Koza-Dereza: Všetko o populárnej odrode karfiolu

Karfiol v záhradách ruských záhradníkov je celkom bežný, ale stále oveľa menej bežný ako tradičný biely. Mnohí, najmä začiatočníci, sa jednoducho neodvážia zasadiť neobvyklú kultúru a obávajú sa neprekonateľných ťažkostí pri starostlivosti o ňu. Karfiol je síce náročnejší a rozmarnejší ako biela kapusta, ale záhradník nepotrebuje nič nadprirodzené. Vďaka neúnavnej práci chovateľov v obchodoch sú semená plodiny prezentované v širokom sortimente. Medzi najnovšie úspechy patrí odroda Cosa Dereza, ktorú záhradníci rýchlo ocenili.

Ako vyzerá karfiol odrody Koza Dereza?

Zoznam odrôd a krížencov karfiolu odporúčaných na pestovanie v miernom podnebí v štátnom registri Ruskej federácie obsahuje viac ako 140 položiek. Ale nie všetci sa stávajú obľúbenými záhradníkmi. Medzi relatívne nedávne a veľmi úspešné úspechy chovateľov patrí odroda Koz-Dereza. Pôvodcom je spoločnosť zaoberajúca sa osivom biotechnológií. Do štátneho registra bol zaradený v roku 2007 a rýchlo sa stal jedným z najobľúbenejších ruských letných obyvateľov.

Koza-Dereza - rad karfiolov, ktoré sa rýchlo stali populárnymi medzi ruskými záhradníkmi

Odroda je klasifikovaná ako skorá. Od objavenia sadeníc po dozrievanie hláv kapusty prechádza okolo sto dní, od okamihu výsadby sadeníc po zber - 55 - 70 dní. Aj v miernom podnebí, pri výsadbe semien a sadeníc niekoľkými „vlnami“, môžete vziať 2-3 plodiny za sezónu.

Ružica karfiolu Cosa Dereza je pomerne kompaktná, ale listy sú silné, nasmerované priamo nahor. Ich povrch je jemne prebublávaný, okraj je zvlnený. Farba je zelená s šedivým odtieňom. Je tiež prítomná tenká vrstva modrošedého voskového povlaku.

Ružica listov v kapuste odrody Kosa-Dereza je kompaktná, ale listy sú silné

Každá zásuvka má 20 - 25 listov. Hlava je nimi čiastočne skryta. Je okrúhleho tvaru, mierne vyklenutý, nie príliš hrudkovitý. Kapusta je veľmi reprezentatívna, hlavy kapusty sú zarovnané. Priemerná hmotnosť každej z nich je 0,6 - 0,8 kg, ale aj „šampióni“ s hmotnosťou 3 až 4 kg sú zrelí. Obzvlášť úspešní záhradníci dokázali pestovať 6 až 6,5 kilogramov kapusty. Kvetenstvo je snehobiele, husté, ale šťavnaté a jemné. Aj keď je hlávka kapusty nakrájaná, nerozpadne sa.

Listy kultivaru Kosa-Dereza čiastočne pokrývajú kvetenstvo

Priemerný výnos je 3,2 kg / m². Nepochybnou výhodou odrody je priateľské dozrievanie hláv kapusty, ktoré vám ich umožňuje naraz odstrániť. Plody Koza Dereza stabilne, aj keď počasie v lete nie je príliš vhodné na pestovanie kapusty. Odroda má určitú ekologickú „plasticitu“. Okrem toho trpí chladným prasknutím na -10 ° C bez väčšieho poškodenia seba.

Výťažok kapusty odrody Koza-Dereza je veľmi dobrý, hlavy dozrievajú spolu

Účel kapusty tejto odrody je univerzálny. Koza-Dereza je vhodná na všetky hlavné jedlá, na domáce prípravky a na mrazenie. Je cenený pre svoju chuť. Dospelí aj deti majú radi kapustu. Zemiaková kaša z neho sa môže použiť na začatie kŕmenia doplnkových dojčiat.

Karfiol je nielen zdravý, ale aj veľmi chutný

Ako každý karfiol, pre normálny rast Kose-Deresa sú potrebné určité podmienky. Kultúra toleruje krátkodobé zníženie teplôt, ale ak klesne pod -10 ° C na dlhú dobu, kapusta sa vyvíja. Táto kultúra je milujúca vlhkosť, zle znáša sucho a zastavuje rast. S napájaním však nemôžete ísť príliš ďaleko - to negatívne ovplyvňuje prísun kyslíka do koreňov. Vo všeobecnosti karfiol uprednostňuje stabilitu, nepáči sa jej náhle zmeny teploty, vlhkosti.

