Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Pečenie z jogurtu je samo o sebe zaujímavé tým, že má takú jedinečnú chuť, takže je ťažké zamieňať ho s akýmkoľvek iným pečením. Je nízkokalorický a univerzálny: dospelí a deti sú nadšení. A čo by mala hostiteľka, ktorá strávila pol dňa v kuchyni, s výnimkou uznania svojej zručnosti a vďačnosti za to, že si neužívala čas? Ponúkame vám zaujímavé recepty na pečenie jogurtu.
Jogurtové sušienky
Čo bude potrebné:
- múka preosievaná - 0,45 kg;
- jogurt (prírodné) - sklo;
- maslo (nerozdelené) - 0,075 kg;
- vajcia - 1 kus;
- prášok na pečenie - 0,015 kg;
- trstinový cukor - 0,005 kg.
Čo robiť:
- V jednej miske nalejte múku, prášok do pečiva a soľ.
- Ak chcete dať maslo, nakrájajte nožom.
- Nalijte jogurt, mieste cesto. Vytvorte tenkú vrstvu.
- Tvar, ktorý sa vám najviac páči, je vyrezanie zásobníka z vrstvy.
- Výsledné polotovary namažte miešaným vajíčkom.
- Nakrájajte s cukrom na konci.
- Príprava: Pečať rúru na 170 ° C počas štvrtej hodiny.
Cupcakes z jogurtu
Čo bude potrebné:
- múka preosiata - 0,045 kg;
- olej (nerozdelené) - 0,04 kg;
- ovocné jogurtové - pol pohára;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - sklo;
- prášok na pečenie - 0,005 kg;
- hrozienka - 0,095 kg.
Čo robiť:
- Olej správne brúsiť s cukrom, kuracie vajcia. Osolíme.
- Postupne, zaspávať pšeničná múka, prášok do pečiva. Všetky prísady starostlivo premiešajte so zmiešavačom.
- Vezmite si niektorý z vašich obľúbených ovocných jogurtov, nalejte do cesta, dobre premiešajte až do hladkej.
- Pridajte hrozienka napustené v destilovanej vode, ktorá sa v prípade potreby môže namočiť nie vo vode, ale v koňaku. Chuť alkoholu sa nebude cítiť, ale koňak dáva poháre vynikajúcu chuť.
- Vopred pripravené porcie na košíčky, naolejované rafinovaným olejom, vylejte cez cesto. Formy vložte do panvice a odošlite ju do panvice, pretaktovanej na 180 ° C.
- Varenie koláčov až do zlatohnedej.
Jogurtové jogurt
Čo bude potrebné:
- vaječné biele - 7 ks;
- cukor je najmenší - 0,4 kg;
- soľ;
- vanilková tyčinka;
- krém 38% - 0,2 l;
- jogurt - 0,2 l;
- broskyne - 4 ks;
- ružové okvetné lístky - podľa vkusu.
Čo robiť:
- Vezmite šesť bielkovín a 0,3 kg malého cukru, nabite ich mixérom alebo mixérom a pridajte 1 g sódy na pevné vrcholy.
- Premiestnite do vopred pripravenej panvice na smaženie, vloženej pergamenom, vo forme dvoch zaoblených plochých koláčov.
- Pečeme v rúre pri 120 ° C presne jednu hodinu.
- Čo pripraviť krém, je potrebné poraziť žĺtky s 0,05 kg cukru, pridajte jogurt a vanilkovú semená, rozmiešajte.
- 1 vaječný bielok s miešačkou s pozostatkami granulovaného cukru.
- Demontujte ružové pupene. Okvetné lístok za okvetným lístkom by sa mal rozmazávať s rozbitým proteínom. Je vhodnejšie to urobiť štetcom. Potom, čo je okvetné plátno rozmazané, ponorte ho do cukru, opatrne položte plech na vyprážanie, ktorý je vyrobený z pergamenu. Vložte okvetné lístky do rúry. Uchovávajte 5 minút pri teplote 120 ° C.
- Broskyne na umývanie. Odstráňte kosť. Nakrájajte na plátky.
- Rozložte oba smotany. Rozložte polovicu broskýň na to. Pokryte druhý merač. Použiť krém a broskyne. Umiestnite pečené plátky na povrchu.
Jogurtový puding
Čo bude potrebné:
- prírodný jogurt - 0,5 l;
- kondenzované mlieko - 0,38 l;
- olej alebo akékoľvek roztieranie.
Čo robiť:
- Vezmite si akékoľvek jogurt, ktorý chcete, kondenzované mlieko, ktoré sa dajú dohromady v jednej nádobe. Dôkladne premiešajte.
- Premeňte na olejovanú, pečúcu pergamenovú formu na pečenie.
- Vařte v rúre pri teplote 160 ° C, kým vrchná časť nie je zlatá.
