 2,3 hodiny | 4 porcie | 98 Kcals | Priemerná zložitosť |
Kombinácia šťavnatého kapusta a vydatného mäsa je jedným z najúspešnejších. Existuje veľa možností na varenie chutných valčíkov. Dnes, vďaka foto-receptu našich stálych čitateľov Olga prítokov, budeme učiť, ako môžete variť všetky vaše obľúbené jedlo z čínskej kapusty.
Vždy milujem zelné kotúče, aj keď, s istotou, je s nimi veľa problémov. Čo by som mal variť a rozdeliť kapustu?
Nedávno som začal variť kapustové kapustové kapustové kotúče. Jeho listy sú tenšie a pružnejšie a nevyžadujú špeciálne tepelné spracovanie.
Napriek tomu, že každý list v mikrovlnnej rúre ešte jednu minútu vložil - potom sa zvlnené okraje vyhladzovali a obaly z kapusty sa zjednodušili.
zloženie:
- kapusta Peking - 1 kg (hlava);
- silové mäso - 500 g;
- ryža - 70 g;
- cesnak - 2 zuby;
- zelená petržlenová vňať a koriander;
- rastlinný olej;
- kyslá smotana - 100 g;
- korenia.
Príprava:
Cook ryžu až do polovice varené, hodí do cedidlá, ochladí ju. Prejdite na cibuľu rastlinného oleja, nakrájajte cesnak, nakrájajte zeleninu. Všetko zmiešajte s mletým mäsom, soľou a korením na základe chuti.
Odrezaný od základne čínskej kapusty 5-6 cm, pretože je tu veľmi tuhé a nepružné časti. Rozoberáme listy kapusty. Mimochodom, asi 20-23 kapusty môžu byť vyrobené z jednej kapusty.
opustí loď (naraz) v mikrovlnnej rúre po dobu 1 minúty, potom jemne ostrý nôž odrezal zahusťovanie na každom liste, takže výbrusu. Na hárku (na tejto tenkej sekcii) rozložíme násyp, vyklopíme ho a tvoríme holubicu.
Panvica s horúcim šírenia slnečnicového oleja generovaného plnené, pečené hnedú farbu na oboch stranách, a potom sme sa posunúť ich do panvice.
Vyplniť kel vývar (voda, soľ, korenie, kyslá smotana), aby hladina kvapaliny bola úroveň s nimi, dať na oheň, privedieme k varu. Pri strednom ohni sa zelné kotúče zotrvávajú 30-40 minút.
Hotové kapustové kotúče budú lepšie ochutnať, ak stoja pod vekom 20 minút na sporáku pri vypnutom ohni.
Olga DANNIK