V domácich prípravkoch udržuje kapusta Kosa-Dereza snehobiele kvetenstvo

Optimálna letná teplota pre túto odrodu je 16-18ºС. Ak je chladnejšie, hlavy sa zmenšujú, deformujú, strácajú chuť. Pri teplote 25 ° C a vyššej sa rastlina prakticky zastaví, kvetenstvo sa môže uvoľniť.

Kapustová koza-Dereza patrí do kategórie skorých odrôd, v sezóne sa vám podarí zozbierať 2-3 plodiny

Video: opis kultivaru karfiolu Koza Dereza

Rodiskom kultúry je Stredozemie. V Rusku dlho nekoreňovala práve kvôli svojej láske k horúčave. Všetko sa však zmenilo za Kataríny II, keď samouk agronom A. Bolotov vyniesol mrazuvzdornú verziu, ktorá dokáže plodiny priviesť do mierneho podnebia.

Kapusta Kosa-Dereza je bohatá na vitamíny a mikroelementy potrebné pre normálny ľudský život. Osobitný význam má vzácny vitamín U, ako aj vitamíny A, C, D, E, K, H, PP, celá skupina B. Zo stopových prvkov - draslík, horčík, vápnik, železo, mangán, fluór, kobalt, meď. A to všetko pri extrémne nízkom obsahu kalórií - iba 28 - 30 kcal na 100 g. Karfiol je nevyhnutný pre tých, ktorí dodržiavajú diétu a snažia sa schudnúť. Obsahuje ľahko stráviteľné vlákno, ktoré vám umožňuje „trikovať“ telo, čo spôsobuje pocit plnosti v dôsledku naplnenia žalúdka. Mimochodom, toto vlákno je veľmi jemné. Ľahko sa trávi dokonca aj v prípade ochorení gastrointestinálneho traktu, vrátane vredov a gastritídy v akútnom štádiu.

Kvetenstvo kapusty odrody Koza-Dereza je veľmi husté, ale šťavnaté

Mimochodom, karfiol je porovnateľný s citrusmi, pokiaľ ide o obsah vitamínu C. Len 50 g produktu stačí na uspokojenie denných potrieb tela. Charakteristickým rysom kultúry je prítomnosť biotínu. Táto pomerne zriedkavá látka pomáha predchádzať rozvoju a pomáha pri liečbe mnohých kožných ochorení a je tiež veľmi užitočná pre nervový systém. Pravidelná konzumácia karfiolu pomáha zbaviť sa zdĺhavej depresie, stresu, syndrómu chronickej únavy, bezdôvodných záchvatov úzkosti. Táto zelenina je potrebná aj pre tehotné ženy. Kyselina listová a vitamíny B sú účinnou prevenciou fetálnych vývojových defektov.

Existujú kontraindikácie. Opatrne by sa malo začať používať karfiol, ak viete, že máte sklon k alergickým reakciám. V minimálnom množstve sa konzumuje na problémy s kĺbmi, močom alebo cholelitiázou. Je prísne zakázané zahrnúť túto zeleninu do stravy kvôli zhoršenému metabolizmu purínov.

Video: Prínosy karfiolu pre zdravie

Príprava na pristátie

Kvalita podkladu Koza-Dereza kladie vysoké nároky. Rovnako ako každý karfiol je jeho koreňový systém nedostatočne rozvinutý, povrchný. Nachádza sa iba 25-40 cm pod zemou. Najlepšou možnosťou pre kultúru je úrodná, ale dobre priepustná vodná a vzdušná pôda s neutrálnou alebo mierne kyslou reakciou kyselina-báza (chernozem, sivá zemina, hlinitá hlinka). Rozhodne nie je možné pestovať Kozu-Derezu v kyslej alebo slanej pôde, ako aj v substráte pripomínajúcom močiare.

Humus sa zavádza do pôdy, aby sa zvýšila jeho úrodnosť

Karfiol má veľmi negatívny postoj k okysleniu pôdy v koreňoch. Rýchlo začnú hniť, záhradník stráca väčšinu alebo všetky plodiny. Aby ste minimalizovali riziko rozvoja hniloby, neveďte zariadenie Kozu-Dereza v oblastiach, kde sa podzemná voda blíži k povrchu pôdy bližšie ako meter alebo v nížinách. Dažďová voda tu stojí dlho, hromadí sa vlhký studený vzduch.

Príprava kapustového lôžka sa začína na jeseň. Pôda sa opatrne vykopáva a súčasne sa vyberajú všetky rastliny a iné odpadky. V procese sa pridáva všetko potrebné: humus alebo zhnitý kompost (15-20 kg / m²) na zvýšenie plodnosti, dolomitová múka alebo prášková škrupina vajec (200 - 400 g / m²) na normalizáciu acidobázickej rovnováhy, jednoduchý superfosfát a síran draselný (140 - 160 g a 100 - 120 g) - poskytnúť rastlinám makroelementy, ktoré potrebujú pre rast a vývoj. Tí, ktorí uprednostňujú prírodný orovnávač, môžu nahradiť minerálne hnojivá preosiatym drevným popolom (0,8 - 1 l / m²).

