Napriek skutočnosti, že repa je možné zakúpiť v obchodoch kedykoľvek v priebehu roka, starostliví hostesky robia veľa obrobkov na zimu a z tejto koreňovej plodiny. Originálne recepty repných šalátov umožňujú variť pikantné, sladké, nezvyčajné jedlá. Môžu nielen slúžiť ako občerstvenie, ale tiež sa používajú v procese uspokojovania liečiv. Univerzálne použitie Polotovar nutne existuje.
Najchutnejšie recept na červenej repy šalát
Repa šalát s pridaním paradajok a uhoriek - je to skvelý zimný zber. Poháre s tohto pokrmu sa dobre udržiavané. V zimnom období šalát príjemne prekvapený nehy a sviežosti, poteší svojho vkusu.
By mala pripraviť nasledujúce produkty:
- 500 gr. repa;
- 1 kg rajčiakov;
- 100 gr. cibule;
- 250 gr. uhorky;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 10 gr. soľ;
- 50 gr. zeler;
- 10 gr. korenie;
- 50 ml octu 9%;
- 5 g. vavrínové listy;
- 5 g. cukor;
- 50 gr. zeleň.
Etapy prípravy:
- Cibuľa by mali byť vyčistené a nakrájame na tenké krúžky.
- Repa je potrebné umyť, vyčistiť a znížiť na krúžky.
- Paradajky a uhorky treba umyť a odstrániť stonku, na niekoľkých miestach na každej zo zeleniny, aby sa otvory špáradlom.
- Cesnak musí byť jednoducho očistený a opláchnutý zeleňou.
- V pripravených sterilných plechovkách vložte cesnak a zeleninu.
- V tých istých bankách je potrebné pripraviť všetku pripravenú zeleninu.
- V panvici by ste mali naliať do vody, variť a naliať cez poháre, po 20 minútach mierne odtok.
- V hrnci je potrebné opäť uvariť vodu, pridať korenie a nalievať marinády cez poháre.
- V každej plechovke pridajte ocot a odložte ho bez meškania.
Tara sa otočí, vždy zabalí.
Klasický šalát z červenej repy na zimu (video)
Jednoduchý repný šalát na zimu: krok za krokom recept
Jednoduchosť prípravy je odlišná od tejto prípravy, Dokonca aj nováčik kuchár sa s tým dokáže vyrovnať. Šalát v tomto prípade nie je absolútne tak jednoduchý, ako sa môže ihneď objaviť. Zachovanie repy bude ľahká úloha a výsledok bude prekvapený a príjemne poteší.
Tieto produkty je potrebné pripraviť:
- 4 kg repy;
- 1,5 kg rajčiakov;
- 100 gr. petržlen;
- 500 gr. cibule;
- 500 gr. sladká paprika;
- 10 strúčikov cesnaku;
- 0,5 l oleja (olivového alebo slnečnicového oleja);
- 200 gr. cukor;
- 200 ml octu 9%;
- 50 gr. soľ.
Etapy prípravy:
- Cesnak, paradajky a sladká paprika musia byť rozomleté na mlynčeku na mäso.
- Repa by mala byť trena.
- Cibuľa musí byť olúpaná a nakrájaná na polkruhy, smažte v panvici s maslom.
- Nalijeme cibuľu do hrnca, posypeme cesnakom, sladkou paprikou a paradajkami, pridáme cukor, ocot a soľ.
- Zmes zeleniny by mala byť 5 minút varená, potom pridajte červenú repu.
- Varte v tejto kompozícii zelenina potrebuje 40 minút.
- Po tejto dobe nalejte nasekanú petržlenovú vankúš do hrnca a pokračujte vo varení ďalších 10 minút.
Pripravený šalát by sa mal rozložiť na čisté sterilné plechovky a okamžite ich previesť.
Aké občerstvenie na zimu môže byť vyrobené z červenej repy
Predjedlá z repy môžu byť ostré, jemné, dokonca sladké. Zvláštna prednosť sa dáva príprave s pridaním baklažánov a jabĺk. Tento predkrm spôsobí búrlivé potešenie, pretože má skôr nezvyčajnú, ale veľmi príjemnú chuť.
Tieto produkty je potrebné pripraviť:
- 300 ml rastlinného oleja;
- 1 kg repy;
- 50 gr. soľ;
- 1 kg baklažánov;
- 60 gr. cukor;
- 1 kg jabĺk.
Etapy prípravy:
- Vyprázdená repa musí byť vyčistená a strúhaná.
- Aj jablká a baklažánky, opláchnite, nakrájajte na kocky.
- Produkty je potrebné preniesť do hrnca, pridať soľ a posypať cukrom, 1 hodinu.
- Po hodine nalejte do nádoby olej s jedlom, zapaľte a varte.
