Rastlinné odrody "Merlot" sa týka najpopulárnejších a najpopulárnejších v sektore vinohradníctva. Dnes sa šíri po celom svete. Pestuje v krajinách s vhodným podnebím: doma - vo Francúzsku, v susednom Taliansku av Španielsku, v Portugalsku.
Z klimatických zón Ruska, kde sa pokúšali pestovať odrodu "Merlot", je najlepšie dozrieť na Krasnodarskom území.
Ukrajina, Odessa región a Moldavsko zhromaždia bohatú úrodu tejto odrody. Z iných krajín, čo je obzvlášť populárny "Merlot", budete požiadaní, aby Chorvátsko a Čierna Hora, na pobreží Stredozemného mora v Alžírsku a v Spojených štátoch (Kalifornia) a Čile. Rastliny "Merlot" sú klasifikované ako západoeurópske odrody.
Grape Merlot: opis odrody
Merlot je technický druh hrozna, ktorý sa používa na výrobu rôznych vín. To môže byť jeden čerstvý, ale nemožno pripísať k odrodám tabuľky: koža je považovaná za príliš hustá, charakteristická chuť nie je každému po chuti, ale u niektorých ľudí spôsobuje suchosť pery a podnebia.
Z technických druhov stojí za zmienku tiež Levokumsky, Bianca a Augustus.
Pravdepodobne hrozno získalo tento názov, pretože farba a odtieň bobúľ je veľmi podobná farbe peria alebo očí tohto obyčajného vtáka. Ďalšia verzia - pretože drožia sú veľmi rád hrozna tejto odrody a radšej to všetkým ostatným.
Okrúhle bobule, tmavo modré alebo takmer čierne, veľmi šťavnaté, zhromaždené v pomerne veľkej parce. Zrelé bobule sú pokryté ľahkým šedo-strieborným povlakom, často s lilami. Šťava je bezfarebná.
Rovnaké tmavé bobule sú obsadené Athosom, Moldavskom a Delight the Black.
V bobule z jedného až troch semien (ossicles).
Tvar klastra je kužeľovitý alebo valcovo-kužeľový, hustota je stredná. Veľké zhluky často majú bočnú vetvu - krídlo. Priemerná dĺžka a hmotnosť klastra - 15-17 cm a 120 až 150 gramov resp.
Zanechá zložitý, krásny päťlamočkový tvar, v blízkosti výhonkov sa nachádza polopoľavý alebo roztrhnutý rez. Farba je tmavozelená, často s kontrastnými svetelnými žilami. Povrch listu je mierne hrubý, s hustou sieťou žíl. Na jeseň sa na žltožltých listoch objavia červené škvrny. Vonkajší okraj listu pozostáva zo série malých trojuholníkovitých dutín, ostrých alebo zaoblených.Spodná časť listov je mierne pubescentná.
fotografie
Na nižšie uvedených fotografiách môžete vidieť vzhľad hrozna Merlot:
pôvod
Rodinou tejto odrody sú vinice Bordeaux s vynikajúcimi klimatickými podmienkami.
Na základe štúdie DNA sa zistilo, že "rodičmi" odrody "Merlot" sú Cabernet Franc (fr. Cabernet franc) a Madeleine Noir de Charentes (Fr. Magdeleine noire des Charentes).
Na rozdiel od známeho "otca", odrody Cabernet Franc, "matka" odrody Merlot bola objavená až v roku 1992. To sa stalo akousi senzáciou: v skutočnosti sa severná časť Bretónska, kde objavila akýsi čierny hrozno, ktorý ešte nebol vedecky známy, sa nepovažoval za vinohradnícku oblasť. Hrozno však miestnym obyvateľom bolo dobre známe. Zrelý skoro, 22. júla - deň Márie Magdalény a dostal meno na počesť tohto svätca.
charakteristiky
Táto odroda ukazuje priemerná odolnosť voči mrazu a je citlivý na nedostatok vlhkosti. V suchých rokoch je potrebné dodatočné zavlažovanie.
Dodatočné zalievanie je tiež obľúbený Pamäť Negrul, Romeo a Gordei.
V odrode Merlot je vegetačné obdobie:
- pre stolové vína - 152 dní;
- pre dezertné vína - 164 dní.
centrálnej produktivita Grape "Merlot" sa odhaduje na 47 centov / ha, maximum - v 57 q / ha, Výnosy sa vo všeobecnosti považujú za vysoké a stabilné, ale presné čísla sú úplne odlišné, pokiaľ ide o rôzne regióny.
Zber sa uskutočňuje v septembri alebo októbri, veľmi závisí od podnebia každého regiónu rastu a od počasia v lete a na jeseň.
Ochorenia a kontrolné opatrenia
Hroznové odrody "Merlot" je docela odolné splesnivieť a rozpad plodov. Bohužiaľ, je ťažko poškodená ďalšou známou chorobou - Oidium.
Aby ste tomu zabránili, hubové ochorenie pri výsadbe hrozna berte do úvahy osvetlenie a prevládajúci smer vetra. Riadky sú orientované tak, aby všetky kríky boli rovnako dobre vetrané. Vzdialenosti pri pristáti: 3,5 x 1,5 m alebo 4,0 x 2,0 m.
Je dôležité používať formácie kríkov, ktoré poskytujú dobré osvetlenie a vetranie celej rastliny. Pôda musí byť včas uvoľnená a nesmie zneužívať dusíkaté hnojivá.
Boj proti Oidium začína skoro na jar predtým, než sa pušky rozpustia.Rastliny sa postriekajú vápenno-sírovým vývarom, môžete použiť roztok DNOC (obidve koncentrácie 1-2%).
Počas jari a leta sa používa postrek s obsahom síry. Takéto spracovanie sa musí vykonať pred začiatkom kvitnutia hrozna. V horúcom počasí môže byť striekanie nahradené opeľovaním so základnou sírou (vykonávané ráno alebo večer).
Účinok sírnych liečiv trvá nie viac ako 10-15 dní a po intenzívnom dažďovom ošetrení je žiaduce opakovať.
Sírové prípravky sa skončia 55-60 dní pred plánovaným zberom.
Nebude zabrániť prijatiu určitých preventívnych opatrení proti antraknóze, chloróze, bakterióze a rubeole, ktoré sú veľmi častými chorobami hrozna.
zistenie
Na základe šťavy z hrozna Merlot sa vyrábajú mnohé značky stolových a dezertných vín vysokej kvality. Hrozno "Merlot" je známe svojou tenšou kožou ako pre iné čierne hrozno, čo znamená nižší obsah tanín, Vína z neho dozrievajú rýchlejšie ako iné. Líšia sa bohatou farbou, neobvyklým buketom, bohatou štruktúrou a príjemnou chuťou.
Merlot a Cabernet Sauvignon sú dve odrody hrozna vína, najbežnejšie a najpopulárnejšie na svete. Kdekoľvek sa pestuje odroda Merlot, získame nádherné červené alebo ružové vína s jedinečnou chuťou a arómou.
Vínne odrody sú tradične považované za Rkatsiteli, Muscat White, Chardonnay a Tempranillo.
