Jemné, chutné a zdravé cukety sa stali nevyhnutným produktom pre všetkých, ktorí vedú zdravý životný štýl. Mnoho zeleniny sa o túto zeleninu zaujímalo, a to aj napriek tomu, že cukina je veľmi teplomilná, pestuje ju v oblastiach s náročnými klimatickými podmienkami. Cuketa má veľmi málo požiadaviek - dostatok vlhkosti a tepla. A produktivita malého kríka môže prekročiť akékoľvek očakávania.
Opis cukety
Dozvedeli sme sa o cukine pomerne nedávno - v 80. rokoch. Najprv táto zelenina s neobvyklým názvom spôsobila podozrenie, ale keď ochutnali túto najjemnejšiu zeleninu, záhradníci pre ňu rýchlo našli najslnečnejšie postele.
Cuketa je druh tekvice. Jeho názov - cuketa, pochádza z malej cukety, čo v taliančine znamená tekvica. A ľudia túto zeleninu nazývajú „talianske cukety“.
Vďaka jemnej chuti cukety rýchlo získali fanúšikov
Cuketa je jednoročná rastlina. Má kompaktné puzdro, bez vetvenia. Preto sa cuketa pestuje na malých plochách, pretože zaberá málo miesta. Listy sú zdvihnuté nahor, na zem sa nedotknú. Vyzerajú dekoratívne - veľká členitá čepeľ listu má pokrčený povrch a niekedy je pokrytá strieborným vzorom ok. Na stonkách a stopkách je dospievanie prakticky neprítomné. Farba listov je zelená, hlboká a šťavnatá. Cuketa kvety sú veľké, maľované v jasne žlto-oranžovej farbe, ktorá priťahuje mnoho opeľujúcich hmyzov.
Cuketa rastlín - malý krík, ktorý je vhodný pre pestovanie v každom slnečnom rohu záhrady
Plody sú podlhovasté, existujú však odrody so zaoblenými tvarmi. Optimálna veľkosť pre zber je 10 - 15 cm, maximálna dĺžka, ktorú cuketa dosahuje, je 20 - 25 cm. Povrch ovocia môže byť ozdobený rôznymi ťahmi, škvrnami a pruhmi. Buničina je šťavnatá, pevná, chrumkavá, ale veľmi jemná.
Plody cukety sú veľmi podobné cukine, ale menšie
Cuketa je nepochybne univerzálna zelenina. Je vyprážaná, dusená, marinovaná, dusená, plnená - to znamená, že podlieha všetkým typom kuchynského spracovania. Mladé ovocie sa konzumuje surové, keď sa pridáva do vitamínových šalátov (nepotrebujete šúpať pokožku skôr, ako je krehká). Obsahuje iba 21 kcal cukiet v 100 g, je to vynikajúci potravinový produkt, ktorý je nevyhnutný pre ľudí, ktorí chcú získať tenké formy.
V mnohých kuchyniach sveta sa konzumujú dokonca aj kvety talianskych cukiet. Plnené mäkkým syrom, mleté krevety, vyprážané v cestíčku.
Plnené cukety kvety - to nie je ani jedlo, ale dielo kulinárskeho umenia
Nádherná zelenina sa používa aj v kozmetike. Masky sa pripravujú z buničiny, ktorá upokojuje, tónuje, zvlhčuje a zjemňuje pokožku tváre. Okrem toho je cuketa v kombinácii s rôznymi prísadami vhodná pre každú pokožku.
Cuketa - veľmi užitočné. V chemickom zložení je to blízko k cukine, ale na rozdiel od toho látky obsiahnuté v cukete sa ľahšie vstrebávajú do nášho tela. Môžete jesť zeleninu pre všetkých - starých aj mladých.
Živiny v cukine - tabuľka
| látky | Obsah 100 g |
| proteíny | 2,71 g |
| sacharidy | 3,11 g |
| Dietetické vlákniny | 1,1 g |
| tuky | 0,4 g |
Minerálne zloženie by malo zvýrazňovať vysoký obsah draslíka, ako aj fosforu a horčíka. Medzi vitamínmi sú vedúce A a C. Okrem nich obsahuje zelenina vitamín B6 a užitočné prvky:
- železo;
- vápnik;
- tiamín;
- zinok;
- sodného.
Z dôvodu rôznorodého obsahu stopových prvkov a vitamínov je cuketa nevyhnutným produktom na hojenie tela, prevenciu, liečbu a zlepšenie stavu rôznych chorôb. Táto zdravá zelenina pomáha:
- aktivovať procesy trávenia;
- zlepšenie sekrečnej a motorickej funkcie čriev a žalúdka;
- odstraňovať toxíny a prebytočnú vodu z tela;
- zmierniť stav dny, nefritídy, urolitiázy, chronickej pyelonefritídy a metabolických porúch v tele;
- zlepšujú videnie a stav zubov, vlasov, pokožky.
