Chov ošípaných: popis a hlavné charakteristiky

Ošípané sú najobľúbenejšie zvieratá. Vysoká úrodnosť a rýchly rast ich odlišujú od iných domácich zvierat. V súčasnosti bolo chovaných približne 100 plemenných ošípaných, ktoré sa úspešne pestujú v domácnostiach.

Chov ošípaných: opis druhov a kritériá výberu pre chov

Medzi hlavné produkty produkcie ošípaných patrí mäso a bravčová masť. V závislosti od toho, ktorý produkt je prioritou, podmienené rozlíšenie 3 druhov ošípaných:

• slanina (mäso);
• mäso a mastné;
• mastný.

Bravčové plemená ošípaných majú dlhý zaoblený kmeň s masívnym chrbtom, stredným krkom, malou hlavou a vysokými nohami. Koža je elastická, s hustými štetinami, chýbajúce záhyby.

Prasiatka získavajú rýchlosť, Do veku 6 - 7 mesiacov je asi 100 kg. Intenzívny rast svalovej hmoty prebieha a tuk sa hromadí pomaly. Pri správnom obsahu podielu mäsa na celkovej hmotnosti je 65 - 67%.

V počiatočnom štádiu výkrmu budú potrebné drahé zrná krmiva, až kým prasiatka nedosiahne hmotnosť 60 až 70 kg. Ak chcete vybudovať svalovú hmotu, strava by mala byť bohatá na proteíny. Preto sa fazuľa pridáva do jedla, zasa rybia múčka.Následne sa môžu prasiatka preniesť na rastlinné krmivá a potravinový odpad.

Najproduktívnejšie plemená mäsových ošípaných sú:

• Landrace;
• Duroc;
• Urzhum;
• Mäso Poltava;
• Estónska slanina;
• Don.

Pri výbere ošípaných je potrebné venovať pozornosť ich veľkosti, príliš veľké alebo malé jedinci môžu mať genetické abnormality. Zdravá ošípaná z mäsového plemena má predĺžený kmeň, široký chrbát, silné nohy. S chuťou na jedlo, ktorý saje kŕmenie, nedá sa dusiť, keď beží. Je lepšie pestovať kancov na mäso. V prvých dvoch mesiacoch života by mal byť kastrovaný, takže mäso v budúcnosti nebude mať špecifický zápach.

Masové - mazové horniny sa nazývajú aj univerzálne. Produktivitou sú medzi mäsom a mastnými horninami. Mŕtve telá takéhoto ošípanej obsahuje dostatočné množstvo mäsa aj tuku.

Druhy mäsa - mastné ošípané sú charakterizované takými ukazovateľmi ako veľké množstvo veľkých veľkostí, malé zaoblené krúpy. Dobre získavajú váhu. Dospelý kanec môže vážiť viac ako 300 kg.

V srdci strava sú potraviny bohaté na sacharidy, ako je repa, zemiaky, kukurica. Na začiatku výkrmu pridajte pšenicu na konci - proso a jačmeň. Na porážku sa vyberú zvieratá s hmotnosťou približne 200 kg.

Plemeno ošípaných Duroc: pestovanie (video)

Medzi mäsom a soľným plemenom sú najpopulárnejšie:

• Veľký biely;
• Sibírske severné;
• Ukrajinská stepná biela;
• Livni;
• Kemerovo.

U zdravých prasiatok hladká ružová koža, krútený chvost, žiariace oči. Sú mobilné a energické.

Pre chov mladých zvierat by mali byť zakúpené od rôznych predajcov, aby sa predišlo incestu. Poroshat kúpiť na jar. Počas leta budú silnejšie a získať silu.

Sezónne skaly sú menej časté ako univerzálne. Sú predčasne ukončená rast svalového tkaniva, ďalej hromadenie tuku je aktívna vrstva, ktorá môže dosiahnuť 45 - 50% z celkovej hmotnosti.

Výrazné znaky mazových ošípaných:

• Masívne telo s veľkými šunkami;
• krátky hrubý krk;
• veľká hlava;
• široká hrudná časť trupu;
• krátke silné nohy.

V prvých mesiacoch roka kŕmiť diétu obsahovať zložky, ako je siláž, tráva, zemiakov, koreňovej zeleniny. Jedlo by malo byť intenzívne. Ak chcete zvýšiť chuť jedla, pridajte chlieb kvas. V posledných 2 mesiacoch zostávajú produkty, ktoré prispievajú k tvorbe vysoko kvalitných tukov: raž, proso, jačmeň, kombinovaná siláž.

