Citrónový tymián - výsadba a starostlivosť v kvetináči

Tymián je divoká rastlina, ktorá patrí do čeľade Lamiaceae alebo Labrettes. Medzi jeho „príbuzných“ patrí bazalka, rozmarín, šalvia, mäta, medovka, oregano. Ľudia ho nazývajú tymiánom alebo Bogorodskou trávou, pretože v Rusku bolo zvykom zdobiť Panenské ikony vetvami tohto kríka. V posledných rokoch ju záhradníci nezbierajú vo voľnej prírode, ale na záhrade chaty umiestnili citrónový citrón.

Odrody tymiánu

Tymián je trvalý ker. Podľa rôznych zdrojov na svete existuje viac ako dvesto odrôd tymiánu divokého typu a asi štyristo domestikovaných. Tymián sa distribuuje takmer v celej Eurázii, Severnej Amerike a Grónsku. Na území Ruska rastie okolo dvesto druhov tohto kríka.

Tymián v krajine vidieckeho domu

Najobľúbenejším tymiánom v rode bol tymián citriodorus, bežne nazývaný citrónový alebo citrónový tymián kvôli výraznej citrónovej aróme s rascou-anízovými tónmi. Jeho listy sú tmavozeleného, ​​oválneho alebo oválneho tvaru, s bielym alebo mierne žltkastým strapcom. Pre túto farbu listov sa citrónový tymián často nazýva variegata, to znamená, pestrý.

Tymián "citrón variegata"

Najbežnejšie odrody citrónového tymiánu používané na dekoráciu kvetinových záhonov a záhradných interiérov sú tieto odrody:

• Bertram Anderson - krík so zlatými listami;
• Spicy Orange - má kvety vo svetlo fialovej farbe a dlhé listy;
• Gold Edge - má príjemnú vôňu a používa sa pri varení;
• Zlatý kráľ - listy majú žltý okraj;
• Donna Valey - na listoch tejto odrody sú malé žlté škvrny;
• Silver Queen (strieborná kráľovná) - kvety lila-ružovej farby, listy sú malé, strieborno-biele (čo dalo pomenovanie odrody).

História tymiánu

Počiatky praktického použitia tymiánu sa strácajú v hmle času. Stále starovekí Sumeri po 3000 rokov pred naším letopočtom. použil tymián ako silné antiseptikum. V starovekom Egypte sa k balzamovaniu múmií pridalo k riešeniam, v starovekom Grécku fumigovali chrámy a obydlia, aby vyhnali zlých duchov. Rimania nazývali tymian tymus, doslovne preložené ako „kadidlo, kadidlo“, zdôrazňujúc jeho špecifické aromatické vlastnosti.

Vďaka mnohým užitočným vlastnostiam získal tymián stredovekú Európu v 11. - 12. storočí. Spomína sa vo všetkých lekárskych prácach, uctievaná kráľovná - kráľ bol často pridaný k jeho menu. Bola mu pripísaná magická vlastnosť, ktorá vzbudzuje odvahu, a schopnosť liečiť sa zo sústov jedovatého hmyzu.

Aplikácia tymiánu dnes

Druhy tymiánu sa v súčasnosti pestujú v mnohých krajinách. Používatelia tymiánu sa o tento závod zaujímajú v nasledujúcich kvalitách:

• ako potravinový výrobok - ako korenie a konzervačné látky;
• na terapeutické a antiseptické použitie;
• ako suroviny pre kozmetický priemysel;
• na technické účely - na výrobu éterického oleja;
• ako okrasná rastlina - v kvetinových záhonoch, záhradách, osobných pozemkoch.

Rybia miska

Pri varení

Tymián ochotne používa domáce korenie ako korenie:

1. Mladé výhonky a listy dodávajú pokrmom špecifickú pikantnú arómu a ostrú horkú chuť. Rozdrvené listy alebo mladé výhonky sa vkladajú do polievok, šalátov, zeleninových jedál, nakladaných uhoriek a nakladaných zeleniny.
2. Kuchári zvyčajne pracujú s čerstvo vybranými hornými výhonkami citrónového tymiánu, ale ak to nie je možné, môžete použiť aj suchý tymián. Lyžica suchého korenia vhodne nahradí lyžicu čerstvo nakrájaného tymiánu.

