Tekvica je bylina z čeľade tekvica, ktorej plody sa konzumujú aktívne. Pestuje sa po dlhú dobu a v súčasnosti sa medzi záhradkármi na celom svete bežne používa pre svoju nenáročnosť a vynikajúcu chuť.
Klasifikácia tekvice
Existuje niekoľko druhov, ktoré sa líšia svojimi vonkajšími charakteristikami, požiadavkami na starostlivosť a chuťou: veľkoplodé, muškátové orechy, kôra tvrdá, ktorá sa delí na tekvicu, cuketu a tekvicu. Z praktických dôvodov sa vytvorila ďalšia klasifikácia. Ak ju použijete, každý záhradník si bude môcť vybrať vhodnú kópiu.
- Podľa splatnosti. Rôzne odrody majú svoje vlastné obdobie rastu a aktívnej vegetácie. Rastliny dozrievajú v rôznom termíne v závislosti od ich trvania.
- Podľa veľkosti ovocia. Navonok je celkom ľahké rozlíšiť veľkého zástupcu tekvice od malej. Dimenzie hrajú dôležitú úlohu, pretože ovplyvňujú množstvo buničiny a semien.
- Podľa triedy: stôl, dekoratívne, korenie. Každý z nich má svoje vlastné charakteristiky, ktoré úplne odrážajú názov.
- Na riasy. Existujú predstavitelia s kompaktnými, dlhými a huňatými.
Hardcore tekvica
Vyzretí predstavitelia tejto skupiny majú hustú, hustú kôru, niekedy tuhú, ktorá chráni mäso plodu pred vonkajšími vplyvmi.
Poznamenáva sa, že semená tekvíc tvrdých na varenie sú obzvlášť chutné. Plody strednej veľkosti dozrievajú dostatočne rýchlo a vyznačujú sa nenáročnosťou a odolnosťou voči chorobám.
Tvrdé tekvicové odrody
| akosť | popis | Hmotnosť (kg) | Doba zrenia |
| Acorn. | Vynikajúci stôl s bohatou dužinou a veľkými semenami. Kríky a kompaktné variácie. Povrch je hladký, farba je často žltá, ale nachádzajú sa aj čierne, zelené a biele s oranžovým odtieňom. | 1-1,5. | 80-90 dní. |
| Peha. | Zástupca s charakteristickým mäsom. Má originálne sfarbenie: nasýtenú zelenú šupku s bielymi škvrnami, podobné pihám. Rastie ako krík. | 0,5-3,2. | Predčasné zrenie. |
| Hubové puzdro 189. | Nezvyčajné, s krásnou farbou: svetlooranžové alebo žlté, pokryté čiernymi, bielymi čiarami alebo veľkými škvrnami. Vyvíja sa ako krík. | 2,5-5. | 80 - 100 dní. |
| Gleisdorfer Elkerbis. | Prútený stôl s jedinečnou chuťou a klasickou žltou farbou. Kôra je hladká, pevná, keď zrelý získa oranžový odtieň. Buničina je šťavnatá, semená sú veľké, biele. | 3,5-4,5. | Je prostredná. |
| Danae. | Vetvené, rastúce so svojimi riasami mnoho centimetrov okolo. Charakteristická je jasne pomarančová kôra a chutná dužina. Z dôvodu chuti sa táto odroda zvyčajne používa pri varení kaše. | 5-7. | |
| Sic. | Kompaktný ker s malými konármi. Plody sú šťavnaté, sladké, farba je oranžová alebo žltá. | 4,5-7,5. | |
| Špagety. | Tvar je podlhovastý, jasne žltej farby, podobný melónu. Vláknitá, šťavnatá dužina, veľké sivé semená. Keď sa varenie rozpadne na charakteristické segmenty. | 2,5-5. |
Veľkoplodé tekvice
Veľmi sladké veľké tekvice sú obľúbenými rastlinami záhradníkov. Rastú na hladkom zaoblenom stopke valcového tvaru.
Mnohí predstavitelia sú nenároční v starostlivosti a sú schopní tolerovať sucho a neočakávané mrazy. Skladuje sa po dlhú dobu bez straty chuti.
