Zrenie hrušiek v záhrade znamená koniec leta. Uložte to kus, ktorý môžete pripraviť na slnečné ovocie na zimu. Džem, marmeláda, džem a ovocných nápojov, sirupov a nakladanej zeleniny a varené s ich pomocou oživiť dezerty studené zimné dni a večery.
- Recepty z džemu z hrušky
- Klasická hruška zaseknutá
- Jam z hrušiek s citrónom
- Jam z hrušiek s brusnicami
- Jam z hrušiek s makom
- Recepty z džemu z hrušiek
- Hruška zaseknutá
- Zaseknite s hruškami s oranžovou farbou
- Jam s hruškami s jablkami
- Recepty z hrušky
- Gem z hrušky
- Gem z hrušiek a broskýň
- Gem z hrušiek a sliviek
- Nakrájané hrušky
- Hruška hruškovitá
- Hrušky v sirupe
- Recepty z kompótu hrušiek
- Hruškový kompót
- Kompót hrušiek s jablkami
- Kompót hrušky s cornelian
- Kompóza hrušky s angreštom
- Kompót hrušiek s hroznom
- Kompot hrušky s citrónom
- Hruškový kompót s čerešňami
Recepty z džemu z hrušky
Recepty perál pre hrušky na zimu sú rozmanité a takmer všetky sú pripravené bez zdĺhavého postupu sterilizácie.
Klasická hruška zaseknutá
Klasický hruškový džem je ideálny pre čaj a ako náplň na pečenie.
zloženie:
- Hrušky - 2 kg
- Cukor - 2,5 kg
- Voda 400 ml
Jam z hrušiek s citrónom
Recepty z džemu z hrušky sa líšia jednoduchosťou pri príprave a zaujímavými kombináciami. Hrušky dokonale kombinované s citrusom a vôňa pri varení je jednoducho neuveriteľná.
zloženie:
- Hrušky - 2 kg
- Citróny - 3 kusy
- Cukor - 2,5 kg
Jam z hrušiek s brusnicami
Cowberry - veľmi užitočné bobule, ale džem z neho je zriedkavo varené, uprednostňuje kombinácia s ovocím. Pokúste sa upečiť džem z hrušiek s brusnicami, chuť vás príjemne prekvapí.
zloženie:
- Hrušky - 1 kg
- Lingonberry - 0,5 kg
- Voda - 200 ml
- Cukor - 1 kg
Jam z hrušiek s makom
Nezvyčajná chuť získala zaseknutie makovými semenami a pre plody je taká náplň cenným nálezom.
zloženie:
- Hrušky - 0,5 kg
- Cukor je 125,
- Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l.
- Poppy - 1 polievková lyžica. l. na koni
Recepty z džemu z hrušiek
Pre hruškovú džem sa zvyčajne používa prehnané a rozdrvené ovocie.
Hruška zaseknutá
Ak chcete spustiť hrušku, musíte ju umyť, odrezať šupku a odstrániť jadro. Plátky hrušiek nakrájajte na malé plátky a smažte ich pri nízkej teplote pridaním vody do mäkkej.
Sahara zaberá tretinu počtu hrušiek. Vypustené hrušky sú utierané alebo nasekané mixérom. V zostávajúcej vode v hrnci pridajte cukor a miešajte, kým sa nerozpustí. Vložte hrušky do sirupových hrušiek a varte, kým sa voda nerozvary a hmotnosť nebude polovica toľko. Hustotu džemu možno skontrolovať pomocou lyžice v spodnej časti nádoby. Ak hmota príde pomaly, je džem pripravený. Roztiahnite zaseknutý papier.
Zaseknite s hruškami s oranžovou farbou
Recept na lahodné a voňavé džem z hrušiek vás nenechá ľahostajný.
