Kastról z obilných cereálií: maskovaný báječný

Proso kaša je jedlo pre amatéra. Čo môžete variť z proso, okrem toho? Koniec koncov, táto obilnina je celkom užitočná a mala by byť na stole. Vaša pozornosť ponúkajú rôzne recepty pekárov. Podávajte túto misku v teplej forme s medom, džemom, kondenzovaným mliekom, džemom, kyslou smotanou. Základom je stonka z kaše.

Pečieme do formy na pečenie

Ak vaše deti neradi ráno jesť ovocnú kašu, je možné ju ľahko vymeniť za kastról rozložený na formy, podobne ako cookie.

zloženie:

• proso - pol sklo;
• kuracie vajcia - 2 kusy;
• granulovaný cukor - 3 veľké lyžice;
• sáčok vanilky;
• dve veľké lyžice pšeničnej múky;
• hrozienka na chuť;
• maslo.

Ako variť:

1. Je potrebné variť hustú kašu. Len čo je hotová, hodí do nej kúsok masla a dobre premiešajte.
2. Hrozienka sa naleje do vriacej vody a potom sa pred opuchom premýva a naplní vriacou vodou.
3. Vajcia v inej nádobe sú dôkladne porazené vanilkou a cukrom.
4. Varná kaša by mala vychladnúť, potom sa mieša v mixéri.
5. Obe hmoty sa skombinujú, pridá sa múka a dobre sa premiešajú.
6. Pridajte opuchnuté hrozienka, znova premiešajte.
7. Vezmite si silikónové formy a rozotrite do nich hotové cesto.
8. Vložte do rúry 40 minút. Ochlaďte. Vyberajte to úhľadne z foriem a podávajte ho na stole.

Ak nemáte silikónové formy, môžete použiť konvenčné formy, len to musia byť olejované.

tvaroh

Bude trvať:

• proso kaše - 500 gramov;
• tvaroh - 200 gramov;
• dva kusy vajec;
• práškový cukor;
• sáčok vanilky;
• niekoľko vlašských orechov;
• maslo.

Ako variť:

1. Rúra je ohriata na 190 stupňov.
2. Hotová zmiešaná obilnina zmiešaná s tvarohom, cukrom, vanilín.
3. V inom kontajneri vymačknite vajcia a pošlite ich na celkovú hmotnosť.
4. Forma je namazaná s olejom a posypaná strúhanými strúhankami, potom zmeníme hotovú zmes a vyhladíme povrch budúcej hrnce.
5. Zhora rovnomerne rozdrobíme orechy a pošleme ich do rúry na 40 minút a čakáme, kým sa objaví zlatá kôra. Poďme vychladnúť a vytvoríme porcie.

mliekareň

Bude trvať:

• 200 ml mlieka;
• proso - 50 g;
• jedno vajce;
• 10 ml kyslej smotany;
• hrsť hrozienok;
• cukor;
• drvené sušienky;
• trochu masla.

Ako variť:

1. Najskôr je potrebné uvariť proso z proso.
2. Po ochladení sa do neho vjede vajcia, trochu cukru, dusené hrozienka, prinesie sa do monotónnej hmoty.
3. Ďalej sme posun vo varenej forme (to je mazaná olejom a sypané strúhankou). Pečte až do varenia.

Hotový puding je nutné chladiť a zalejeme kyslou smotanou.

recept multivarki

Budete potrebovať:

• proso - 1 sklo;
• tvaroh - 300 g;
• mlieko - 4 poháre;
• dve kurací vajcia;
• cukor - 4 veľké lyžice;
• vanilín - vrecko;
• sušené marhule a hrozienka.

Ako variť:

1. Naplňte umyť proso s vriacou vodou a počkajte 5 minút.
2. Voda by mala byť vyprázdnená a krúpy posunúť do formy nalejeme mlieko a dať do režimu "Mlieko kaše". Príprava trvá 50 minút.
3. Po kaša ochladí, musí byť uvedená do hlbokej nádoby, sa pripojila rozpusteného masla, tvarohu a sekanými sušené ovocie. Zamiešame.
4. V oddelenej nádobe, beat vajcia a cukor, pridáme vanilku a zalejeme hmotu do kaše mixu.
5. Tvorí multivarki olejom, potom je položený varené zmes sa vyrovnal povrch.
6. Multivarki zapnúť režim "pečenia" kastról bude pripravený v 65. minúte.

Možnosť so syrom

Bude potrebné:

• prosa - 1,5 šálky;
• voda - 3 šálky;
• Syr Adyghe - 300 g;
• kyslá smotana - 400 g;
• konzervy - 1 hrniec;
• mrkva - 3 kusy;
• rajčiaky - 2 ks;
• kopr, petržlen - 2 špice;
• rastlinný olej - 1 veľká lyžica;
• polovice malej lyžičky koriandra;
• polovice malej lyžice chmeľu-suneli;
• kurkuma - dva štipce;
• korenie a soľ.

