Jahody sú veľmi chutné a zdravé bobule. Samozrejme, môžete ju tiež jesť. Ale dezerty z jahôd nie sú menej užitočné a veľmi rozmanité. Ich možnosti sú toľko, že recepty s viac než dosť pre celý jahodovou sezónu. A tak sa nikdy neobťažujú. Vzhľadom k tomu, že Strawberry čas v lete, najlepšou voľbou múčniky voňavé plody sú pochúťky bez pečenia. To je skutočné v teple, najmä ako v tomto variante bobule udržať svoje užitočné látky v plnej miere.
Osviežujúce dezerty pre deti
Tieto dezerty sú obzvlášť obľúbené u detí. Sú vynikajúce a veľmi užitočné.
Jahodová zmrzlina
Pri príprave 6 porcií potrebujete 2 šálky bobule, 3 polievkové lyžice cukru, ktoré je možné nahradiť medom a pohár jogurtu. Dezert je možné vyrobiť z čerstvých i mrazených jahôd.
Postupnosť prípravy:
- Bobule sú pokryté cukrom a rozdrvené do kašovitého stavu.
- Potom pridajte jogurt a premiešajte všetko.
- Berry je umiestnená v silikónových formách, tyčinky sú vložené do stredu a posielané do mrazničky na 6 hodín.
Jahodový Sorbet
Je pripravená z jahodového pyré získaného podobným spôsobom. V nej môžete pridať citrónovú šťavu.Môže sa zmraziť v jednej forme, kde sa hmotnosť naleje do tenkej vrstvy. V prvých troch hodinách by sa pochúťka mala trikrát zmiešať s vidličkou a vytiahnuť ju z mrazničky. Toho sa dosiahne jeho nasýtenia kyslíkom. A potom ju nechajte v mrazničke na noc.
Ráno z mrazenej hmoty s lyžičkou, aby sa lopty a pri pokládke na doskách zdobia s kúskami čerstvých bobúľ. Ak je cukor nahradený medom, ovocné pyré budú mäkšie a bude ľahšie vytvoriť z neho gule.
Jahodový kešu
Na 4 porcie potrebujete pol pohára mandlí, dátumy, kokosové mlieko, dvakrát toľko jahôd a kešu orechov, 1-2 citróny, trochu soli, 2 lyžice medu.
Urobte dezert takto:
- Mandle s dátumami sú mleté mixérom, zmiešané so soľou;
- husto zabalené do formy, pokrývajúce dno potravinovým filmom - ide o prvú vrstvu dezertov;
- kešu s citrónovou šťavou, medom a kokosovým mliekom sa zmiešajú do krémového stavu a 2/3 získanej hmotnosti sa rozloží ako druhá vrstva;
- zvyšná časť sa pridá do bobúľ a položí sa na vrchnú vrstvu;
- zmrazte koláč na niekoľko hodín a pred podávaním upravte ošetrenie z mrazničky do chladničky.
Cake "Ease": recept (video)
Jahody s náplňou pre deti a dospelých
Existuje niekoľko rýchlych zákuskov, ktoré nezanechajú ľahostajné aj tie najkrvavejšie a pereborchivyh deti:
Plnené jahody
Na jeden kilogram vybraných a rovnako veľkých bobúľ budete potrebovať:
- 250 gramov tvarohu z tvarohu;
- pol šálky cukru;
- niektoré vanilky a strúhaná čokoláda na dekoráciu.
V prípade dospelých môžete namiesto syreniny tvarohu používať syr Philadelphia.
Technológia výroby tohto jedla je jednoduchá:
- nakrájajte každé bobule s písmenom "X";
- tvaroh, cukor a vanilka na bič do krému a naplňte ich rezanými bobuľami;
- posypeme strúhanou čokoládou na vrchu.
S krémom a čokoládou
Okrem jahôd sú potrebné smotany, čokoláda a malá pomarančová šťava (dospelí ju môžu nahradiť likérom). Čokoláda a smotana sa oddelene zohrejú na 40 stupňov, zmiešajú sa so šťavou. Bobule vyrezávajú hore a naplnia ich chladenou zmesou čokolády a krému.
So smotanovým syrom
Pripravte zmes šľahačky s cukrom, pridajte smotanový syr. Potom, podobne ako v predchádzajúcom receptúre, plody sú plnené. Je lepšie to urobiť pomocou vrecka na pečivo alebo striekačky. Tento dezert sa dobre podáva s medom a smaženými vlašskými orechmi.