Zelenina je užitočná pre ľudí trpiacich:
- hypertenzia;
- ateroskleróza, hepatitída;
- cholecystitída;
- ochorenie žlčníka;
- kardiovaskulárne ochorenie;
- dvanástnikové vredy;
- Chudokrvnosť.
Možno je jedinou kontraindikáciou okrem individuálnej intolerancie ochorenie obličiek, pri ktorom je narušená eliminácia draslíka z tela.
Priaznivé látky nachádzajúce sa v cukine sa vstrebávajú veľmi rýchlo, a preto je zelenina zdravá
Ako sa cuketa líši od cukety
Cez podobnosť a rodinné väzby, cuketa a cuketa majú veľa rozdielov.
- Vonkajšie značky. Na rozdiel od cukety, cuketa má veľké kríky a dlhé rozvetvené výhonky. Farba cukety nie je taká farebná, jej šupka je svetlozelená, niekedy takmer biela. Kvet je menší a skromnejšie sfarbený ako cuketa.
- Ovocie. Cuketa má rovnaký tvar ako cuketa, ale má väčšiu veľkosť ovocia - do 40 cm. Kôra je tuhšia, preto ju musíte počas varenia odstrániť. Cuketová dužina je hustejšia a hrubšia. Semená cukety sú malé, nedozrávajú dlho, takže roztrhané plody sa nemusia včas čistiť. Cuketa má opak - existuje veľa semien, sú drsné a pri varení sa musia odstrániť.
- Pestovateľské podmienky. Cuketa je veľmi teplá a fotofilná, ale cuketa ju ľahko zvládne s trochou tieňa.
- Rýchlosť zrenia a obdobie plodenia. Cuketa dozrieva takmer o mesiac skôr ako cuketa. Cuketa však môže rodiť ovocie dlhšie, napríklad neskoršie odrody sa zbierajú koncom septembra.
- Storage. Cuketa je rýchlo sa kaziaca zelenina. Cuketu však môžete vďaka hustej pokožke skladovať po dlhú dobu, ak sú splnené všetky podmienky.
- Produktivita. Každý vie, že cuketa je plodná zelenina. Cuketa je však aj napriek malej veľkosti ovocia takmer dvakrát produktívnejšia.
Cuketa a cuketa - aké sú podobnosti a rozdiely - video
Populárne odrody
Popularita cukety vzbudila záujem chovateľov. Zrodilo sa veľa odrôd s rôznymi vlastnosťami a farbami. Zoberme si niektoré z nich.
Tsukesha
Pripúšťa sa k kultivácii v regiónoch Stredného, Stredného Volhy a Ďalekého východu. Odporúča sa pre skleníky s jarným filmom. Technická zrelosť plodu dosahuje 51 dní po klíčení semien. Krík nemá bočné výhonky. Hlavná riasa je krátka. Veľký tmavozelený silne členitý list má tvar päť lakťov. Plody majú tvar valca až do 40 cm, priemerná hmotnosť je 890 g. Pokožka je tenká, hladká, tmavo zelená so svetlozelenými bodkami. Celulóza je biela, šťavnatá, má vynikajúcu chuť. Produktivita je dobrá - do 12 kg od 1 m². Šedá hniloba je mierne ovplyvnená.
Zucchini Tsukesh - skorá dozrievajúca populárna odroda
Nová odroda cukety Tsukesh sa vyznačuje svojou kríštnosťou a to je presne to, čo sa mi páči. Nemám veľa pôdy a každý kus stojí za svoju váhu v zlate, takže vzhľad tejto odrody vám umožňuje zhromaždiť značnú časť záhrady.
Pomidorchik
//forumsadovodov.com.ua/viewtopic.php?p=6136
Negritonok
V roku 2007 bol zaradený do štátneho registra regiónov severného Kaukazu a Ďalekého východu. Pestovateľská sezóna je krátka - 43 dní. Krík je kompaktný, s malými silne členenými listami. Povrch platne je škvrnitý, s miernym pubertom. Plody sú stredne dlhé, valcovitého tvaru s malým priemerom. Koža je tmavo zelená s rozptýlenými škvrnami. Hmotnosť od 400 do 900 g. Chuť vynikajúca. Produktivita je dobrá - 464 - 777 kg / ha. Má relatívnu odolnosť voči nízkym teplotám.
