Oranžová manna na kefír - dort s krupicou, ktorý sa ľahko pripravuje a neuveriteľne chutný. Cesto s krupicou sa takmer vždy podarí, pečenie sa ukáže svieže, neusadzuje sa, keď sa ochladí, preto odporúčam recept pre začiatočníkov. Oranžová sa pridá do cesta úplne, samozrejme, nie v doslovnom zmysle, myslím, spolu s kôrou a mäsom. Jediná vec, ktorú potrebujete zbaviť - oranžové kosti. Manové cesto nebude mať chuť horkú, vôňa z pece je počas pečenia čarovná a sliny prúdia každému bez výnimky.
Oranžová manna na kefíreOlivový olej a šťavnaté pomaranče robia mannu mokrou, je to lahodné, nemám rád suchú drobenú špongiu. Ak ste varenie pre dospelých, skúste namáčať tortu s likérovým sirupom Cointreau, je to veľmi elegantné.
Na stole vám odporúčam, aby ste servírovali mannu so šľahačkou a pomarančovým džemom - takáto miska zvyšuje náladu a spôsobuje slnečné úsmevy na tvárach priateľov.
- Doba pečenia: 2 hodiny
- porcia: 10
Zloženie na oranžovú mannu na kefír
- 1 oranžová;
- 200 ml kefíru;
- 3 vajcia;
- 150 gramov cukru;
- 200 gramov krupice;
- 50 ml olivového oleja;
- 50 g celozrnnej pšeničnej múky;
- 8 g prášku do pečiva;
- 5 g sódy na pečenie;
- 50 g maku;
- 50 g hrozienok;
- maslo, práškový cukor.
Spôsob varenia oranžovej manny na kefír
Vložte do misky mixér, nakrájaný hrubo oranžový. Odlúpnite ovocie nie je potrebné, mletie spolu s kôrou. Ak pridáte pomarančovú kôru na pečenie, dôkladne ju umyte, aby ste umyli vosk a chemikálie spracované s citrusovými plodmi na prepravu a skladovanie z kôry.
Rozstrihnite pomaranč a vložte mixérDo oranžovej pridajte kefír a surové kuracie vajcia a potom zložky zložte do homogénnej hmoty.
Pridajte kefír a kuracie vajcia, bičPridajte cukor do kvapalných zložiek, premiešajte, aby ste rozpustili zrná cukru.
Naliať krupicu, miešať krupicu tak, aby nevznikli hrudky, a nechajte nabobtnať 40 minút - 1 hodinu.
O hodinu neskôr pridajte olivový olej. Olivový olej je možné nahradiť roztopenou smotanou (vychladnutou!) Alebo iným rastlinným olejom.
Pridajte cukor, premiešajte 
Naliať krupicu, ponechajte hmotu nabobtnať 40 minút 
O hodinu neskôr pridajte rastlinný olejMixujeme prášok do pečiva a sódu s celozrnnou múkou, nalejeme do cesta a dôkladne premiešame.
Mixujte sódu, prášok do pečiva a múku, mieste cestoRozinky sú opaľované vriacou vodou alebo nasiaknuté v koňaku. Pridajte makové semienka a hrozienka do cesta.
Pridajte makové semienka a hrozienkaMisku na pečenie namažte tenkou vrstvou zmäkčeného masla, prášok s pšeničnou múkou. Dajte cesto vo forme.
Rúra sa ohrieva na teplotu 180 stupňov Celzia.
Dajte cesto vo forme a vložte do rúryFormulár sme vložili do manny v strede vyhrievanej skrine a varíme 45-50 minút. Skontrolujeme pripravenosť oranžovej manny na kefír s drevenou trieskou - na črepe nebudú žiadne stopy cesta, ak je úplne upečená.
Pečieme mannu 45-50 minútVezmeme mannu z formy, ochladíme ju na mriežke, posypeme ju tenkou vrstvou práškového cukru.
Posypte prášok manny s práškovým cukromStudená mana narezaná na hrubé plátky, zdobí listy čerstvej mäty a slúži na čaj. Bon appetit!
Oranžová manna na kefír je pripravená!Oranžová manna na kefíre sa ukáže veľmi krásne na rezanej - makovej a pomarančovej kôre vytvoriť jedinečný vzor, ale ako je to chutné! Len nehovorte slovami!