Slávnostné jahodové dezerty bez pečenia
Keď som si to užil s čerstvými jahodami, ale chcem variť niečo chutné s tým, aby som sa rád sám a hostia, potom si môžete vybrať jeden z nasledujúcich receptov.
Dort s tvarohom
zloženie:
- suché raňajky, ovsené vločky alebo drvené sušienky, - 2 šálky;
- 2 šálky jahody;
- 300 gramov tučného tvarohu a toľko ovocného jogurtu;
- 5 lyžíc cukru;
- želatína - 1 balenie.
Najprv rastlinnú želatínu pripravíme podľa pokynov na obale. Potom vložte do formy suchú základňu s malým množstvom roztaveného masla a cukru. Nad tým, husto rozložené nakrájame na polovicu jahody. Pre bobule vylejte šľahačku zmesi tvarohu, jogurtu a roztavenej želatíny. Nastavíme zmrazenie v chladničke. Potom zdobte pochúťku s jahodami alebo čokoládou.
Jahodová sufle
Potrebuje 300 g jahôd, 2 lyžice želatíny a pohár krému. Želatína sa zriedi vodou, rozpustí sa vo vodnom kúpeli. Jahoda je rozdrvená s mixérom. Krém je šľahaný cukrom. Všetky zložky sa zmiešajú, nalejú do foriem a odvážajú do chladničky po dobu 4 hodín.
Puding z čerstvých jahôd
Tretina pohára vody sa zmieša s 3 polievkovými lyžicami cukru, varené na pár minút, pridá sa tam pohár jahôd. Všetko sa varí ďalších 10 minút. Bobule sa miesia vidličkou a k nim sa pridá ďalší pohár nakrájaných čerstvých jahôd. Zmes sa naleje do misky a ochladí sa.
V pohári so štvrtinou mlieka sa naleje 2 lyžice želatíny. Po 10 minútach sa ku tejto zmesi pridá vanilková podložka. Všetky tieto zložky sa zohrejú v panvici na ohni, kým sa želatína nerozpustí. Potom sa nalejú 2 šálky cmaru, vanilka sa odstráni. Hmota, rozložená podľa foriem, je umiestnená v chladničke, kým nezmrzne. V každom z nich pred podávaním sa vylije jahodový džem.
Tiež vám ponúkame, aby ste sa naučili, ako robiť chutné vareniki s jahodami.
Možnosti kŕmenia a pravidlá uchovávania
Podávanie jahodových dezertov na stôl bez pečenia, Mali by ste využiť všetky výhody kombinácie takých farieb, ako sú:
- jasne červená jahoda;
- zelené výhonky mäty;
- biela alebo hnedá čokoláda.
Toto sú základné farby mnohých kompozícií. Môžete pridať ďalšie kontrastný ovocie: mango, kivi, broskyne, čučoriedky a iné. Spolu vyzerajú skvele.Ich chuť je rozmanitá a nasýtená.
Dezerty je možné podávať v priehľadných okuliaroch, keď sú viditeľné viacfarebné vrstvy. Z nich je možné vyrobiť rôzne postavy pomocou silikónových foriem pred tuhnutím. A potom sa rozšírili na misku alebo na širokú dosku týchto jammie rôznych tvarov a farieb.
Ako jednu z možností pre zaujímavú prezentáciu darčekov, môžete zvážiť nasledujúce:
- dezert sa šíri 3-5 centimetrovou vrstvou na veľkej doske vo forme jahody, na vrchole zdobený plátkami bobúľ;
- z vetvičiek mäty piepornej sa stáva druhom chvosta;
- taký dezert je možné umiestniť na dosku vo forme veže a ozdobiť rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom prípade.
Tvarohový dezert s jahodami (video)
Tieto pochúťky nie sú dlho uchovávané. Radšej je jesť čerstvé. Preto je potrebné vypočítať potrebný počet z nich. Pripravte mnohé z nich rýchlo. Preto nevykonávajte okamžite veľkú dávku, pretože nasledujúci deň sa liečba stratí ich vzhľad a chuť.
Dezerty vyrobené z jahôd bez pečenia sú ideálnym doplnkom čerstvých bobúľ. Sú vždy relevantné: v lete - z čerstvých bobúľ a v zime - z mrazených bobúľ. Všetci ich milujú, najmä s nimi deti sú spokojní.Jedná sa o lahodné a zdravé pokrmy pre každý deň a pri zvláštnych príležitostiach.