Cuketa Ebony má vynikajúcu chuť
Čierna žena je tmavozelená, lesklá, ovocie zarovnané, pretiahnuté, chuť je najlepšia zo všetkých, ktoré som vyskúšal, vyzerá ako Aeronaut, ale nie tak veľká
Amplex
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1186&start=795
Goldberry
V roku 2010 bol prijatý na kultiváciu vo všetkých regiónoch krajiny. Odporúča sa na otvorenom priestranstve v osobných pomocných pozemkoch. Plodí 40 - 45 dní po výskyte sadeníc. Rastlina je stredne vrstevnatá, so silne členenými listami strednej veľkosti. Povrch platne je tmavozelený, so slabým špinením. Plod má tvar valca so stredným alebo silným rebrovaním. Koža je žltá, sú tam malé bodky. Buničina je jemná, hustá, chutí mierne sladkastá. Hmotnosť plodu je od 700 g do 1 kg. Produktivita 5,2 kg / m².
Cuketa Zolotinka je vďaka svojej hustej šupke dobre uložená
Túto odrodu som pestoval niekoľkokrát. Produktivita je naozaj veľmi dobrá. Ale nemôžem to povedať o rezistencii na choroby. Oveľa častejšie postihuje hniloba v porovnaní s tmavozelenými cukinami.
masko4
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&t=1927#p13234
Tiger mláďa
Rok zápisu do štátneho registra z roku 2008, ktorý bol prijatý na pestovanie vo všetkých regiónoch. Odporúča sa na kultiváciu v osobných pomocných pozemkoch. Od klíčenia až po plodenie prechádza 60 až 65 dní. Rastlina je mierne rozvetvená krík s malými silne členenými listami. Plody sú dlhé, zakrivené, valcovitého tvaru. Povrch je rebrovaný, farba je charakterizovaná striedaním tmavo zelených a svetlozelených pruhov a silným difúznym bodkovaním. Buničina je hustá, jemná, má príjemnú svetlú krémovú farbu. Hmotnosť zrelého ovocia je od 720 g do 1,2 kg. Produktivita 5,7 - 7,4 kg / ha. Vyznačuje sa toleranciou k suchu.
Cuketa odroda tolerantná pre sucho
Cuketa je určená iba na konzumáciu potravín, ako sú tigrie mláďatá a Murzilka. Zasadím sa v 2 presakujúcich sudoch, každý po 2 kríkoch, ale prednostne po 1 kríku, keď sa navzájom drví
GALAS
//flower.wcb.ru/index.php?showtopic=14318&st=40
Škorec
Je povolený pred kultiváciou v regióne Central a Volga-Vyatka v roku 2009. Odporúča sa pre osobné vedľajšie pozemky. Obdobie od úplného klíčenia po technickú zrelosť je 46 - 57 dní. Rastlina je huňatá, kompaktná. Listy sú stredne mierne odrezané. Po dosiahnutí technickej zrelosti získa plod zaoblený hruškovitý tvar. Povrch je mierne rebrovaný, zelený, zdobený bodkovaným vzorom. Buničina je stredne hustá, jemná, s vynikajúcou chuťou. Hmotnosť plodu je od 700 g do 1,1 kg. Produktivita je vyššia ako pri štandardných stupňoch - 580 - 735 kg / ha. Vyznačuje sa odolnosťou voči suchu a chladu.
Cuketa Skvorushka vydrží studené a suché obdobia
Zasiate Squash tento rok - nejaký hrôza. Nielen mäkký, ale nemal som dosť času na rozkvet, ale koža už bola drevená. Zasadil som to asi pred 3 rokmi - bolo to trochu mäkšie.
Murzik
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&start=20&t=633
Vzduchoplavec
Prístupové regióny sú Central, Volga-Vyatka, North-West, Lower Volga, Ural, Far East, East Siberian. Rok zápisu do štátneho registra 1987. Od úplného klíčenia po obdobie zberu uplynie 46 dní. Kompaktná Bushová rastlina s krátkym hlavným výhonkom a niekoľkými riasami. Ovocie je valcovité s hladkým povrchom tmavozelenej farby. Výkres je vo forme malých bodiek svetlozelenej farby. Dužina je chrumkavá, hustá, šťavnatá, jemná, belavo žltá. Chuť je známa ako dobrá. Hmotnosť plodu je 1,3 kg. Produktivita 7 kg s 1 m². Odolnosť proti vírusovým chorobám je silná, proti múčnatke je nadpriemerná. Má vynikajúcu prepraviteľnosť.