Na jeseň sa začína pripravovať posteľ na pestovanie karfiolu

Na jar, asi 2 - 3 týždne pred očakávaným pristátím, je lôžko dobre uvoľnené. Ak sa hnojivá od pádu nepoužívajú, chyba sa opraví. Potrebné sú humusové a komplexné prípravky dusík-fosfor, draslík (Azofoska, Nitrofoska, Diammofoska) v dávkach odporúčaných výrobcom. Čerstvý hnoj je prísne vylúčený. Preceňuje pôdu dusíkom, čo negatívne ovplyvňuje imunitu rastliny. Ďalším možným nebezpečenstvom je zavedenie pôdy a lariev škodcov, spór patogénnych húb do zeme.

Dolomitová múka - nemá žiadne vedľajšie účinky pri sledovaní dávkovania deoxidačného činidla

Kritické pre osvetlenie karfiolu. Ani ľahká penumbra nevyhovuje tejto kultúre. Miesto by malo byť otvorené, dobre osvetlené slnkom, je však potrebné chrániť ho pred studeným prievanom a nárazmi vetra. Každá úloha vytvorená človekom alebo prírodná bariéra, ktorá nezakrýva posteľ, sa s touto úlohou vyrovná. Mali by ste tiež vedieť, že karfiol je závod na krátke dni. Ak hodiny denného svetla trvajú 12 hodín alebo viac, kvetenstvo sa vytvára výrazne rýchlejšie, ale zároveň nie sú tak chutné a „drobivejšie“.

Karfiol sa pestuje výlučne na otvorených plochách

Nezabudnite na striedanie plodín. Karfiol patrí do rodiny ukrižovaných a všetci jeho „príbuzní“ sú zlými predchodcami. Po iných odrodách kapusty, reďkovky, reďkovky, rutabaga, repy, daikon, môže byť vysadená na rovnakom lôžku najskôr po 3-4 rokoch. Odporúča sa pestovať Kozu-Dereza, kde predtým rástli strukoviny, solanaceae, tekvica, cibuľa, cesnak, mrkva a zelenina. Každý rok alebo aspoň raz za dva roky sa prevádza na nové miesto.

Reďkovky sú podobne ako ostatní kríženci zlým predchodcom karfiolu

Karfiol zo semien a jeho sadenice

Caussa-Dereza karfiol môže byť zasadený do pôdy a sadeníc a semien, ale veľká väčšina záhradníkov praktizuje prvú metódu. Je to kvôli charakteristikám podnebia a nepredvídateľnosti počasia vo väčšine Ruska.

Semená karfiolu môžu byť zasadené priamo do zeme, ale na väčšine územia Ruska sa v dôsledku klimatických podmienok praktizuje semenáčiková metóda pestovania plodín.

Semená sa v závislosti od konkrétnej oblasti vysievajú na sadenie koncom marca alebo v prvej dekáde apríla. Sadenice sa nevyvíjajú príliš rýchlo, sú pripravené na presun na trvalé miesto asi 40 dní po vzídení, v druhej polovici mája. V tomto bode by mali dorásť do výšky 15 - 18 cm a mať 4-5 pravých listov.

Ružica listov kôz-Dereza je pomerne kompaktná, ale táto kapusta nemá rád zhluky. Je vysadená na lôžku, ponechávajúcom 50 cm medzi susednými rastlinami, medzi radmi - 40 - 45 cm, čo sa týka semien a sadeníc. Nemali by ste sa snažiť šetriť priestor a umiestniť karfiol pod ovocné stromy - čo sa týka získavania potravy z pôdy, navzájom si nekonkurujú, ale strom vytvára nežiaduci tieň. Okrem toho majú úplne iný režim zavlažovania.

Skúsení záhradníci zasadia nie všetky karfioly naraz, ale 2-3 „vlny“ s intervalom 10-12 dní. To vám umožní predĺžiť obdobie plodenia.

Aby sa zlepšilo klíčenie, sú semená zasiate. Najjednoduchšou možnosťou je držať nádobu so sebou na batérii, až kým sa nevyliahnu, alebo ju zabaliť do handričky navlhčenej vodou pri izbovej teplote alebo svetloružového roztoku manganistanu draselného. Utierka sa musí udržiavať nepretržite vlhká. Môžete tiež použiť akýkoľvek biostimulačný prostriedok (Epin, Emistim-M, humát draselný, šťava z aloe, kyselina jantárová).

