkola - 25 g.
• Paradajka je 310 g.
• Bulharský paprika - 80 g.
• Sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l.

príprava:

1. Umyte zeleninu.
2. Paradajky nakrájané na kocky, paprika - slamky, sekané kapusta.
3. Rukkolu si vybrať ruky.
4. Zmiešajte všetky prísady s omáčkou.

S bochníkmi

Chrumkavý chlieb v šaláte nahrádza krutóny, čím sa znižuje obsah kalórií v miske.

Musíte vziať:

• Pekingová kapusta - 0,5 ks.
• Žitný chlieb - 100 g.
• Ananásy konzervované - 580 g.
• Sladká bulharská paprika - 2 ks.
• Kukuričný konzerv - 340 g.
• Majonéza chudá - 100 g.

príprava:

1. Vypusťte sirup z ananásu, nakrájajte na kocky.
2. Z nádoby z kukurice tiež vypustite kvapalinu.
3. Nakrájajte kapustu, korenie nakrájajte na prúžky, rozdrobte chlieb na malé kúsky.
4. Zmiešajte zeleninu a ananás, sezónu s majonézou.
5. Pred podávaním položte kúsky chleba na vrch. Nakreslite ich na poslednú chvíľu, aby zostali chrumkavé a nezmäkčili.

So sezamovými semenami

Zložky:

• Pekingová kapusta - 400 g.
• Sezam na chuť.
• Cesnak - 1 hrebeň.
• Uhorka - 1 kus.
• Olivový olej - 5 lyžice. l.
• Korenie, soľ, korenie.
• Byliny sú suché.
• Cukor - 0,5 lyžičky.

príprava:

1. Pripravte si obväz zo soli, cukru, mletého korenia, bylín, cesnaku a olivového oleja. Odmietnuť trvať na tom.
2. Do tej doby nakrájajte kapustu.
3. Okurka nakrájaná na tenké polokruhové plátky.
4. Sezamový smažiť v horúcej panvici do zlatohnedej.
5. Zmiešajte uhorku a kapustu, očistite olejovou zmesou a posypeme sezamovými semenami.

S korením

Zloženie na prípravu šalátov:

• Pekingová kapusta - 300 g.
• Červená bulharská paprika - 1 ks.
• Ananás v sirupe - 200 g.
• Mrkva - 0,5 ks.
• Obľúbené krutóny - 1 balenie.
• Cesnak - 2 zuby.
• Kukurica - 1 hrniec.
• Majonéza.

príprava:

1. Mrkva na rošt veľké.
2. Paprika nakrájame na pásy.
3. Peking kapusta a zelené nashinkovat.
4. Vypustite kvapalinu z konzervovaného jedla a nakrájajte ananás na kocky.
5. Cesnak rozdrviť v tlači.
6. Všetko premiešajte, sezóna s majonézou.

S sušienkami

Suhariki urobí šalát ešte chutnejší a výživnejší a pri používaní domácich šalátov bude tiež užitočnejší.

Bude to potrebné:

• Pekingová kapusta - 200 g.
• Chlieb - 2 plátky.
• Reďkovka - 100 g.
• Červená cibuľa - 1/2 hlava.
• Mrkva - 100 g.
• Petržlen - 3 vetvy.
• Zelená cibuľa - 3 perie.
• Olivový olej - 3 polievkové lyžice. l.
• Olej na vyprážanie.
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
• Soľ, korenie.

príprava:

1. Chlieb nakrájame na kocky a smažte až do zlatého. Nechajte vychladnúť.
2. Reďkovka a mrkva na čistenie a trieť.
3. Pekingová kapusta a nakrájané bylinky.
4. Nakrájajte cibuľu na polkruhy.
5. Všetko zmiešajte, naplňte zmesou olivového oleja a citrónovej šťavy. Soľ a korenie.

Navrhujeme sledovať video o tom, ako urobiť šalát s Peking kapustou a sušienky:

Recepty v zhone

Budete užitočné, keď sa šalát potrebuje veľmi rýchlo uvariť a z minimálnych prísad. Je potrebné len znížiť zeleninu a pridať obliekanie.

S paradajkami a majonézou

• Zelná Peking - 1 kochanchik.
• Paradajky - 250 g.
• Crackery (viac ako domáce) - 100 g.
• Obľúbené zeleniny - 1 partia.
• Majonéza - 100 g.
• Soľ na chuť.

So zelenou cibuľkou a ocotom

• Zelná Peking - 25 listov.
• Zelená cibuľa - 3 perie.
• Ocot - 1 polievková lyžica. lyžice.
• Majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice.

Ako slúžiť?

Šaláty môžu byť zdobené cherry paradajkami a jablkami z granátového jablka, Dobrou možnosťou je a la carte, v tartletoch alebo na listoch hlávkového šalátu.

Na základe vyššie opísaných šalátov môžete tiež pripraviť ostatné pridaním svojej obľúbenej zeleniny a korenín. Vegetariánske šaláty z Pekingovej kapusty budú potešené s chuťou a vzhľadom a kvôli veľkej údržbe vitamínov a mikrobuniek budú obzvlášť užitočné na jar.