Ako užitočné borievkové orechy

Každý vie o výhodách sušeného ovocia a orechov. Ale aj medzi týmito polotovarov sú prideľované najcennejšie produkty, ktoré sú plné vitamínov a užitočných látok. Jedno z týchto plodov bude predmetom našej revízie. Dozvieme sa viac o borovicových orechoch, ich výhodách a možných škodách.

Obsah kalórií a chemické zloženie

Tieto semená sa považujú za vysokokalorický produkt - v 100 g čerstvého zberu obsahuje 673 kcal. Sušené semená majú menšie množstvo, ale aj dojem - 585 kcal.

Nerobili sme ich márne nazývaním semená. Faktom je, že tieto borovice borovice sú bezpečne pokryté tvrdou škrupinou, čo dáva semenám podobnosť s orechom. Sami sú malé, bledožlté. Ak sa pozriete pozorne na zloženie orechov, ukáže sa, že 100 g obsahuje 68,4 g tukov. Komponenty "koruny" sú tiež 13,7 g bielkovinových zlúčenín a 13,1 g sacharidov, ako je vlákno, glukóza a škrob. Medzi ďalšie užitočné komponenty patria:

• tiamín, riboflavín a niacín. Sú známe ako vitamíny B1, B2 a B3, ich obsah dosahuje 0,3-0,4 mg;
• vitamíny skupín C a K - 0,8 mg a 53,9 μg. Mierne menej vitamínov D, E a P;

• makroelementy vo forme draslíka (597 mg), fosforu (575 mg) a horčíka (251 mg);
• mikroelementy predstavované vápnikom (16 mg), zinkom (6,4 mg) a železom (5,5 mg);
• voda prinajmenšom (2,3 g).

Dodávame, že jadro obsahuje 14 aminokyselín, 10 z nich je nenahraditeľné.

Užitočné vlastnosti

Niet divu, že s takýmito kompozíciami sa už dlho používajú nudlíky v medicíne, vrátane ľudí. Na výrobu rôznych prípravkov a tinktúr sa používajú všetky časti plodu a každá z nich má výrazné terapeutické vlastnosti, ktoré budú uvedené nižšie.

semeno

Toto je najcennejšia zložka orechov. Napriek malým rozmerom sú veľmi užitočné: samotný proteín je dvakrát väčší ako v prípade vareného kuracieho mäsa (asi 45%). Navyše je úplne absorbované našim telom. Výsledkom je hmotnosť terapeutické účinky:

• normalizácia kardiovaskulárneho a nervového systému;
• palpívna starostlivosť o pečeň (najmä pokiaľ ide o hematopoézu);
• obnovenie rovnováhy a priechodnosti gastrointestinálneho traktu;
• regulácia metabolizmu;
• Zjavný prospech zo semien borievkových orechov pre ženy sa prejavuje v stimulácii funkcií pohlavných žliaz;
• pri neustálom používaní sa obnovila zraková ostrosť;
• obnovujúci účinok.

Sadenice sa aktívne používajú vo farmakológii a tradičnej medicíne. Lieky na báze továrne na ich základe pomáhajú s ischemickou chorobou, anémiou a aterosklerózou. Vlastné tinktúry sa používajú na posilnenie imunity a boj proti ukladaniu solí do tela. Takýto hodnotný materiál je nevyhnutný na prevenciu, môže byť vykonaný aj v detskom menu. Pre mužov, ktorí vykonávajú ťažkú ​​fyzickú prácu, sú prínosy borovíc tiež zrejmé: majú veľa "rýchlych" vitamínov a makronutrientov. Nezabudnite na urologickú oblasť semien.

škrupina

Škrupina sa tiež používa ako cenná surovina pri výrobe masti, krémov a tinktúr.

Skladá sa z tanínov - tanínov, ktoré pôsobia ako antiseptikum. To znamená, že škrupina môže pôsobiť ako plnohodnotná protizápalová zlúčenina.

Okrem toho jednoducho vyzerajúci "pancier":

• Podporuje normálny obeh krvi, prevenciu leukémie a anémii;

• ako profylaktická kompozícia pomáha bojovať proti symptómom aterosklerózy;
• vo forme tinktúr sa používa pri liečbe paradentózy a nadmerného krvácania z maternice.

oleja

Tento výrobok je pozoruhodný nielen pre jeho zloženie. Faktom je, že ani moderná farmakológia nie je schopná vytvoriť náhradu za to. Olej funguje takto:

• normalizuje činnosť centrálneho nervového systému;
• uspokojuje krv s potrebnými zlúčeninami, znižuje hladinu cholesterolu;
• "rozptýliť" gastrointestinálny trakt;
• urýchľuje hojenie rán, omrzliny alebo popáleniny;
• eliminuje prejavy kožných ochorení, najmä psoriázy v počiatočnom štádiu;
• zlepšuje víziu;
• odstránenie ťažkých kovov a toxínov z tela, prináša normálny metabolizmus.

