Príprava jedla, skúsený hosteska dal do svojich lahôdok svoju dušu, zručnosť, začiatočníci v tomto odbore sa snažia naučiť základy uvariť niečo dobré pre svoju rodinu, priateľov. Mak muffin všetky sú zaujímavé z hľadiska jednoduchosti prípravy, neoznamovateľné vôňou a chuťou.
Tajomstvo výroby makovej náplne pre buchty
Ak chcete správne vypĺňať mak, musíte dodržiavať užitočné odporúčania:
- Nakúpte hlavnú zložku podľa hmotnosti, neposkladajte - takže si môžete pozrieť každé zrno. Integrita výrobku je dôležitá: nie je poškodená škodcami, plesňou, vlhkosťou. Okrem toho, makové semená by mali byť veľké, približne rovnaké.
- Maková náplň by sa mala dôkladne umyť.
- Do maku vypestovali arómu čo najintenzívnejšie, boli ešte chutnejšie, vylejte mak s horúcou vodou, nechajte ho napučiavať a potom ju napnite sitom. Je vhodné dokonca ich priviesť k varu.
- Veľmi chutná je náplň, ak ju varenie v súbore s medom a orechmi. Pridajte kandované ovocie, mlieko, maslo a hrozienka. A môžete sladit s cukrom.
Ako urobiť mak naplnenie
Prvá možnosť
Hlavné zložky:
- 300 gramov semien maku;
- pol pohára cukru;
- 150 gramov medu.
Krok za krokom spôsob prípravy:
- Je potrebné vylievať mak so vriacou vodou a zakryť viečkom.
- Potom nechajte naplniť 30 minút, potom vylejte mak na sito s malými bunkami. Voda by mala pretekať čo najviac.
- Teraz zostáva pridať všetky zvyšné prísady a brúsiť náplň.
Taká sladká maková náplň je vhodná pre koláče z kvasnicového cesta.
Druhá možnosť
komponenty:
- 6 polievkových lyžičiek. l. mak;
- 3 polievkové lyžice. l. med.
Spôsob prípravy:
- Je potrebné opláchnuť mak v studenej vode a potom ho vrátiť na tkaninu na výrobu sklenenej vody.
- Ďalej sa náplň prenesie do hrnca, pridá sa kvapalný med.
- Zmes musí byť varená počas 10 minút pri nízkej teplote. Je dôležité neustále miešať náplň.
- Ochlaďte ju pred pridaním do buniek.
Makové koláče s čokoládovou polevou: neuveriteľne chutný recept
Príprava testu bude vyžadovať nasledujúce zložky:
- 3 kuracie vajcia;
- päťsto balenia čerstvého droždia;
- 75 gramov granulovaného cukru;
- poloprášky margarínu;
- štvrtina pohára slnečnicového oleja;
- 3 šálky múky.
Zložky na plnenie:
- 100 gramov semien maku;
- 100 gramov hrozienok;
- pár polievkových lyžíc medu.
Čokoládová glazúra bude vyžadovať:
- pol 100 gramov čokolády;
- pár polievkových lyžíc mlieka.
Príprava:
- Kvasové cesto môžete pripraviť sami alebo kúpiť v obchode. Ak to urobíte sami, premiešajte cesto zo všetkých ingrediencií, ponechajte ho asi pol hodinu alebo tak, aby to vyšlo, po ktorom si môžete pripraviť lahodné koláče.
- Ak chcete vyrobiť makové náplne, mali by ste steak oddelene odobrať makové hrozienka, hrozienka. K tomu použite vriacu vodu. Potom musí byť voda vyčerpaná, zmiešaná s makom a medom a hrozienkami. Popolkitový mak s pistilom v malte.
- Teraz by ste mali cesto valiť do obdĺžnika s hrúbkou 1 cm. Rovnomerne rozložte celú makovú náplň.
- Teraz vyplňte plnku cesta a potom ho pripevnite tak, aby náplň nevypadla z koláčov. Roztierajte ho na plechu a namažte ju slnečnicovým olejom.
- 10 minút nechajte naše obrobky v trochu teplej rúre, a tak sa trochu priblížime. Potom by ste mali pečať po dobu 30 minút pri teplote 180 stupňov. Horná časť by mala byť červená.