Epín - jeden z najbežnejších biostimulantov

Existuje komplikovanejší spôsob. Semená na štvrtinu hodiny sa ponoria do termosky s horúcou (45 - 50 ° C) vodou, potom sa doslova na pár minút ponoria do chladnej nádoby. Potom sa zmiešajú s vlhkou rašelinou alebo pieskom a uchovávajú sa v chladničke v noci po dobu jedného týždňa a na deň sa premiestnia na najteplejšie miesto v byte.

Prípravok semien prípravkov má pozitívny vplyv na ich klíčenie

Záverečné štádium - leptanie počas 15 minút v roztoku biofungicídu (Fitosporin-M, Bactofit, Fitolavin). Tieto lieky ničia väčšinu patogénnych húb a každý karfiol je na tieto choroby veľmi citlivý. Pred vylodením sa umyjú tečúcou vodou a sušia sa do stavu tekutosti.

Sadenice karfiolu sa pestujú podľa nasledujúceho algoritmu:

1. Rašelinové šálky s priemerom asi 10 cm sa naplnia pripraveným substrátom. Odporúča sa používať presne také kontajnery, ktoré v budúcnosti umožňujú vyhnúť sa zberu a presadeniu. Koreňový systém sadeníc je mimoriadne krehký. Pôda sa nakupuje v obchode alebo sa pripravuje nezávisle od zmesi v približne rovnakých pomeroch humusu, rašeliny, úrodnej pôdy a hrubého piesku. V obidvoch prípadoch musí byť podklad sterilizovaný a každé 2 litre pridajte lyžicu preosiateho drevného popola alebo prášku aktívneho uhlia. Jedná sa o účinnú prevenciu rozvoja „čiernej nohy“.
   

   Hrnce na rašelinové machy vám umožňujú vyhnúť sa poškodeniu koreňov karfiolu - rastliny sa prenášajú na záhradu spolu s kontajnerom

2. Asi hodinu pred zákrokom je pôda v kvetináčoch mierne navlhčená. Semená sa vysadia 3 až 4 kusy v každej nádobe, zahrabané 0,5 až 1 cm a posypeme jemným pieskom. Hrnce sú zabalené do fólie alebo umiestnené na hornú časť pohára, aby sa vytvoril „skleník“.
   

   „Skleník“ s vysadenými semienkami karfiolu sa mierne otvorí denne po dobu 5 až 7 minút, aby sa vetralo a odstránil kondenzát.

3. Až do prvých výhonkov sa nádoby udržiavajú v tme pri teplote 20 - 22 ° C. Ihneď po ich objavení sa prudko zníži na 8 až 10 ° C počas dňa a 5 až 6 ° C v noci. V tomto režime sadenice existujú týždeň. Je ťažké vytvoriť tieto podmienky v byte bez toho, aby boli dotknuté jeho obyvatelia, preto sa odporúča premiestniť kvetináče do zasklenej lodžie. Po uplynutí stanoveného času sa teplota zvýši na 13 - 16 ° C. Rovnako dôležité je osvetlenie. Ak nie je dostatok prirodzeného svetla na zabezpečenie požadovaných 10 - 12 hodín denne (a vo väčšine častí Ruska je to tak), karfiol je osvetlený žiarivkou, LED alebo špeciálnymi fytolampami. Výhonky sa zalievajú pravidelne, ale striedmo, aby sa zabránilo vysychaniu substrátu. Je vhodné pravidelne používať namiesto vody s teplotou miestnosti svetloružový roztok manganistanu draselného.
   

   Sadenice karfiolu potrebujú optimálne podmienky na optimálny vývoj

4. Pred výsadbou do pôdy sa sadenice kŕmia dvakrát - vo fáze druhého reálneho listu a po ďalších 10 až 12 dňoch. Živinový roztok sa môže pripraviť nezávisle rozpustením v litri vody 2,5 až 3 g dusíka, 2 g fosforu a 1,5 až 2 g draselného hnojiva. Horšie sú produkty špeciálneho obchodu (Rostock, Kemira-Lux, Mortar). Pred prvým kŕmením sa uskutoční vyradenie, ktoré ponechá jednu zo sadeníc v kvetináči najsilnejšiu a najrozvinutejšiu. Zvyšok, aby sa nepoškodili jeho korene, je odrezaný alebo stlačený blízko samotnej zeme.
   

   Rostock je populárne hnojivo určené špeciálne pre sadenice
5. 7-10 dní pred vylodením začína kalenie. Sadenice sa odoberajú na čerstvý vzduch a postupne predlžujú čas strávený vonku z 1-2 hodín na celý deň. V posledných 2-3 dňoch kapusta dokonca „spí“ na ulici.
   