Na varenie potrebujete:
- Hrušky - 3 kg
- Pomaranče - 1,5 kg
- Cukor - 600 g
Znížte teplo a pijte asi pol hodiny. Výslednú hmotu nakrájajte šťouchanú zemiak a ďalšiu hodinu vložte do ohňa. Ak máte radi veľmi hustý džem, čas sa musí zvýšiť. Ukončené zaseknutie vložené do pohárov, plnenie pod vrcholom, zatvorte veká.
Jam s hruškami s jablkami
Pre džem z hrušiek s jablkami vyberajte rôzne sladké a kyslé jablká, takže džem nebol príliš sladký.
zloženie:
- Hrušky - 6 kg
- Jablká - 3 kg
- Voda - 600 ml
- Cukor - 5 kg
- Škorica
Recepty z hrušky
Džemy hrušiek, voňavé a ľahko sladký, bude skvelý doplnok na raňajky, vhodný ako náplň do koláče a torty. Pridajte kandizu na opečený toast.
Gem z hrušky
Pre hruškovú džem sa bude robiť trochu nešumivé ovocie.
- Hrušky - 1 kg
- Cukor - 500 g
- citrón
- Škorica a vanilka
Gem z hrušiek a broskýň
Gem z hrušiek s broskyňami - to je pravdepodobne najkrajšie z toho, čo môže byť vyrobené z hrušiek.
- Hrušky - 1 kg
- Broskyne - 1 kg
- Cukor - 900 g
Gem z hrušiek a sliviek
Slivky v džeme mu dajú nielen zaujímavú chuť, ale aj krásnu farbu.
zloženie:
- Zrelé hrušky - 500 g
- Zrelé slivky - 500 g
- Cukor - 1100 g
- Voda - 50 ml
Ovocie umývať a odstrániť jamy, s hruškami, je žiaduce odlúpnuť, ak je tuhý. Nakrájajte hrušky a slivky na malé kúsky. Najprv varejte slivky vo vode päť minút po varení. Preneste do nich hrušky, prineste do varu, vylejte cukor, opäť priveďte do varu. Počas uvaľovania džemu odstráňte penu a premiešajte. Po varení pri nízkej teplote ešte 5 minút. Potom odstráňte, trochu ochlaďte a presuňte sa z plechovky.
Nakrájané hrušky
Nakrájané hrušky na zimu môžu byť jedené buď sami, alebo pridané do akýchkoľvek jedál.
- Hrušky - 1 kg
- Voda - 0,5 l
- Cukor - 250 g
- Ocot - 1 polievková lyžica. l.
- Peppercorns (voňavé) - 4 hrách
- Karafiát - 4 ks.
- Škorica - štvrtina tyčinky
Hruška hruškovitá
Ak vyrábate šťavu z hrušiek na zimu, potom by to malo byť samozrejme najvhodnejšou voľbou. Napríklad šťava s rakytníkom.
- Hrušky - 2 kg
- Rakytník - 1,5 kg
- Cukor - 1 kg
Hrušky v sirupe
Hrušky v sirupe vás potom prekvapia s takmer čerstvou chuťou ovocia. Ak milujete kachle, pri takýchto prípravách je miesto, kam sa chcete venovať kulinárskej fantázii. A nielen pečivo: šaláty, mäsové jedlá, omáčky.
Zložky (vypočítané na trojlitrovej nádobe):
- Hrušky - 2 kg
- Voda - 2 l
- Kyselina citrónová - 4 g
- Cukor - 400 g
Recepty z kompótu hrušiek
Hruška kompót bez pridania ďalších komponentov sám o sebe bude trochu nezaujímavá, a chuť a farba, tak často, že sa varí v kombinácii s inými druhmi ovocia alebo bobuľovín a pridá sa kyselina citrónová, mäta, vanilka, zlepšiť chuť a bohatú arómu.
Hruškový kompót
Klasický recept na kompóty hrušiek na zimu:
Zložky (navrhnutý pre nádobu s objemom 1,5 litra):
- Hrušky - 0,5 kg
- Cukor - 100 g
- Kyselina citrónová - 0,5 lyžičky.
