Trávnatá dvojročná rastlina petržlenová (Petroselinum) je malý rod, ktorý patrí do rodiny Celery (Umbrella). Pôvodne bola táto rastlina z ostrova Sardínia. Prvá zmienka o ňom sa našla v starobylom egyptskom papyri: podľa legendy táto kultúra vyrastala z krvi, ktorá vytekla z oka Horúša, syna boha Osirisa, bol zničený zlým Sethom. V prírodných podmienkach sa táto bylinná rastlina nachádza na pobreží Stredozemného mora. Pestovaná koreňová a listová petržlenová v južnej časti Kanady a na severe štátov a tiež na celom území kontinentálnej Európy okrem Škandinávie. Medzi najznámejšie medzi záhradkármi patrí koreňová petržlenová vňať, pretože tvorí koreňovú zeleninu a tiež produkuje zeleninu.
Vlastnosti petržlenu
Petržlen je bylinná rastlina, ktorá môže byť ročná alebo dvojročná. Jeho stopka je vzpriamená a listové dosky sú dvojitá alebo trojnárodná. Okvetné lístky srdiečkovitých kvetov sú žltozelené alebo belavé, niekedy v základni majú bledo červený odtieň. Ovocie má oválny tvar, zatiaľ čo je zlisované zo strán.
Táto kultúra je milujúca vlhkosť a je odolná voči mrazu. Klíčivosť semien sa pozoruje pri teplote 1-5 stupňov, zatiaľ čo sadenice vydržia zmrazenie na mínus 9 stupňov. V tomto ohľade v regiónoch s miernymi, nemrazivými zimami nie je potrebné odoberať koreň takejto rastliny z pôdy na jeseň.
Korenie petržlenu
Počas prvého roka rastu tvoria kríky listovú rozetu a koreňovú plodinu, ktorá vyzerá ako mrkva, je namaľovaná bledožltá alebo biela. A v druhom roku sa krúpy dajú semená. Korenie petržlenu má liečivé vlastnosti, pomáhajú chrániť víziu, uzdravujú rany, posilňujú ďasná a tiež stimulujú činnosť obličiek. Sú zložené zo solí draslíka, železa a fosforu. Tento koreň sa používa ako korenie, pridáva ho do polievok a nakladaných rýb, rovnako ako marinády na konzervovanie.
Petržlenový list
Listová petržlenová forma netvorí koreňovú plodinu, ale má dobre vyvinutý a rozsiahly koreňový systém. Zelené rastliny sa pridávajú do šalátov a používajú sa aj ako korenie na ryby a prvé kurzy.Takéto zelené jedlá nie sú iba čerstvé, ale sú tiež sušené a zmrazené, ak sa takáto petržlenová škvrna správne skladuje, bude schopná uchovávať svoje užitočné látky až 12 mesiacov. Táto kultúra je stále široko používaná v kozmetológii, ako aj v tradičnej a tradičnej medicíne.
Vysádzanie petržlenu na otvorenom teréne
Kedy je čas na plantáž
Petržlen je možné pestovať prostredníctvom sadeníc alebo zasiať semená priamo do zeme, druhá metóda je viac obľúbená u záhradníkov. S pomocou sadeníc sa taká rastlina pestuje iba v určitých oblastiach. Výsev semien v otvorenej pôde sa vykonáva od polovice do konca apríla, a to môže byť tiež v jesennom čase, a to od polovice októbra. Na to, aby sa petržlenový list nachádzal počas leta na stole, sa odporúča zasiať ho dopravníkom: 1 krát za 15 dní až do posledných dní v júli.
Vhodné miesto na výsev by malo byť slnečné, zatiaľ čo pôda potrebuje voľnú, nie veľmi vlhkú, ľahkú a bohatú výživu. Najlepšie zo všetkého je, že táto kultúra rastie na ľahkých piesočnatých hlinkách alebo pôde s pH 6,5 - 7,0. Pri výseve petržlenu odborníci neposkytujú poradenstvo pri výbere pozemku s vysokým obsahom podzemnej vody. Ak neexistuje iné miesto na pestovanie, potom je potrebné urobiť vysoké postele.Môžete pestovať petržlen na mieste po nasledujúcich plodinách: cibuľa, paradajky, cuketu, squash, zemiaky, kapusta a uhorky. Zlá predchodcovia sú zástupcovia rodiny Umbrella, napríklad: mrkva, petržlen, zeler, fenikel, koriander, kôpru atď. Avšak petržlen môže byť pestovaný s nimi, napríklad mrkva a petržlen, s nimi možno pestovať kôpru a petržlen, koriandro a petržlen, atď. Môže sa pestovať aj v rovnakej oblasti ako uhorky, fazuľa a paradajky.