   Kalenie pred výsadbou do pôdy pomáha karfiolu rýchlo sa prispôsobiť novým životným podmienkam

Video: výsadba semien karfiolu pre sadenice a ďalšia starostlivosť o sadenice

S pristátím na otvorenom priestranstve sa oplatí odkladať. Zarastené sadenice sú oveľa horšie prispôsobené novým životným podmienkam, často vytvárajú malé voľné hlavy alebo vôbec „kvitnú“.

Pre postup zvoľte nevyhrievaný zamračený deň. Vopred sa v súlade so vzorom výsadby vytvoria otvory s hĺbkou 10 až 12 cm, ktoré sa dobre vylejú vodou, takže kapusta sa vysadí do „bahna“. Na dno položte trochu humusu, čajovú lyžičku jednoduchého superfosfátu (karfiol je obzvlášť náročný na obsah fosforu v pôde) a cibuľové šupky (štipľavý zápach odvádza mnoho škodcov).

Sadenice sa pochovávajú v pôde k prvému páru listov kotyledónu. „Jadro“ musí zostať na povrchu. Potom sa kríky mierne napojia a posypú humusovou alebo rašelinovou strúhankou na spodok stonky. Kým sa rastliny nezakorenia, postavia na ne baldachýn, ktorý ich chráni pred priamym slnečným žiarením. Môžete tiež zavrieť karfiol s jedľovými konármi, papierovými uzávermi.

Sadenice karfiolu sú pochované v pôde až po spodný pár listov

Pri výsadbe priamo do pôdy sa vykonáva aj príprava semien. Vysadia sa do pripravených studní niekoľkých kusov, prehĺbia sa o 2 až 3 cm a na vrch sa posype pieskom. Pôda v tomto bode v hĺbke 10 cm by sa mala zahriať na 10 až 12 ° C. Preto by ste nemali plánovať pristátie skôr ako v prvej dekáde mája v regiónoch s miernym podnebím a začiatkom apríla, keď je teplejšie.

Výsadba semien karfiolu do pôdy sa praktizuje hlavne v teplých južných oblastiach

Pred vznikom (bude to trvať asi týždeň) sa posteľ utiahne filmom. Hneď ako sa sadenice objavia, nad ním sa inštalujú oblúky a uzavrú sa akýmkoľvek materiálom priepustným pre biely vzduch (agril, lutrasil, spanbond). Čistia to asi po mesiaci a pol.

Krycí materiál chráni klíčky karfiolu pred priamym slnečným žiarením a pred možným ochladením

Starostlivosť o sadenice sa príliš nelíši od starostlivosti o sadenice doma. Mierne sa zalievajú tiež, keď horná vrstva pôdy vyschne (zvyčajne dosť každých 4-5 dní), kŕmia sa a utratia sa súčasne. Posteľ musí byť pravidelne burínovaná a starostlivo uvoľnená. Kvôli ochrane pred krížovými blchami sa vznikajúce sadenice vo veku 10 - 12 dní oprášia zmesou drevného popola, tabakových triesok a mletého červeného korenia.

Odporúčania týkajúce sa starostlivosti o plodiny

Karfiol je viac náladový ako biela kapusta, ale ak vytvoríte optimálne podmienky pre vývoj, nebude od záhradníka vyžadovať nič zvlášť zložité. Posteľ je burina, uvoľnená 2-3 krát týždenne, ale veľmi opatrne, do hĺbky najviac 7-8 cm - koreňový systém rastlín je povrchový. Prvýkrát sa postup vykonáva 6-8 dní po presadení sadeníc do zeme. Je vhodné to urobiť po každom zalievaní, ale nie všetci záhradníci majú túto príležitosť.

Zalievanie

Zalievanie kôz je veľmi dôležité. Karfiol obzvlášť potrebuje vodu pri tvorbe kvetenstvo. Nedovoľte, aby pôda vyschla pri koreňoch. Ale príliš veľa zalievania je tiež škodlivé. To vyvoláva vývoj hniloby koreňov.

Najlepšie je zavlažiť karfiol posypaním, simulujúcim prírodné zrážky. Takže môžete pôdu rovnomerne navlhčiť. Ak neexistujú žiadne technické možnosti, voda sa nalieva do drážok medzi radmi pristátí, ale nie pod dnom stonky. Korene, holé, rýchlo vyschnú.

Karfiol je kultúra milujúca vlhkosť, to platí aj pre sadenice a dospelé rastliny

Mladé sadenice sa napojia najmenej raz za 2 až 3 dni a spotrebujú 7 až 8 litrov vody na 1 m². Asi mesiac po výsadbe v pôde sa intervaly medzi postupmi zväčšia na 4 až 6 dní a objem vody je až 10 až 12 l / m². To všetko je samozrejme prispôsobené počasiu na ulici. Pri extrémnom horúčave sa môžu hlavy a listy dodatočne striekať zo sprejovej fľaše večer po západe slnka.

