Najlepšie recepty dýňového kastrlíka s jablkami

Keď už hovoríme o lahodnom rýchlom jedle, nemôžete zabudnúť na kastról. Jednoduchú technológiu dokáže zvládnuť začiatočník vo varení. Majstrovské dielo tekvica-jablko možno pečať v rúre alebo variť v multivarke. Je mu daná úloha nezávislého jedla, ktoré priatelia a rodina budú radi jesť. Ak súprava zložiek obsahuje tekvicu a jablká, výsledok je trvalo vynikajúci. Improvizácia od kuchára je vítaná.

Dýňová tvarohová pečienka s mangou z rúry

zloženie:

• 540 g tekvicovej buničiny;
• kuracie vajce;
• jablko;
• 1 lyžica mlieka;
• granulovaný cukor;
• 2 lyžice manga;
• 1 čajová lyžička oleja;
• 1 lyžička kyslej smotany.

návod:

1. Nastavte režim teploty na 180 stupňov a rúru ohrejte.
2. Odstráňte dýňovú a jablkovú kôru, odstráňte semená. Vezmite si strúhadlo a trieť prísady alebo ich rozmiešajte pomocou mixéra.
3. Squash tekvicové hmoty, nalejte do mlieka a pridajte maslo. Opečte asi 10 minút.
4. Krupicu vložte do tenkej štrk. Aby ste predišli výskytu hrudiek, musíte sa neustále miešať. Priveďte k varu, potom zakryte panvicu a vypnite plyn.
5. Biť cukor a vajcia. Zmes zmiešajte s hmotnosťou jablko-tekvice ochladenou na 40 stupňov. Zmes dôkladne premiešajte.
6. Namažte špeciálnym spôsobom pečenia. Jemne rozložte pripravenú hmotu a nechajte kastról v rúre ohrievaný na 200 stupňov po dobu 30 minút.

Čerstvo pripravené jedlo sa podáva so zakysanou smotanou, namiesto ktorej môžete použiť mliečnu alebo kyslou smotanovú omáčku.

Kastról z tekvicového cesta s jablkami: recept pre tých, ktorí sledujú postavu

Tento recept je skvelý pre veľkú rodinu: je určený pre 12 ľudí.

zloženie:

• 1 kg buničiny;
• 4 alebo 5 jabĺk;
• 3 vajcia;
• 1/2 šálky manga;
• 3 lyžice oleja;
• 1 lyžica kyslej smotany;
• 1 lyžica mlieka;
• 3-4 lyžice cukru;
• soľ.

návod:

1. Munch mack v plytkej miske a naliať ju mliekom. Nechajte krúpy naplniť asi 20 minút, namiesto manga použite drvený chlieb s valčekom.
2. Odlúpnite dýňu, odstráňte semená zvnútra a rozotrite ju na strúhadlo.
3. Tekvicu s maslom a mliekom vložte do panvice a zatvorte ju. Znížte teplo a varte hmotu.
4. Na veľkom strúhadle, trieť jablká a pridajte ich do tekvice, ktorá sa varí po 10 minútach.Pokračujte v likvidácii prísad na ďalších 10 minút. Vypnite plyn a výslednú hmotu ochlaďte.
5. Oddeľte vaječné biele z žĺtkov. Posledná šľahačka s cukrom.
6. V samostatnej nádobe bičí bielkoviny cukrom.
7. V chladenej tekvicovej jablkovej mase je potrebné pridať šľahané žĺtky a drvené ružienky alebo mango s mliekom.
8. Zmiešajte prísady. Teraz pridajte predbežne šľahané bielkoviny a znovu premiešajte.
9. Vezmite jednu lyžičku oleja na mastnú formu alebo plech na pečenie, posypte na jeho dno a steny sušienok a posypte jednu lyžicu oleja. Nalejte do nádoby výslednú hmotu a vložte ju do rúry.
10. Nastavte teplotu 190 až 200 stupňov, predhrievajte rúru a varíme 20 minút.

Spolu s pripraveným pokrmom sa kyslá smotana podáva na stole.

Dýňová jablková kastról - jednoduchý recept

zloženie:

• 300 g tekvicovej buničiny;
• 2 jablká;
• 2 vajcia;
• 2 lyžice manga;
• granulovaný cukor podľa chuti;
• 25 g oleja.

návod:

1. Ošúpaná tekvica sa umyje, nakrája sa na kocky, naleje do hrnca, naleje do nej vodu a nasadí plyn. Kuchajte 25 minút.
2. Vypustite vodu a pamätajte na tekvicu až do konzistencie pyré.
3. Umyte jablká, odlúpnite ich od kôry, vystrihnite jadro, vezmite si strúhadlo a otrepte ovocie.
4. Vložte tekvicovú hmotu do nádoby, pridajte ju do strúhaných jabĺk, trochu cukru, masla a manga.
5. Zmiešajte ingrediencie dohromady. Nechajte ich stáť asi 10 minút, potom sa manka napučia a cukr sa roztopí.
6. Kuracie vajcia sa rozbijú do nádoby a bičujú ich mixérom. V dôsledku toho by sa mala hmotnosť vajec zväčšiť o 3 krát.
7. Do cesto-jablkového cesta vlejeme zbité vajcia a dôkladne premiešame.
8. Do pekáča položte pergamen a položte pripravenú hmotu na vrch.
9. Zapnite rúru a zahrejte na 200 stupňov. Na prípravu kastrónu trvá 40 minút.