Pravidlá pristátia
Ak je výsadba takéhoto závodu plánovaná na jar, potom je potrebné začať s prípravou lokality na jeseň. Ak sa však výsev osiva uskutoční pred zimou na jeseň, potom bude potrebné pripraviť pozemok minimálne 15-20 dní pred zasňom. Pre koreňovú (krmnú) petržlen je potrebné, aby sa hnoj v zemi, ale to sa robí asi 12 mesiacov pred zasadením takéhoto plodiny pred pestovaním rastliny prekurzora. Listová (zelená) petržlen dobre rastie na hnoji. Počas kopania miesta v jesennom období od 4 do 5 kilogramov hnoja (kompost) na 1 metr štvorcový by mal byť zavedený do pôdy.Ak je pôda chudobná, potom okrem organických hnojív vytvárajú aj komplex nerastov, ale to musí byť vykonané na jar pri príprave miesta na siatie. Ak je podnecné očkovanie takejto rastliny koncipované, potom by sa organické látky a minerály mali zaviesť do pôdy súčasne. Keďže suché semená majú veľmi pomalú klíčivosť, odporúčajú sa 30 minút. ponorte sa do vody, potom sa osivo suší, kým sa nerozpadne.
V pripravenom priestore by mali byť drážky vyrobené tak, aby dosiahli hĺbku 10-15 mm, zatiaľ čo ich šírka by mala byť približne 0,5 m. Prístrešky by mali byť hojne preliačené vlažnou vodou a po úplnom nasiaknutí by sa mali vysievať semená. Drážky musia byť naplnené pôdou, po ktorej sú stlačené. Spravidla sa prvé sadenice objavia po 15-20 dňoch. Na jeseň sa na zasiatím používajú suché semená, potom je povrch lôžok pokrytý vrstvou mulča (humus alebo rašelina).
Rastlinné petržlenové sadenice
Ako vysievať petržlenovú semenu na otvorenom teréne, podrobnejšie popísané vyššie. Ale v niektorých prípadoch je taká rastlina pestovaná sadenice.Pred začiatkom výsevu by mali byť semená namočené vo vode, kde by mali zostať 24 hodín, čo im umožní očistiť éterické oleje, ktoré pomáhajú spomaliť klíčivosť. Potom sa musí osivo umiestniť do vlhkej tkaniny. Keď sa objavia biele klíčky, semená sa vysijú, lebo ich predtým vysušili až do tekutosti. Vyzdvihnúť sadenice by mali byť vykonané po tom, čo začnú tvoriť dve pravé listy dosky, na to sa používajú rašelinové hrnce. Po uplynutí 8 týždňov od výsevu semien je potrebné vysadiť sadenice petržlenovej korene v otvorenej pôde. Je vysadená spolu s hrncami a v závislosti od odrody medzi kríkmi pozorujte vzdialenosť 7-15 centimetrov. Pri výsadbe listových petržlenových sadenice medzi nimi by mali byť udržiavané na vzdialenosť najmenej 20 centimetrov. Vzdialenosť medzi radmi by mala byť približne 0,5 m. V takom prípade by sa mala príprava miesta vykonať vopred.
Pestovanie petržlenu na parapete
Aby sa v podmienkach miestnosti pestovala petržlenová vňať, mala by byť zasiate rovnakým spôsobom, ako je to popísané vyššie, pomocou krabice so semenami naplnenej pôdnou zmesou biohumus a kokosových vlákien, ktorá je umiestnená na vrchu drenážnej vrstvy.Sejací materiál potrebuje prípravu prípravku. Za týmto účelom sa umiestni na dva alebo tri dni do nádoby s vodou, ktorá sa musí vymeniť dvakrát denne. Zároveň 2 hodiny pred zasiatím by sa semená mali dezinfikovať ponorením do slabého roztoku manganistanu draselného. Semená musia byť ponorené do pôdnej zmesi maximálne 5 mm, potom je povrch substrátu pokrytý voľnou pôdou a hrúbka vrstvy by mala byť približne 10 mm. Potom je krabica odstránená na tmavom mieste. Aby sa sadenice objavili čo najrýchlejšie, nádoby by mali byť pokryté fóliou alebo sklom zhora, ale zároveň je potrebné pravidelne pestovať plodiny a tiež včas odstrániť kondenzát z povrchu prístrešku.