Vrchný dresing

Koza-Dereza je odroda na začiatku zrenia. Pre ňu stačí dosť 3-4 kŕmenia za sezónu. Prvýkrát sa postup vykonáva dva týždne po presadení sadeníc v záhrade, ďalší - v intervale 12 - 14 dní.

V počiatočnom štádiu vývoja potrebuje kultúra dusík, aby pomohla kapuste efektívnejšie budovať zelenú hmotu. Koza-Dereza sa zavlažuje roztokom akéhokoľvek dusíkatého hnojiva (10 - 15 g na 10 litrov vody) alebo čerstvého kravského hnoja, vtáčích trusov, akýchkoľvek burín rastúcich na mieste (najčastejšie sa používa žihľava a púpava).

Močovina sa podobne ako iné dusíkaté hnojivá aplikuje do pôdy, pričom sa prísne dodržiava odporúčané dávkovanie.

Je veľmi dôležité nepreháňať ho dusíkom. Pri správnom dávkovaní je to užitočné pre rastlinu, ale pri prebytku tohto makrobunky v pôde klesá imunita rastliny, karfiol nevytvára hlavy, dusičnany sa hromadia v kvetenstvo.

Žihľavová infúzia sa pred použitím filtruje a riedi vodou v pomere 1: 8

Druhé a ďalšie kŕmenie - fosfor a draslík. Prírodným zdrojom týchto makroživín je drevný popol. Používa sa ako v suchej, tak aj vo forme infúzie. Môžete tiež použiť jednoduchý superfosfát a síran draselný (25 - 30 g na 10 litrov vody). Striedajú sa so špeciálnymi komplexnými hnojivami pre kapustu (Kristalin, Kemira-Lux, Novofert, Master).

Koza-Dereza, rovnako ako akýkoľvek karfiol, potrebuje na rozvoj bór a molybdén. S nedostatkom hlavy zhnednú a „rozpadnú“. Preto sa najmenej raz mesačne postrieka roztokom špeciálneho liečiva. Môžete si to sami uvariť a zriediť v litri vody 1 - 2 g kyseliny molybdénovej amónnej a kyseliny boritej.

Video: Tipy na starostlivosť o karfiol

Bielidlo

Snehobiely karfiol vyzerá oveľa reprezentatívnejšie nazelenalý, nahnedlý alebo načervenalý. Zmena farby je spôsobená priamym slnečným žiarením. Zároveň mäso získava aj znateľnú horkosť. Aby sa zachoval odtieň kvetov a chuť, ktoré sú vlastné odrode Cosa Dereza, a keď dozrievajú, rastúca hlava sa zakryje spodnými vonkajšími listami a opatrne ich odreže. Rovnaký postup zvyšuje veľkosť hláv kapusty - teraz sa im posiela viac živín.

Zakrývajúc hlavu karfiolu vlastnými listami si môžete zachovať bielu farbu a charakteristickú chuť, ktorá je neodmysliteľnou súčasťou odrody Koza-Dereza.

Choroby, škodcovia a ich kontrola

Bohužiaľ, karfiol často napadajú choroby a škodcovia. Variety Kosa-Dereza od tvorcov dostali dobrú imunitu, ale nie je úplne odolný voči infekcii. Aby sa minimalizovalo riziko, je veľmi dôležité dôkladne sa starať o plodinu. Zdravé rastliny ochorejú oveľa menej často. Účinnými preventívnymi opatreniami sú aj dodržiavanie striedania plodín a správna schéma výsadby (bez nadmerného „zhlukovania“). Pred výsadbou sa semená musia nakladať vo fungicídnom roztoku.

Ak je problém zaznamenaný včas, najčastejšie ho možno vyriešiť uchýlením sa k ľudovým liekom. Na rozdiel od chemikálií sa používajú kedykoľvek, a to druhé, až do vytvorenia hláv. Väčšina hmyzu nemá rád štipľavý zápach. Po obvode postele s karfiolom a v uličkách sa pestuje cibuľa, cesnak, mäta, rozmarín, bazalka, šalvia, levanduľa, nechtík lekársky.

Ak ste si nevšimli nástup choroby a väčšina rastlín je už infikovaná, nemali by ste ju šetriť. Táto kapusta sa vytiahne a vypáli, aby sa zabránilo ďalšiemu šíreniu infekcie. Pôda sa na tomto mieste dezinfikuje rozliatím 3% síranom meďnatým alebo tmavým malinovým roztokom manganistanu draselného.