Cédrový olej sa odporúča ľuďom s chronickým únavovým syndrómom. Vzhľadom na jeho mierny účinok môže byť bezpečne používaný dojčiacimi matkami - množstvo vitamínu F zlepšuje laktáciu.

Ľudové recepty

Tradičná medicína tradične uprednostňuje silné tinktúry. To má svoj vlastný dôvod - "stupne" v kombinácii s nasýtenými orechmi poskytujú silný účinok. Je potrebné poznamenať, že borovicové orechy a hlavne jadrá použité v tinktúre na vodku sa vyznačujú týmito liečivými vlastnosťami:

• priaznivo ovplyvňujú prácu žalúdka a pohlavných orgánov;
• mať protinádorový účinok;

• správne počutie a zrak;
• očistiť krv a lymfy;
• obnoviť dermis po zraneniach, modrinách a výskyte trhlín.

Existuje mnoho spôsobov prípravy takýchto kompozícií, a preto uvádzame zoznam najjednoduchších:

1. Do sklenenej nádoby naplňte 0,5 kg orechov a nalejte vodku (niektorí berte alkohol), kým ich tekutina úplne nezakryje. Trváte 2 týždne, po ktorom môžete začať dostávať.
2. Dlhodobý predpis predpisuje 40-dňové obdobie expozície. Najprv sa naplní 40 gramov jadier vodkou (0,5 litra) a umiestni sa na tmavé miesto. Potom sa tkanina každé tri dni trepe a na konci sa filtruje.
3. Rýchlejšia metóda: orechy sú dôkladne pokrčené, po ktorom vylievajú vodku (asi 5 cm nad orechy). Po týždni môžete stlačiť a naliať do pohára.

Priebeh prijatia je zvyčajne 1 mesiac, ak je to potrebné, opakované použitie trvá rovnako. Schéma je jednoduchá: 2-3 krát denne pred jedlom. Existuje však jedna nuance - tinktúra sa nutne riedi vriacou vodou (v dávke 5 mg na čajovú lyžičku lieku). Vo svojej čistej podobe nemožno použiť.

Pri príprave infúzie z puzdra sa dávka líši v závislosti od ochorenia. Tu sú najčastejšie recepty a normy pre vstup:

1. Z radikulitídy pomôcť 200 g práškového suchého prášku. Záliv je pripravený s vodkou, je pevne uzavretý a trvá mesiac. Dekantuje, jeho použitie na lačno, pol hodiny pred jedlom (pre 2 lyžice. L).
2. Naplňte 100 g materiálu, nechajte týždeň na varenie na tmavom mieste. Po perkolácii piť 1 čajovú lyžičku denne. To je účinné pri komplexnej liečbe leukémie.
3. Výstužná zlúčenina pre všeobecnú prevenciu je tiež jednoduchá. Vysušená škrupina sa naplní do 0,5-litrovej nádoby. Prileje sa alkohol a nádoba je pokrytá vekom. Tri týždne - a tinktúra decant, nalievanie do misy tmavého skla. Recepcia - čajová lyžička na rovnakú 30 minút pred jedlom.

Také silné finančné prostriedky nie sú pre každého, aj pre liečbu niektorých chorôb platí "mäkkou" odvar z plášťa:

1. Pri poruchách trávenia 1 polievková lyžica. l. suchý materiál nalial pohár vriacej vody. 20 minút, po ktorom nasleduje perkolácia - a zmes je pripravená. Vezmite si to medzi jedlami, 4-5 krát denne (ale nie viac ako pol pohára naraz).
2. Závažný kašeľ a zápal priedušiek sa liečia podľa osobitnej schémy. Pohár jemnej škrupiny sa naleje do 1 litra vody. Je varené na nízkych teplotách, bez toho, aby zabúdalo na to, aby bolo veko umiestnené.Po 3 hodinách varenia sa vývar nastaví, ochladí a umiestni do chladničky.

Po 2 dňoch prijatia (0,5 kusov dvakrát denne pred jedlom) sa stav pacienta zlepší. Táto kompozícia pomáha aj pri silnej alergickej rinitíde. Ako vidíte, borievkové orechy ochotne ukazujú svoje užitočné vlastnosti pri domácej kuchyni, ale majú aj kontraindikácie.

Kontraindikácie a poškodenie

Rezerváciu urobíme okamžite - akékoľvek sankcie. Povolenie na takéto postupy môže poskytnúť iba lekár. Súhlas terapeuta alebo kardiológu sa nedosiahne, ak sa vyskytnú také zdravotné problémy:

• individuálna neznášanlivosť výrobku alebo alergická reakcia na ne;
• obezita a vysoký index telesnej hmotnosti;
• negatívna reakcia srdca, krvných ciev alebo nervového systému na alkohol. To je dôležité pre tých, ktorí sa pripravujú na aktívne používanie tinktúr.

