Čo odlišuje čučoriedky od čučoriedok

Bobule spolu s ovocím sú dôležitým a užitočným komponentom zdravých potravín a zdrojom vitamínov. Mnohé z nich zlepšujú metabolizmus, činnosť gastrointestinálneho traktu, kardiovaskulárny systém.

Čučoriedky a čučoriedky sú veľmi užitočné. Tieto bobule sú často zmätené, pretože majú veľmi podobný vzhľad. Niektoré ich vlastnosti sú však stále odlišné, takže by ste sa mali naučiť rozlíšiť tieto kríky. Pokúsme sa zistiť, aký je rozdiel medzi čučoriedkami a čučoriedkami.

Popis čučoriedok

Čučoriedka (Latinská vakcinium uliginosum) - Jedná sa o nízký ker Heather rodiny, ktorý rastie v ihličnatých a široko-listnatých vlhkých lesoch, v bažinatých oblastiach, v horách a tundrách na severnej pologuli.

Vzťahuje sa na rastliny, ktoré môžu prežiť na chudobných pôdach. Miluje chladné alebo mierne podnebie.

Listy čučoriedok sú husté, oválne, na vrchu - svetlo zelené, zhora modravé. Kvety - malé, vo forme zväzkov ružovej alebo bielej.

Plody - tmavo modré alebo čierne s modrým kvetom, rôznorodou formou.Mäso ovocia je zelené.

Čučoriedka bobule jedlé, sladkokyslou, a ktoré dohromady sladkej chuti, obsahujú množstvo živín, najmä vitamíny A a C, mikro- a makroživiny, aminokyseliny.

V prírode rastie niekoľko druhov čučoriedok. Najčastejšie - čučoriedky a čučoriedky vysoké.

Z druhého druhu boli zozbierané hlavné odrody a hybridy z borúľovej záhrady. V kultúre sa tieto bobule púšte pestovali viac ako 100 rokov. Je však potrebné poznamenať, že záhradné bobule sú o niečo nižšie ako divoké z hľadiska ich užitočnosti.

Borovica Popis

Aby sme lepšie pochopili, čo sa čučoriedok líši od čučoriedok, budeme sa poznať bližšie a s druhou rastlinou.

Podobnosti v dvoch kríkov sú vysvetlené v prvom rade tým, že obaja patria do rodiny vres, a preto sú ich príbuzní.

Čučoriedka (Latinská vakcinium myrtillus) - tiež nízky rastúci divo rastúci ker spoločný v lesoch a tundra severnej pologuli.

Listy sú oválne v tvare, kvitnúce, svetlo zelené. Kvete jednotlivé, kvapkajúce kvety vo forme vodných ľalií zeleno-ružovej.

Bobule - čierne alebo čierne a modré so sladkou a kyslou chuťou a tmavočervenou dužinou. Má pravidelný sférický tvar. Vhodné na jedenie. Používajú sa v čerstvej, čerstvo zmrazenej a sušenej forme. Aplikoval na dotyk s vínom, varením kissels, liečivé bujóny a infúzie.

Užitočné vlastnosti čučoriedok

Môžete sa dozvedieť o výhodách čučoriedok detailným zvážením svojho chemického zloženia, nutričnej a energetickej hodnoty.

čučoriedka sa vzťahuje na nízkokalorické a dietetické výrobky: 100 g obsahuje len 39 kcal, proteíny - 1 g, tuky - 0,5 g, uhľohydráty - 6,6 g, voda - 87,7 g, popol - 0,3 g.

Zloženie bobúľ zahŕňa vitamíny B (B1, B2), PP, C, A, K; mikro- a makroelementy: železo, fosfor, vápnik. Tiež existujú organické kyseliny, vlákna, triesloviny a pektínové látky.

Vďaka tejto bohatej skladbe je spektrum pôsobenia čučoriedok veľmi široké. Je schopný normalizovať činnosť kardiovaskulárneho systému, pankreasu a čriev, stimulovať aktivitu mozgu.

Jeho použitie sa odporúča diabetikom, pretože bobule zlepšuje metabolizmus a zvyšuje účinok liekov, ktoré znižujú hladinu cukru v krvi. Čučoriedkový džús sa odporúča ako všeobecná výplň.

Veľké množstvo polyfenolov v bobule uvoľňuje a rozširuje cievy. Prítomnosť vitamínu A robí čučoriedky užitočné pre oči - zmierňuje napätie a obnovuje videnie.

Vitamín C v zložení bobule umožňuje používať ovocie Bush ako antiscorbutic. Vitamín K1 sa podieľa na zrážaní krvi - výrobky s ním sa odporúčajú starším ľuďom na udržanie energie a vitality.