Zo škodcov je najväčšie poškodenie karfiolu spôsobené:

• Kapustová muška. Vkladá vajcia do zeme. Larvy, ktoré sa z nich vyliahnu, sa živia koreňovými a kmeňovými tkanivami a jedia dlhé tunely. Rastlina spomaľuje vývoj, schne. Na vystrašenie dospelých je záhrada po obvode obklopená petržlenovou vňaťou, zelerom, postriekaním rastlinami mydlom a vodou zriedenou octovou esenciou (15 ml na 10 l). Na boj s nimi použite Tanrek, Mospilan, Fufanon.
• Loptičky kopčeky. Živia sa listovými tkanivami a na pár dní ich nechávajú len pruhy. Dospelí sú lákaní obchodným feromónom alebo domácimi pascami. Hlboké nádoby sú naplnené džemom, cukrovým sirupom, medom zriedeným vodou. V noci môžete v blízkosti umiestniť zdroj svetla. Entobacterin, Bitoxibacillin, Lepidocide vydesiť svoje lieky. Húsenice sa ničia pomocou Actellik, Fufanon, Confidor-Maxi.
• Cruciferous blchy. Malé chyby, ktoré dokážu z listov urobiť sito za pár dní. Účinne sa ich bojí vôňa cesnaku a paradajok. Pôda v záhrade je poprášená zmesou drevného popola, tabakových triesok a červeného korenia. V prípade hromadnej invázie škodcu sa používajú Trichlórmetafos a Fosbecid.
• Slimáci. Živia sa rastlinnými tkanivami, jedia veľké diery v listoch a kvetenstvo. Na povrchu je viditeľná lepkavá strieborná vrstva. Vystrašujú slimáky, obklopujú posteľ ostro voňajúcimi pikantnými bylinkami a striekajú infúziou horčičného prášku. Okolo dna stonky je vytvorená „bariéra“ z ihličia, piesku, mletých vaječných škrupín alebo orechov, papriky. Hlbšie je možné zbierať manuálne alebo pomocou pascí. Nádrže sa vykopali do zeme a napĺňali sa napoly, kvasom, plátky kapusty. Masová invázia škodcov je výnimočný jav. Iba v tomto prípade používajte chemikálie - Meta, Búrka, Kaly.
• Kapusta voška. Živí sa rastlinnou šťavou. Malý bledozelený hmyz doslova lipne na listoch. Objaví sa viac béžových bodov, ktoré sú jasne viditeľné na svetle. Odpudzujte vošky infúziami akýchkoľvek bylín s ostrou výraznou vôňou. Kapustu musíte striekať každých 10-12 dní. Ako suroviny sa tiež používajú suché tabakové listy, horčičný prášok, citrónová kôra, šípky cesnaku, zemiakové vrcholy. Rovnaké infúzie pomáhajú vyrovnať sa so škodcom, ak vošky nie sú príliš. Karfiol sa musí striekať iba 3-4 krát denne. Keď dôjde k strate času, použijú sa Biotlin, Aktaru, Inta-Vir, Iskra-Bio.

Fotogaléria: čo vyzerá ako škodca nebezpečný pre karfiol

Typické choroby z kultúry:

• Mukózna bakterióza. Na hlavách sa objavujú zelenavé škvrny. Postupne začerňujú, šíria nepríjemný hnilobný zápach. Kvôli prevencii sa karfiol postrieka postrekom Mikosan. Ak choroba zašla príliš ďaleko, zostáva len zahodiť. Keď je ich ešte niekoľko, postihnuté tkanivá sa vystrihnú, posypú drvenou kriedou alebo sa aktívne uhlie rozdrví na prášok.
• Root rot. Korene sú čierne, na dotyk slizké. Dno stonky zhnedne, zjemní. Najlepšou prevenciou je zalévání. Odporúča sa nahradiť obyčajnú vodu najmenej raz za 1,5 až 2 týždne svetloružovým roztokom manganistanu draselného. Po objavení prvých príznakov choroby sa zalievanie zníži na požadované minimum. Do pôdy sa zavádzajú tobolky Gliocladin a Trichodermin.
• Kilá. Najnebezpečnejšia choroba akejkoľvek kapusty, ktorej prostriedky na liečbu v súčasnosti neexistujú. Na koreňoch sa objavujú škaredé výrastky pripomínajúce nádory, vzdušná časť rastliny zasychá a zomiera. Najlepšou prevenciou je striedanie plodín. V záhrade, kde kapusta trpí kýlom, sa môže vrátiť najskôr po 5-7 rokoch. Je tiež užitočné rastliny zalievať každé 2 až 3 týždne roztokom dolomitovej múky (200 g na 10 litrov vody) a oprášiť pôdu preosiatym drevným popolom.
• Alternaria. Listy sú pokryté čierno-hnedými škvrnami, ktoré sa postupne menia na sústredné kruhy. Rýchlo zasychajú a odumierajú. Šírenie choroby prispieva k horúčave a vysokej vlhkosti. Pre prevenciu je pôda v záhrade zaprášená drvenou kriedou alebo rozliata Planrizom, Bactofitom.
• Fusarium. Listy menia farbu na žltkastú, pokrytú tmavo zelenými škvrnami, žily tiež stmavnú. Potom padajú, kvetenstvo sa zdeformuje. Na profylaxiu sa do vody na zavlažovanie pridá Fitosporin-M alebo fitolavín. V počiatočných fázach vývoja choroby sa dá liečiť ošetrením rastlín a pôdy v záhrade pomocou Benomilu alebo Fundazolu.
• Peronosporioz. Listy sú pokryté rozmazanými žltkastými škvrnami. Zlá strana je úplne vtiahnutá do fialovej plakety. Postihnuté tkanivo zaschne a zomrie. Z dôvodu prevencie je lôžko poprášené drvenou kriedou, samotné rastliny sú preosiate drevným popolom. Na boj proti tejto chorobe sa používajú všetky fungicídy.

