Marhuľa - strom s farebnými cukru ovocie, ktoré Krížová hlad a sú zložené z mnohých užitočných predmetov. Jeho distribúcia bola zahájená v Číne, hoci marhule Slovania pochádzali z Arménska.
- Chemické zloženie marhule
- Užitočné vlastnosti marhule
- Používanie marhúľ v ľudovej medicíne
- Aplikácia marhúľ v kozmeteológii
- Použitie marhúľ vo varení
- Kontraindikácie a vedľajšie účinky marhule
Chemické zloženie marhule
Všetky časti marhule majú veľmi štedré chemické zloženie. Kôra je bohatá na triesloviny, drevo - flavonoidy, listy obsahujú fenolkarbónové a askorbové kyseliny a kvety - karotén. Ale väčšinou medvede (v čerstvej a sušenej forme), rovnako ako plodové jadrá.
Ovocie marhule obsahuje veľké množstvo vitamínov v buničine: takmer všetky skupiny B vitamíny A, PP, C, H a E. V kompozícii buničiny sú stopové prvky, ako je železo, jód, zinok, mangán, molybdén, chróm, fluór, bór, hliník, kremík, vanád, nikel a kobalt. Stopové prvky predstavujú vápnik, horčík, sodík, draslík, fosfor, chlór a síra. Farba plodu závisí od množstva karoténu v ňom: tým viac je - jasnejšia a nasýtenejšia farba.
V jadre marhuľového jadra sa nachádzajú proteíny a oleje s organickými kyselinami. Ide o linoleové, stearové a myristové kyseliny. Semená obsahujú až do 50% bez sušenia mastné oleje, okrem toho, že sú prítomné jed - kyseliny kyanovodíkovej.
Užitočné vlastnosti marhule
Kyselina askorbová v marhule vytvára protilátky v tele, schopné odolávať infekciám. Tento vitamín vytvára silné steny ciev a robí rezistenciu voči rakovinovým bunkám. Vitamín B5 (kyselina pantoténová) zvyšuje nervové zakončenia, stimuluje vnútorné žľazy a reguluje lipidov, bielkovín a metabolizmus sacharidov.
Biologicky aktívne látky v zložení šťavy z mäsa marhule povzbudiť chuť k jedlu, zlepšuje kardiovaskulárny systém, stimulujú krvný obeh a zlepšenie zraku kvôli karotén. Pravidelná konzumácia šťavy znižuje hladinu cholesterolu, normalizuje krvný tlak a pomáha pri ochorení pečene.
Používanie marhúľ pre deti je obzvlášť skvelé. Z buničiny sú pripravené detské potraviny, ktoré obsahujú ľahko stráviteľné jednoduché cukry. Puree a konzervované potraviny stimulujú rast detí a majú všeobecný posilňujúci účinok na krehký organizmus.Marhule regulujú kyslosť žalúdočnej šťavy, ktorá normalizuje pankreas, žlčník a pečeň.
Používanie marhúľ v ľudovej medicíne
Zoznam chorôb, pri ktorých pomáha marhule, je pôsobivá: používa sa pri zápche, ochorenie čriev, kolitída, srdcovú činnosť s problémami. Apricot je vynikajúci antipyretikum. Ovocná šťava inhibuje hnilobné baktérie v tele. So senilnou zápchou sa odporúča konzumovať meruňkový kompot. Šťava z marhúľ uľahčuje nepríjemné pocity plynatosti a dysbiózy.
Sušené plody sú užitočné pre tehotné ženy, pre pacientov s anémiou - nahradia nedostatok draslíka. Sušené marhule tiež eliminujú baktérie v ústach, ktoré majú nepríjemný zápach. Ľudová a oficiálna medicína uznáva výhody sušených marhúľ pre pacientov s rakovinou, ktorí potrebujú draslík a sodík na obnovenie tela.