Keď sa prvé sadenice objavia po 15-20 dňoch, kapacita s plodinami by sa mala preniesť na okenný parapet. Keď rastliny rastú, musia byť zriedené, zatiaľ čo vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť aspoň 40 mm. Optimálna teplota vzduchu pre pestovanie petržlenu je od 15 do 20 stupňov. Ak je miestnosť chladnejšia, rast rastlín sa pomalšie a vo výhre sa výhonky vyschnú. Na sadenice rastú normálne, potrebujú dlhý deň svetlo.Ak je kratšia, než je potrebné, potom petržlen potrebuje dodatočné umelé osvetlenie, preto musí byť žiarivka umiestnená vo vzdialenosti 0,6 m. Po približne 6 týždňoch bude možné zozbierať prvý zber. Keď výška vetvy dosahuje 10-12 centimetrov, ak je to potrebné, môže sa odtrhnúť a použiť na varenie, zatiaľ čo nádrž musí zostať časťou stonky s 1/3 listovej dosky.
Pre kultiváciu v podmienkach miestnosti sa odporúča používať skoré odrody, v tomto prípade sa prvý zber uskutočňuje o pol mesiaca skôr ako pri pestovaní odrôd neskorého dozrievania a strednej sezóny. Najčastejšie na okenných parapetoch rastú také zelené odrody, ako sú: Astra, ruská hody, Fitness, korálky, zelené perly, ranná sviežosť, Gloria atď.
Ako rásť z koreňa
Táto metóda pestovania petržlenu vám umožňuje nečakať na vznik sadeníc. V posledných októbrových dňoch, pred začiatkom mrazu, musí byť petržlenová kefa odstránená zo zeme s koreňmi asi 50 mm dlhou a tiež asi 40 mm širokou. Na dezinfekciu sadiacej krabice je potrebné použiť silné roztok draslíka mangánu, na jeho dne musíte vytvoriť drenážnu vrstvu, nad ktorou sa naleje pôdna zmes na fialky.Je to takmer blízko k sebe, by mali zakladať korene rastliny, ktoré boli vykopané v záhrade, zatiaľ čo nad povrchom substrátu by sa mali zdvíhať iba apikálne pupenky. Zemná zmes by mala byť mierne zhutnená a dobre napojená, po ktorej je kontajner prenesený na nevykurovanú verandu alebo na ohrievaný balkón. Rastliny potrebujú zaistiť mierne napájanie a po výskyte zeleného klíčku sa kapacita prenesie do dobre osvetlenej a teplej miestnosti (približne 20 stupňov). Mladé rastliny v zakalenom dni potrebujú ďalšie pokrytie. Po začiatku aktívneho rastu zelenej hmoty sa má zalievanie stávať častejšie a hojnejšie. Ak je všetko vykonané správne, potom v novoročných sviatkoch sa zvýšia čerstvé vonné zelené plody.
Ako vodu
Pestovanie petržlenu v podmienkach miestnosti, musí zabezpečiť systematické mierne zalievanie. Podklad v nádržiach by nemal vysychať a tiež by nemal umožňovať stagnáciu vody v zmesi pôdy. Zavlažovanie takejto rastliny by malo byť každý deň so stredným množstvom vody pri izbovej teplote. Keď sa kôra objaví na povrchu podkladu, odstráni sa, preto je potrebné uvoľniť pôdnu zmes.
umelé hnojivo
Ak sa táto plodina pestuje zo semien, sadenice potrebujú tekuté hnojenie, preto používajú hnojivo šetrné k životnému prostrediu, malo by sa použiť maximálne 2 krát za 4 týždne. K tomu môžete použiť organické alebo minerálne komplexné hnojivá, ktoré sú dobre overené.