Fotogaléria: vonkajšie prejavy chorôb typických pre karfiol

Recenzie záhradníkov

Karfiol v tomto roku je jednoducho nádherný. Tu je moja koza-Dereza, takmer 2 kg.

Kuzya68

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=257&start=90

Tento rok mám odrody karfiolových odrôd Alpha, Kosa-Dereza a Alrani. Alrani nie je zlá, ale ostatné nie sú.

admin

//xn--8sbboq7cd.xn--p1ai/viewtopic.php?p=5336

Už štvrtý rok v mojom živote sa vyrábala len kapusta odrody Koza-Dereza; Čo sa deje, nerozumel som. Vysadil aj svoje sadenice a kúpil. Rovnaká odroda sa vysieva do pôdy začiatkom mája v škôlke a potom sa presúva na trvalé miesta. V zásade je možné zasiať okamžite na trvalé miesto - klíčenie je dobré, nie je potrebné transplantovať.

Alay

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=8215&st=40

Pestujem rôzne karfiolové kozy-derezy z biotechnológie. Pestovanie pre chuť a rýchle zväčšenie hlavy. Snehovobiely, sladký, bez horkosti, syn miluje v surovej forme, manžel v polievkach. Hodnotím skorú zrelosť - 5, produktivitu - 4,5, chuť - 5+, odolnosť voči chorobám a nepriaznivým podmienkam - 4.5.

Bezhechanochka

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2477.0

Prvýkrát v minulej sezóne sa ukázali dobré hlávkové kapusty. Výsadba rôznych karfiolové kozy-Dereza. Predtým nebolo možné pestovať niečo, čo by stálo za to, a dokonca ani nálada nebola pestovať, ale teraz som sa zdvihol a myslím si, že to vyjde.

miláčik

//vkusniogorod.blogspot.ru/2014/12/vyrashchivaniye-tsvetnoy-kapusty-sovety.html

Kosa-Dereza je veľmi dobrá odroda, rastie vo všetkých poveternostných podmienkach. Vidlica je biela a nevyliezava sa príliš z pod listami.

Larisa Pavlyuk

//ok.ru/urozhaynay/topic/66363904595226

Páči sa mi karfiol Koza-Dereza, vysadil som už štyri roky a tento rok zasadím znova. Je pravda, že hlávkové kapusty nie sú príliš veľké. To samozrejme nie je nevýhoda, ale skôr cnosť.

Olga Pushková

//ok.ru/urozhaynay/topic/66363904595226

Vysadil pre túto vzorku karfiol s názvom Koza-Dereza. Zrela v septembri, takmer do konca ... Zasadila dva kusy, hlávkové kapusty boli do 3 kg.

Bagira123

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=46197&start=150

A bola jar ... A zasial som semená karfiolového kultivaru Kosa-Dereza ... A ukázalo sa 54 sadeníc kríkov. A myslel som si, že zasadím všetko: ako zvyčajne, po páde 5 - 8 dozretí sa dozrie a zvyšok v potrubí alebo kýlom ochorie, alebo uschne alebo zje. A prišla jeseň ... A ako bolo napísané na vrecúšku semien, v jednu chvíľu dozrelo 54 lyžičiek s hmotnosťou 1 kg.

Masseba

//www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=73543&t=73543

Koza-Dereza je jednou z najpopulárnejších odrôd karfiolu medzi ruskými záhradníkmi. Rýchlo ocenili jeho nesporné výhody a takmer úplnú absenciu nedostatkov.Získanie bohatej úrody nie je nič zložité. Ak sa vopred zoznámite s „požiadavkami“, ktoré kultúra kladie na poľnohospodársku technológiu, pestovanie karfiolu bude dostupné aj pre neskúseného záhradníka.