- Vezmite puding z rúry, ochlaďte ju a presuňte ju do chladničky.
Recept na túto dávku je možné podľa potreby doplniť jemne nakrájanými slivkami, strúhaným kokosom alebo akýmkoľvek ovocím.
Jogurtové suflé s broskyňami
Čo bude potrebné:
Pre dort:
- zemiakový škrob - 0,05 kg;
- múka - 0,05 kg;
- prášok do pečiva 0,008 kg;
- cukor - 0,1 kg;
- vanilín - 0,005 kg;
- vajcia - 2 ks.
Pre sufle:
- vaječná biela;
- želatína - 0,02 kg;
- Jogurt z broskyne - 0,4 kg;
- Broskyne konzervované - 1 pohár;
- cukor - 0,05 kg;
- krém na šľahanie (35-38%) - 0,2 l;
- šťava z broskyne (z plechovky) - 0,1 litra.
Dekor želé:
- instantná želatína - 0,01 kg;
- šťava multivitamín - 0,4 litra;
- kokosové holenie.
Čo robiť:
- Predhrejte rúru na 180 ° C.
- Zoberte odnímateľný kruhový tvar. Roztierajte ho margarínom. Predtým odložte jogurt z chladničky tak, aby teplota bola v miestnosti.
- Preosiať múku. Zmiešajte ho zemiakovým škrobom. Do nich nalejte prášok na pečenie a opäť pretrite.
- V samostatnej miske rozlomte vajcia. Naliať cukor a vanilín. Beat so zmiešavačom, kým je pena biela.
- Jemne kombinujte s múkou a presuňte cesto na tanier. Pripravte stredne hrubé koláče.
- Želatína sa zriedi vo vysoko zahriatej šťave a mieša sa neustále.
- Miešajte jogurt s cukrom.
- Počkajte, kým sa džús úplne ochladí želatinou, nalejte ju do tenkého tečkovaného jogurtu. Zmes premiešajte na chvíľu do chladničky.
- Broskyne, ktoré sa vyberú z nádoby, aby odčerpali zostávajúci džús. Vyrežte stredne veľké kocky.
- Šľahačku smiešajte v silnej a pevnej pene.
- Samostatne bijete vaječné biele s pár kvapkami citrónovej šťavy až do sviežej peny.
- Keď sa jogurt začne uchopiť, vytiahnite ju z chladničky. Prijímať mixér a v priemere sa obracia na to, že nie sú žiadne hrudky.
- Ďalej, nepretržite miešať jogurt, pridajte šľahačku na to. Potom znova, za stáleho miešania, pridajte šľahané bielky. Nakoniec položte broskyne.
- Pripravený na vloženie koláča na misku, zazvonením krúžkom na pečenie, zatvorte západku.
- Opatrne posuňte krém na povrch koláča a vyrovnajte ho.
- Dajte koláč do chladničky na 4 hodiny.
- Pripravte omáčku zo šťavy. Šťava by mala byť ohriata, aby bola veľmi horúca, ale nie varená. Želatína sa rozpustí a ochladí sa.
- Nalejte omáčku nad povrchom koláča.
- Presuňte hotový koláč do chladničky na noc.
Môžete zdobiť kokosovými hoblinami a ovocím.
Kousky jogurtu
Čo bude potrebné:
- rýchlo sa rozpúšťajúce kvasinky - 0,011 kg;
- pšeničná múka - 0,33 kg;
- morská soľ - 0,003 kg;
- voda je teplá - 0,1 l;
- med - 0,015 kg;
- prírodný jogurt - 0,13 l;
- rafinovaný rastlinný olej - 0,035 l;
- vajcia - 1 kus;
- sezamové semienka.
Čo robiť:
- V horúcej vode zriedte med. Miešajte s jogurtom.
- Vložte všetky prísady do vane výrobcu chleba. Naliať do nej jogurtovú zmes a maslo. V režime Pelmeni pripravte cesto.
- Cestu položte na stôl stolovej dosky s múkou. Tvar loptu. Zakryte ju uterákom. Premiestnite sa na teplé miesto po dobu pol hodiny.
- Dandle cesto, ktoré prišiel. Rozdelte ho na 8 rovnakých častí.
- Formujte okrúhle buchty, alebo môžete (ako chcete) dať im tvar koláčov.
- Vložte bunky do pekáča s nízkymi stranami, položte pergamenový papier. Odložte na kontrolu o pol hodiny.
- Roztierajte vrchnú časť kotúča otriasaným vajcom, posypeme sezamovými semenami.
Sladký koláč na jahodovom jogurte (video)
Opäť, váš stôl je naplnený ďalšími lahodnými novými položkami. Pokračujte v uspokojovaní svojich blízkych, odpovedia rovnako - láska a teplo. A nové položky na vašom stole nebudú nikdy prevedené, prinajmenšom kým fantazia nie je neobmedzená.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