Odrody veľkoplodých tekvíc
| akosť | popis | Hmotnosť (kg) | Doba zrenia |
| Hubová zima. | Má dlhé riasy a sploštenú sivozelenú kôru. Celulóza je oranžovo-červená, svetlá s charakteristickou chuťou a zaoblenými béžovými semenami. Môže sa uložiť na dlhú dobu. | 2-3,5. | 120 - 140 dní. |
| Zima je sladká. | Plody tmavošedého segmentového ovocia sa sploštili do strán. Hustá sladkastá dužina, pomarančový kvet. Dokáže tolerovať dlhodobé sucho. Šťavy a zemiaková kaša na detskú výživu sa vyrábajú z tejto odrody. | 5,5-6. | Neskoré dozrievanie. |
| Altair. | Kôra je šedá s modrastým odtieňom. Buničina je šťavnatá, vláknitá, jasne oranžovej farby, veľa veľkých semien. Tvar je mierne sploštený charakteristickými pruhmi po stranách. | 3-5. | Je prostredná. |
| Obyčajný. | Najobľúbenejšie, pestované pre svoju nenáročnosť a vynikajúcu chuť. Bledoranžová kôra so zelenkavými škvrnami, štandardnými semenami a pomarančovou dužinou. | 5-20. | |
| Kupecký Wife. | Spoločná jedáleň s jemnou žltou šupkou a jemnou, príjemnou chuťou. Uchováva sa nie dlhšie ako 5 mesiacov a potom sa môže použiť ako krmivo pre zvieratá. | 10-20. | |
| Yum. | So správnou starostlivosťou a výživným substrátom môže veľmi rásť. Dáva najmenej 8 plodov súčasne. Kôra je oranžovo-červená so šarlátovými znakmi. Buničina je hustá, svieža, bohatá na vitamín C a minerály. | 2-2,5. | |
| Kherson. | Horolezectvo so sivozelenou kôrou, na ktorej sa objavujú svetlosivé škvrny. Buničina je šťavnatá, sladká. Prežije krátke obdobia sucha a ľahkých mrazov, je možné ich dlhodobo skladovať. | 4,5-6. | |
| Volga šedá. | Charakteristické sú dlhé riasy a modrošedé plody zaobleného tvaru. Priemerná chuť, dužina je jasne oranžová, semená sú štandardné. Toleruje sucho, dobre skladované. | 5-8. |
Muškátový oriešok tekvica
Pestuje sa v južných oblastiach s horúcou klímou a bez náhlych zmien teploty. Je to skôr rozmarný vzhľad, ktorý má vysokú chutnosť a vyniká originálnymi farbami a tvarom ovocia, ktoré je možné dozrieť zo záhrady aj doma.
Odrody tekvica z muškátového orieška
| akosť | popis | Hmotnosť (kg) | Doba zrenia |
| Orech. | Tvar pripomína hrušku, kôra je jasne oranžová, členená. Veľmi šťavnatá, vodnatá, sladká dužina so svetlou arómou. Aktívne sa konzumuje, dokonca aj v surovej forme. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov v zmesi. | 0,5-1. | Je prostredná. |
| Steblo trávy. | Malé modrasté plody sa sploštili do strán. Jasne oranžové mäso sa používa surové na dosiahnutie maximálnej chuti. | 2-3. | |
| Amber. | Dlinnopletisty. Pomarančová kôra má hnedý odtieň a jemný voskový náter na ochranu pred škodcami. Toleruje horúce časy. Klasická chuť dužiny, semená sú veľké. | 2,5-6,5. | |
| Hokkaido. | Jedáleň s vynikajúcou sladkou dužinou s príjemnou orechovou príchuťou. Tvar je okrúhly, mierne predĺžený, podobný žiarovke. | 0,8-2. | 90 - 110 dní. |
| Maslový koláč. | Silné vetvenie so zelenkavým ovocím. Buničina je jasne oranžovej farby, veľmi sladká, vysoko kalorická, a preto dostala názov. Aktívne sa používa pri varení. | 5-7. | Neskoré dozrievanie. |
| Vitamín. | Silne rozvetvené, s dlhými veľkými riasami. Plody sú jasne zelené, elipsovité so žltými zvislými bodkami. Obsah cukru v buničine je pomerne vysoký: 7-9%, má jedinečnú zložku - beta-karotén, užitočný pre ľudské telo. Odporúča sa používať ako detská výživa a na prípravu štiav. | 5-6. | |
| Prikubanskaya. | Distribuované na juhu Ruska. Má jedinečnú chuť a valcový tvar. Farba je hnedá s oranžovým odtieňom. Buničina je jemná, sladká a kyslá. | 2,5-6,5. | 90 - 130 dní. |
Dekoratívne tekvica
Majú nezvyčajný tvar a farbu.
Zástupcovia sa používajú na výzdobu miesta alebo na vytváranie kompozícií, zriedka sa konzumujú ako jedlo.