Cuketa Aeronaut ocenila odolnosť proti chorobám
Všeobecne sa Aeronautovi najviac páčilo - rástli skôr ako ktokoľvek iný, veľmi produktívne a chutné.
Tisa
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&start=20&t=633
Cuketa výsadba
Cuketa sa môže pestovať dvoma spôsobmi - sadenicami a semenami. Každá z nich má svoje vlastné charakteristiky.
Výsadba sadeníc
Jemnú a teplomilnú kultúru v oblastiach rizikového poľnohospodárstva najlepšie pestujú sadenice. Je však lepšie ponáhľať do sadeníc, najmä ak žijete v oblastiach so studenou klímou. Výsev sa spravidla vykonáva v polovici alebo na konci apríla v nádeji, že transplantácia do pôdy by sa mala uskutočniť do 25 - 30 dní.
Semená cukety nestrácajú schopnosť klíčiť 10 rokov. Ale najvyššia kvalita sú 2 - 3-roční.
Semená vo veku 2 - 3 roky majú dobrú klíčivosť
Sadenice na parapete
Pred výsadbou semená upravte, aby sa zlepšilo ich klíčenie. Najprv ich však zoraďte oddelením prázdnych semien. Potom vybraný materiál zahrejte. Najjednoduchším spôsobom je zabaliť semená do bavlnenej tkaniny a položiť na batériu ústredného kúrenia, nechať ju ležať 3 dni. Môžete ich však držať 4 - 6 hodín pri teplote 50 - 60 ° C v peci.
Podľa môjho názoru je táto metóda pochybnejšia. Existuje riziko, že ich jednoducho vyprážate alebo dostatočne nezohrievate, pretože nie každá rúra presne ukazuje požadovanú teplotu.
A potom musíte trochu drotáriť, ale výsledok stojí za to.
- Na dezinfekciu semien držte pol hodiny slabý roztok manganistanu draselného. Potom opláchnite.
- Nasledujúci deň semená strávia v roztoku kyseliny boritej (0,002%). Tento postup zvýši klíčenie, zvýši počiatočný rast, zvýši výťažok o 10 - 20%. V špecializovanom obchode si môžete kúpiť rôzne stimulanty rastu, ktoré tiež poskytujú vynikajúce výsledky.
- Potom nasleduje kalenie. Semená zabalené vo vlhkom tkanive nechajte najskôr 6 hodín pri izbovej teplote. Potom na 1,5 dňa umiestnite na spodnú policu chladničky.
Aby semená potešili priateľské sadenice, musia sa pred výsevom spracovať
Počas spracovania semien nestrácajte zbytočne čas, ale pripravte všetko, čo potrebujete pre siatie. Pripravte si pôdnu zmes tak, že v rovnakých pomeroch premiešate trávnikovú pôdu, humus, hrubý piesok a rašelinu s nízkou kyslosťou. Nezabudnite dezinfikovať pripravenú kompozíciu pľuvaním svetlozelenou farbou manganistanu draselného. Ak nemáte po ruke tie správne komponenty, môžete si v kvetinárstve kúpiť sadbu, ale mali by ste do nej stále pridať piesok.
Osivo je vhodné pestovať v samostatných nádobách, pretože jemné častice môžu byť počas potápania poškodené. Môžete si pripraviť akýkoľvek kontajner na dosah ruky - jednorazové šálky (ale nie tie najmenšie), sadenice, šálky rašeliny alebo špeciálne tablety na výsadbu po ich namočení do vody.
Pristátie a starostlivosť
- Naplňte nádobu pripravenou suchou zmesou. Rozliate voľne a do každej nádoby zasejte 1 až 2 semená. Hĺbka nie je väčšia ako 3 cm. Semená dajte do roviny.
- Šálky zakryte plastovým vreckom a umiestnite na najjasnejšie miesto. Na normálne klíčenie musia semená mať teplotu v rozmedzí 20 - 22 ° C.
- Po 5 dňoch semená klíčia. Keď vyjdu všetky sadenice, vak sa dá vybrať tak, aby sadenice netrpeli vysokou vlhkosťou.
- Aby sa zabránilo rozťahovaniu sadeníc prvých 10 dní po vzídení sadeníc, znížte teplotu - počas dňa od 15 do 18 ° C, v noci od 12 do 15 ° C. Vlhkosť nie je nižšia ako 60%, ale nie vyššia ako 80%.
- Voda je mierna, udržuje pôdu vlhkú, ale nie je zaplavená. Voda iba s teplou vodou (25 ° C)!
- Osvetlenie by sa malo maximalizovať, aby sa sadenice nerozťahovali.