3. Tymián je ideálny pre mäsové jedlá, najmä mastné, dobre sa hodí k syrom a tvarohom, ako aj k hydine a rybám, čo dokonale zdôrazňuje ich chuť.

Z dôvodu ochrany

Tymián je dobrý prírodný konzervačný prostriedok, preto sa často používa na prípravu marinád a potravinárskych prídavných látok, konkrétne na predĺženie skladovateľnosti výrobkov. Mnohé ženy v domácnosti pridávajú tymián do nálevu uhoriek a paradajok - čerstvé listy tymiánu dodávajú marináde osobitnú jedinečnú chuť a vôňu. Sú ochotní používať listy citrónového vinárstva tymiánu - malé množstvo čerstvých listov dodáva nápoju osobitnú jedinečnú chuť a vôňu citróna.

Pre kozmetiku

Prospešné vlastnosti éterického oleja tymiánu sa v kozmetickom priemysle bežne používajú. Tymiánový olej sa pridáva ako vôňa do toaletného mydla, rúžu, krémov, zubnej pasty a do kúpeľa. Éterické oleje obsiahnuté v listoch a stonkách tymiánu, cez póry kože, sa vstrebávajú do tela a liečia ho.

Liečivé vlastnosti

Fytoncidy rastliny majú priaznivý vplyv na ľudské telo, tymián má antibakteriálne a antispazmodické vlastnosti. V tradičnej medicíne sa používa pri liečbe:

• nachladnutie;
• ochorenie srdca
• dýchací a nervový systém;
• nespavosť;
• peptická vredová choroba;
• bolesť brucha.

Má tiež diuretický a vykašliavací účinok. Čaj s tymiánom upokojuje, zlepšuje náladu, zmierňuje únavu počas dňa. Pri každodennej spotrebe používajte infúzie a odvarky. Ľudoví liečitelia berú iba suchozemskú časť rastliny, konkrétne listy a stonky nasýtené éterickým olejom. Olej má vysoké antimikrobiálne a protiplesňové vlastnosti, používa sa externe a používa sa v aromaterapii. Výťažok z tymiánu riedi spútum a podporuje rýchle kašeľ. Podľa terapeutického účinku olej úspešne konkuruje drahým sirupom a elixírom.

Infúzia tymiánu

Tymiánová starostlivosť doma

Odrody aureus s vôňou citróna tymiánu, ktoré sa v ruštine nazývajú Aureus, si u domácich chovateľov získava čoraz väčšiu obľubu. Samotný krík je nenáročný na pestovanie tymiánu s vôňou citróna a starostlivosť o odrody citróna nevyžaduje veľa úsilia, výhody sú zrejmé.

Tymián je nenáročný závod, v domácom prostredí sa cíti pohodlne. Koreňový systém tymiánu je povrchového typu, takže ho možno pestovať v plytkých kvetináčoch.

Kultivácia tymiánu doma nevyžaduje osobitné podmienky zaistenia, nie je ťažké sa o to postarať. Ak už bol tymián vysadený v kvetináči, domáca starostlivosť si vyžaduje dodržiavanie iba niekoľkých jednoduchých pravidiel týkajúcich sa poskytovania:

• požadovaná teplota a vlhkosť;
• plné osvetlenie;
• správne zavlažovanie a postrek;
• požadované zloženie pôdy a povrchová úprava.

Teplota a vlhkosť

V prírodnom prostredí tymián nerastie na suchých a otvorených miestach, nadmerne zahriatych na horúcom slnku. V podmienkach domácej kultivácie tejto korenenej rastliny sa odporúčajú nasledujúce režimy teploty a vlhkosti:

1. Optimálna teplota je:

• v lete - v rozmedzí od 18 do 22 stupňov, maximálne - 25 stupňov;
• v zime - od 6 do 13 stupňov.

2. Tymián nie je nijako zvlášť náročný na vlhkosť, 70-80% je celkom „spokojný“. Často sa do kvetináča umiestni doska s vodou, takže odparujúca vlhkosť pomáha udržiavať vlhkosť na požadovanej úrovni. Na zlepšenie vzhľadu v lete sa odporúča, aby sa rastlina pravidelne alebo raz denne postrekovala vodou z konvenčnej striekacej pištole. Kríky budú rozvetvené.

