Hloh je jednou z najstarších rastlín, z ktorých ľudia sa naučili rozumne používať. A keďže ľudské telo je v chladnej sezóne obzvlášť náchylné na vírusové ochorenia, v zimnom období sa odporúča piť nápoje z tejto rastliny. Recepty na varenie hlohu na zimu sú veľmi jednoduché. Tento článok objasní najzaujímavejšie spôsoby výroby nápoja a zaseknutia z neho.
Čo je použitie hlohu
Než pripravíte nápoj z bobúľ hlohu, musíte pochopiť, aké sú ich výhody. Tieto bobule sú skutočným skladom vitamínov! Obsahujú vitamíny A, E, C, K a mnoho ďalších. Okrem toho je táto rastlina bohatá na karotén, horčík, draslík, zinok a meď.
Medzi užitočné vlastnosti hlohu patria:
- Má dezinfekčné vlastnosti, takže ak sú na telo zranenia alebo škody, zmiznú rýchlejšie v prípade denného nápoja tohto nápoja.
- Vitamínové zloženie plodov tohto ovocia má pozitívny účinok na pokožku. Koža človeka sa stáva jemnejšou a pružnejšou.
- Táto rastlina umožňuje normalizovať tok krvi v tele.
- Pri každodennej konzumácii nápoja z hlohu, vrátane sušenia, sa výrazne znižuje riziko vzniku katarakty.
- Úroveň kyslíka v krvi stúpa.
- Srdce je obohatené draslíkom, čo vedie k jeho posilneniu a normalizácii kardiovaskulárneho systému. Mimochodom, vďaka obrovskej pozitívny vplyv na rastliny v systéme, kompót z neho na prvom mieste, lekári odporúčajú pitie pre ľudí, ktorí majú srdce bolí.
- Tieto plody normalizujú funkciu obličiek.
- Pri každodennom používaní nápoja z tejto rastliny môžete dosiahnuť rýchle odstránenie žlče z tela.
Kompót hlohu pre zimu (video)
Recept na varenie hlohu na zimu s kosťami
Zvyčajne je tento džem pripravený z tohto zariadenia. Môžete to urobiť s kosťami alebo bez nich. V tomto receptúre sa zváži prvá metóda. Ak chcete získať čo najviac vynikajúce džem, hloh bobule chráňte pred mrazom, a používať čerstvé.
Takže zložky:
- Bobule (štandardná časť takéhoto ošetrenia sa pripravuje z 1 kg plodov hlohu).
- Pieskový cukor (600 mg).
- Voda.
- Vanilkový cukor.
- Kyselina citrónová (polovica lyžice).
Táto sladkosť sa pripravuje týmto spôsobom:
- Polotovar bobuľa musí byť čistý a vysoko kvalitný. Zachytené bobule musia byť odstránené. Demontujte aj pedál.
- Potom musíte uvariť cukrový sirup. Je ľahké variť: vo varenej vode sa pridáva piesok. Musí byť dlho narušená, aby úplne zmizla.
- Výsledný sirup by mal byť nalievaný hloh a nechať sa naplniť 10 hodín. Počas tejto doby sa sirup úplne ochladí.
- Po uplynutí tejto doby postavenie, v ktorom tvrdí, že bobule musieť dať na oheň pridaním vody. Zmes sa varí niekoľko hodín pred zhrubnutím.
Sklené nádoby sa sterilizujú. V nej môžete naliať liečbu.
Zber hlohu pre zimu vo forme kompótu
Zimný kompót z plodu hlohu môže rýchlo vyvolať muža na nohách s malátnosťou. A ako zimné ľudia často ochorejú, potom by bolo pekné mať v mrazničke niekoľko polotovary hlohu. Je dôležité udržať čerstvé ovocie. Zoznam zložiek pre 3 litre kompótu:
- 200 gramov plodov hlohu.
- 300 gramov pieskového cukru.
- Voda (3 litre).
Proces obstarávania:
- Bobule hlohu by sa mali umyť a odstrániť z nich stonky. Kosti v tomto receptuse nemusia byť odstránené. Všetky poškodené bobule by mali byť odstránené, pretože kompót by mal byť varený výhradne z kvalitného ovocia.