Výsev semien pre sadenice - video
Pestujem sadenice na južnom okne. Krymské slnko svieti jasne, preto vždy v poludnie zatienim sadenice. Lúče, ktoré sa lámu v skle, môžu viesť k uschnutiu jemných rastlín a k vyschnutiu pôdy.
Počas rastu sadenice ho kŕmte dvakrát. Prvýkrát sa sadenice zmení na 8 - 10 dní, druhý - po 2 týždňoch. Ako vrchný obväz sa zvyčajne používajú komplexné hnojivá. Môžete pripraviť roztok superfosfátu - 2 g na 1 liter vody.
Sadenice v skleníku alebo pod filmom
Ak budete dodržiavať všetky vyššie uvedené pravidlá, potom v skleníku alebo pod filmom môžete pestovať silné sadenice v pohári. Samozrejme musíte drotáriť, najmä v horúcich dňoch. Aby sa sadenice neblokovali, bude potrebné otvoriť úkryty, ale urobte to iba zo strany závetria. Ale potom budú také sadenice viac korenené ako indoor.
Presádzanie sadeníc do zeme
Čas na presádzanie sadeníc na otvorené lôžko by sa mal zhodovať s vhodnými poveternostnými podmienkami. Jemné sadenice nemôžu vydržať zima, preto by sa Zem mala zohriať na 12 ° C v hĺbke 10 cm. Takéto počasie prichádza koncom mája - začiatkom júna. Nezabudnite stvrdnúť domáce sadenice 1,5 až 2 týždne pred transplantáciou do pôdy, vytiahnite ju na ulicu a postupne zvyšujte čas strávený vo vzduchu.
Ak sa riadite ľudovými znakmi, načasovanie výsadby sadeníc je určené kvitnúcimi púpavami.
Cukety postele sú pripravené špeciálnym spôsobom. Vyberte najviac osvetlenú oblasť, pretože zariadenie musí byť vybavené maximálnym množstvom tepla a svetla. Vďaka tomu sa sadenice rýchlo rozrastajú a prekonávajú dokonca aj rýchlo rastúce cukety.
- Talianske cukety uprednostňujú hlinky s nízkou alebo neutrálnou kyslosťou, ktorých hlavnou výhodou je plodnosť a dobrá drobivosť. Na jeseň sa zvolené miesto očistí od zvyškov vegetácie. Popisuje smer lôžok - z juhu na sever. Vzor pristátia - 70/70 cm.
- Podľa plánovanej schémy sa vykopávajú diery s hĺbkou 25 - 30 cm a šírkou 40/40 cm. Na spodok diery sa ukladajú zvyšky rastlín - tráva buriny, vrcholy, spadnuté listy, vetvičky. Nepoužívajte zvyšky chorých rastlín! Takýto substrát počas rozkladu nielen zahreje koreňový systém, ale tiež sa stane ďalším zdrojom živín.
- Na jar, keď sa vytvoria priaznivé podmienky na presádzanie sadeníc do zeme, vezmite 1 lyžicu. l. dvojitý superfosfát, močovina, síran draselný (môžete bez neho), pol litra pohára drevného popola. Všetko je dobre premiešané so zemou a vyplňuje jamy. Ukázalo sa, že malý kopec.
- Uprostred pahorkatiny sa prelieva teplý roztok manganistanu draselného (1,5 g na vedro vody), zem sa usadí a sadenice sa vysadia do krémovej hmoty. Transplantácia sa vykonáva prekládkou, aby nedošlo k poškodeniu krehkých koreňov.
- Po zakrytí pristávacej fólie. Pod filmom sa však často kondenzuje a zvyšuje sa vlhkosť. V prípade sadeníc je to katastrofálne, takže sa pravidelne vetrá, čím sa film zvyšuje v teplom dennom období.
Presádzanie sadeníc na otvorenom priestranstve - video
Podľa môjho názoru to trochu zjednodušujem. Na zatvorenie postelí potrebujete veľa filmu. Preto zasadím sadenice pod 6-litrové plastové fľaše zospodu, predtým, ako som ich predtým odrezali. Ponorím každú fľašu do zeme, zatiaľ čo je mokrá, je to veľmi ľahké. Na vetranie semenáčikov len odstránim klobúčik. Keď sa mladá rastlina zakorení a posilní sa, vyberiem fľašu.
Namiesto krycieho materiálu sa môžu použiť plastové fľaše.
V oblastiach so silnými poveternostnými podmienkami alebo v oblastiach so silnou ílovitou pôdou sa odporúča pestovať cuketu na vysokých posteliach. V takýchto štruktúrach sa pôda zahrieva rýchlejšie, čo znamená, že cuketa sa bude cítiť pohodlne.