Starostlivosť o perchushka
Pestovať takú kultúru v otvorenej pôde je dosť jednoduché. Kruhy potrebujú čas na tenké, buriny, krmivo, vodu a tiež uvoľniť povrch lôžok. Na jar, zatiaľ čo petržlen je stále veľmi slabý, potrebuje špeciálnu ochranu pred burinami, pretože môžu utopiť všetky kultivované rastliny. V tomto ohľade bude potrebné, aby petržlen systematicky odstraňoval burinu, pričom buriny by sa mali odstrániť tak z radov, ako aj medzi riadkami. Odporúča sa tento postup vykonať 24 hodín po prechode dažďom alebo pri spálení lôžka a spolu s odstránením buriny je potrebné uvoľniť povrch pôdy. Uvoľnenie zlepšuje prevzdušňovanie koreňového systému puzdier.
Ako vodu
Keď sa pestuje na záhrade, táto plodina sa musí systematicky napojiť.Zároveň je potrebné venovať pozornosť tomu, že koreňové odrody sú menej náročné na zalievanie v porovnaní s odrodami listov. Kŕmna petržlen sa vyznačuje svojou odolnosťou voči suchu, a preto počas celej vegetačnej sezóny bude musieť byť napojená asi dvakrát. A zelené odrody potrebujú viac zalievanie.
Ako je možné pochopiť listy na kríkoch, či rastliny potrebujú zalievanie. Petržlen by mal byť napojený skoro ráno alebo večer, keď slnko klesne. Na zavlažovanie je potrebné použiť nie studenú vodu, jej teplota by nemala byť nižšia ako teplota vzduchu. Preto sa voda necháva na slnku na ohrev. A ak sa používa voda z vodovodu, je potrebné počkať, kým nebude.
umelé hnojivo
Zelené petržlenové odrody potrebujú väčšie množstvo dusíka ako koreňové, preto sa hnojenie zavádza dvakrát počas vegetačného obdobia, preto sa používa soľ (5-6 gramov látky na 1 metr štvorcový). Krmivo petržlenom potrebuje draslík a fosfor, takže na jar by sa malo použiť kŕmenie plným minerálnym hnojivom, kým v auguste by sa do pôdy malo pridávať 7 gramov superfosfátu a 5 gramov draselnej soli na 1 metr štvorcový.Ak sa v jesennom období zavedie do pôdy hnojivo obsahujúce dusík, môže to spôsobiť hromadenie dusičnanov v koreňovej plodine.
Čo sa pestuje na mieste, kde rastl petržlen
Miesto, kde sa takáto kultúra pestuje, nie je vhodná na pestovanie zástupcov rodiny Umbrella. V budúcnosti sa na tomto pozemku môže pestovať petržlen a ďalšie súvisiace plodiny až po 4-5 rokoch. Na pozemku, kde bola pestovaná petržlenová vňať, je skvelé na pestovanie cibule, zemiakov, hrachu, cesnaku, paradajok a fazule.
Choroby a škodcovia petržlen s fotografiami a menami
Choroba petržlenu
Petržlen nie je vysoko odolný voči chorobám. Najčastejšie je táto kultúra ovplyvnená nasledujúcimi ochoreniami:
Rosná múčka
Ak je rastlina postihnutá takýmto hubovým ochorením, na povrchu jej nadzemných častí sa vytvorí voľná vrstva takmer bielej farby. Po pokročení ochorenia sa na tejto plake objavujú čierne škvrny, ktoré sú plodnými telieskami huby. Také kríky značne zhoršujú reprodukčnú schopnosť. Toto ochorenie sa aktívne vyvíja v mokrom počasí, ak sa vyskytujú prudké fluktuácie teploty.Na účely boja proti takejto chorobe, po zozbieraní petržlenovej vňati, musí byť pozemok očistený od zvyškov rastlín, ktoré musia byť zničené. Potom sa pôda spracuje roztokom Byletonu, zatiaľ čo musíte prísne dodržiavať pokyny.
stolbur
Táto choroba prispieva k rozvoju chlorózy na okrajoch listových listov nižších vrstiev rastlín. V priebehu času sa okraj listov zmení na červenú a potom sa celá doska tak zafarbí. Postihnuté kríky majú pokles v turgor koreňových plodín, čo je dôvod, prečo sú uložené horšie. Príčiny takéhoto ochorenia cykánu sa šíria, pričom prvé známky stolburu sa objavujú v posledných júlových dňoch alebo prvých známkach augusta. Aby sa zabránilo potrebe okamžite zničiť tsikadok, ktorý sa usadil na mieste, včas odstrániť burinu, pravidelne kopať miesto a spracovanie kríkov herbicídy.