Najčastejšie sa na výrobu sádla pestujú nasledujúce plemená:

• Myrgorodska;
• Maďarský mangalica;
• Veľká čierna;
• Severokaukazský;
• Biely čierny motley.

Prasiatka sa najlepšie zakúpia na veľkých farmách, Existuje viac šancí získať zdravé plnokrvné zviera, ktoré zodpovedá všetkým parametrom plemena. V takýchto farmách vykonáva prasiatka potrebné očkovanie. Sú životaschopnejšie.

Pri výbere chovného plemena by sa mali uprednostňovať zvieratá prispôsobené danému klimatickému pásmu a krmivu. Tým sa dosiahne požadovaný výsledok vo výkrme.

Ako sa starať o ošípané plemena Landras (video)

Charakteristika plemien ošípaných

V ruských domácnostiach sa pestuje približne 30 plemien ošípaných, domácich aj zahraničných. Vytváranie nových plemien pokračuje dodnes. Tak, v veľké biele plemeno bol získaný typy bieloruskej a Moskve a na Ukrajine, stal sa rozšírený Poltava mäso zonálne typu.Prekračovanie najlepších predstaviteľov rôznych plemien umožňuje získať silných jedincov so zvýšenou vitalitou a produktivitou.

Veľké biele

Toto plemeno je anglického pôvodu. Predstavitelia boli odovzdaní do Ruska v roku 1975. V súčasnosti je v post-sovietskom priestore najrozšírenejším a už dostal meno ruského bieleho plemena.

Zvieratá majú vonkajšie znaky charakteristické pre univerzálne plemená. Trsa široká, dlhá. Svetlo hlavy s malým čapom, zvýšené uši. Dobre prispôsobené rôznym klimatickým podmienkam, Sú nenáročné vo výžive. Mať mäkký, upokojujúci charakter. Prasnice dosahujú hmotnosť 220 - 250 kg, kancov - až 350 kg. Pri správnom kŕmení hmotnosti ošípaných o 6 mesiacov dosiahne 100 kg. Sú charakterizované precocity a vysokou plodnosťou. V jednom vrhu prasnice prináša 12 až 13 prasiatok.

Nedostatky bieleho veľkého plemena možno pripísať náchylnosti k obezite, čo ovplyvňuje kvalitu mäsa. Mäkké nádrže a mäkký šalvia zabraňujú intenzívnej tvorbe mäsa na zadnej strane trupu.

Nedoporučuje sa chodiť pod horiacim slnkom, pretože biely oblek podporuje vzhľad popálenin. Pri pestovaní v horúcich klimatických podmienkach je potrebné postaviť klenbu.

Ošípané by mali mať dostatok priestoru na to, aby mohli kopať zem a ležať v bahne. Prasiatko by malo byť vybavené dostatočným vetraním a vybavené drážkami na odkvapkávanie odpadových produktov.

Duroc

Predkovia tohto plemena sú guinejské červené ošípané. Pôvodne patrili k predstaviteľom mazových druhov. Následné prekročenie s portugalskými a španielskymi jednotlivcami však umožnilo ich preloženie do mäsových plemien. Ošípané plemena Duroc sú charakterizované ako veľké červené zvieratá s dobre vyvinutými šunkami. Majú malú hlavu, špičky uší sa znižujú, chrbát vyzerá ako zaoblený oblúk, silné a rovnomerné nohy.

Hmotnosť prasnice dosahuje 260 - 280 kg, dospelí kanci vážia 300-350 kg. Prasiatka sú veľmi náročné vo výžive, Ak chcete získať váhu, potrebujú veľa bielkovín. S správnou stravou rýchlo získať váhu, do veku 5 mesiacov môže vážiť asi 100 kg.

Zvieratá tohto plemena sú vytrvalé, trávia veľa času na čerstvom vzduchu. Buďte pokojní. Majú kvalitné chutné mäso, vrstva tuku na chrbte je v priemere 1,5 cm.

Nevýhody tohto plemena možno považovať za nízku plodnosť, Prasnica prináša 9 až 11 prasiatok. Okrem toho majú zvieratá predispozíciu k atrofickej rinitíde. Na prevenciu ochorenia je potrebné sledovať čistotu v prasničke a izolovať ju počas studenej sezóny.

Napriek problémom s obsahom a výživou je plemeno Duroc 4. najpopulárnejším.

ohrievadlo

Ošípané plemena chleba boli chované prekročením karpatskej mangality a západoeurópskeho diviaka. Vzťahuje sa na druhy mäsa.