Pektínové látky, ktoré sú súčasťou plodov čučoriedok, odstraňujú ťažké rádioaktívne prvky z ľudského tela, takže by mali byť bobule prenesené na pracovníkov v škodlivom priemysle.

Dekorácie a čaje zo suchých bobúľ sa používajú ako protijedové a antidiarrhoeické lieky. Existujú štúdie potvrdzujúce schopnosť čučoriedok zabrániť tvorbe rakovinových buniek.

Bobule sa konzumujú ako čerstvé, tak spracované: z nich sa vyrába džem, ktorý sa používa na výrobu vína a výrobu nealkoholických nápojov. Čučoriedkové listy majú tiež užitočné vlastnosti - sú vhodné pre bujóny a čaje.

V lekárni možno nájsť pod názvom čučoriedka ovocie Uliginosi fractus listy a čučoriedky - Uliginosi folium.

Užitočné vlastnosti čučoriedok

Väčšina priaznivcov zdravého životného štýlu sa nemôže rozhodnúť: čučoriedky a čučoriedky - čo je užitočnejšie? Odpoveď na túto otázku sa pokúsi nájsť čučoriedky ako súčasť bobúľ.

čučoriedka - s nízkym obsahom tuku surové plody obsahujú 57 kcal a sú zdrojom bielkovín - 1,1 g tuku - 0,6 g sacharidov a - 7,6 V 100 g čerstvého produktu obsahoval 87 g vody a 0,4 g popola.

Chemické zloženie je tiež rozmanité. V bobuliach sú taníny, organické kyseliny, vitamín C a vitamíny skupiny B, karotén. Listy sú bohaté na triesloviny, kyseliny, vitamíny, arbutín, saponíny, mikro- a makro prvky.

S liečebnými účelmi sa čučoriedky používajú predovšetkým na zlepšenie vizuálnej ostrosti - na jej základe sa vyrábajú lieky, odporúčajú sa ľuďom, ktorí neustále napínajú zrak.

Je tiež známy svojimi vlastnosťami čučoriedky, ktoré sa používajú na odstránenie hnačky.

Tento bobule - šampión medzi rastlinami pre obsah antioxidantov, a preto je schopný predchádzať nekvalitným nádorom. Experimenty tiež ukazujú, že jej systémové použitie znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení (trombóza, infarkt myokardu) a cukrovka.

V ľudovej medicíne sa bobule odporúčajú na liečbu hnisavých kožných poranení, popálenín, urolitiázy.

Liečebné vlastnosti majú plody a listy bush. Z bobúľ je želé, ovocné nápoje, džúsy, masky na tvár. Listy sa používajú na odvarovanie.

Rozdiely medzi čučoriedkami a čučoriedkami

Ako môžete vidieť, ich vzhľad a kríkov jahodových sú si veľmi podobné, niekedy pri hľadaní odpovede na otázku, aký je rozdiel medzi čučoriedky a čučoriedkové, dokonca aj ľudia, ktorí sa stratili, ktorí predávajú lesných plodov a rastlín.

Po analýze charakteristík rastu, vonkajších charakteristík, chemických a nutričných kompozícií, ako aj užitočných vlastností dvoch rôznych rastlín môžeme rozlíšiť ich hlavné rozdiely

Po oboznámení sa s nimi môžete dobre orientovať v tom, čo je pred vami - čučoriedky alebo čučoriedky a ako ich rozlíšiť.

1. Stonky. Primárne kríky stoniek sa líšia výškou - majú čučoriedka vyššie: 30 - 100cm Čučoriedka dosahuje výšku 15 až 40 cm ..

   Borievky sú mäkšie a tmavšie, na čučoriedkach sú hrubšie. Rôzne a tvar kríkov: čučoriedky - plazivé rastliny a čučoriedky - klíčenie.

2. Bobule. Ak vložíte niekoľko druhov ovocia, ich rozdiel sa stane zrejmým. Na čučoriedkach sú nepravidelne dlhé a väčšie (do 1,2 cm), na čučoriedkach - pravidelne sférické.

   Farba plodov je tmavšia na čučoriedkach, sú čierne a modré, zatiaľ čo čučoriedky sú skôr modrošedé. Mäso čučoriedkového ovocia je zelené; čučoriedka má tmavo červenú farbu (keď je konzumovaná, jazyk sa stáva červeným).

   Čučoriedková šťava - bezfarebná, čučoriedka - tmavo červená.Chuť čučoriedok a čučoriedok má taktiež rozdiel: čučoriedka - sladká a kyslá s bohatou chuťou, čučoriedka - sladká.

3. Sadenice. Čučoriedky sa používajú v záhradnej kultúre, čučoriedky sa nekultivujú, pretože vyžadujú prirodzené prírodné podmienky.