Black Rot alebo Alternaria
Porážka takejto choroby sa môže vyskytnúť v obchode a na záhrade. Keď sa choroba začína rozvíjať, jej príznaky sú podobné ako "čierna noha": kefka má poškodenie koreňového límca, keďže choroba postupuje, celý kmeň je ovplyvnený a to sa deje pomerne rýchlo. Potom sa krúžok zmení na žltú a zomrie.Keď je celá nadzemná časť petržlenu postihnutá čiernym hnilobou, choroba sa môže rozšíriť do koreňového systému. Príčiny ochorenia najčastejšie prenikajú mikrotraumami na kríve (rezy, trhliny alebo škrabance), kde sa začína aktívne rozvíjať. Aby sa predišlo potrebe dodržiavať pravidlá striedania plodín, a dokonca aj miesto musí byť čistené zvyšky rastlín, ktoré by mali byť zničené. Po výške vrcholov krídiel bude 10-12 cm, mali by sa postriekať roztokom Homa (40 g látky na 1 nádobu s vodou). V polovici letného obdobia, čo sa týka koreňových plodín, je nevyhnutné rovnomerne rozložiť bariérovú látku na povrch lôžka (1 polievková lyžica sa odoberá na 1 metr štvorcového pozemku).
Petržlen alebo biely škvrny
Toto hubové ochorenie ovplyvňuje stopky listov, lístie a výhonky. V polovici letného obdobia sa na dolných listových doskách tvoria škvrny hnedej farby, po chvíli sa stávajú ľahšími, ale zároveň ich tmavá hranica nemení farbu. Po progresii ochorenia sú tiež ovplyvnené horné listové dosky.V priebehu času sa lístia stáva žltou a vyschne a poštičky sa zlomia. V dôsledku toho značne trpí produktivita petržlenu. Na konci vegetačného obdobia musia byť všetky zvyšky rastlín nevyhnutne odstránené z miesta, zatiaľ čo sú spálené. Potom vytvorte oblasť kopania. Na účely profylaxie, pred sejbou musí byť semeno zahriate na teplotu 45 až 50 stupňov. Trávenie 2 listov v prvom desaťročí v júli s 1,5 týždňovou prestávkou s roztokom Energen (20 kvapiek látky sa odoberá na 1 liter vody).
hrdza
Spravidla je petróza postihnutá takouto chorobou v prvých letných týždňoch. Choré kríky na zadnej ploche listových listov tvoria škvrny hnedo-červenej farby, ktoré sa nakoniec zlúčia navzájom. Výsledkom je, že listy sú predčasne žlté, vysušia a strácajú chuť. Na vyliečenie chorých rastlín bude potrebovať rovnaké ošetrenie ako v prípade ochorenia bielych škvŕn.
Predčasné spálenie alebo chalkosporóza
Na povrchu výhonkov a lístia postihnutého kríža sa vytvárajú hnedé alebo svetložlté škvrny, ktoré dosahujú približne 0,6 cm v priemere a majú nepravidelný tvar. So zvýšenou vlhkosťou sa na povrchu škvŕn objavuje patina svetlej šedej farby.V chorých kríkoch sa vyskytuje oneskorenie rastu, ako aj žltnutie a vysušenie listov. Choroba sa aktívne vyvíja v priebehu dňa, ak je počasie vlhké a teplé, ako aj hmlisté noci a ak je ráno bohatá rosa. Ak sa ochorenie práve začína rozvíjať, miesto sa musí postriekať roztokom zmesi Bordeaux (1%). Ak je to potrebné, potom sa podobný postrek vykonáva niekoľkokrát s prerušením 10-12 dní. Pri poslednom rozstrekovaní kríkov musí byť najneskôr pol mesiaca pred zberom.
Dokonca aj petržlen môže byť ovplyvnený takými chorobami, ako sú: plsť a biela hniloba, peronosporóza, žltačka atštúrov atď.