Pred odstránením z formy musí byť miska mierne ochladená.

Kastról s tvarohom

Pripravte pre svoju rodinu jedlo, ktoré nikomu nenechá ľahostajné.

zloženie:

• 1 kg tekvicovej buničiny;
• 5 lyžíc manga;
• 0,5 kg tvarohu (v produkte by nemali byť žiadne hrudky);
• 1 kg kyslé jablká;
• 2 vajcia;
• 3 lyžice sušienok;
• 4-6 polievkových lyžíc cukru;
• 10 g vanilínu;
• 2 lyžice mletej škorice;
• 1/2 citrónovej šťavy;
• malý živočíšny olej;
• trochu strúhanky na chlieb.

návod:

1. Peelingovú kožu olúpte a rozrežte ju na veľké kocky.
2. Cook tekvica tak, aby bol mäkký. Hlavná vec - nestrávte to. Pomocou sprchového gélu vypustite tekutinu.
3. Zmiešajte cukor a mango. Pridajte zmes do tekvice. Teraz starostlivo premiešajte ingrediencie. Je dôležité, aby sa neobjavili žiadne manické hrudky. Hmotnosť by mala byť 20 minút.
4. V samostatnej nádobe vytlačte citrónovú šťavu. Zlepte jablká a rozdrvte ich na stredne veľké kusy v miske šťavy. Z času na čas premiešajte ingrediencie, potom nebudú tmavé. V prípade potreby pridajte citrónovú šťavu znova.
5. Vezmite do formy pečenie (je vhodnejšie použiť oddeliteľnú) a dobre ju namažte živočíšnym olejom a potom posypte dno a steny pomocou strúhanky.
6. Pridajte tekvica k vanilke, vaječným a zemným suchárom.
7. Zahrejte suchú panvicu a niekoľko minút jemte. Budú pripravení, keď sa stanú mäkkými. Dávajte pozor, aby sa ovocie nelesklo.
8. Tekvicová zmes sa naleje do formy. Posypte ju jednou lyžicou škorice.
9. Na vrchole s jablkovou vrstvou a posypeme škoricou.
10. Porazte kurací vajc. Je potrebné rozdeliť žĺtok proteínom.Nakoniec odstráňte na chladné miesto. Tvaroh s žĺtkom a cukrom.
11. Proteín šľahač až do peny, potom premiešajte s tvarohovou hmotou.
12. Vložte jablká na jablká. Formulár vložte do rúry. Predhrievajte rúru. Nastavte teplotu na 200 stupňov. Pečieme pekáč po dobu 20 minút. Ak je vrchol rýchlo zapečený, zakryte ho pergamenom.

Pred podávaním sa hotová miska naleje s medom, džem alebo kyslou smotanou.

Dýňová kastrólka s jablkami v multivarke: krok za krokom recept

Ak chcete urobiť lahodný dezert v multikarquet, nemusíte tráviť veľa času.

zloženie:

• 300 g jabĺk;
• 200 g tekvicovej buničiny;
• 20 g granulovaného cukru;
• 200 g múky;
• 1 vajce;
• 30 g oleja;
• 100 g sultany;
• 50 g kyslej smotany;
• štipku soli.

návod:

1. Odstráňte šupku z jabĺk semenami. Vystrihnite ovocie tenkými prúžkami.
2. Vyliečte tekvicu na strúhadle.
3. Hrozienka vložte do nádoby a nalejte do nej horúcu vodu.
4. Pripravte cesto. K tomu pridáme k múke kysnutú smotanu, cukor, maslo, soľ a vajce a premiešame. Ak používate elektrický mixér alebo mixér, potom môže byť kastról väčší.
5. Pridajte hrozienka s jablkami a tekvicou do cesta. Všetko dôkladne premiešajte a nalejte do misy zmes homogénnej konzistencie.
6. Varenie misky na 80 minút v režime "Pečenie".

Misky sa podávajú na stole v teplej alebo chladenej podobe. Ak je jedlo rozmazané žĺtkom, bude mať ešte príjemnejšiu chuť.

Dýňová a jablková kastról (video)

Vyberte si recept, ktorý sa vám najviac páči, a pokúste sa variť doma. Chuť nádoby bude dlho pamätať domácnosť.