Upozorňujeme, že Orechy môžu poškodiť dokonca úplne zdravú osobu. Ich poškodenie je znázornené nasledovne:

• pri kombinácii s mäsom alebo mliečnymi výrobkami preťažujú gastrointestinálny trakt;
• môžu spôsobiť upchanie dýchacích ciest u malých detí;
• nesprávne skladovanie orechov je plné dlhodobej intoxikácie alebo straty chuti. Všetko začína vzhľadom na vznik horkosti v ústach, ktorý zintenzívňuje, ak budete jesť sladké. Postupom času to ustupuje, ale je to kovová chuť. Toto môže trvať 2-14 dní. Liečba sa nevyžaduje, všetko ide prirodzeným spôsobom.

Aby ste nepoškodili seba a svojich blízkych, potrebujete vedieť, koľko borovíc sa dá denne konzumovať. Optimálna dávka je 30 gramov denne, ako samostatný výrobok sú výhodne ráno. Niektorí užívajú 40-50 g, ale je lepšie nevyhovovať ich príkladom - množstvo cédrových bielkovín a oleja ohrozuje obezitu a postupne "ucpáva" nádoby. Ak neexistujú zjavné kontraindikácie, môžete ísť na trh alebo do obchodu.

Ako si vybrať pri nákupe

Orechy sa ponúkajú naraz v niekoľkých formách - ako samostatné lúpané alebo nečistené jadrá a s prísadami vo forme glazúry alebo čokolády. S takou rozmanitosťou je dôležité, aby sa nezamieňali, ale vyberali si novú zbierku.Môžete ju určiť pomocou takýchto znakov:

• rovnaká veľkosť tovaru;
• monochromatická farba jadra a škrupiny. Ak sú viditeľné škvrny, okamžite odmietnu kúpiť (existuje riziko infekcie);
• samotné jadrá by nemali byť prehnané. Vezmite si niekoľko a vyskúšajte hmotnosť - ihneď sa cítite;
• hroty čerstvých jadier si zachovajú svetlú farbu, zatiaľ čo tmavý okraj "rozdáva" starú maticu, ktorá je lepšie položená stranou;
• na nevyčistenej matici je zvyčajne viditeľná tmavá bodka. Ak to tam nebolo, je pravdepodobne prázdny a nie je vnútorné jadro;

• vôňa celých orechov bez ostrých a nepríjemných nečistôt;
• Príliš tmavá škrupina s dotykom naznačuje, že produkt už bol rozmaznaný;
• samozrejme, nemali by existovať žiadne stopy plesní a iné škody.

Najlepšou možnosťou je kúpiť nepoškvrnenú maticu podľa hmotnosti - jadrá bez škrupín sú veľmi rýchlo poškodené, najmä vo voľnom ovzduší.

Ako ukladať doma

Po zakúpení cenných zásob sa pokúste zachovať svoje užitočné vlastnosti.

Tu nie sú žiadne triky.Je však ešte stále jemnosť: Vzhľadom k nasýteniu z orechových olejov môžu zhoršiť rýchlo, takže je umiestnený v chladničke alebo v mrazničke, vopred naplnené do utesnené nádoby. Ideálny je kontajner s vekom.

Predpokladá sa, že trvanlivosť v mrazničke je dvojnásobne dlhá ako obsah priamo v chladničke. Pre vyčistené arašidy je toto číslo 6 a 3 mesiace. V prípade nevyčisteného bude ešte viac - 1 rok alebo 6 mesiacov.

Ak sú matice zakúpené v balení, prečítajte si údaje na obale. Pred otvorením, majte na pamäti, že bez jadra plášťa je uložený v režime po dobu 2-3 týždňov, a v šupke produktov - až 1,5 mesiaca. Na konci tohto obdobia sa už nemôžu používať.

Ako odlúpnuť piniové orechy

Oddelenie jadra od pevnej škrupiny nie je tak jednoduché. V kurze sú také metódy čistenia:

1. Mechanical. Toto je osud kladivu, klieští alebo silnej česnec. Musíte byť v pohotovosti - malé osivo môže lietať do ďalekého rohu kuchyne bez toho, aby ste museli zanechať stopu.Nepreháňajte ho punčom, aby ste zanechali celé zrno.

2. Pre-namáčanie. Môžete ho vložiť do vody po dobu pol dňa. Ak nie je čas, dostatočný na 10-15 minút vo vriacej vode. Potom je čistenie oveľa jednoduchšie.

3. Zmrazené orechy sú starostlivo spracované valčekom. Za týmto účelom sú umiestnené v taške, z ktorej okamžite uvoľňujú vzduch. Po väzbe sú matice mierne rozdrvené. Zostáva odstrániť škrupinu.

Existuje aj ďalšia populárna metóda - pečenie v rúre pri teplote + 120 ... + 130 ° C počas 2-3 minút. Metóda je efektívna, ale nie dokonalá. Pri tomto spracovaní sa olej okysličuje a stratí užitočné vlastnosti.

Teraz viete, aké užitočné sú borovica. Dúfame, že naši čitatelia jednoducho vyberú najnovšiu zbierku a dôkladne pristupujú k problematike liečby. Zdravie pre vás silnejšie!

Sledujte video: Part 4 - Dracula Audiobook by Bram Stoker (Chs 13-15)