Charakteristickou črtou tohto plemena je hustá srst, ktorá pripomína karakal. Farba môže byť biela, červená a zmiešaná. Zvieratá majú malé telo, stredný obvod hrudníka, tenké nohy. V priemere dosahujú hmotnosť 300 kg.

Strava je hlavne rastlinnou potravou. V tomto sa žeravci priaznivo líšia od ostatných plemien. Nakŕmili si krmivo, vetvy mladých stromov. V zime jesť varenú zeleninu, seno, otruby. Prasiatka sú kŕmené kvapalinou. Musí byť čistá voda. Pre paddocking ošípané potrebujú priestranný priestor, so zelenou trávou a kríky.

Prvým vrhom je len 4 - 5 prasiatok, počnúc druhým porodom, ich počet sa zvyšuje na 12. Deti sú narodené pruhované, vo veku 1 mesiac získajú jednotnú farbu. Vďaka hrubému vlnu sa ani malé ošípané nebavia nízkym teplotám. Majú silnú imunitu, nevyžadujú očkovanie.

Počet mangalov je veľmi obmedzený. Preto je problematické nájsť čistokrvné plnokrevníky pre chov.

yorkshire

Chov jorkšírskych ošípaných bol chovaný v Anglicku tým, že prekročil biele čínske a anglické dlhé ošípané. V povojnovom období sa dostalo na územie Sverdlovského regiónu a rozšírilo sa v stredových, severozápadných častiach Volhy.

Podľa produktivity, Yorkshire ošípané patria k univerzálnym plemenám. Majú predĺžený kmeň so širokými veľkými ramenami. Vedúci stredne veľký, svalnatý krk, úzky brušný, bez previsu. Koža je hladká ružová a má dlhé vlasy.

Maximálna hmotnosť dospelého kanca je 320 kg, ženy - 250 kg. Priemerná hmotnosť prasiatok pri narodení je 1 kg, Ich diéta je doplnená ovsenými a mliečnymi výrobkami. Ošípané tohto plemena môžu trpieť avitaminózou a rachitami. Preto potrebujú minerálne doplnky a krmivá obohatené vitamínmi.

Yorkshire je plodným plemenom, Jedna dospelá prasnica prináša 11 až 14 prasiatok. So správnou výživou hmotnosť 100 kg, ktoré dosiahnu vek 5 mesiacov. Až do roku sa ošípané kŕmia chudým mäsom, dospelí dávajú tučné bravčové mäso.

Prasiatka tohto plemena často trpia erysipelami. Keď sa koža vločky na koži, je zviera izolované od hlavnej populácie a ošetrené špeciálnymi masťami. Yorkshire ošípané sa používajú pri prekročení na zlepšenie kvality mäsa iných plemien.

vrecká

Pig plemeno odvodené krížením vrecká a kórejskej barbecue vislobryuhoy ošípané. Pokiaľ ide o produktivitu, týkajú sa chovu plemien a majú minimálny výnos tuku. Vonkajšie sa tieto ošípané podobajú diviakom. Majú veľké chlpaté vlasy, niekedy kučeravé. Farba sa líši od popolčeka po čierne.

Karmaly rýchlo získava váhu aj pri kŕmení potravinovým odpadom. Vo veku 1,5 roka môže vážiť 150 - 200 kg. Kŕmia hlavne rastlinnými potravinami a majú výborný tráviaci systém. Môžu jesť drvené zrno v surovej forme.

Prasnica prináša asi 12 mláďat, maximálne množstvo v jednom vrhu bolo 20 prasiatok. Mladý rast sa narodil veľký a silný, s vynikajúcou imunitou.

Kapsy sú veľmi obľúbené u poľnohospodárov. Ich svedectvá ukazujú, že obsah vreciek je prospešný vo všetkých ohľadoch. Oni sú nenároční v jedle, konzumujú oveľa menej jedla ako ošípané iných plemien. Nepotrebujú teplú prasiatku. Vzhľadom na hustú vlnu sú zvieratá dobre znášané nízkymi teplotami vzduchu. Majú chutné šťavnaté mäso s malou vrstvou tuku. Rastúce vrecká nevyžaduje zvláštne úsilie a vysoké finančné náklady.

Maxter

Ošípané plemena Maxer boli chované vo Francúzsku na zlepšenie kvality mäsa plemena Pietren, ktorého sú hybridom.