Výsadba semien do zeme
Tento spôsob vykládky je celkom vhodný pre južné regióny a pre Midland.
- Ak chcete pestovať cukinu výsevom semien, vyberte lokalitu podľa rovnakých kritérií ako pre výsadbu pomocou metódy sadenice. Ale pripravte pôdu trochu inak. Najlepšie je, samozrejme, urobiť to vopred - na jeseň.
- Vykopte predtým vyčistenú zeminu do hĺbky lopatkového bajonetu a súčasne pridajte živiny na 1 m² - 5 kg organických látok, každý 25-30 g síranu draselného a každý dvojitý superfosfát.
Na jeseň kopajte živiny
- Pred opätovným výsadbou vykopajte pôdu týždeň, pridajte 20 g dusičnanu amónneho na 1 m².
- Vyrovnajte povrch pozemku hrablíkom tak, aby nevznikli hrče.
Na jar, pred pristátím, vyrovnajte miesto
Semená pred výsadbou sa podrobia vyššie uvedenému spracovaniu, ale pred vysadením do zeme sa musia nechať vyliahnuť, aby sa urýchlil proces vzniku sadenice. Za týmto účelom ošetrené semená zabaľte do vlhkej handričky, najlepšie do gázy, a nechajte niekoľko dní pri izbovej teplote. Nezabudnite kontrolovať, aby semená nevyrastali. Musíte ju zasadiť do zeme, len čo sa z nosa semena objaví drobný zelený klíčok. Zarastené semená, v ktorých sa objavujú zárodky klíčnych listov, sú menej vyvinuté.
Násadové semená vyrastajú rýchlejšie
Výsev osiva na otvorenom lôžku sa začína od konca mája do začiatku júna, keď je pôda dostatočne zahriata. Vzor pristávania je rovnaký.
Proces krok za krokom
- Pridajte do vykopaného otvoru hrsť humusu a popola, dobre premiešajte so zemou a prelejte vodou.
- Do jednej diery je možné vložiť až 2 semená.
- Hĺbka semien dotýkajúcich sa pôdy závisí od jej hustoty. V sypkej pôde sa semeno môže prehĺbiť na 5 - 6 cm Ak je pôda hustá, ťažká, výsadba sa vykonáva do malej hĺbky - do 4 cm.
- Po výsadbe musí byť každá jama zmiešaná so suchou zeminou, aby sa vlhkosť odparovala pomalšie.
V sypkých pôdach môžete zasiať semeno hlbšie, v hustej - naopak sa neodporúča prehĺbiť
Pri výbere miesta pre výsadbu sadeníc alebo semien nezabudnite na striedanie plodín. Dobrými predchodcami sú:
- kapusta;
- Solanaceae;
- hrášok.
Ale po tekvicovej výsadbe sa neodporúča, pretože v pôde sa hromadí choroby, ktoré ohrozujú cukinu.
Cuketa Starostlivosť
Talianske cukety nie sú veľmi rozmarné rastliny, ale potrebujú dobrú vlhkosť.
Starostlivosť o transplantáciu
Cuketa je zelenina milujúca vlhkosť, takže zalievanie by malo byť aktuálne. Nenechajte pôdu vyschnúť pod kríkom, inak cuketa odhadzuje vaječníky. Ale nestálo sa za to vyplniť zeminu, korene, ktoré nemajú prístup k kyslíku, sa môžu začať hniť.
V každej oblasti sa režim zavlažovania líši v závislosti od zrážok a počtu slnečných dní, ale štandardné zavlažovanie sa vykonáva raz za 5 dní. Počas plodenia sa zvyšuje - 1 krát po 3 dňoch. Norma vody pod krovím je 10 - 12 litrov.
Voda iba s teplou vodou. Snažte sa, aby sa vlhkosť nedostala na listy a vaječníky, preto nalejte pod koreň. Je vhodné vykonať postup skoro ráno.
Cuketu nalievajte iba teplou vodou pod koreň
Prvý vrchný obväz sa uskutočňuje 2 týždne po transplantácii. Používajú sa komplexné minerálne hnojivá, ktoré sa po predbežnom navlhčení aplikujú prísne pod koreňom. Veľmi citlivé cukety na organické látky. Počas kvetu bude veľmi užitočný roztok mulleínu 1/10 alebo kuracích trusov 1/20. Ale ak takéto hnojivo neexistuje, drevný popol pomôže. Počas výroby ovocia potrebuje cuketa hnojenie fosforu a draslíka. Pracovný roztok sa pripraví podľa pokynov.