- Voda - 1,25 l
- Vanilín - štipka
- Mincovňa - 3 listy
Kompót hrušiek s jablkami
Pre kompotu jabĺk a hrušiek vyberte celé zrelé ovocie, pretože v tomto receptúre sa ovocie dáva do nádoby, ktorá nie je nakrájaná.
Vezmite ovocie strednej veľkosti, upravte ich množstvo tak, aby hrniec nebol upchaný. Cukor do trojlitrovej nádoby potrebuje 500 g. Ak v ovocí urobíte prepichnutie, kompót bude mať intenzívnejšiu chuť. Po prepichnutí naliať ovocie do nádoby s vriacou vodou, nechajte stáť desať minút.Potom nalejte vodu do hrnca alebo hrnca a naplňte ju cukrom, varte sirup. Keď sa sirup začína variť, nalejte ju do nádoby pomaly a zrolujte ju. Pred ochladzovaním otočte nádobu a nechajte ju pod prikrývkou.
Kompót hrušky s cornelian
Dogwood dáva hruškovitému kompotu pikantnú poznámku o láskavosti a kysnutosti.
Zložky (vypočítané pre šesť litrov kompótu):
- Cornel - 4 šálky
- Hrušky - 5 kusov
- Cukor - 600 g
- Kyselina citrónová - 1 lyžička.
U sirupu je potrebné 5 litrov vody, variť sirup a naleje do kadičky, pridaním kyseliny citrónovej. Sirup sa neleje cez vrch, ale na "ramená". Banky sa sklopia, zabalené do prikrývky pred ochladením. Skladovanie v spížni, vďaka ukladaniu kyseliny citrónovej nebude mať problémy.
Kompóza hrušky s angreštom
Pre kompot s egrešmi vyberte červené odrody bobúľ.
Zložky (vypočítaná pre banku s objemom 1,5 litra):
- Egreše - 100 g
- Hrušky (nakrájané) - 50 g
- Cukor - 125 g
- Mincovňa - 4 listy
Kompót hrušiek s hroznom
Pre kompót s hroznom vhodný stupeň - kishmish.
Zložky (vypočítané na trojlitrovej nádobe):
- Hrušky - 4 kusy
- Hrozno - 2 vetvičky
- Cukor - 300 g
- Voda - 2,5 l
Vařte sirup. Hrušky, olúpané a nakrájané, blikajú vo vode niekoľko minút a potom ležia v pohári. Umyte hrozno, odstráňte rozdrvené bobule a dajte ich do pohára. Nalejte obsah sirupom a sterilizujte nádobu pol hodiny v hlbokom panvici. Potom zatočte viečka, omotajte a nechajte ich vychladnúť.
Kompot hrušky s citrónom
Tento recept je dobrý, pretože ovocie z kompoty môže byť konzumované s medom, obzvlášť užitočné pre deti.
- Hrušky - 1 kg
- Voda - 1,25 l
- Cukor - 250 g
- Lemon - 2 kusy
Hruškový kompót s čerešňami
V tomto receptúre sú zložky určené pre plechovku s objemom jedného litra.
- Hrušky - 1 ovocie
- Čerešne - hrsti
- Cukor - 80 g
- Kyselina citrónová - 2 g
Zima - ťažké obdobie, čerstvá zelenina a ovocie, známe nášmu telu, rastúce v našej klimatickej zóne, nie je zima.Jediným spôsobom, ako bojovať proti avitaminóze, je skladovať zásoby na zimu: zmraziť, zachovať a marinovať, soľ a kyslé, suché a suché.
Takéto zimné zásoby nebudú prospešné iba pre telo, kŕmenie s vitamínmi: pripravené na zimné pochúťky prinesú a morálne potešenie a diverzifikujú chudobnú stravu v zime.