Rastlinná guláš s kuracou maslovou guľou - výdatný hlavný chod denného menu. Pre guláš s fazuľami musíte najprv uvariť fazuľa, kým nebudete varené alebo nepoužívate konzervy.
Zeleninová guláš s kuracou múkouKuracie mäso zostalo šťavnaté a jemné, nestojí za to, že by ste si dlho vareli. Mastené guľky vložte do panvice so zeleninou niekoľko minút pred tým, ako je jedlo pripravené - kurací filé tejto doby varenia je dosť dosť.
Ak ste milovníkom korenistých jedál a pikantných korenín, potom chilli papričkou, niektoré indické korenia v pohároch budú mimochodom.
Doba varenia: 1 hodina a 45 minút (s ohľadom na varenie fazule).
Podávanie: 4
Zloženie na varenie Kuracie mäsové jablko
Pre guláš:
- 170 g červených bôbov;
- 90 g cibule;
- 80 g zeleru;
- 110 g mrkvy;
- 150 gramov paradajok;
- 120 g sladkej papriky;
- 30 ml olivového oleja;
- soľ, korenie.
Pre masové guľôčky:
- 300 g kuracieho filé;
- 70 g cibule;
- 30 ml smotany alebo mlieka;
- soľ.
Spôsob varenia zeleninového guláša s kuracími karbonátky
Making Meatballs
Rozdrviť kuracie filety. Kuracie mäso sa ľahko premieňa na mleté mäso s ostrým nožom na doske alebo kotleta v mixéri.
Pridajte mletú cibuľu, studený krém, korenie a stolovú soľ, aby ste ochutnali kuracie mäso.
Varenie mletých koláčikovDôkladne premiešajte mäsové gule na masové guľôčky, dajte malé guličky s mokrými rukami a položte ich na olejovanú dosku na krájanie. Odstráňte dosku s guľkami v chladničke po dobu 30 minút.
Vyrábame kuracie karbonátkyVytvorenie guláša
Vo veľkej hrnci ohnúť olivový olej, hodiť cibuľu nakrájaný na polkruhy, nalejte štipku soli. Paste cibuľu do priesvitného stavu, keď sa stáva mäkkým, môžete zase pridať ďalšiu zeleninu.
Nakŕmme cibuľuNakrájame celerové stopky v malých kocky, hodíme ich na cibuľu.
Pridajte sekanú rezankuRovnako ako celer, nakrájajte mrkvu a pošlite ju na panvicu. Smažte zeler, cibuľu a mrkvu spolu 10 minút.
Do misky pridajte plátky mrkvyZretie zrelé červené paradajky na polovicu, odstráňte stonku. Rezané paradajky veľké, vložte do hrnca.
Pridajte nakrájané paradajkyZa rajčiaky pridajte šnupavú papriku sladkej bulharskej papriky.Rýchlo smažte zeleninu na strednom ohni.
Pridajte do panvového plátku bulharský korenieTeraz sme vložili v panvici predvarené červené fazuľky.
Ak chcete rýchlo uvariť fazuľa, namočte ju pred varením do studenej vody na 3-4 hodiny. Je žiaduce niekoľkokrát zmeniť vodu. Potom pridajte fazuľovú fazuľa do panvice, nalejte dva litre studenej vody a varíme na malom ohni po 1 hodine po varení, nedávajte soľ. Nechceme vylievať odvar, príde to hodiť neskôr.
Vložte varené červené fazule vopredVšetci dohromady, soľ na chuť, pridajte pár šálok fazuľovej vývaru, tesne uzavrieť s vekom, variť na nízkej teplote po dobu 20 minút.
Soľ a varte zeleninu na nízkej teplote po dobu 20 minút7 minút pred pripravenosťou umiestnime kuracie mäsové guľôčky na zeleninovú guláš, znovu zatvoríme panvicu s vekom.
7 minút pred pripravenosťou dáme kuracie karbonátky na zeleninuNa stole strávime zeleninový guláš s teplými kuracími maslom, posypeme čerstvými bylinkami, môžete zeleninu zakázať kyslou smotanou alebo jogurtom.
Zeleninová guláš s kuracou múkouMimochodom, je dobré variť zeleninový guláš v porciovaných hlinených hrncoch.Najprv položíme zeleninu do hrnca, potom paradajky, papriku, varené fazuľky a masové guľôčky. Varte na 40 minút v predhriatej rúre.
Zeleninová guláš s kuracou múkou je pripravená. Bon appetit!