Parsley škodcovia
Najčastejšími škodcami na petržlenových kríkoch sú nasledujúci škodcovia:
Mrkva listobloshka
Tento malý škodca sa živí rastlinnou šťavou. Jeho larvy sa tiež živia petržlenovou šťavou, zatiaľ čo sú zabalené do listov a keš sa podobá froté. Aby ste sa zbavili zákalu, musíte striekať kroviny pomocou Spark, Fitoverm, Spark Bio alebo Karbofos dvakrát. Takéto ošetrenia sa vykonávajú v máji, kedy dochádza k masovému vzhľadu dospelých, rovnako ako v júli po vzniku lariev.
Stem Nematode
Tento malý dĺžkový šnek dosahuje iba jeden a pol milimetrov, usporiada vkladanie vajec do tkanív tejto rastliny. Takýto škodca sa živí petržlenovou šťavou takmer v akomkoľvek štádiu vývoja, zatiaľ čo v postihnutých častiach kríža dochádza k oneskoreniu rastu, zakrivenia a umierania. Na účely profylaxie, pri príprave osiva na siatie, by sa mal ohrievať v termose s teplou vodou (asi 45-50 stupňov) na štvrťhodinu. Po zberu plodiny petržlenu bude miesto vyžadovať hlboké kopanie. Tiež je potrebné dodržiavať pravidlá striedania plodín.
Mrknutá múčka
Dĺžka takéhoto škodcu je len pol centimetra, má zelenú farbu s odtieňom. Takáto lietať preferuje mokré miesta. Ak sa usadí na záhrade s petržlenovou vňaťou, potom bude mať krovie zaostávanie vo vývoji a lístia sa zmení na fialovo-červenú, potom žltú a nakoniec zomrie. Ak petržlen rastú blízko mrkvy, pravdepodobnosť, že sa taká lietať usadzuje na kríkoch, značne stúpa, pretože tento škodca je priťahovaný vôňou mrkvy. Ak chcete zamaskovať silný zápach mrkvy, odporúča sa ošetriť jeho kríky s roztokom pozostávajúcim z 1 vedro s vodou, 1 lyžička. l. červená alebo čierna paprika a 1 lyžička. tekuté mydlo.Rovnako je možné vyplniť povrch pôdy medzi radmi vrstvou zmesi pozostávajúcej z piesku a naftalénu (10: 1). Keďže sa takýto škodca dostal do pôdy na zimovanie, odporúča sa vykonať hlboké kopanie po zbere na jeseň.
Gourd Aphid
Tento škodca je všežravý. Spravidla sa na stránkach objavuje v posledných júnových dňoch, zatiaľ čo v jednej sezóne môže dať až desať generácií. Tento hmyz sa nachádza na hustom povrchu listových platničiek, stoniek a kvetov a vysušia šťavu z kríkov. Ovplyvnená rastlina prestane rásť a zomrie. Stále treba vziať do úvahy, že voškovka je považovaná za hlavnú nosič rôznych nevyliečiteľných chorôb. Aby sa zabránilo potrebe odstrániť všetku burinu trávu v záhrade ihneď po jej objavení, rezanie a zničenie žlté časti Bush, rovnako ako po zbere musí urobiť hlboké kopanie. Ak sa však vikáda usadzuje na kroviach, bude potrebné, aby boli postriekané akýmkoľvek roztokom mydla, napríklad: pre 1 vedro s vodou môžete odobrať 40 gramov mydla na pranie. Ak je to potrebné, puzdrá sa postriekajú trikrát alebo štyrikrát s prestávkou na 5 dní.
Druhy a odrody petržlenu
Už bolo uvedené vyššie, že 2 druhy petržlenu pestujú záhradníci, a to listy a korene. Listová petržlenová vňať má dve odrody, a to je kučeravé a hladké. Odlišujú sa od seba len vo vzhľade. Všetky odrody tejto rastliny sa delia dozrievaním. Nižšie bude popísané najobľúbenejšie odrody petržlenu.
Hladké odrody petržlenu
- gloria, Táto skorá odroda sa vyznačuje svojou výťažnosťou, je určená na pestovanie na otvorenom poli, ako aj v skleníku. Objímka je nízka a listové dosky sú veľké a dlhé. Takáto petržlen sa používa v potravinách v čerstvej forme, ako aj pri príprave polotovarov na zimu.