Marhule normalizuje trávenie. Používa sa na kašeľ ako riedidlo, používa sa na bronchitídu, čierny kašeľ, zápal priedušnice a hltanu. Použitie "slnečného" ovocia aktivuje prácu mozgu. Používanie marhúľ v žalúdočných vredoch je tiež neoceniteľné, fungujú ako diuretikum a odstraňujú skryté opuchy, ktoré sa objavujú pri tejto chorobe.
Aplikácia marhúľ v kozmeteológii
Meruňka je cenná kultúra pre kozmetológiu. Používa sa na vytvorenie tonických, výživných, čistiacich, regeneračných a spevňujúcich prostriedkov. Prítomnosť v marhuľovom kremíku prispieva k regenerácii poškodených tkanív, posilňovaniu vlasov a nechtov. Síra zároveň vytvára metabolizmus.
Ošetrenie tela s kosoštvorcovými kosťami jemne čistí pokožku z mŕtvych a mŕtvych buniek. Koža nadobúda zdravý vzhľad a farbu, stáva sa elastickou a jemnou.
Maska tváre je vhodná pre problémovú pleť: odstraňuje pupienky a podráždenie, hlboko čistí a vyhladzuje jemné vrásky, vyhladzuje pokožku. Pravidelné používanie vlasových masiek im poskytne zdravý lesk, stimuluje ich rast a poskytuje silu oslabeným vlasom.
Marhuľový olej používať v starostlivosti o ruky, nechty a riasy. Počas mrazivého a veterného počasia olej nahradí balzam na pery a už vyliečený liek.
Použitie marhúľ vo varení
Meruňku milujú veľa kulinárskych špecialistov. Používa sa ako náplň na koláče, koláče, koláče, koláče a iné pečivo. Polovica ovocia je zdobená koláčmi a dezertmi. Pripravte si peny a suflé, tvarohové koláče. Meruňka sa používa na výrobu želé, pastilky, marmelády. Na zimu, džem, džem, sú varené z neho, zmrazené a sušené, konzervované celé a polovice, sirupy, suché.
Charakteristická kyslá chuť umožňuje dusiť marhuľu s mäsom a hydinou, pečiete v kotúčoch, pridáte do šalátov, korenín a omáčok. Pripravte si marhuľový pilaf, kašu a ďalšie druhé kurzy a prílohy. Z meruňkového kuchára kompoty, stlačte džús, rosol a ovocné nápoje. Z extraktu ovocnej šťavy pre esencie. Jadrá sa používajú ako náhrada mandlí.
Z marhule pripravte veľa orientálnych cukríkov: sherbet, halva, rahat-lukum a ďalšie. Výrobcovia Alkohol tiež uchýlili k Apricot: je likérov, vína a likéry, ktoré potom môžu byť tiež použité pri príprave dezertov, ako sú impregnované alkohol marhuľových koláče na torte.
Kontraindikácie a vedľajšie účinky marhule
Kontraindikácie použitia marhúľ sú akútne forma zápalu slinivky brušnej, choroby štítnej žľazy a závažné pečeňové dysfunkcie. V týchto porúch, telo nemá stráviť retinol a karotén prítomné v kompozícii marhule. Jesť viac než 20 gramov marhuľových jadier denne vedie k dôsledkom, ako je nevoľnosť, vracanie, slabosť, žalúdočná nevoľnosť, a dokonca aj strata vedomia. Je to spôsobené obsahom jadier glykozidu a amygdalínu - jedovatých látok.
Nepoužívajte vo veľkom množstve marhule pre diabetes. Ak vezmeme do úvahy, že v ovocí veľa ľahko stráviteľných sacharidov, ľudia s diabetom by mali znížiť spotrebu na minimum, a tí s cukrovkou dostala kritické formy, a urobil odmietnuť.
Vo všeobecnosti ide o pozitívne, jasné a slnečné ovocie. V chladnom zimnom večeri vás lahodný dezert s oranžovými škvrnami rozveselí a dá vám teplo.