Udržujte postele s talianskou cuketou čisté. Plevelenie a uvoľňovanie po zalievaní sú pravidlá starostlivosti, ktoré by sa nemali zanedbávať. A nezabudnite na prospešné vlastnosti kompostu. Pomáha udržiavať normálnu úroveň vlhkosti v pôde a chráni korene pred prehriatím.
Cuketa miluje čisté postele
Starostlivosť o cukinu zo semien
Keď sa objavia výhonky, v jamke by mala zostať najsilnejšia rastlina. Slabá by mala byť rezaná alebo šklbaná. Ak sa pokúsite vytiahnuť, urobte to opatrne, aby ste nepoškodili korene zvyšného sadenice. Mesiac po výsadbe sa na pôdu aplikuje hnojenie - 40 g komplexného minerálneho hnojiva rozpusteného v 10 l vody. Inak sa starostlivosť vykonáva rovnakým spôsobom ako pri rastlinách pestovaných zo sadeníc.
Všeobecné pravidlá starostlivosti
Bez ohľadu na to, aké metódy boli vysadené cuketou, existujú všeobecné pravidlá starostlivosti o ňu.
- Úroda cukety závisí od práce opeľujúceho hmyzu - včiel, čmeliakov. Aby ste ich prilákali, pripravte slabý roztok medu (1 lyžička. Rozpustite v pohári vody) a rozkvetlé kríky rastliny postrekujte skoro ráno. Pri nedostatočnom opelení vaječník žltne, zaschne a padá. Toto sa často stáva pri vysokej vlhkosti vzduchu, keď sa peľ drží pohromade alebo vo veľmi horúcom počasí - peľ stráca svoju schopnosť oplodniť. V podmienkach, keď hmyz nelieta, môžete opeľovací proces vykonať manuálne. Odrežte samčiu kvetinu a pri rezaní alebo ohýbaní jej okvetných lístkov naneste peľ na pestík samičieho kvetu. Na opeľovanie 2 - 3 samice stačí jeden kvet samca.
Cuketu niekedy treba opeľovať ručne
- Napriek tomu, že cukina rastie kompaktne, do polovice vegetačného obdobia sa na rastline vytvára veľká listová hmota. Zasahuje do normálneho procesu vetrania uprostred krovia a opeľovania, nedovoľuje slnečnému žiareniu zahrievať pôdu. Na zlepšenie osvetlenia, kúrenia a vetrania odstráňte 2 až 3 listy zo stredu. Okrem toho je potrebné neustále odrezávať spodné listy, ktoré ležia na zemi, a zabrániť tak vývoju ovocia.
- Ak sa plody dostanú do kontaktu s vlhkou zemou, môžu začať hniť a plesniť. Aby ste tomu zabránili, pomôže vám kúsok preglejky alebo malá doska umiestnená pod ovocie.
Zber a skladovanie
Aby sa ocenila chuť cukety, musia sa zbierať včas. Plody, ktoré dosiahli veľkosť 10 alebo 15 cm, sú najchutnejšie. Majú najjemnejšiu dužinu a ich šupka je taká tenká, že ju možno jesť.
Charakteristickým znakom cukety je skutočnosť, že ak nechcete úrodu včas, nové plody sa neviažu.
Zrelé plody sa spravidla odstraňujú každý týždeň. Ale v polovici leta sa to musí robiť omnoho častejšie. Cuketu nakrájajte stonkou, čím dlhšie sa ukáže, tým dlhšie môže byť zelenina uskladnená.
Cuketa sa musí zbierať včas
Na uskladnenie vyberte iba celé ovocie, ktorého šupka nemá znaky mechanických alebo iných lézií. Skoré zrelé odrody sa obvykle konzumujú okamžite. Odrody s hustou šupkou (Squorushka, Zolotinka) sa však môžu skladovať takmer celú zimu rozložené v jednej vrstve. Hlavná vec je, že sa navzájom nedotýkajú. Podmienky skladovania:
- teplota od 3 do 10 ° C;
- vlhkosť 60 - 70%;
- konštantné vetranie miestnosti.
Miesto skladovania by nemalo byť vystavené svetlu. Preto ak sú plody v škatuli na balkóne, musia byť zakryté hustou handrou.
Cuketa sa môže uchovávať v chladničke umiestnením do perforovaných vreciek. Takže klamú mesiac. Zelenina je dokonale konzervovaná v zmrazenej forme. Plody nakrájané na kružnice alebo kocky a balené v hustých plastových vreckách môžu bezpečne ležať až do nasledujúcej úrody. A cuketové sochory sú najlepším spôsobom, ako diverzifikovať zimnú stravu.
