Prerezávanie je povinný, pravidelný postup starostlivosti o hrozno, ktorý sa odohráva v lete a na jeseň. Pomáha zvyšovať plodnosť hroznového kríka.Prerezávanie hrozna je postup potrebný na správnu tvorbu puzdra.
Dokonca aj v dobách rímskej ríše majitelia vinohradov všimli, že keby nejaké zviera jesilo hroznový kebus, bolo by ešte lepšie a bude produkovať väčšie a chutnejšie ovocie než zostávajúce nedotknuté rastliny.
Postupom času bola vynájdená a zdokonaľovaná technológia prerezávania hrozna, hoci jej hlavný význam zostáva rovnaký - uľahčuje starostlivosť o vinič, poskytuje úkryt pre zimu a zber a tiež zvyšuje veľkosť plodov a zrýchľuje ich zrenie.
Prerezávanie hrozna: význam postupu a čas na to
Zmyslom prerezávania hroznových kríkov je včasné skrátenie alebo odstránenie niektorých výhonkov, ako aj vysušená časť koruny. Pri absencii tohto postupu sa hroznové kríky často dostávajú na divoký vzhľad, menej často nesú ovocie.Súčasne sa na rastline vytvára veľa zväzkov, ale všetky sú malé a malé, bez chuti.
Napriek tomu, že menej hrozna na hrozno vedú k zvýšeniu sily každého z nich, táto záhradná technika znižuje pevnosť celého kríža a jeho odolnosť voči rôznym vonkajším podmienkam. V tomto ohľade existujú osobitné pravidlá pre prerezávanie v určitých obdobiach roka.
Prerezávanie hrozna na jeseň
Prerezávanie hrozna v jesennom období sa vykonáva po prvých mrazoch, keď listy prakticky nezostávajú na viniči.
Odporúča sa v tejto dobe vykonať postup prerezávania viničových pútok, najmä viniča, ktoré pokrývajú začiatok studenej sezóny, pretože vysoko kvalitné prerezávanie ešte lepšie pokrýva rastliny a chráni ich pred mrazom.
Prerezávanie začína jedným ovocným puzdrom.V lete každá oblička na ňom dáva hroznovú kefku a tiež vinič - dlhú vetvu. Pri prerezávaní na jeseň na rukáve by ste mali nechať len jednu vinič, ktorá je najbližšia k základni rastliny, a uzol náhrady.
Najlepšou možnosťou pre ovocie bude víno z tohto roka, ktorého hrúbka nie je menšia ako 7-8 milimetrov. Pri odstraňovaní výhonkov sa odporúča ponechať na ňom približne 6 - 12 obličiek v závislosti od dĺžky. Na náhradný uzol by nemali byť viac ako tri obličky.
Rez sa najlepšie robí cez uzol - akýsi náraz na natáčanie. Podobne je každá rukávka prerezaná vo vínkovom kuse.
Orezanie hrozna v lete
V lete nie je prerezávanie hrozna štandardným postupom. V tejto dobe na kríkoch len štipľavé výhonky, suché, zbytočné pobočky vystupujú, atď
Tieto akcie majú viac preventívnej povahy.
Sú zamerané na prevenciu mnohých chorôb, zvýšenie úrodnosti rastlín a zabezpečenie dostupnosti užitočných prvkov. Tento postup je zameraný na vytvorenie priaznivých podmienok pre dozrievanie bobúľ.
Prerezávanie hroznových kríkov: všeobecné odporúčania
- Rez je najlepšie urobiť s ostrým pruner, pretože hrozno sú citlivé na "rany".
- Pri prerezávaní sa snažte zabezpečiť, aby všetky "rany" boli na jednej strane vetvy a boli umiestnené vo veľkej vzdialenosti od seba.
Minuloročné výhonky sa odporúčajú vystrihnúť uprostred internode.
- Pri odstraňovaní viacročnej vetvy nechajte vetvu dlhú asi tri centimetre. Niekoľko mesiacov po prerezávaní, keď sa vysychá, treba tiež starostlivo odstrániť úroveň kufra.
- Nechajte dvojročné výhonky na ovocie.
- V prípade horizontálnej polohy výhonku je ľahšie zbaviť sa výhonkov z obličiek, ktoré smerujú nadol.
Minuloročné výhonky sa odporúčajú vystrihnúť uprostred internode.Informácie o správnom prerezávaní hrozna sú užitočné pre každého záhradníka, ktorý má na svojom pozemku túto trvalú rastlinu.
Motivácia na vykonanie tohto postupu je jednoduchá - racionálne, technické a včasné odstránenie nepotrebných výhonkov,listy prispievajú k zvýšeniu prílivu živín do ovocných kefiek, čo vedie k zvýšeniu množstva a kvality ovocia.
