Lahodné orechy, zakrivené v tvare čiarky, jedna z obľúbených lístkov. Dnes nie sú vzácnym produktom a sú vždy na policiach. Väčšina z nás si myslí, že kešu sú orechy, napríklad arašidy. V skutočnosti to však nie je. A oni rastú a vyzerajú rozdielne a dokonca prinášajú ovocie, nie orechy, ale jablká. Už ste sa premýšľali, ako rastú kešuše? Potom sa pozrime bližšie na túto kultúru.
Vedecký názov pre kešu je "západné anakardium".
Popis zariadenia: ako vyzerá kešu
Kešu je ovocím stálezeleného stromu rodiny sumachov. Prirodzene, jeho príbuznosť je bližšie k pistáciám a mangárom ako k arašidom. Vonkajšie je kešu podobný jabloňu: s rovnakým rozšírením, širokým a hojne rozvetveným, korunou.Samotný kmeň je však často trochu krátky a začína rýchlo vytvárať množstvo chlpatých konárov chaotickým spôsobom. V prírodných podmienkach, kešu skutočne vyzerajú ako obrie a môžu vyrastať až do výšky 30 m. S kultúrnym pestovaním je výška stromu celkom kompaktná a nepresahuje 12 metrov kvôli ročnému a pravidelnému prerezávaniu.
Vetvy stromu sú husto pokryté veľmi veľkými listami. Ich dĺžka dosahuje 20 cm pri šírke 15 cm. Nemajú nič spoločné s jablkovými lístiami a osobne mi pripomínajú viac listov rastlinnej rastliny nazývanej šum. Samozrejme nie vo veľkosti, ale vo svojom ovocnom tvare a farbe, keď sú žily zreteľne viditeľné na zelenom pozadí.
Strom kvitne na začiatku leta a vytvára pekné panikuly zeleno-ružových kvetov. Sú malé, s 5 ostrými okvetnými lístkami. Na konci kvitnutia namiesto kvetenstva začnú dozrievať ovocie a po pár mesiacoch sú pripravené vzlietnuť alebo spadnúť.
Kešu vyvíja celkom aktívne a rýchlo a už za tri roky dá prvý zber. Mimochodom, má rôzne-sexuálne kvety, v dôsledku čoho sa opeľujú.
Ako kešu roste: ovocné vlastnosti
Ale najviac prekvapujúca vec o kešu je ovocie. Existujú dva z nich naraz:
- Jablko. Nazýva sa to "pozha" a v skutočnosti to nie je samostatné ovocie, ale stonka. Nakoniec rastie a napučiava, a to formou jablka alebo hrušky. Farba môže byť žlto-oranžová alebo ružovo-červená a vo vnútri - šťavnaté kyslé mäso. Nevyzerá to ako naše jablká, pretože je vodnatá a mierne vláknitá, okrem toho je absolútne bez semien. Tieto kešu ovocie možno ochutnať len vo svojej vlasti - nie sú uložené po odstránení.
- Oriešok. Pripevnený k hrotu jadra ovocného jablka a pokrytý dvojitou škrupinou. V tomto prípade je prvý, vonkajší, zelený a obsahuje žieravé živice. Druhý, vnútorný, vo forme plášťa, uzavrie samotnú maticu.
Nie je možné vyberať kešu s holými rukami - živica spôsobuje popáleniny na koži. Iba po tepelnom spracovaní sa orechy čistia ručne. Zaujímavé je, že pomery prítomného a pseudo-plodiny nie sú jednotné a výťažok nie je pomerne bohatý. Napriek tomu, že samotné "jablká" sú pomerne veľké, každá z nich má iba jednu malú orech.