Tymián v hrnci

Osvetlenie

Tymián má veľmi rád slnko a rastie na svahoch hôr alebo v stepi rozprestierajúcom sa na slnku. V byte musí zabezpečiť denné svetlo najmenej 6 hodín denne. Nedostatočné osvetlenie je kompenzované špeciálnymi fitolampmi. V tieni rastlina vädne, stonky sú natiahnuté, aróma je stratená.

Polievanie a postrek

Tymián je prispôsobený na suchú zem, takže mu stačí mierne zalievanie:

• v lete - denne v malých porciách mäkkej a dobre chránenej vody alebo častejšie každé 3 dni;
• v období jeseň - zima - dvakrát týždenne.

Pretože podmáčanie pôdy je pre tymián nežiaduce, je výhodné používať denné postrekovanie.

Pôdna a vrchná úprava pôdy

Tymián rastie dobre na ľahkých a uvoľnených pôdach. Pri pestovaní tymiánu v kvetináči na parapete sa na výsadbu odporúčajú tieto pôdy:

• zakúpený typ pôdy „Všetko pre kaktusy“ s pridaním čiernej pôdy v pomere 1/3;
• univerzálna pôdna zmes zmiešaná s 1/3 jemného piesku;
• zmes rašeliny, trávnatej pôdy a piesku z rovnakých častí.

Tymián dokáže obísť bez ďalších hnojív, ale ak je hnojený raz mesačne tekutým hnojivom, nebude to horšie. Vrchná úprava s malými množstvami minerálno-organických komplexov je vhodná iba pre oslabené rastliny.

Kvitnúce citrónová tymian

Obdobie kvitnutia Thymus citriodorus pokrýva všetky tri letné mesiace. Kvety citrónového tymiánu sú dvojústového typu, ktorého koruna sa vyznačuje týmito príznakmi:

• horná pera pozostávajúca z dvoch zubov, zahnutá;
• spodná pera je široká, s tromi zubami navrchu, mierne zabalenými nadol.

Tymiánový kvet s dvoma prsiami

Kvety rastliny sú nepísané a malé, maľované v rôznych odtieňoch: od ružovobielej po fialovú, v závislosti od odrody. Kvety sa zbierajú do sférických kvetov capitov nachádzajúcich sa na koncoch stoniek. Poháre kvetov majú úzky zvonovitý tvar. Na začiatku jesene sa na mieste vyblednutých kvetov objavia malé tobolky so štyrmi ovocnými semenami.

Propagácia tymiánu semenom

Propagácia semenami sa používa, keď je to potrebné na získanie sadeníc ako sadivového materiálu. Ako pestovať tymián a rozmarín zo semienok doma? Kvetinárstva odporúčajú:

1. Ak potrebujete tymián kvitnúť v roku jeho výsadby na otvorenom priestranstve, potom:

• semená je potrebné pestovať doma;
• výsadba je neskoro na jeseň.

2. Ak nie je načasovanie kvitnúceho kríka nedisciplinované, výsadba sa uskutoční skoro na jar. Pred presadením do otvoreného terénu budú mať sadenice čas na rast a posilnenie, ale kvitnú až budúci rok.

Výber pôdy na sadenie semien

Najlepšie je pestovať semená tymiánu v zakúpenej pripravenej pôdnej zmesi alebo pôde na pestovanie kaktusov. K pripravenej pôdnej zmesi pridajte 3 volumetrické časti chernozemu.

Pri použití záhradnej pôdy sa do nej v malých množstvách pridávajú tieto zložky:

• jemný riečny piesok;
• popol;
• úrodná čierna pôda.

Pravidlá pestovania semien tymiánu v kvetináči

V prípade rastlín, ako je tymián, sa pestovanie semien citrónov v kvetináčoch vykonáva podľa tohto univerzálneho algoritmu:

1. Vyberie sa kvetináč alebo iná nádoba s výškou najviac 5 cm.

Hrnce na sadenie semien

2. Na dne nádoby sa položí vrstva umytých stredne veľkých kamienkov s hrúbkou 1 až 3 cm, ktorá má úlohu odvodňovacieho systému. Je povolená expandovaná hlina, bridlica alebo drvená červená tehla. Drenážny otvor musí voľne prepúšťať prebytočnú vodu a nesmie sa upchávať pôdou.
3. Pripravená pôdna kompozícia sa naleje do kvetináča a zhutní.
4. Semená rastlín sú vysadené. Malo by sa pamätať na to, že semená tymiánu sú také malé, že výsev semien do pripravenej pôdy po jednom je jednoducho nereálny. Sú rovnomerne rozložené po zakrytej pôde a posypané vrstvou zeme do hrúbky 1 cm.
5. Predtým, ako sa objavia prvé sadenice, je zem pravidelne rozprašovaná zo striekacej pištole, pričom je potrebné zabezpečiť, aby bola pôda neustále vlhká.

