Stolové hrozno Atos: jeho výhody a nevýhody, vlastnosti starostlivosti

Podľa rôznych odhadov vedcov začali ľudia pestovať hrozno pred 6-8 tisíc rokmi. Dnes existuje viac ako 20 000 druhov kultúry, ale výber nestojí pokojne, každý rok vedci a amatérski chovatelia prinášajú nové. Jednou z najvýznamnejších noviniek posledného desaťročia bola odroda Athos na začiatku zrenia.

Príbeh hrozna Atos

Odroda Athos môže byť stále považovaná za novinku na našich záhradných pozemkoch. Je bol chovaný úsilím ukrajinskej vinárskej spoločnosti V.K. Bondarchuk v regióne Luhansk v roku 2009 a prvá plodina sa zozbierala v roku 2012. Athos má hybridný pôvod a je výsledkom úspešného kríženia odrôd Talismanu a Kodryanky.

Dnes má táto odroda pomerne širokú geografiu. Popularitu si získal na Ukrajine a na juhu Ruska.

Odrôdové charakteristiky

Hlavnou výhodou stolovej odrody Athos je jej skorá zrelosť. Obdobie pestovania je iba 95 - 100 dní. Ak nenastane vyššia moc, úroda bude pripravená koncom júla - začiatkom augusta. Nespornou výhodou spoločnosti Athos je tiež takmer 100% zrenie bobúľ v zhlukoch.

Vinič na Athos má peknú hnedú farbu s červenými uzlami. List nasýtenej zelenej farby, stredne veľký, okrúhly, členitý, odroda je dokonale zakorenená odrezkami. Athos vyžaduje prístrešie na zimu, je však dosť odolný proti mrazu a vydrží aj mrazy až do -23 ° C. Plné plodenie sa vyskytuje v 3. roku.

Hmotnosť bobúľ v Athos dosahuje 10 až 12 g

Athos je vysoko výnosná odroda: na hektár sa môže zbierať 130 metrických centov bobúľ. Zrelé zväzky vážia od 700 do 1200 g (približne - 1500 g). Nie je potrebné prideľovať dávky. Jeden krík vydrží hmotnosť až 20 kg. Bobule sú tmavomodrej farby, podlhovasté, s hmotnosťou 7 až 12 g. Dužina je vínová, pokožka je hustá, chuť je bohatá, harmonická, sladká, ale sfarbená jemnou kyslosťou.

Bobule nie sú príliš pevne držané na vetvičke, takže ich nevýznamná časť sa môže rozpadať.

Napriek skorej zrelosti si môžete vziať čas so žatvou. Zrelé bobule nepraskajú do jedného mesiaca po dozretí. Plody Athos sa dokonale rozvaria.

Hmotnosť jedného hrozna Atos dosahuje 1,5 kg

Na rozdiel od svojho rodiča, Kodrianku, Athos nevykazuje sklon k hrášku.

Ovocie Athos sa najlepšie hodia na čerstvú spotrebu, ale tiež vyrábajú džemy, kompóty a likéry. Toto je stolová odroda hrozna, takže z nej môžete pripraviť kvalitné domáce víno, ak zmiešate bobule s ovocím odrody vína.

Video: Úroda hrozna Atos

Funkcie výsadby a pestovania odrôd hrozna Atos

V jarných obchodoch a na trhoch sa spravidla predávajú sadenice Athos každoročne, ktoré musia spĺňať tieto požiadavky:

1. Najskôr venujte pozornosť koreňom - ​​musia byť pružné, nesmú sa zlomiť. Požiadajte predajcu, aby rezal nožnicami alebo záhradnými nožnicami. Na reze by mal byť koreň biely. Hnedý alebo hnedý odtieň je znakom mŕtvych sadeníc. Ak máte možnosť kúpiť si sadivový materiál s uzavretým koreňovým systémom, nestrácajte peniaze. Tieto sadenice lepšie zakorenia.
2. Urobte miernym poškriabaním nechtom na zábere. Pod tmavou kôrou by mala byť viditeľná vrstva žiarivého zeleného tkaniva. To je tiež istým znakom toho, že hrozno je živé.
3. Životaschopnosť sadenice sa dá posúdiť obličkami. Po stlačení by váhy nemali prasknúť alebo odlupovať.