- Banky sú sterilizované. Na ich dno položte ovocie vybrané pre nápoj.
- Teraz je potrebné pripraviť cukorný sirup, ktorý bude naplnený plechovkami. Vykonáva sa to takto: v 3-litrovom paneli sa voda rozpadne a potom sa v nej rozpustí cukor. Ak je to žiaduce, do vody môžete tiež pridať štipku kyseliny citrónovej. S touto zložkou bude mať kompót príjemnú sladkú a kyslou chuťou.
- V poslednej fáze sa kontajnery prevrátia. Je potrebné otočiť banky hore dnom, kým sa sirup úplne ochladí.
Zakryte kryt pokrývkou a trvajte 24 hodín.
Spôsoby, ako pripraviť hlohu: ako zachovať vitamíny pred zimou
Samozrejme, je to veľmi užitočná rastlina! Z tohto dôvodu je dôležité správne ju pripraviť. Existuje niekoľko spôsobov, ako ju pripraviť, v závislosti od požadovanej prípravy.
- Môžete zvárať kompót, nápoj, džbán.
- Môžete urobiť zaseknutie z plodov hlohu.
- Puree z týchto plodov môže byť použitý ako náplň pre koláče a koláče.Je však lepšie kombinovať bobule s ostatnými druhmi ovocia.
- Taktiež vytvára dokonalé uviaznutie.
Bobule môžu byť zmrazené čerstvé a sušené. Aby ste zabezpečili, že zostanú v mrazničke čo najdlhšie, bez toho, aby stratili svoje užitočné vlastnosti, odporúča sa mierne vysušiť v rúre. Alternatívou je sušenie ovocia na slnku. Toto pravidlo je dôležité dodržať v prípade, že plody boli zhromaždené v plošom teréne.
Piť z bobule hlohu: recept na zimu
výrobky:
- Bobule z hlohu.
- Pieskový cukor.
- Voda.
Spôsob prípravy:
- Ovocie je potrebné triediť, poškodiť - odstrániť. Každá stopka je odtrhnutá od stonky.
- Pri príprave cukrového sirupu musíte vylejeť cukor vo vriacej vode a variť 10 minút.
- Nápoj rozijte iba v sterilizovanej nádobe. Na jeho dno je umiestnený hloh, ktorý je obložený cukrovým sirupom.
Udržujte nápoj najlepšie v suteréne.
Kompót z hlohu s jablkami
Toto bobule sa dokonale zhoduje s jablkami, takže kompót sa ukáže nádherným. zloženie:
- Bobule z hlohu.
- Voda.
- Jablká.
- Kyselina citrónová.
- Cukorový piesok.
Recept na prípravu obsahuje tieto etapy:
- V prvej fáze je potrebné pripraviť ovocie. Plody hlohu by mali byť starostlivo triedené, odstránené nie kvalitatívne. Takisto musíte odstrániť stonky. V prípade potreby môžete vytiahnuť kosti z plodov.
- Jablká by mali byť nakrájané na 5-6 kusov. Ich jadro by malo byť vyrezané tak, aby sa kosti nedostali do nápoja.
- Bobule sú zmiešané s jablkami a pokryté cukrom. Nechajte ich trvať na tom, kým sa sirup nevarí.
- Na sporák je vložený hrniec vody. Keď voda vrie, musíte ju falošne. Nepoužívajte však príliš veľa cukru, pretože do nej sa vplýva ovocie a "dať" dostatok sladkostí. Po varení vody sa oheň znižuje. V panvici môžete hádzať hlohu s jablkami spolu s cukrom.
- Zmes sa varí 5 minút, potom sa môže vletie do predtým sterilizovanej nádoby.
- V poslednom štádiu sú banky zrolované.
Tip: Je veľmi chutné jesť zmes jabĺk a hlohu z kompoty. Keď je celý kompót opitý a hrniec zostáva v tejto nádobe, môžete si ju vychutnať pokropením cukru. Z tohto dôvodu sa odporúča, aby sa vopred odstránili jahody z hlohu.
Tinktura hlohu (video)
Pripravte sa na "zdravú" zimnú sezónu nie je vôbec ťažké, obzvlášť vedieť, ako správne pripraviť hloh. A sušienky z tohto bobule sú nielen užitočné, ale aj chutné.