Možné problémy s pestovaním tymiánu

Pri pestovaní rastlín v podmienkach ustajnenia sa dostáva do popredia plnohodnotná imitácia prírodných podmienok, v ktorých rastú. Nedodržanie tejto požiadavky má pre závod smutné následky. Pre pestovanú tymián môže byť pestovanie tejto plodiny citrónom sprevádzané nasledujúcimi problémami, z ktorých hlavné sú:

1. Nedostatočné osvetlenie, ktoré vedie k tomu, že kvetinové stonky sú nútené natiahnuť sa. Listy kríka sú bledé. Estetická príťažlivosť kríka sa stráca kvôli nedostatku šťavnatej hmoty listov.
2. Zamokrenie pôdy, ktoré vedie k chorobám rastlín.
3. Nedodržanie teplotného režimu. Pri poklese teploty zomrie termofilný tymian.

Tymiánová choroba

Tymián je náchylný na plesňové ochorenia, ktoré ovplyvňujú vzdušný a koreňový systém kríka.

Letecké časti tymiánu

Najbežnejším plesňovým ochorením tymiánu rastúceho na otvorenej záhradnej pôde je hrdza spôsobená hrdzavými plesňami. Hrdzavosť ovplyvňuje vzdušné časti tymiánu: listy a výhonky. Pri chorom kríku je proces fotosyntézy prerušený, lístie stráca vlhkosť, rast prudko klesá. Ak s touto chorobou nebudete bojovať, potom sa huba rozšíri na celú rastlinu, čo povedie k jej vysušeniu a smrti. Charakteristickým znakom hrdze je prítomnosť červene oválnych pustúl (tubercles-vezicles), na ktorých dozrievajú spóry huby a patogény. Pri praskaní škrupín z pustúl sa spóry dostanú do životného prostredia. Navonok sa podobajú jemne rozdelenej hrdze.

Tymián, ktorý rastie v obytných podmienkach, nehrdzavie. Existujú však prípady, keď po umiestnení chorej rastliny prinesenej zo záhrady na balkón vedľa zdravého tymiánu sa na ňu rozšíri hrdzavá infekcia.

tymián

Rootový systém tymiánu

Niekoľko desiatok druhov húb je pôvodcom tymiánovej hniloby, ktorých výsledkom sú:

• rozpad koreňov rastliny;
• odumretie vzdušnej časti a následná úplná smrť rastliny.

Koreňová hniloba je rovnako nebezpečná pre tymián, ktorý rastie na otvorenom priestranstve, ako aj pre domáci ker, pretože nadbytok vlhkosti a teplota presahujúca 20 - 25 stupňov sú ideálne podmienky na vývoj a intenzívnu reprodukciu plesňových infekcií.

Tymián škodcovia

Záhradní škodcovia nemôžu tolerovať citrónovú vôňu citrónového tymiánu. Avšak oslabený ker škoda je spôsobená týmto hmyzom:

• Vošky jesť listovú šťavu;
• Piesočné zaostávanie zasiahlo zem;
• Weevil, ktorý ukladá svoje larvy do kvetov a jesť púčiky;
• Lúčna lúka, ktorej húsenice jedia list tymiánu;

Lúčny lúč

• Roztoč pavúk, ktorý pletie pavučinu všetky časti rastliny.Nahromadené roztoče jedinci sú schopní rýchlo pohltiť zeleň celého kríka.

To v divočine tymián vyzerá ako obyčajný ker. Vďaka úsiliu záhradníkov, chovateľov sa objavilo mnoho odrôd tymiánu s pôvodnou farbou listov a kvetov. Záhradný tymián si zároveň zachoval všetky užitočné vlastnosti ako domáci lekár, kuchársky špecialista a kozmetológ.