Dnes sa na predaj často nachádzajú sadenice potiahnuté špeciálnym voskom. Znižuje transpiráciu (proces prúdenia vody rastlinou), má antibakteriálne vlastnosti a nezasahuje do rastu a vývoja sadeníc. Netreba sa snažiť oškrabať vosk z natáčania, pretože by ste poškodili vinič. Keď začne strieľať, on sám ľahko zničí svoju dočasnú obranu.

Algoritmus výsadby hrozna Atos:

1. Najprv si musíte zvoliť správne miesto pre budúcu vinicu. Kultúra netoleruje blízky výskyt podzemnej vody a zchladne so zlým odtokom. Vlhká mikroklíma navyše prispieva k rozvoju plesňových chorôb. Hrozno sa tiež cíti zlé na otvorených a netienených plochách. Potrebuje voľný priestor, ale vždy so susedmi, ako sú kríky alebo nízke stromy.
2. Vo vybranej oblasti musíte vykopať dieru s priemerom 35 cm a hĺbkou 40 - 50 cm. Mnoho záhradníkov na tento účel nepoužíva lopatku, ale zemný vrták. To je zvlášť výhodné, ak vysádzate niekoľko kríkov naraz.
   

   Pre pohodlie výsadby viacerých kríkov nie je možné kopať jamku, ale priekopu

3. Pôdu zmiešajte s humusom a pieskom v pomere 2: 1: 1.
4. Na spodok diery nalejte 10-12 cm expandovanej hliny alebo rozbitej tehly. To vytvorí drenáž a poskytne koreňom hrozna potrebné množstvo vzduchu v pôde.
   

   Na dne jamy na pestovanie hrozna je potrebné naliať drenáž

5. Na vrch pripravenej pôdnej zmesi posypte drenáž. Semenáčik vložte do otvoru. Jemne rozšírte korene. Ak sú príliš dlhé, orežte ich. To nepoškodzuje rastlinu. Ale v žiadnom prípade by nemali byť korene ohnuté. Je veľmi dôležité umiestniť do otvoru sadenice tak, aby miesto očkovania stúpalo 1-1,5 cm nad zemou.
   

   Pri výsadbe sadenice hrozna by miesto vrúbľovania nemalo byť pod zemou
6. Naplňte otvor pripravenou zeminou a do jednej vedra nalejte dostatok vody. Vďaka tomu sa chlpy koreňov pevne viažu na mikroskopické častice pôdy.
   

   Po výsadbe by sa sadba z hrozna mala silno napojiť

7. Keď sa voda absorbuje, pridajte pôdnu zmes do jamy na úroveň zeme a jemne zhutnite.
8. Hrozno posypte sypkou zeminou tak, aby sa nad sadenice vytvoril malý kopec.

Video: jarná výsadba hrozna

Funkcie starostlivosti

Athos sa dá len ťažko nazvať náladová odroda, vyžaduje si však držanie klasických poľnohospodárskych činností. Hrozno nie je príliš vlhké na vlhkosť. Všetko, čo potrebuje, je pravidelné zavlažovanie raz za týždeň. Je tiež potrebné buriť a uvoľňovať pôdu v blízkom stonkovom kruhu. Vrchné obliekanie sa musí vykonávať s nasledovnou frekvenciou:

1. Pred otvorením púčikov pripravte výživnú zmes: v 10 litroch vody rozpustite 20 g superfosfátu, 10 g dusičnanu amónneho a 5 g draselnej soli. 10 l bude stačiť na jeden ker hrozna.
2. Doplňte Athos touto zmesou pred kvitnutím (tiež v množstve 10 litrov na krík).
3. Pred zrením ovocia zo zmesi odstráňte dusičnan amónny. V opačnom prípade bude prebytok dusíka v pôde stimulovať vegetatívny rast a súčasne bude brzdiť dozrievanie hrozna.
4. Na jeseň je hrozno kŕmené draslíkom, čo pomáha rastlinám úspešne zimiť. Použite draselnú soľ, ktorá vo svojom zložení obsahuje až 40% draslíka.
5. Krmivo Athos kŕmte každé 3 roky. Hnojivo rovnomerne rozložte po povrchu Zeme a vyhrabte lopatu do hĺbky bajonetu.

Prerezávanie

Athos je energická odroda. V lete sú niektoré vinice schopné natiahnuť sa na 7 m. Z tohto dôvodu sa nemôžete obísť bez prerezávania, ktoré zabezpečí optimálne rozloženie tepla a svetla. Pre Athos je vhodná zostava bez ventilátora, štvorramenná, bez ventilátora:

1. Sadenice v jarnej rastline vertikálne. Pre lepšie dozrievanie viniča zakryte rastliny filmom alebo spanbondom.
2. Na jeseň prvého roka vyberte 2 najsilnejšie výhonky a orežte ich, pričom ponechajte 2 - 3 púčiky.
3. Celé leto druhého roku budú výhonky rásť z opustených pukov. Odstráňte vznikajúce kvetenstvo.
4. Začiatkom augusta zovrite vrcholy pre lepšie dozrievanie výhonkov.
5. Na jeseň sú výhonky rozložené na rôznych stranách a narezané na zrelé drevo. Výsledkom je, že puzdro má tvar ventilátora.
6. Na jar tretieho roku odstráňte všetky obličky okrem troch najvyšších.
7. Na jeseň sú výhonky odrezané: spodné výhonky sú 2 - 3 púčiky od základne výhonku (jedná sa o substitučné uzly), horné výhonky sú 6 - 8 púčikov (jedná sa o ovocné výhonky, na ktorých budú v budúcnosti zviazané zhluky).
8. V nasledujúcich rokoch vytvorte krík rovnakým spôsobom.

Video: fan-cut grapes

Ak ste na jeseň prvého roka zistili, že sadenice nezískali silu napríklad za posledné leto, napríklad vzrástli iba o 30 cm, potom má zmysel aplikovať prerezávanie na spätný rast. Na tento účel nakrájajte výhonky na jeseň a ponechajte na nich iba jednu obličku. To pomôže mladej rastline vybudovať silu a budúci rok v lete aktívne pestovať, čím sa vytvorí životaschopnejšia vinič.

Choroby, ich liečba a prevencia

Väčšina chorôb hrozna je plesňovej povahy.

Tabuľka: Bežné hroznové plesňové choroby

Jedným z dôležitých preventívnych postupov proti hubovým chorobám je jesenný zber podstielky pod výsadbou hrozna. Zelené lístie je ideálnou škôlkou parazitických húb. Je potrebné nielen odstrániť spadnuté lístie a konáre, ale tiež ich spáliť mimo záhrady.

Fotogaléria: Hroznová choroba

Lieky určené na boj proti plesňovým chorobám majú spoločný názov - fungicídy. V obchodoch sa dnes nachádza obrovský sortiment týchto liekov. Nie je však možné vopred predvídať, ako konkrétny liek ovplyvní odrodu, ktorá rastie vo vašej záhrade. Z tohto dôvodu dnes slávny síran medi zostáva najobľúbenejšou drogou a profylakticky pri plesňových chorobách hrozna. Spracovanie sa vykonáva podľa nasledujúcej schémy:

1. Prvé ošetrenie sa vykonáva skoro na jar, ráno alebo večer v suchom počasí, keď teplota vzduchu stúpne nad 5^oNa postrek použite 0,5 - 1% roztok. Spotreba: 3,5 - 4 litre na 1 m² pristátie. Modrý vitriol nikdy nestriekajte na hrozno, ktoré už vstúpilo do fázy kvitnutia.
2. Hrozno po páde listov opakovane na jeseň postriekajte síranom meďnatým. Na zabránenie popálenia listov použite 1% roztok.
3. Na ošetrenie hroznových rán sa používa koncentrovanejší 3% roztok. Pred výsadbou na preventívne účely môžete korene zaliať 1% roztokom. Zníži sa tým pravdepodobnosť ochorenia.

