Ríbezle je všeobecný názov rodu rastlín patriacich do triedy dikotyledónov a egrešov. Patrí k nemu takmer 200 druhov. Je rozšírený v Eurázii a na severoamerickom kontinente. Miluje vlhkosť, preto uprednostňuje in vivo rast na brehoch vodných plôch.
Odrody, ktoré rastú v našich zemepisných šírkach, sú nenáročné a vytrvalé, ale tiež potrebujú neustálu starostlivosť, aby plodina priniesla radosť. Záhradný ríbezľ, ktorý sa pestuje v centrálnej časti Ruska, je veľmi chutný a zdravý.
Opis zariadenia
Rybíz je ker, ktorého výška sa pohybuje od jedného do piatich metrov. Odrody záhrady spravidla nepresahujú 1,5-2. Rastlina má dlhé rovné výhonky, hnedé, červenkasté alebo sivé. Koreňový systém je rozvetvený a silný, prehlbujúci sa do zeme asi 1,5 metra.
Listy ríbezlí majú tri alebo päť lalokov, zúbkované, okrúhle alebo predĺžené. Farba lístia závisí od druhu, najčastejšie je zelená, odtieň na hornej strane je jasnejší ako na spodnej.
Dekoratívne listy ríbezlí môžu mať rôzne odtiene: červený, hnedý, karmínový.
Kvety sa líšia: od bielej po tmavo červenú. Kvetenstvo vo forme štetcov, z ktorých sa zhromažďuje päť až niekoľko desiatok kvetov. Ríbezle kvitnú v apríli alebo máji, niektoré odrody môžu kvitnúť až do júna.
Plody ríbezlí - bobule, okrúhle alebo mierne pretiahnuté. Farby sa líšia v závislosti od druhu, môžu byť červené, čierne, biele, zelené, žltkasté. Líšia sa aj chuťou.
Niektoré odrody majú výraznú kyslú chuť, iné majú sladkú a kyslú chuť a existujú aj sladké odrody.
Typy
V našej krajine sa ríbezle pestujú, pestujú, pestujú, pestujú nové odrody a hybridy.
Najbežnejšie v Rusku sú tieto typy:
- čierna;
- červená (obyčajná záhrada);
- biela;
- zlatá;
- ľad;
- krvavo červená.
Pristátie: výber miesta a času
Výsadba ríbezlí sa najlepšie vykonáva začiatkom jesene. Až do jari bude mať Bush čas zakoreniť. Ak sa ukáže, že táto ročná doba je teplá, môžete zasadiť kríky v septembri a dokonca aj začiatkom októbra. Pri skorých mrazoch je lepšie počkať do jari.
Miesto pestovania musí byť vybrané tam, kde rastlina dostáva veľa slnečného svetla a vlhkosti. Ak sa to urobí správne, prinesie rastlina s náležitou starostlivosťou bohatú úrodu asi 15 rokov.
Rybár nemá rád tieň a preferuje oblasti, kde je dostatok vlhkosti. Čierna obzvlášť netoleruje sucho, iné druhy sú schopné nejakú dobu prežiť nedostatok vlhkosti.
Ak majú kríky malú korunu, môžete ich zasadiť bližšie k sebe. Medzi rozširovaním sadeníc je lepšie urobiť väčšiu vzdialenosť. V priemere by malo zostať 1,5 - 2 metre.
Podrobné pokyny pre pestovanie ríbezlí:
- pripraviť malé jamy, hĺbka asi 40 cm;
- ak to čas dovolí, nechajte ich chvíľu (týždeň alebo dva), aby sa pôda zmenšila;
- hnojivá, hnoj alebo kompost sú umiestnené na dne;
- otvor je napojený vodou;
- sadenice sa umiestnia do otvoru, nakloneného o 45 stupňov, narovnajú sa koreňový systém a potom sa pochováva;
- utesniť pôdu a postupne zapĺňať zeminu;
- zakryte otvorenú zem mulčovaním.
Šikmé pristátie prispieva k lepšiemu rozvoju koreňového systému a ďalších výhonkov. Bush bude silný a rozľahlý.
Ak zasadíte sadenice priamo, potom sa Bush pravdepodobne rozrastie na jednu stonku.
Starostlivosť o ríbezle
Tí, ktorí majú v krajine kríky, by mali vziať do úvahy, že tieto rastliny milujú vlhkosť. Ak neprší dlho, mali by ste krík pravidelne zalievať.
Nedostatok vlhkosti spôsobí, že bobule padnú, a zvyšok bude malý a bez chuti.
Mali by ste tiež pravidelne uvoľňovať zem, najmenej raz za tri týždne. Hĺbka nie je potrebná, stačí 5 - 8 cm Pri uvoľňovaní je potrebné dbať na to, aby nedošlo k poškodeniu koreňov rastlín.