Výrobcovia majú silnú ústavu. Kmeň má krátku dĺžku a má valcovitý tvar, svalstvo je dobre vyvinuté. Farba je pestrá alebo biela. Hmotnosť dospelých kancov je asi 260 kg, ženy - 240 kg. Denný prírastok hmotnosti je 800 gramov. Prasnice nemajú vysokú plodnosť a prinášajú v priemere 8 prasiatok. Nízka hladina mlieka im umožňuje podávať len šesť.

Výrobcovia sú mäsové plemená a neuchovávajú tuky. Na ich údržbu je potrebné vybaviť teplý prasiatko s dobrým ventilačným systémom. Teplota vzduchu musí byť minimálne 16 ° C.Vysoká vlhkosť a nízka teplota vzduchu vedú k zníženiu imunity a zvyšujú riziko ochorení.

Na získanie chutného mäsa je potrebná primeraná výživa zvierat. Diéta by mala zahŕňať obilniny, otruby, rybia múčka, zeleninu. Ošípané tohto plemena nie sú náchylné na obezitu, takže konzumujú krmivo v miernom množstve. Správnou starostlivosťou a vyváženou stravou môžete získať kvalitný mäsový výrobok s minimálnym obsahom tuku.

Ostatné plemená populárne v Rusku a na Ukrajine

Najviac neobvyklé plemeno ošípaných

Mnoho storočia chovu viedlo k vzniku mnohých nových plemien. Niektoré z nich úspešne používajú koreň a sú široko používané. Napríklad, Livonian plemeno, ktoré má charakteristické náušnice na krku. Existujú však nezvyčajné druhy, ktoré sa veľmi odlišujú od štandardných plemien a považujú sa za exotické.

Taiwanskej zelenej žiariace

Transgénne ošípané boli chované na Taiwane. Opis experimentu sa objavil v roku 2006. V embryách bol zavedený zelený fluorescenčný proteín, ktorý bol vypožičaný z medúzy, Embryá zaviedli 8 prasníc, ale iba 3 tehotenstvá skončili úspešným doručením.

Farba pleti a očí taiwanských prasiatok je nazelenalá. A v tmavom priestore vystupujú v zelenom svetle. Jedná sa o unikátne vzorky, v ktorých sú aj vnútorné orgány sfarbené do zelena.

Mini prasa

Malé domáce morčatá, ktoré sú dekoratívne plemená, boli chované v Nemecku v roku 1950. Zakladateľmi plemena sú vietnamské ošípané a voľne žijúce diviaky malých rozmerov.

Hmotnosť dospelého človeka je v priemere 20 - 30 kg a výška v kohútiku je asi 50 cm. Mini - prasiatka sú veľmi čisté. Jedzte zeleninu, ako suché krmivo pre domáce zvieratá. Sú láskyplné a inteligentné zvieratá. Rýchlo si zvyknú na svoj dom, komunikáciu s láskou a vyžadujú si pozornosť.

Výhodou dekoratívnych ošípaných pred ostatnými domácimi zvieratami je absencia vlny, ktorá je veľmi dôležitá pre alergikov.

Kisteuhaya prasa

Divoké prasa žijúce v tropických lesoch západnej a strednej Afriky. Uprednostňuje územia okolo riek a močiarov, Zástupcovia tohto plemena žijú v malých stádach, až 20 jedincov, vedených dominantným mužom.

Kistouhye ošípané dostali svoje meno pre kefy, ktoré sa nachádzajú na koncoch dlhých špicatých uší. Kmeň zvieraťa je pokrytý kožušinou hnedo-červenej farby, nohy sú čierne, ľahká páska prechádza pozdĺž chrbtice.

Ošípané sa živia trávou, bobuľami, koreňmi rastlín, malým hmyzom.Dospelí jedinci dosahujú hmotnosť 115 kg. Prasnica prináša do jedného vrhu 4 prasiatka. Pokusy o domestikáciu zatiaľ nepriniesli úspech z dôvodu agresívnej povahy ošípaných.

Kisteuhaya prasa: chov (video)

Chov akéhokoľvek plemena ošípaných doma si vyžaduje určité úsilie a materiálne náklady. S náležitou starostlivosťou a údržbou môžete zabezpečiť kvalitné mäso a tuk nielen pre vašu rodinu, ale aj organizovať ziskový obchod.

Sledujte video: Part 3 - Emma Audiobook by Jane Austen (Vol 2: Chs 01-07) (Smieť 2024).