Video: spracovanie hrozna pomocou síranu meďnatého

Hodnotenie stupňa

Tento rok, pred všetkými odrodami hrozna, dozrieva plodina (na troch vinohradoch nachádzajúcich sa na rôznych miestach, súčasne bobule dozrievali do 15. júla v Lugansku a na predmestí) hybridnej formy Atos (Laura x Kodryanka + SP) z výberu starej belgickej vinice Bondarchuk Valery Konstantinovich, ktorá bohužiaľ nedávno zomrel. Valery Konstantinovich bol priateľom s Ivanom Alexandrovičom Kostrikinom, na základe ktorého vykonával výberové práce. Kostrikin vo svojich brožúrach opísal niektoré zo svojich hybridných foriem. Jednou z posledných inovácií, ktorú Valery Konstantinovich navrhol na testovanie na jeseň 2009, bol pán F. Athos. Na jar roku 2010 bola vysadená jeho zelená sadba, tento rok bola plodina. Bobule sú mierne bradavkovitého tvaru, veľké, tmavo modré, svieža dužina, veľmi dobrá chuť s harmonickou kombináciou cukru a kyslosti. Zhluky sú stredne mäkké, kónické, pri prvej úrode sú dosť veľké. Vzhľad sa zhluky mierne podobajú Nadezhda Azos, ale bobule v nich sú rovnomerné, nie sú tam hrášky a zhluky majú kompaktnejší tvar. Túto hybridnú formu možno oprávnene považovať za začiatok tejto hroznovej sezóny.

Sergey Criulya //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

Tento rok tam bolo 400 gramov signalizácie, zanechal dobrý dojem, páčil sa mi, dozrel veľmi skoro koncom júla, dobrý kvet, krásny tvar strapca a bobule, mal som chuť, polovica strapca stále visí, bobule mierne zvädnuté.

Jurij Lavrinov //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

Štvrtá vegetácia 24 výhonkov zo 40 zhlukov. Hmotnosť zhlukov je hlavne od 700 g do 1500 g, bobule sú od 7 do 10 g, chuť je harmonická s chrumkou, ktorá sa v porovnaní so tvarohovým koláčom osvedčila lepšie. Tento rok začali odrezávať od 13. júla a prebytok sa začal predávať od 18. júla. Kupujúci zaznamenali veľmi predajný vzhľad. Po dobu 3 rokov nedošlo k praskaniu bobúľ. Stabilita na úrovni maskota.

Gerus Nikolay //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

Athos je štvrtý rok, túto sezónu preťaženú výhonkami a strapcami. Závesné viac ako 20 kg. Prekvapivo to všetko vytiahol! Bobule odišli za dobrú cenu v prvej dekáde augusta. Jeden zväzok nechal zakrytý, obesený až do polovice septembra - rezaný a demonštrovaný ako reklama na trhu. Výsledkom bolo, že do 2 hodín bolo naplánovaných 25 sadeníc dostupných v škole! Každý, kto vyskúšal bobuľu, bez ďalšieho obviňovania ma požiadal, aby som to napísal. V apríli 2013 na veľtrhu v klube „Vine of Donbass“ kúpil jeden občan Charkov odo mňa dvoch chubukov, trochu odlišných medzi krajanmi.

alex_k //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

Stolové hrozno Atos sa vyznačuje vysokou produktivitou, odolnosťou proti mrazu a vynikajúcou chuťou bobúľ.Jeho hlavnou výhodou je však skoré zrenie.