Ako variť:

1. Proso sa umyje a varí. Pridajte k tomu kurkuma pre zlatú farbu a tiež olej. Nestrácajte prosa, aby ste sa vyhli jeho suchu.
2. Nechajte kašu v chlade.
3. Do slnečnicového oleja nalejeme slnečnicový olej, položíme naň strúhanú mrkvu a čakáme na napoly pripravenosť.
4. Hemíme syr s vidličkou. Pridajte ho na polovicu pripravenej mrkvy a počkajte, až príde. Zároveň pridáme korenie.
5. Vo forme sprejovej kaše, najvyššej impregnovanej kyslej smotany (potrebujete 3 veľké lyžice).
6. Sýrovú hmotu sme umiestnili na vrchol.
7. Ďalšia vrstva pozostáva z kukurice.
8. Na vrchole kukurice položíme paradajky nakrájané na polkruhy a posypeme soľou na vrch.
9. Potom je všetko hojne zmazané zakysanou smotanou.
10. Trouba by mala byť zapnutá na 30 minút, variť pri teplote 160 stupňov.
11. Kým pekáreň varenie, nakrájajte zeleninu. 3 minúty pred vypnutím, posypeme bylinami a nechajte ich stáť.

Kastról by mal pred podávaním mierne vychladnúť.

S tekvicou

Bude trvať:

• 400 g tekvice;
• 2 vajcia;
• liter mlieka;
• 400 g prosa;
• drvené slivky;
• nejaký cukor a soľ;
• 100 g masla.

Ako variť:

1. Otočte gombík rúry na 220 stupňov na vykurovanie.
2. Vyčistená tekvica padne do mlieka a privedie sa do varu.
3. O tri minúty neskôr dáme soľ a cukor, premyté prosa.
4. Tri minúty pred pripravenosťou na pridanie oleja nechajte vychladnúť.
5. Keď je kaša už teplá, rozlomte jedno vajcia do nádoby a pridajte proteín, premiešajte.
6. Pokúste o ovocie, ak nie je dostatočne sladká, pridajte cukor.
7. Tvar oleja s olejom a vložte do nej časť. Slivky položte na vrchol, zvyšok z nich. Nastavte zmes na hladký alebo zvlnený povrch.
8. V samostatnej nádobe premiešajte zvyšný žĺtok s kyslou smotanou, rozdeľte zmes cez kastról.
9. Vložte ho do predhriatej rúry a pečte, až kým nebude hrdzavý.

Podávame s roztaveným maslom.

Z tvarohu s pšeničnou múkou

Bude trvať:

• 300 g kaše na smotanu;
• 400 g tvarohu;
• Pšeničná múka - 2 veľké lyžice;
• dva kusy vajec;
• kyslý smotanový tuk - 120 g;
• cukor - 3 veľké lyžice;
• Vanilka - 1 balenie;
• prášok na pečenie - 1 malá lyžička;
• soľ;
• maslo - 1 malá lyžička;
• trochu strúhanky.

Ako variť:

1. Predhrievajte rúru na 180 stupňov.
2. Vajcia porazili vanilkou a cukrom, pridajte tvaroh, proso, soľ, prášok do pečiva a kyslou smotanou. Všetko premiešajte.
3. Pridajte pšeničnú múku a šľahaci so zmiešavačom.
4. Formu namažte maslom, posypeme strúhankami.
5. Nalejte hotové cesto a vložte ho do vyhrievanej rúry.
6. Po 30 minútach sa rúra vypne, nádoba trvá.
7. Kastról stúpne, začervenal, ale po chvíli sa usadil.

Podávame s domácim prírodným medom!

So zeleninou

Proporcie a zelenina sa berú v ľubovoľnej výške.

Spôsob prípravy:

1. Cibuľa a cesnak sa vyprážajú v olivovom oleji.
2. Pridávajú sa napríklad zelenina, napríklad mrkva, zelené fazule a cuketa, rovnako ako prosa.
3. V panvici sa všetky zložky vyprážajú až do polovice. Potom nalejte vodu a pripravte ako risotto. Výsledná hmota je pripravená na transport do formy.
4. Pečte asi 25 minút na 180 stupňov, keď dostanete červenú kôru, vypnite.

Jogurtová kastrina s kuracím mäsom (video)

Ako môžete vidieť, kastról môže byť sladký a slúžil ako dezert, a môže sa ukázať ako veľmi vážne hlavné jedlo a stolové dekorácie.