| akosť | popis |
| Shayot. | Bledá alebo modrastá farba s prevládajúcim zeleným odtieňom. Šupka je rebrovaná, mierne drsná. Tvar je zúžený uprostred, podobne ako hruška. Má veľké semená vhodné na ďalšie rozmnožovanie. Nenáročný, schopný tolerovať ľahké mrazy a suché obdobia. |
| Červená karkulka. | Ovocie strednej veľkosti s upravenou kôrou: horná časť pripomína hríbovú čiapku a je zafarbená na červeno alebo jasne oranžovú, spodná časť je ružovkastá alebo žltá. Farba je veľmi nezvyčajná a so zrením sa stáva sýtejšou. |
| Lagenariya. | Veľký s hrubou kôrou. Používa sa pri zdobení záhrady a vyrába sa z nej produkty Halloween. Starostlivosť je dosť náročná, úrodu by ste mali zbierať pred začiatkom chladného počasia, inak ovocie praskne a pokazí sa. Po prirodzenom vysušení sa tekvica stane ľahkou. |
| Fitsefaliya. | Jedinečný zástupca s listami v tvare figy. Kosti sú čierne a dužina v pripravenej forme sa môže jesť. Ovocie je možné skladovať až 3 roky na chladnom a tmavom mieste. |
| Kruknek. | Malý podlhovastý pretiahnutý. Mierne sa zužujú smerom hore, tmavo oranžová kôra je pokrytá množstvom porastov pripomínajúcich bradavice. Dokáže byť skladovaný po dlhú dobu na chladnom mieste. |
Odrody tekvica na predmestí
Podnebie v tomto regióne vedie k pestovaniu tekvica, ale zástupcovia, ktorí dávajú najvyššiu produktivitu, vynikajú.
| akosť | popis | Doba zrenia (dni) | prihláška |
| Crumb. | Malé ovocie s jemne sladkou dužinou. Kôra je hustá, maľovaná v šedozelenej farbe s malými priečnymi pruhmi. Môže sa uložiť na dlhú dobu. Kríky sú odolné voči rôznym chorobám, ale uprednostňujú ich škodcovia. | 120-130. | Diétna výživa. |
| Sladký koláč. | Tekvica okrúhleho tvaru so šťavnatou žltou dužinou, schopná získať až 3 kg hmotnosti. Nepokazte sa dlho, dosť nenáročný. | 90-100. | Polievky, sladkosti. |
| Melón. | Najpopulárnejšia odroda vďaka svojim vlastnostiam. Je schopná dospieť až 30 kg, zatiaľ čo má sladkú jemnú dužinu bohatú na vitamíny, podobnú melónovej chuti. To môže prežiť mráz a sucho, je uložený na dlhú dobu. | 115-120. | Detská výživa, džúsy, šaláty. |
| Urobil som šampanské. | Veľké podlhovasté plody s tenkou bledooranžovou šupkou. Buničina je hustá, má ľahkú vanilkovú chuť, pripomína mrkvu. | Je prostredná. | Džúsy, dusené mäso, koláče. Používa sa čerstvé. |
| Zorka. | Veľkoplodá tekvica nezvyčajnej farby: na tmavozelenej šupke sa objavujú jasne oranžové a žlté škvrny. Buničina je neúplná, má nasladlú chuť. | 100-120. | Diétna výživa. |
| Ruská žena. | Ovocie strednej veľkosti s pomarančovou kôrou. Buničina je drobivá, sladká, chutí ako melón. Veľmi produktívna odroda, schopná tolerovať náhle zmeny teploty a mrazu. | Predčasné zrenie. | Sladkosti, pečivo. |
Odrody tekvice pre Sibír, Ural
Teplota v týchto oblastiach je nestabilná, často sa vyskytuje mráz a sucho, takže existuje niekoľko nenáročných odrôd.
| akosť | popis | Doba zrenia | prihláška |
| Terapeutický. | Stredné ovocie s modrastou farbou a malými zelenkavými škvrnami. Odolá teplotám až -2 ° C, je dlhodobo skladovaná. Schopný priberať na váhe do 5 kg. | Predčasné zrenie. | Diétna výživa. |
| Úsmev. | Rastie v kríkoch, na ktorých sa objaví až 8-9 tekvičiek. Šupka je oranžovej farby s béžovými pozdĺžnymi čiarami. Môže sa skladovať dlhú dobu, aj pri izbovej teplote si zachováva svoju bohatú chuť a arómu. | Predčasné zrenie. | Šaláty, polievky, dusené mäso. |
| Perla. | Dostatočne pevný s veľkými elastickými riasami. Tmavo žltá kôra je pokrytá oranžovou tenkou sieťou a svetlými značkami. Buničina je červenkastá s nezvyčajnou príjemnou chuťou. Zisk do 6 kg. | Neskoré dozrievanie. | Pečenie, detská výživa. |
Pán Summer odporúča: tekvica je zdravý produkt
Dužina tekvice je obohatená o mnoho látok, ktoré sú prospešné pre ľudské telo: bielkoviny, vláknina, pektíny a vitamíny skupiny C.
Priaznivo ovplyvňuje stav čreva, posilňuje kardiovaskulárny systém a používa sa na liečbu anémie z nedostatku železa a ochorení pečene. Väčšina predstaviteľov nízkokalorickej stravy sa napriek svojej sladkosti používa vo výžive. Dokonca aj semená sa konzumujú po dôkladnom vysušení.