- hrdina, Táto odroda ovocia je veľmi voňavá, rýchlo rastie po rezaní. Veľké dlhé listy sú farebné tmavozelené a majú trojuholníkový tvar. Trvanie dozrievania 70-80 dní.
- hamburger, Táto odroda, vytvorená nedávno, má priemernú výšku a voňavé jemné listy nasýtených zelených farieb. Odroda dozrieva za 75 až 90 dní. Môže sa jesť v suchom aj čerstvom stave.
- karneval, Odroda má vysoký výnos.Voňavé stredne dlhé listové listy majú tmavozelenú farbu. Po lítení rastliny rastú pomerne rýchlo. Po vyzeraní semenáčikov pred vyskladnením uplynie viac ako 60 dní.
Stále veľmi populárne so záhradkármi sú také odrody ako: taliansky obor, zelený krištáľ, chutný, vonná stena, Rosava, zelený koberec atď.
Curly petržlenové odrody
- Mooskrause 2, Takáto nemecká odroda, ktorá sa vyznačuje svojou kompaktnosťou, má silne zvlnené vône listov tmavozelenej farby. Po rozrezaní mladé listy rastú dlhšie ako 40 dní. Táto odroda je suchá a odolná proti mrazu.
- bravo, Hrušky majú vertikálne dlhé výhonky, stačí ich zbierať. Veľmi voňavé silne zvlnené listové plechy majú nasýtenú zelenú farbu.
- astra, Včasná zrelá trieda, ktorá má vysokú produktivitu, má vlnité plechové dosky, ktoré sú súčasťou hustých zásuviek. Lístie po rezaní roste v pomerne krátkom čase. Taká petržlenka je určená na kultiváciu v skleníku aj na otvorenom teréne.
- Esmeralda, Táto odroda má priemerné obdobie dozrievania s rýchlo rastúcimi listami po rezaní. Bush môže vážiť až 50 gramov. Vo výtoku je od 25 do 30 krátkych lúpaných listov.
- vánok, Výška listovej rozety takej intenzívnej odrody je asi 0,75 ma trvanie dozrievania je asi 80 dní. Jeden krov môže vážiť približne 60 gramov. Tender listy po dlhom rezaní ostávajú čerstvé.
Aj medzi záhradkármi sú pomerne populárne odrody ako Fríza, Curly, Triplex, Popoluška, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.
Odrody koreňovej petržlenovej vňate
- cukor, Takáto včasná zrelá odroda sa vyznačuje výťažkom. Hustá koreňová belavočervená farba má kónický tvar, má dĺžku približne 0,3 ma priemer okolo 65 mm a ich hmotnosť je až 60 gramov. Veľmi chutná biela buničina má svetložltý stred. Od okamihu, keď sa sadenice objavia pred začiatkom technickej zrelosti, trvá od 85 do 100 dní.
- Alba, Neskorá zrelosť odrody, charakterizovaná výnosom. Veľmi chutná koreňová zelenina váži asi 0,3 kg. Medzi výhody tejto odrody patrí aj absencia bočných koreňov v koreňoch, ako aj ich vynikajúca udržiavacia kvalita.
- Bordovikskaya, V tejto neskorej odrode majú biela koreňová zelenina tvar podobný mrkve, vážia približne 0,2 kg. Buničina je voňavá a biela. Ak sú korene uložené správne, budú sa líšiť v vynikajúcej zachovacej kvalite.
- žatvy, Priemerná zrelosť odrody je odolná voči mrazu a chorobám. Keď sa sadenice zdajú byť technickej zrelosti, dosiahnu 130 dní. Dĺžka sukulentných koreňových plodín je asi 20 centimetrov.
- finále, Priemerná splatnosť odrody sa vyznačuje výnosom. Dĺžka koreňových plodín je asi 23 centimetrov, ich hmotnosť je až 0,2 kg a tvar je podobný pozdĺžnemu kužeľu. Majú vysoké chuťové vlastnosti.
Okrem týchto odrôd sú populárne ako: Konica, Liečiteľ, Eagle, Dobré ráno, Vershki a korene, Berlín a Spicy.