Predtým, ako dostanete koláče, namažte ich silikónovou kefou namočenou v bičom vajce a upchajte ďalších 5 minút. Potom nalejte glazúru.
Bun s makom: recept z bavlneného pečiva
Tento recept vám umožní pripraviť čaj pre čaj za 15-20 minút. Buns s makom sú svieže, jemné a maková náplň je mäkká a atraktívna.
zloženie:
- 250 gramov maku;
- 550 gramov kvasnicového cesta;
- 100 gramov hrozienok bez jamiek;
- 150 gramov granulovaného cukru;
- vajec;
- dezertnú lyžicu mlieka.
Technológia prípravy:
- Cesto sa rozmrazí.
- Rozinky sa premyjú, namočia sa 1 hodinu.
- Poppy nalil pohár čerstvej vriacej vody, ponechal, kým sa nabubrával 30 minút. Potom sa mák filtruje cez tkaninu.
- V tejto dobe sa biely vajec bije s cukrom, makové semená.
- Rozmrazené cesto sa rozvinie, na jeho povrchu sa rozdeľuje maková náplň. Malé množstvo maku by malo byť ponechané na ozdobenie buniek.
- Na makovej náplni je položená hrozienka, všetko posypané malým množstvom cukru.
- Cesto sa mení na kotúč. Rezanie kotúčov na kusy, ktoré majú hrúbku 2 centimetre.
- Kostičky sa prenesú na plech vypálený pergamenom.
- Potom sa žĺtok zmieša s mliekom. Hrnčeky na vrchu sú rozmiešané s vaječnou tekutinou, posypané makom.
- Dezert sa pečie v predhriatej rúre o 180 stupňoch počas 15 minút.
Ak existuje túžba pridávať k miske kyselosť, môže byť mak miešaný s odlúpnutým citrónom alebo pomarančovou kôrou v mixéri. Ukazuje sa veľmi chutné a chutné pečivo!
Poppy Pies: Jednoduchý recept
Komponenty sú nasledovné:
- 40 gramov kvasiniek;
- pol litra mlieka;
- čajová lyžička soli;
- lyžice cukru;
- 100 gramov masla;
- 6 pohárov múky;
- pol pohára zakysanej smotany;
- pár kuracích vajec a jeden na mazanie;
- sáčok vanilínu;
- pár polievkových lyžíc slnečnicového oleja;
- jeden a pol šálky maku.
Preto sa pozrieme na krok za krokom:
- Rozvoľte droždie v teplom mlieku a premiešajte s cukrom, kým sa úplne nerozpustí.
- Pridajte zvyšné zložky a mieste cesto. Je dôležité, aby sa nelepila na ruky.
- Nechajte na teple prísť na teplé miesto. Nezabudnite zakryť uterák.
- V tejto chvíli pripravte náplň. Mali by ste opláchnuť mak so studenou vodou, potom ju nalejte so strmou vriacou vodou.Je dôležité, aby voda pokrývala mak asi o centimetr vyššie. Zatvorte pevne a nechajte nabobtnať. Trvá to asi 40 minút.
- Teraz musíte vypustiť vodu, rozdrviť mak v mixéri. Náplň bude poslušná, ako je hlina.
- Pridajte cukor, premiešajte všetko.
- Vytvorte koláč s približovaným cestom, bohatým naplnením makom.
- Teraz zostáva posielať koláče na testovanie na teplom mieste po dobu pol hodiny. Potom zmačknite vajíčkom a popečte ich v rúre.
- Dokončené pochúťky vystupujú z rúry, mäknite vodou, pokrčte ručníkom 10 minút a nechajte cesto odpočinúť.
Je vhodné umývať šupky sladkým sirupom alebo kvapalným medom.
Buns s makom na čaj (video)
Ako vyrobiť vanilkové kotúče s makom (video)
Príprava roliek a koláčikov s makom je jednoduchý postup. Je to nízke náklady z hľadiska času a úsilia, ale pečenie sa ukáže byť bohato chutné. Nechcem ľutovať mak na plnenie: čím viac je, tým chutnejšie sa to ukáže.