Starostlivosť o ríbezle obsahuje:
- pôda okolo rastliny musí byť pravidelne burina, zbavená burín;
- nezabudnite aplikovať mulčovanie na povrch pôdy okolo kríka - vrstva, ktorá zadržiava vlhkosť, zabraňuje rastu buriny, chráni pred extrémnymi teplotami;
- Pred mrazom by sa malo puzdro zabaliť handrou alebo papierom a pod rastlinu umiestniť nádoby s vodou.
Dolné vetvy ríbezle sa môžu šíriť po zemi. Aby sa tomu zabránilo, mala by sa vybudovať podpora.
Aby sa rastlina mohla dobre rozvíjať a prinášať ovocie, mala by poskytovať vrchný dresing. Hnojivá zavedené počas výsadby trvajú asi dva roky. Potom by sa malo zabezpečiť pravidelné hnojenie. Toto je kompost v množstve asi 5 kg a 20 g síranu draselného a superfosfátu.
V jarných mesiacoch, keď sa rastlina prebudí z hibernácie a začne aktívne rásť, musíte jej poskytnúť hnojenie pre korene. Na tento účel sú vhodné hnoja alebo kuracie trusky zriedené vodou, ako aj výrobky určené na skladovanie.
Na to, aby Bush mohol rásť a dobre sa rozvíjať, je potrebné jeho vetvy pravidelne prerezávať. Povinné prerezávanie sa vykonáva na jar. Týmto sa odstránia vetvy:
- postihnutých chorobou;
- poškodení škodcami;
- skrútené;
- zlomený;
- starí.
Obriezka starých, slabo poškodených vetiev umožní rastline vypustiť nové silné výhonky.
V lete by sa ríbezle mali pravidelne zalievať, uvoľňovať pôdu, ošetrovať insekticídmi a fungicídmi. Je obzvlášť dôležité správne zalievať rastlinu počas kvitnutia a plodenia.
Rybíz si vyžaduje tiež prerezávanie v auguste po zbere. V tomto prípade sa pod koreňom rezajú dve alebo tri hlavné vetvy bez toho, aby zanechali konope. Ak tak urobíte v lete, po zbere bobúľ môžete vytvoriť priestor pre mladé výhonky koreňov.
Rozmnožovanie
Reprodukcia ríbezlí sa môže uskutočniť tromi spôsobmi:
- rezne;
- delenie puzdra;
- vrstvenie.
Prvá metóda sa považuje za najúčinnejšiu, najmä ak nie je veľa materiálu, ale chcete zachovať rozmanitosť. Týmto spôsobom sa môže množiť ríbezle v lete, na jar a na jeseň.
Malo by sa to robiť v už pripravenom substráte, ktorý sa skladá zo zeme s pridaním kompostu a hnoja. Ako odrezky na jeseň a na jar sa robia lignifikované ročné výhonky, ktoré je najvýhodnejšie udržiavať počas ročného prerezávania.
Je potrebné zvoliť vetvičky, ktorých priemer je najmenej 6 mm. Dĺžka rukoväte je asi 20 cm, musí mať obličky (3-4 kusy).
V spodnej časti je stonka rezaná priamo pod obličkami, v hornej časti je urobený rez nad ňou. Šikmo sedí do pripravenej pôdy, napojená, na vrch je položená mulč.
Reprodukcia delením kríkov nie je najbežnejšou metódou. Používa sa, ak rastlina potrebuje transplantáciu na nové miesto, ako aj v prípadoch, keď nie je dostatok sadivového materiálu. Pri použití tejto metódy sa kríky pomerne rýchlo vyťažia bez ďalšieho úsilia. Mali by byť rozdelené na jeseň alebo na jar. Je to jednoduché: rastlina sa odstráni zo zeme, pričom sa zabezpečí, že pri vykopávaní nie sú korene poškodené, potom sa všetky staré a choré vetvy orezajú a rozdelia sa na niekoľko častí s ostrou sekerou (zvyčajne tri alebo štyri). To sa musí urobiť tak, aby každá časť mala dobre rozvetvené korene a na konáre boli púčiky.
Jedným z najjednoduchších spôsobov propagácie ríbezlí je metóda vrstvenia. Je potrebné vykonať postup skoro na jar, kým rastlina nekvetie. Okolo puzdra, ktoré je vybrané ako matka, vykopte niekoľko plytkých drážok (6-7 cm). Potom sa dolné konáre (silné a mladé výhonky vyberú) odrežú (asi tretina) a ohnú sa k zemi, vložia do vykopanej drážky a zafixujú sa (zvyčajne sa na tento účel používa drôt).
Z materského kríka môže byť odobratých 5-7 výhonkov.
Nemusíte posypať konáre, robia to len vtedy, keď sa na nich objavia zelené konáre a keď dosiahnu 10-15 cm. Mali by byť dvakrát v lete alebo trikrát v lete. Na jeseň už majú dobre vyvinuté korene a môžu byť transplantované na vybrané miesto.