Vlastnosti petržlenu: výhody a škody
Užitočné vlastnosti petržlenu
Čerstvé petržlenové listy obsahujú veľké množstvo stopových prvkov a vitamínov, ktoré ľudské telo potrebuje. Zaujímavé je, že už v starovekom Egypte bola taká kultúra ocenená za svoju hmotnosť v zlate. Dnes je taká rastlina tiež veľmi populárna, používa sa v medicíne, varení, ale aj v kozmeteológii.
Len málo ľudí vie, že v zložení zelene takejto rastliny je zahrnuté to isté množstvo karoténu ako v mrkve, zatiaľ čo vitamín C je približne rovnaký ako v citróne. 50 gramov petržlenu obsahuje dennú dávku kyseliny askorbovej. Zloženie zelených obsahuje vitamíny A, C, B1, B2, B12, PP a tiež kyselinu listovú, mastné kyseliny, horčík, fosfor, železo, draslík a vápnik. Vďaka týmto vitamínom a prvkom má petržlen výhodné vlastnosti, a to:
- pomáha pracovať s nadobličkami a štítnou žľazou;
- pomáha zlepšovať metabolické procesy v tele;
- pomáha posilňovať krvné cievy;
- má protizápalový účinok;
- pomáha posilňovať ďasná;
- pomáha zlepšovať metabolizmus kyslíka a stimuluje mozog;
- pomáha kontrolovať pocit sýtosti a chuti do jedla;
- pozitívny vplyv na víziu;
- Je účinný pri liečbe ochorení urogenitálneho systému a nefritídy;
- pomáha pri prekonávaní depresie, ako aj pri rehabilitácii.
Liečebné vlastnosti majú odvar, infúziu a šťavu z takejto kultúry. Šťava sa používa počas liečby srdcových, respiračných a očných ochorení.Počas liečby ochorení zrakového nervového systému je veľmi účinná zmes petržlenovej šťavy a mrkvy (1: 3). Zmes cesnaku a petržlenky má silný diuretický účinok, najčastejšie sa používa na normalizáciu vysokého krvného tlaku. Okrem toho finančné prostriedky, ktoré zahŕňajú cesnak a petržlen, pomáhajú stabilizovať hladinu cholesterolu, majú tiež antivírusový účinok, odstraňujú toxíny z tela, znižujú vysokú krvnú zrazeninu a tiež sa používajú na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení.
Výťažok z tejto rastliny sa používa na výrobu krému s bieliacim účinkom, pretože táto bylinka pomáha zbaviť pokožku a zmierniť pigmentové škvrny a pihy. Táto rastlina sa tiež používa na odstránenie opuchov, na liečbu podliatin a uhryznutí hmyzom, ako aj na zlepšenie cicatrizácie fistúl a vredov.
Odvar, olej, extrakt a infúzia takejto liečivej rastliny sa používajú na liečbu chorôb u žien, ako je bolesť počas menštruácie, menštruačné poruchy a tiež prispievajú k zlepšeniu duševného a fyzického stavu počas menopauzy.Výrobky z petržlenovej vône pomáhajú mužom eliminovať bolesť počas zápalu prostaty a tiež majú tonizujúci účinok.
Ak chcete uvariť petržlenový vývar, musíte si zobrať 2 polievkové lyžice. l. malé rezané korene takejto rastliny a skombinujte ich s 1 lyžičkou. Zmes by mala variť len 1 minútu, potom zakryť nádobu s vekom a nechať vychladnúť. V bujóne sa doporučuje piť 3 krát denne pred jedlom na 1-2 lyžice. l, pomáha s anémiou, maláriou, prostatitou, črevnými poruchami, zvýšenou tvorbou plynu a používa sa na posilnenie imunitného systému.
kontraindikácie
Petržlen môže byť škodlivý, ak je vo veľkom množstve. Zahŕňa myristicín, ktorého predávkovanie spôsobuje bolesti hlavy, halucinácie, nauzeu, nadmernú stimuláciu, strata hmotnosti a svalové kŕče. Je lepšie odmietnuť používanie výrobkov vyrobených z petržlenu počas tehotenstva, ako aj pacientov s oxalúriou, urolitiázou, zápalom močového mechúra a nefritídou. Počas dojčenia sa doporučuje, aby petržlen bol vyňatý z diéty, pretože obsahuje korenistý silicový olej.