- Panvicka by mala byť pokrytá viečkom, dusiť 30 minút.
- Po pol hodine musí byť kryt odstránený a guláš pokračovať ďalších 15 minút.
Horúce občerstvenie, ktoré sa rozotrie na sterilné, suché poháre, rotujte.
Zimný šalát s červenou repu
Zimná príprava z repy a bielej kapusty je vynikajúca chuť. Šalát má bohatú arómu, príjemný farebný odtieň a jemnú konzistenciu. Môže sa podávať ako obloha a používa sa ako prípravok na boršč.
Tieto produkty je potrebné pripraviť:
- 1 kg repy;
- 1 kg bielej kapusty;
- 250 gr. cibule;
- 1 liter vody;
- 20 gr. cukor;
- 20 gr. soľ;
- 50 ml octu 9%.
Etapy prípravy:
- Repa musí byť varená a vyčistená, rozrezaná na tenké pásy.
- Cibuľu treba odlúpnuť a nakrájať na krúžky.
- Jemne kotleta by mala byť a kapusta.
- Voda sa musí naliať do hrnca, pridať cukor a soľ do nej, po postreku, nalejte do celej zeleniny a variť len 10 minút.
- Dokonca aj pred odstránením z kachlí, musíte naliať ocot a zeleninu.
- Horúca zelenina by sa mala umiestniť do sterilných, suchých pohárov a pokrytých viečkami.
- Naplnený kontajner by mal byť umiestnený v širokej hrnci naplnenej vodou a sterilizovaný počas 30 minút.
Po sterilizácii, rýchlo roll, otočte plechovky, zabaľte ich.
Zakúpenie horúceho červenej červenej repky na zimu
Existuje úžasný recept určený špeciálne pre milovníkov pikantných jedál. Koreňový šalát úplne stráca sladkosť charakteristickú pre tento koreň, ale ostáva. V mnohých ohľadoch sa toto obstarávanie podobá slávnej Adžike, ale odlišuje sa od nej práve vďaka červenej repy.
Tieto produkty je potrebné pripraviť:
- 4 kg repy;
- 100 gr. horká paprika;
- 500 gr. cibule;
- 200 ml octu 9%;
- 10 strúčikov cesnaku;
- 500 ml slnečnicového oleja;
- 200 gr. cukor;
- 1,5 litra paradajkovej šťavy;
- 20 gr. soľ.
Etapy prípravy:
- Repy by mali byť vyčistené a umyté, strúhané.
- Cibuľa musí byť tiež odlúpnutá a potom rozrezaná na pásy.
- Horúca paprika nakrájame na niekoľko kusov.
- Všetky tieto produkty je potrebné naliať do hrnca, pridať olej, ocot, soľ a cukor.
- V tomto zložení by mali byť produkty varené počas 1 hodiny.
- 5 minút pred koncom hodiny pridajte cesnak.
Horúci šalát by sa mal baliť na suché, sterilné nádoby, bez námahy.
Cesnakový šalát s cibuľou
Predvýrobky môžu byť aj tie najjednoduchšie, ale stále ich koreňová plodina umožňuje, aby boli chutné a voňavé. Dokonca aj v šaláte z cibule a repy dokážete dosiahnuť dokonalosť chuti. A uchovanie plechoviek až do samotnej zimy, nemusíte sa obávať. Sú dokonca uložené v obyčajnom sklade, nie nevyhnutne ich dovážať do pivnice.
Tieto produkty je potrebné pripraviť:
- 1 kg repy;
- 200 gr. cibule;
- 5 strúčiky cesnaku;
- 150 ml slnečnicového oleja;
- 50 gr. paradajková pasta;
- 5 g. Provenienčné byliny;
- 20 ml octovej esencie.
Etapy prípravy:
- Repy musia byť opláchnuté a varené, pridať soľ a koreniny do vody.
- Cibuľu nakrájajte jemne a nakrájajte na panvicu s maslom.
- Strouhajte repu a nalejte do panvice na cibuľu a pokračujte vo varení 15 minút.
- Potom pridajte paradajkovú pastu, cukor a korenie, pokračujte v uhasovaní 8 minút.
- Cesnak by mal byť nakrájaný, v poslednej chvíli varenia sa naleje do panvice.
- Okamžite treba nalievať a ocot esencie.
- Semiačkami zabalené na sterilných pohároch a rýchlo ich rotujte.
Koreňový šalát v kórejskom štýle (video)
Užitočné repy šaláty možno ľahko pripraviť na zimu.Každý z nich sa bude vyznačovať osobitnou chuťou a nepochybne zostane až do zúrivého za studena. Počas tohto obdobia je telo zle potrebuje všetky vitamíny, a preto sa predliatky budú vyžadovať.