Gurmáni ocenia chuť konzervovaných cukiet
Choroby a škodcovia charakteristické pre cukinu
Ak správne spĺňate podmienky výsadby a zohľadňujete striedanie plodín, poskytuje sa zdravá plodina. Problémy s počasím a niektoré chyby v starostlivosti však môžu viesť k šíreniu chorôb, ktoré sú charakteristické pre cukinu. Ak včas rozpoznáte chorobu a urýchlene uplatníte kontrolné opatrenia, nestane sa nič strašné.
- Múčnatka Táto choroba najčastejšie spôsobuje problémy pre milovníkov cukety. Najprv sa objaví ohniskovo vo forme malých bielych škvŕn na povrchu plechovej platne. Potom sa škvrny zlúčia a pokryjú celý povrch, čo vedie k vysušeniu a krehkosti listu. Prášková múčnatka, ktorá sa presúva na susedné listy, potláča kríky, kvitnutie a tvorba vaječníkov ustáva. Šírenie infekcie hubami prispieva k vlhkému a chladnému počasiu. Okamžite začnite bojovať proti tejto chorobe:
- vystrihnite všetky zasiahnuté listy a spálte ich;
- užívajte drogy Topaz, Fundazole alebo Cineb;
- ak je to potrebné, znovu liečte po týždni alebo dvoch.
Prášková pleseň ovplyvňuje listové listy
- Kvetinová a apikálna bakterióza. Choroba začína tĺčikmi a vaječníkmi, ktoré hnijú. Hniloba prechádza na stonky, potom na ovocie. Horná časť cukety prestane rásť, ale spodná časť sa ďalej vyvíja. Výsledkom je, že plod je zdeformovaný, s pokrčenou a hnilobou špičkou. Aby sa bojovalo s touto chorobou, postihnuté vaječníky a ovocie by sa mali odrezať a krík ošetriť 1% Bordeauxovou tekutinou.
Vrcholná bakterióza - dôvod poklesu produktivity
- Root rot. Ovplyvňuje rastlinu v rôznych fázach vývoja. Najčastejšie sa choroba vyvíja v skleníku. Pleseň postihuje koreňový krk, stopku a korene cukety. Na nich sa objavia žlté škvrny hniloby. Rastlina rýchlo mizne a zomiera. Koreňová hniloba je sprevádzaná častými zmenami teploty a zvýšenou vlhkosťou. Chorá rastlina by mala byť okamžite odstránená zo záhrady a zničená. Pri spracovaní semien sa musí začať boj proti rozkladu. Kvôli prevencii sa semenný materiál namočí počas 6 hodín do 1% roztoku Planriz. Rovnaký roztok je možné použiť na zalievanie sadeníc s 3 až 4 pravými listami.
Koreňová hniloba vedie k smrti celej rastliny
Aby sa predišlo chorobám tak zriedkavo, musia postele s cuketou prijať preventívne opatrenia:
- pred výsadbou ošetrte pôdu správne;
- zbierať zvyšky rastlín;
- postupujte podľa vzoru výsadby - postele zosilnené najčastejšie sú postihnuté chorobami;
- dodržiavať režim zavlažovania, najmä s možnými teplotnými rozdielmi;
- Cuketu nekonzumujte dusíkatými hnojivami.
Okrem chorôb môžu rastliny škodiť škodcom. Najnebezpečnejšie sú húsenice lopatky, ktoré prenikajú do stonky a živia sa tam, v dôsledku čoho rastlina zomrie. Problémy môžu priniesť vošiekové kolónie a výhonok. Na ničenie škodcov používam Fufanon. Ako profylaxia sa kríky ošetrujú chrenovou infúziou. Aby ste to dosiahli, rozdrvte listy alebo korene rastliny v mlynčeku na mäso, naplňte nádrž o 1/3 a zvyšný objem pridajte vodou. Trvajte na tom, hodiny a filtrovať. Striekané večer, aby nedošlo k spáleniu listov.
Lopatka lopatky je nebezpečná, pretože infikuje rastlinu zvnútra
Poznajúc vlastnosti pestovania cukiet, dokonca aj začiatočník môže získať slušnú úrodu. A vďaka vynikajúcemu ovocnému ovocia talianskych cukiet si môžete celé leto vychutnať čerstvú zeleninu. A v zime pripraviť chutné západy slnka. Niektoré odrody, pri správnych podmienkach skladovania, môžu počas zimy doplniť prísun vitamínu v tele.