Choroby a škodcovia
Rovnako ako iné rastliny v našich zemepisných šírkach, aj ríbezle sú náchylné na choroby a môžu trpieť škodcami. Medzi najbežnejšie choroby patria:
- Antraknóza je plesňové ochorenie, pri ktorom listy začínajú zasychať a kučerať, zhnednú. Pacienti musia byť odrezaní od kríkov a zlikvidovaní na hranici a samotná rastlina by mala byť postriekaná fungicídom.
- Prášková pleseň (popolník) - infekcia spôsobená mikroskopickými parazitickými hubami, rastlina posype bielym plakom. Je potrebné bojovať proti tejto metly pomocou síranu meďnatého (zriediť 30 g v 10 litroch vody a nastriekať krík).
- Pruhovaná mozaika - vírusová infekcia, ktorá sa vyznačuje jasným vzorom žltých žíl na listoch. Infikovaný ker sa bude musieť zničiť, je zbytočné ho ošetrovať, preto je potrebné prijať opatrenia na ochranu rastlín pred infekčnými vektormi - voškami a kliešťami.
- Terry (reverzia) - nebezpečné vírusové ochorenie, ktoré je najcitlivejšie na čierne ríbezle, infikuje vošky a kliešte, prestáva prinášať ovocie. Na ochranu pred vektormi sa vyžaduje ošetrenie insekticídmi a na odstránenie tejto reverzie je potrebné postrek Bordeauxovou kvapalinou.
- Septoria je plesňové ochorenie, pri ktorom sa listy najprv pokryjú hnedými škvrnami a potom sa stanú belavými. Aby ste sa zbavili bielych škvŕn, mali by ste krík ošetriť fungicídmi.
K najnebezpečnejším škodcom ríbezlí patria vošky, húsenice, stredné listy. Na odstránenie vošiek a žlčových stredov sa používa roztok kalbofosu. Zmes popola, horčice a korenia, tabaku pomôže zbaviť sa skla. Zložky sa zmiešajú v rovnakých pomeroch a aplikujú sa pod rastlinu.
Užitočné vlastnosti ríbezle
Rybíz má veľmi bohaté zloženie: obsahuje veľa vitamínov, najmä vitamín C, ako aj skupiny B, E, K, F, zdravé uhľohydráty (vlákninu) a mnoho cenných organických kyselín.
V čiernom ríbezle je toľko vitamínu, že asi 50 gramov bobúľ poskytuje dennú potrebu dospelej osoby.
Je veľmi užitočné používať koreniny na posilnenie imunity, na boj proti infekčným chorobám. Bohaté chemické zloženie pomáha zabíjať patogénne mikroorganizmy, takže počas liečby antibiotikami je indikované pitie ovocných nápojov a jedenie čerstvých bobúľ. Odvar z nich pomáha odstraňovať toxické látky a ťažké kovy z tela.
Plody ríbezle môžu byť sušené, mrazené, vyrobené z duseného ovocia, zaváranín, džemov. Aby sa zachovali vitamíny, mnoho žien v domácnosti uprednostňuje mletie bobúľ s cukrom, v tejto forme sú dokonale uložené a pomáhajú pri posilňovaní imunity v zime. Prispievajú tiež k omladeniu pokožky a skutočne celého tela. Na tento účel je užitočné ich používať vo vnútri, ale môžete si vytvoriť masky. Vzhľadom na obsah ovocných kyselín majú také postupy vlastnosti ľahkého chemického peelingu.
Užitočné nielen plody krovia, ale aj jeho listy. Používajú sa na pridanie chuti a arómy do domácich konzerv a odvar alebo čaj z nich pôsobí ako vynikajúci diuretikum. Odporúča sa na použitie pri ochoreniach obličiek, močového mechúra.
Kontraindikácie použitia ríbezlí
Jesť čierne, biele alebo červené ríbezle môže byť prínosom pre zdravie aj poškodiť. Tieto bobule nemôžete jesť v akejkoľvek forme v prítomnosti alergií. Jedná sa o pomerne zriedkavú odrodu, ktorá však dáva malému dieťaťu ríbezle, je potrebné sledovať, ako jeho telo reaguje. Ak je dieťa po nejakej dobe alebo okamžite vykryté vyrážkou, začne mu unášať výtok z nosa, preto by ste mu mali prestať tieto bobule kŕmiť, ukázať mu alergológa a podstúpiť alergologické testy.
Kontraindikácia použitia ríbezlí je zápal pečene. Bobuľová šťava sa neodporúča pre tromboflebitídu.
Nepoužívajte ríbezle pre ľudí, ktorí mali srdcový infarkt náchylný na zápchu so zvýšenou zrážanlivosťou krvi.
Červený rybíz obsahuje dosť veľa kyseliny, preto by sa mal používať opatrne pri chorobách sprevádzaných zvýšenou kyslosťou žalúdka.
Okrem toho môže spotreba vyvolať exacerbáciu chronickej gastritídy alebo žalúdočných vredov.
Avšak pri nedostatku enzýmov, tráviacich problémoch môže byť prospešný červený ríbezle. Pri zneužívaní si môžete zarobiť rozrušený tráviaci trakt, hnačku.
